Boca

Name: Boca
Address: 파리
Price range: €6 - €16

지중해 및 기타 영향을 받은 제철 작은 접시 공유 서비스 포함 가격 (팁은 언제나 환영합니다!) 부가세 포함 저희 시골 빵은 Émile et Jules에서 생산합니다. 인스타그램 @restaurant_boca / 페이스북 @bocaparis

★ 4.6 (853) $$일반적이에요

애피타이저용

칼라마타 올리브

Olives de Kalamata

그리스산 큰 검은 올리브, 살이 많고 소금물에 절여 있습니다. 단단하고 풍부하며 과일 향이 나는 짭짤한 맛이 특징입니다. 애피타이저로 먹기 좋습니다.

€6 ≈ ₩10,180

만체고 12개월

Manchego 12 mois

1년 동안 숙성된 스페인 양유 치즈. 단단하고 부서지기 쉬운 질감과 강렬한 헤이즐넛 및 캐러멜 풍미가 특징입니다. 슬라이스 또는 큐브 형태로 제공되며 그대로 즐길 수 있습니다.

€9 ≈ ₩15,271

화이트 타라마

Tarama blanc

어란(대구 또는 숭어)을 베이스로 만든 크리미한 스프레드, 오일과 레몬, 색소 무첨가. 질감은 부드럽고 맛은 섬세하게 바다 향이 나며 짭짤합니다. 빵이나 블리니에 발라 먹기 좋습니다.

€8 ≈ ₩13,574

세라노 햄 플래터

Assiette de jambon Serrano

공기 건조 스페인 생 햄, 얇게 썬 것. 고기는 부드럽고 특유의 짭짤하고 풍미 있는 맛이 납니다. 손으로 먹거나 빵과 함께 먹습니다.

€9 ≈ ₩15,271

시작하거나 타파스 모드로 공유하세요

연어 그라브락스, 비트와 피클

Gravlax de saumon, betterave et pickles

소금, 설탕, 딜 혼합물에 절인 생연어, 비트와 피클 채소를 곁들입니다. 생선은 녹는 듯한 질감과 부드러운 맛을 가지고 있으며 피클의 산미로 균형을 이룹니다. 신선하고 가벼운 애피타이저입니다.

€9 ≈ ₩15,271

볶은 홍합, 소브레사다와 감자칩

Moules sautées, sobressade et chips

소브레사다(매콤한 타파스용 소시지)와 바삭한 감자칩과 함께 빠르게 볶은 홍합. 바다와 육지의 맛이 조화로운 요리입니다. 뜨겁게 먹으며 질감을 섞습니다.

€8 ≈ ₩13,574

구운 비트 캐비어, 피타

Caviar de betteraves rôties, pita

구운 비트를 베이스로 한 크리미한 채소 퓌레, 피타 빵과 함께 제공됩니다. 후무스와 유사한 부드럽고 흙내 나는 맛과 매끄러운 질감. 빵을 준비물에 찍어 먹습니다.

€8 ≈ ₩13,574

고구마 크로켓 (3개)

Croquettes de patates douces (3 pièces)

고구마 퓌레를 채운 빵가루 입힌 튀긴 미트볼. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽고 약간 달콤합니다. 따뜻한 애피타이저로 이상적입니다.

€7 ≈ ₩11,877

이스라엘식 구운 콜리플라워

Chou-fleur rôti à l'israëlienne

통으로 또는 꽃 모양으로 구운 콜리플라워, 중동 향신료(타히니, 수막, 자타르 등)로 양념. 부드러운 질감에 구운 가장자리와 견과류 풍미. 맛있는 채식 요리입니다.

€8 ≈ ₩13,574

레바논식 야채 교자

Gyosas veggie à la libanaise

일본식 구운 만두, 레바논 풍미의 채소 소 (부드러운 향신료, 허브). 얇고 바삭한 반죽 안에 부드러운 소가 들어 있습니다. 한 입 크기로 먹는 독창적인 퓨전입니다.

€8 ≈ ₩13,574

구운 채소, 잎 페스토와 페타

Légumes rôtis, pesto de fanes et féta

제철 구운 채소 모듬, 녹색 페스토와 으깬 페타 치즈를 곁들입니다. 채소의 풍부하고 캐러멜화된 풍미는 페스토의 신선함과 치즈의 짠맛으로 강조됩니다. 건강하고 다채로운 요리입니다.

€10 ≈ ₩16,967

메인 요리 모드로 계속

돼지 갈비, 켄터키 소스, 구운 옥수수

Ribs de cochon, sauce Kentucky, maïs grillé

켄터키 스타일의 훈제 바베큐 소스로 오랫동안 익힌 돼지 갈비, 구운 옥수수와 함께 제공됩니다. 고기는 매우 부드럽고 맛있습니다. 뼈에 붙은 고기를 즐기기 위해 손으로 먹습니다.

€13 ≈ ₩22,058

문어 튀김, 마요네즈와 말린 가다랑어

Tempura de poulpe, mayo et bonite séchée

(곁들임 메뉴를 추천합니다)

가벼운 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 문어 조각, 마요네즈와 말린 가다랑어 플레이크(훈제 생선)를 곁들입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 일본 요리에서 영감을 받은 요리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

랑구스틴, 비스크 소스의 가리비와 채소 줄리엔

Langoustines, saint-jacques à la bisque et julienne de légumes

고급 해산물(랑구스틴과 가리비)을 크리미한 갑각류 수프(비스크)에 채소 스틱과 함께 제공합니다. 풍부한 바다 향과 부드러운 질감. 숟가락으로 즐기는 세련된 요리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

소고기 케프타 꼬치, 후무스, 타히니 가지

Brochettes de kefta de bœuf, houmous et aubergines tahin

다진 매콤한 소고기 꼬치, 병아리콩 퓌레(후무스)와 참깨 가지를 곁들입니다. 강한 동양 풍미와 부드러운 질감. 완전하고 포만감을 주는 요리입니다.

€13 ≈ ₩22,058

채식 쿠스쿠스

Couscous végétarien

증기로 찐 밀 세몰리나에 다양한 채소 스튜와 부드러운 향신료를 곁들입니다. зернистая и легкая текстура, пропитанная ароматным бульоном. Сытное вегетарианское блюдо.

€13 ≈ ₩22,058

달콤하게 마무리

초콜릿 무스와 브르통 쇼트브레드

Mousse au chocolat et sablé breton

진한 코코아 초콜릿 무스, 버터 풍미의 바삭한 비스킷과 함께 제공됩니다. 가벼운 무스와 바삭한 비스킷의 맛있는 대비. 맛있는 식사 마무리입니다.

€9 ≈ ₩15,271

딸기 파블로바

Pavlova aux fruits rouges

겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭 베이스, 휘핑 크림과 신선한 베리로 채워져 있습니다. 달콤하고 톡 쏘는 디저트로 다양한 질감을 즐길 수 있습니다. 입안에서 매우 가볍습니다.

€9 ≈ ₩15,271

치즈 케이크와 베리 쿨리

Cheese cake et coulis de fruits rouges

크림치즈 케이크와 부순 비스킷 베이스, 베리 소스로 덮여 있습니다. 밀도 있고 크리미하며 녹는 듯한 질감. 달콤하고 약간 톡 쏘는 맛입니다.

€7 ≈ ₩11,877

치즈 플래터

Assiette de fromage

숙성 치즈 모듬과 빵. 다양한 종류와 질감의 치즈를 맛볼 수 있습니다. 일반적으로 식사 끝에 디저트 전이나 대신 제공됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

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매장 정보

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4.6

Google Maps 평점 853개

$$ 일반적이에요

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