Bistrot64

一份 5 道菜的品尝菜单，以餐厅的招牌历史菜肴为特色。提供代表厨师风格的精心策划的风味进程。适用于整桌。

一份 8 道菜的盲品菜单，展示了厨师最新、最具创意的概念。设计成一次惊喜的美食之旅。需要全桌参与。

一道开胃菜，以鸭肉搭配甜樱桃和酸芥末。添加的开菲尔增加了发酵的奶油酸味。咸味、甜味和辛辣味的平衡。

新鲜墨鱼配番茄和脆青豆。一道清淡的地中海风味海鲜开胃菜。可能含有嫩的头足类肉。

以蔬菜为主的开胃菜，融合了泥土味的茄子和鹰嘴豆以及新鲜芳香的罗勒。可能是一道咸味且有质感的菜肴，适合素食者。

奶油烩饭，用卡斯泰尔马尼奥（一种易碎的半硬质奶酪）和芳香的黑松露制成。上面放着恰乌斯科洛（一种柔软可涂抹的萨拉米香肠）。浓郁、咸味十足、奢华。

意大利饺子（土豆饺子）配以菊芋和羊肉成分（可能是羊肉或佩克里诺奶酪）。泥土风味，口感柔软如枕。

长而扁的意大利面，配以甜椒和鳕鱼酱。用牛至调味，带有地中海草本风味。一道风味十足的海鲜意大利面。

一道经典的罗马意大利面，配以番茄酱、猪脸颊肉（腌制猪脸颊）和佩克里诺奶酪。咸味、微咸，味道浓郁。

一道标志性的罗马意大利面，用鸡蛋、硬奶酪（佩克里诺罗马诺）、腌制猪肉（猪脸颊肉）和黑胡椒制成。奶油般浓郁，不含奶油，咸味浓郁。

一道简单而美味的罗马意大利面，意为“奶酪和胡椒”。由佩克里诺罗马诺奶酪和黑胡椒制成，制成奶油般辛辣的酱汁。

以“卡恰托雷”（猎人）风格烹制的猪肉，通常搭配番茄、洋葱和香草，但融合了味噌以增加鲜味。搭配菊苣。

一道牛肉主菜，搭配十字花科蔬菜（如西兰花、菜花或卷心菜）。可能是一道丰盛的肉类菜肴，配以烤或蒸的蔬菜。

琥珀鱼柳配西葫芦。用杜卡（一种中东坚果和香料混合物）调味，增添了酥脆芳香的质感。

一道浓郁的甜点，融合了巧克力、杏仁风味的阿马雷托和咖啡风味。用西洋菜装饰以增加清爽的对比。甜美而精致。

一道水果味清爽的甜点，以甜瓜、花香芙蓉、泥土味甜菜根和热带椰子为特色。可能提供甜味、花香和泥土味的复杂平衡。

一种奶油甜点，以酸奶和香蕉为基底，带有零陵香豆风味，零陵香豆带有香草、杏仁和丁香的味道。口感顺滑芳香。

各种奶酪，质地和浓郁度可能各不相同。作为一顿饭的咸味结尾，可能配有蜂蜜或果酱。