으깬 오이 샐러드
Salade de concombre tabassé
차가운 오이 샐러드
으깬 오이에 마늘 비네그레트 소스를 곁들인 것. 바삭하고 신선하며 약간 새콤한 애피타이저.
€2.90
≈ ₩4,921
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중국식 만두. 중국에서 매우 인기가 있으며 전통적인 중국 국수 중 하나입니다. 다양한 조리법이 있습니다 (찐만두). 물에 삶은 만두는 슈이쟈오(물만두)라고 하고, 팬에 구운 만두는 궈티에(냄비 접착제)라고 합니다.
수제 라멘 수프, 손으로 뽑은 국수 중국어로 라미안(拉面)은 말 그대로 '뽑은 국수'를 의미하며, 쇼우라미안(手拉面, '손으로 뽑은 국수') 또는 첸미안(抻면, '뽑은 국수')이라고도 합니다. 이 밀가루 국수는 16세기 초부터 내려오는 전통적인 중국 기법으로, 요리사의 숙련된 손으로 이상적인 두께가 될 때까지 신선하게 뽑아냅니다. 송나라 시대에는 장수 효능으로 높이 평가되었습니다. * 국수는 쌀국수로 대체 가능
보분 또는 분보남보(베트남어로 분 thịt bò, bò '소고기', 분 '쌀국수', 남보 '베트남 남부')는 베트남 요리의 전통적인 레시피로, 다양한 변형이 있으며, 상온에서 제공되는 쌀국수, 얇게 썬 익힌 소고기, 생야채, 허브, 달콤하고 신맛 나는 피시 소스를 기반으로 합니다.
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