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big bowl ramen大碗拉面

Big Bowl Ramen

开胃菜

拍黄瓜
Salade de concombre tabassé
凉拌黄瓜
压碎的黄瓜,用蒜醋酱腌制。清脆,清爽,略带酸味的开胃菜。
€2.90 ≈ HK$26
海带沙拉
Salade d'algue
凉拌海带丝
芝麻调味的裙带菜沙拉。口感略脆,味道温和的海洋风味。
€2.90 ≈ HK$26
切片莲藕沙拉
Salade de racine de lotus emincée
凉拌藕片
切片腌制莲藕。口感非常脆,味道清爽。
€2.90 ≈ HK$26
毛豆
Edamame
毛豆
未成熟的毛豆,略带咸味。用牙齿剥开豆荚吃豆子。
€2.90 ≈ HK$26
牛肉干(炸)
Boeuf séché (frit)
炸牛肉
牛肉干炸至酥脆,味道浓郁。
€4.90 ≈ HK$44
炸鸡排
Poulet pané
炸鸡
裹上面包屑炸至金黄的鸡肉块。外酥里嫩。
€3.90 ≈ HK$35
炸虾(2个)
Beignet aux crevettes (2 pièces)
炸虾
裹上面糊炸制的虾。热食酥脆。
€3.90 ≈ HK$35
烤鸭
Canard laqué
烤鸭
烤鸭片,皮脆焦糖化。味道浓郁,略带甜咸。
€5.90 ≈ HK$53
五香鸡肉
Poulet aux cinq épices
五香炸鸡
用五香粉(八角、丁香、肉桂、花椒、茴香籽)调味后炸制的鸡肉。
€3.90 ≈ HK$35
五香牛肉
Boeuf aux cinq épices
五香牛肉
五香腌制牛肉片。芳香可口。
€3.90 ≈ HK$35
溏心蛋
Oeuf mollet
溏心蛋
溏心蛋,通常用淡酱油腌制。口感柔滑。
€1.90 ≈ HK$17

春卷

鸡肉春卷(4个)
Nêms au poulet (4 pièces)
鸡肉春卷
炸春卷,内馅为鸡肉和蔬菜。酥脆的米纸外皮,热食。
€4.50 ≈ HK$41
虾肉春卷(4个)
Nêms aux crevettes (4 pièces)
虾肉春卷
炸春卷,内馅为虾肉。常搭配生菜和薄荷食用。
€4.50 ≈ HK$41
猪肉春卷(4个)
Nêms au porc (4 pièces)
猪肉春卷
经典的春卷,内馅为猪肉末和蔬菜。酥脆可口。
€4.50 ≈ HK$41
蔬菜春卷(4个)
Nêms aux légume (4 pièces)
素春卷
蔬菜馅春卷。酥脆的素食选择。
€4.50 ≈ HK$41

煎饺

饺子在中国非常受欢迎。是中国传统面食之一。烹饪方式多样(蒸饺)。水煮饺子称为“水饺”,煎饺称为“锅贴”。

煎饺
Décoction Jian Bao
牛肉,韭菜,细香葱(4个) 水煎包
煎包(生煎包),底部酥脆,顶部柔软。内馅为牛肉和香料。
€8.90 ≈ HK$80
鸡肉煎饺
Raviolis grillés au poulet
鸡肉,卷心菜,洋葱,中国韭菜(无麸质)(6个) 鸡肉煎饺
锅贴,内馅为鸡肉和蔬菜。无麸质。
€6.90 ≈ HK$62
牛肉煎饺
Raviolis grillés au boeuf
牛肉,芹菜(6个) 牛肉煎饺
煎饺,内馅为牛肉和芹菜混合而成,味道浓郁芳香。
€8.60 ≈ HK$78

