Bistrot 31

Name: Bistrot 31
Address: 31 Av. Théophile Gautier, 75016 Paris, France, 巴黎
Price range: €7.9 - €29.9

我们所有的菜肴都是手工制作，充满爱意。

★ 4.6 (1,009) $$Moderate 📍 31 Av. Théophile Gautier, 75016 Paris, France

前菜

开胃菜

芝麻菜沙拉配帕玛森奶酪碎

Salade de roquette aux copeaux de Parmesan

芝麻菜沙拉配帕玛森奶酪碎

一款清淡辛辣的芝麻菜沙拉，配以咸味的帕玛森奶酪碎。简单、新鲜、美味，通常用清淡的油醋汁调味。

€7.90 ≈ HK$71

意式开胃菜、烤蔬菜和马苏里拉奶酪

Antipasti, légumes grillés et Mozarella

意式开胃菜、烤蔬菜和马苏里拉奶酪

什锦烤蔬菜（如彩椒、茄子、西葫芦）配新鲜马苏里拉奶酪。经典的意大利地中海菜肴，清新多彩。

€14.90 ≈ HK$134

马苏里拉布拉塔奶酪

Mozarella burrata

芝麻菜沙拉、番茄、香蒜酱罗勒

一种由马苏里拉奶酪和奶油制成的新鲜意大利奶酪。外层是坚实的马苏里拉奶酪外壳，内部奶油般柔滑。配以新鲜配菜。

€13.90~ ≈ HK$125

圣丹尼尔火腿

Jambon San Daniel

圣丹尼尔火腿

意大利风干火腿，以其温和细腻的风味和入口即化的质地而闻名。切成薄片，通常直接食用。

€13.90 ≈ HK$125

圣丹尼尔火腿、150克布拉塔奶酪

Jambon San Daniel, Burrata 150g

芝麻菜沙拉、番茄、香蒜酱罗勒圣丹尼尔火腿、150克布拉塔奶酪、芝麻菜沙拉、番茄、香蒜酱罗勒

意大利生火腿和奶油布拉塔奶酪的丰富组合。火腿的咸味与布拉塔奶酪的甜味形成完美对比。

€22.90 ≈ HK$206

山羊奶酪砖配阳光蔬菜

Briques de crottin de chavignol et legumes du soleil

山羊奶酪砖配阳光蔬菜

山羊奶酪（Crottin de Chavignol）包裹在酥脆的烤饼皮中烤制而成。热腾腾的，配以夏季蔬菜。

€13.90 ≈ HK$125

金枪鱼炙烤，配蜂蜜和酱油

Tataki de thon, miel et soja

金枪鱼炙烤，配蜂蜜和酱油

新鲜金枪鱼在高温下短暂煎烤，内部保持生鲜。用甜咸的蜂蜜酱油腌制。口感嫩滑，鲜味十足。

€27.90~ ≈ HK$252

鲈鱼酸橘汁腌鱼

Céviche de bar

鲈鱼酸橘汁腌鱼

生鱼切成小块，用柑橘汁（通常是青柠汁）腌制后“煮熟”。新鲜、酸爽、芳香。

€27.90~ ≈ HK$252

有机三文鱼烟熏腌制

Saumon bio façon gravlax

有机三文鱼烟熏腌制

根据北欧传统，用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼。入口即化，味道细腻，略带甜咸味。

€27.90~ ≈ HK$252

可分享的拼盘

开胃菜 / 可分享的拼盘

三重奏* 金枪鱼炙烤；鲈鱼酸橘汁腌鱼；有机三文鱼烟熏腌制

Trio* Tataki de thon; Céviche de bar; Saumon bio façon gravlax

三重奏：金枪鱼炙烤；鲈鱼酸橘汁腌鱼；有机三文鱼烟熏腌制

一款包含三种鱼类烹饪方式的品尝拼盘：炙烤金枪鱼、酸橘汁腌鱼和烟熏三文鱼。非常适合分享和品尝不同的海洋风味。

€28.90 ≈ HK$261

熟食拼盘

Planche de charcuterie

火腿、西班牙辣香肠、萨拉米、肉酱熟食拼盘：火腿、西班牙辣香肠、香肠、肉酱

什锦冷切肉和腌制肉类（火腿、香肠、肉酱）。通常配面包和酸黄瓜。非常适合作为开胃菜。

€22.90 ≈ HK$206

意式开胃菜、烤蔬菜和马苏里拉奶酪（主菜份量）

Antipasti, légumes grillés et Mozarella, version plat

意式开胃菜、烤蔬菜和马苏里拉奶酪