蒸饺

牛肉蒸饺(4个)
Raviolis au boeuf à la vapeur (4 pièces)
牛肉,芹菜 牛肉蒸饺
蒸饺,内馅为牛肉和芹菜。口感柔软。
€6.20 ≈ HK$56
鸡肉蒸饺(4个)
Raviolis au poulet à la vapeur (4 pièces)
鸡肉,卷心菜,洋葱,中国韭菜 鸡肉蒸饺
蒸饺,内馅为鸡肉和中国香草。
€5.20 ≈ HK$47
蔬菜蒸饺(4个)
Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pièces)
(无麸质)卷心菜,胡萝卜,腌制豆腐,黑木耳,红炸洋葱,菠菜,香菜 素蒸饺
蔬菜蒸饺,内馅为多种蔬菜和豆腐。无麸质。
€5.20 ≈ HK$47
虾肉蒸饺(4个)
Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)
(无麸质)虾肉,鸡蛋,鸡肉,竹笋 虾肉蒸饺
精致的蒸饺,内馅为虾肉、鸡肉和竹笋。无麸质。
€5.20 ≈ HK$47
什锦蒸饺(4个)
Raviolis assortiment à la vapeurs (4 pièces)
鸡肉,牛肉,虾肉和蔬菜 什锦点心
可品尝各种蒸饺馅料的什锦拼盘。
€6.20 ≈ HK$56
牛肉小笼包(4个)
Xiao long bao au boeuf à la vapeurs (4 pièces)
小笼包 小笼包在中国、日本和台湾非常受欢迎。它包含肉馅(和蔬菜)以及汤汁,用小麦粉制成的饺子皮包裹。其汁液是通过在馅料中加入肉冻制成的,肉冻在加热时会液化。它们是蒸制的。
上海小笼包,内馅为牛肉和美味的热汤。小心烫口。
€6.20 ≈ HK$56
水晶虾饺(4个)
Xiao long bao aux crevettes à la vapeurs (4 pièces)
水晶虾笼包 小笼包在中国非常受欢迎……(见上文描述)
小笼包的变种,内馅为虾肉和美味的热汤,包裹在薄面皮中。
€5.20 ≈ HK$47

炒面

手工拉面汤 中文称“拉面”,字面意思是“拉伸的面条”,也称为“手拉面”或“抻面”。这些小麦面条由厨师熟练的手新鲜拉伸至理想的厚度。这种古老的中国技术可以追溯到16世纪初,深受宋朝的喜爱,因其长寿的品质而闻名。 *面条可替换为米粉

牛肉炒面
Ramen sautées au boeuf
五香牛肉,鸡蛋,胡萝卜,洋葱,豆芽,细香葱, 牛肉炒拉面
手工拉面,用五香牛肉和蔬菜在锅中炒制。
€10.90 ≈ HK$98
炸鸡排炒面
Ramen sautées au poulet pané
炸鸡排,鸡蛋,胡萝卜,洋葱,豆芽,细香葱, 鸡排炒拉面
炒面配酥脆的炸鸡块和各种蔬菜。
€10.90 ≈ HK$98
炸虾天妇罗炒面
Ramen sautées au tempura aux crevettes
炸虾天妇罗,鸡蛋,胡萝卜,洋葱,豆芽,细香葱, 天妇罗拉面
炒面配清淡的炸虾(天妇罗)。
€11.90 ≈ HK$107
烤鸭炒面
Ramen sautées au canard laqué
烤鸭,鸡蛋,胡萝卜,洋葱,豆芽,细香葱,香菜 烤鸭拉面
炒面配烤鸭片,味道浓郁。
€11.90 ≈ HK$107
五香鸡肉炒面
Ramen sautées au poulet aux 5 épices
鸡肉,鸡蛋,胡萝卜,洋葱,豆芽,细香葱, 五香鸡肉拉面
炒面配以五香腌制鸡肉。
€10.90 ≈ HK$98
红烧牛肉拉面
Ramen sautées au boeuf braisé
红烧牛肉,豆芽,鸡蛋,胡萝卜,洋葱,细香葱, 红烧牛肉拉面
嫩滑入味的红烧牛肉炒面。
€11.90 ≈ HK$107
蔬菜拉面
Ramen aux légumes
豆芽,萝卜,胡萝卜,鸡蛋,洋葱,西兰花,卷心菜,细香葱, 素拉面
素炒面,配以丰富的时令蔬菜。
€10.90 ≈ HK$98

越南米粉沙拉

越南米粉沙拉(Bò bún 或 bún bò nam bộ,越南语为bún thịt bò,bò意为“牛肉”,bún意为“米粉”,nam bộ意为“越南南部”)是越南传统菜肴,有多种变体,以米粉为主,常温食用,配以切碎煮熟的牛肉、生蔬菜、香草和甜酸鱼露。

牛肉米粉沙拉
Bobun au boeuf
鸡肉春卷,沙拉,黄瓜,豆芽,洋葱,胡萝卜,花生,薄荷,米粉
温热的米粉沙拉,配以炒牛肉、春卷、生蔬菜和花生。配以鱼露。
€10.90 ≈ HK$98