大份腌制烤蔬菜和新鲜马苏里拉奶酪。比开胃菜份量更大，适合分享或作为素食主菜。

€22.90 ≈ HK$206

素食拼盘

Planche Vegetarienne

番茄、马苏里拉奶酪、沙拉、蔬菜烤蔬菜

一份由新鲜素食食材组成的拼盘：番茄、马苏里拉奶酪、沙拉和各种蔬菜。健康清爽。

€19.90 ≈ HK$179

混合拼盘

Planche Mixte

圣丹尼尔火腿、番茄马苏里拉奶酪和烤蔬菜圣丹尼尔火腿、番茄马苏里拉奶酪、烤蔬菜

两全其美：熟食（圣丹尼尔火腿）和新鲜配菜（番茄、马苏里拉奶酪、蔬菜）。均衡的分享选择。

€19.90 ≈ HK$179

主菜

前菜 / 主菜

肉类

B31牛肉鞑靼

Tartare de boeuf B31

香蒜酱、罗勒、番茄、帕玛森奶酪碎和辣椒 B31牛肉鞑靼 - 香蒜酱、罗勒、番茄、帕玛森奶酪碎和辣椒

生牛肉碎，用意式香蒜酱、帕玛森奶酪和辣椒调味。经典鞑靼的改良地中海风味，味道浓郁。

€19.90 ≈ HK$179

经典牛肉鞑靼

Tartare de boeuf Classic

经典牛肉鞑靼

传统方式制作的生牛肉碎，配以续随子、洋葱和经典调味料。新鲜嫩滑。

€19.90 ≈ HK$179

B31汉堡

Burger B31

香蒜酱、罗勒、番茄、帕玛森奶酪碎、辣椒和融化的马苏里拉奶酪 B31汉堡 - 香蒜酱、罗勒、番茄、帕玛森奶酪碎、辣椒和融化的马苏里拉奶酪

一款招牌汉堡，融合了意大利风味，配有香蒜酱、帕玛森奶酪、辣椒和融化的马苏里拉奶酪。浓郁可口。

€19.90 ≈ HK$179

泰式牛柳，仿照“哭泣的老虎”做法

Filet de boeuf à la Thai, façon Tigre qui pleure

泰式牛柳 - 哭泣的老虎牛肉

嫩牛柳腌制后烤制，配以泰式辣酸酱（Nam Jim Jaew）。一道风味浓郁的异国菜肴。

€28.90 ≈ HK$261

维也纳炸肉排

Milanaise de veau

番茄酱意面维也纳炸肉排 - 意面配番茄酱

裹上面包屑炸制的的维也纳炸肉排，金黄酥脆。搭配番茄酱意面，是意大利美食的经典之作。

€22.90 ≈ HK$206

鱼类

三文鱼排

Pavé de Saumon

维尔京酱三文鱼排 - 维尔京酱

烤或煎的三文鱼排，配以维尔京酱（橄榄油、柠檬汁、番茄和新鲜香草）。清淡芳香。

€23.90 ≈ HK$215

三重奏

Trio

推荐金枪鱼炙烤；鲈鱼酸橘汁腌鱼；有机三文鱼烟熏腌制

三重鱼类（炙烤金枪鱼、酸橘汁腌鱼、烟熏三文鱼）作为主菜份量。全面探索生食和腌制海鲜风味。

€29.90 ≈ HK$270

意面

培根蛋面

Pâtes carbonara

朝鲜蓟、蘑菇、圣丹尼尔火腿培根蛋面 - 朝鲜蓟、蘑菇、圣丹尼尔火腿

一种改良的意面，配有朝鲜蓟、蘑菇和圣丹尼尔火腿。请注意，这不是罗马传统的培根蛋面。

€16.90 ≈ HK$152

西葫芦意面

Pâtes aux courgettes

番茄、罗勒、马苏里拉奶酪西葫芦意面 - 番茄、罗勒、马苏里拉奶酪

意面配西葫芦、番茄酱、罗勒和马苏里拉奶酪。一道带有夏日风味的素食菜肴。

€16.90 ≈ HK$152

羊肚菌意面

Pâtes aux morilles

羊肚菌意面（蘑菇）

意面配羊肚菌酱。羊肚菌是一种野生蘑菇，因其浓郁的坚果和泥土风味而备受推崇。

€20.90 ≈ HK$188

西班牙辣香肠意面

Pâtesaux chorizo

番茄酱意面配西班牙辣香肠 - 番茄酱

意面配以番茄酱，并用西班牙辣香肠调味，这是一种辛辣烟熏的西班牙香肠。

€16.90 ≈ HK$152

松露碎意饺

Ravioles à la brisurre de truffe

碎松露意饺

小馅意面配以松露碎的芳香酱汁。一道浓郁芳香的菜肴。

€22.90 ≈ HK$206

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的1,009個評分

$$ Moderate

📍 31 Av. Théophile Gautier, 75016 Paris, France

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