饮品

可口可乐
Coca cola
33cl罐装
经典的经典可乐汽水,气泡足,甜味。
€1.80 ≈ HK$16
零度可乐
Coca zero
33cl罐装
无糖可乐汽水。
€1.80 ≈ HK$16
奥兰治
Orangina
33cl罐装
含果肉的橙味汽水。
€1.80 ≈ HK$16
绿洲
Oasis
33cl罐装
果味平和饮品。
€1.80 ≈ HK$16
巴黎水
Perrier
33cl罐装
天然气泡矿泉水。
€1.80 ≈ HK$16
桃子冰茶
Ice-Tea pêche
33cl罐装
桃子味冰茶。
€1.80 ≈ HK$16
芬达
Fanta
33cl罐装
橙味汽水。
€1.80 ≈ HK$16
雪碧
Sprite
33cl罐装
无色透明的柠檬青柠味汽水。
€1.80 ≈ HK$16
施维乐
Schwepps
33cl罐装
汤力汽水,略带苦味。
€1.80 ≈ HK$16
特罗皮科
Tropico
33cl罐装
异国水果风味清爽饮品。
€1.80 ≈ HK$16
果汁
Jus de fruits
25cl罐装
各种果汁,冰镇。
€2.80~ ≈ HK$25
依云
Evian
50cl
天然矿泉水。
€1.80 ≈ HK$16
芦荟
Aloe vera
50cl
含有芦荟果肉的甜味饮品。
€3.50 ≈ HK$32
圣培露
San pellegrino
意大利天然气泡矿泉水。
€2.50~ ≈ HK$23

热饮

咖啡
Café
热咖啡,可加黑咖啡或加奶。
€1.80 ≈ HK$16
绿茶
Thé vert
绿茶浸泡,清淡解渴。
€3 ≈ HK$27
茉莉花茶
Thé jasmin
茉莉花香茶,香气浓郁。
€3 ≈ HK$27

啤酒

青岛
Tsingtao
33cl
清淡爽口的中国金啤酒。
€3.50 ≈ HK$32
朝日
Asahi
33cl
清爽干爽的日本金啤酒(Super Dry)。
€3.50 ≈ HK$32

红葡萄酒

罗讷河谷
Côtes du Rhône
罗讷河谷红葡萄酒,通常果味浓郁,带有辛辣味。
€7.90~ ≈ HK$71
波尔多 superiore
Bordeaux Supérieur
波尔多红葡萄酒,结构饱满,带有红色水果香气。
€8.90~ ≈ HK$80
博若莱
Brouilly
博若莱产区红酒,酒体轻盈,果香浓郁。
€10.90~ ≈ HK$98

桃红葡萄酒

普罗旺斯丘陵
Côtes de Provence
普罗旺斯干型桃红葡萄酒,果味浓郁。
€7.90~ ≈ HK$71

瓶装葡萄酒

红/白
Rouge /blanc
25cl
瓶装餐酒。
€4.50 ≈ HK$41

午餐套餐

M1
- 春卷2个(鸡肉春卷/猪肉春卷/虾肉春卷/蔬菜春卷) - 煎饺(煎饺4个 / 鸡肉煎饺8个 / 牛肉煎饺6个) - 饮品(可乐 / 零度可乐/ 芬达 / 雪碧 / 奥兰治 / 冰茶 / 巴黎水 / 特罗皮科 / 绿洲 / 依云)
午餐套餐包括一份春卷,一份煎饺和一杯饮品。
€10.90~ ≈ HK$98
M2
- 春卷2个(鸡肉春卷/猪肉春卷/虾肉春卷/蔬菜春卷) - 蒸饺8个(牛肉饺子/鸡肉饺子/蔬菜饺子/虾肉饺子/牛肉小笼包/水晶虾饺) - 饮品(可乐 / 零度可乐/ 芬达 / 雪碧 / 奥兰治 / 冰茶 / 巴黎水 / 特罗皮科 / 绿洲 / 依云)
午餐套餐包括一份春卷,一份蒸饺和一杯饮品。
€12~ ≈ HK$108
M3
- 春卷2个(鸡肉春卷/猪肉春卷/虾肉春卷/蔬菜春卷) - 汤面 或 炒面 或 冷面 - 饮品(可乐 / 零度可乐/ 芬达 / 雪碧 / 奥兰治 / 冰茶 / 巴黎水 / 特罗皮科 / 绿洲 / 依云)
午餐套餐包括一份春卷,一份面条和一杯饮品。
€13~ ≈ HK$117
M4
- 煎饺4个 或 蒸饺4个(鸡肉煎饺/牛肉煎饺/蔬菜煎饺/虾肉煎饺/牛肉小笼包/水晶虾饺) - 汤面 或 炒面 或 冷面 - 饮品(可乐 / 零度可乐/ 芬达 / 雪碧 / 奥兰治 / 冰茶 / 巴黎水 / 特罗皮科 / 绿洲 / 依云)
午餐套餐包括一份饺子(煎或蒸),一份面条和一杯饮品。
€15~ ≈ HK$135

餐牌到此為止

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4.7
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