Big Bowl Ramen






으깬 오이 샐러드
Salade de concombre tabassé
차가운 오이 샐러드
으깬 오이에 마늘 비네그레트 소스를 곁들인 것. 바삭하고 신선하며 약간 새콤한 애피타이저.
해초 샐러드
Salade d'algue
해초 실채 무침
참깨로 양념한 와카메 해초 샐러드. 약간의 바삭함과 부드러운 바다 향.
얇게 썬 연근 샐러드
Salade de racine de lotus emincée
차가운 연근 샐러드
절인 연근 얇게 썬 것. 매우 바삭한 식감과 상쾌한 맛.
에다마메
Edamame
완두콩
껍질째 제공되는 어린 콩, 약간의 소금. 씨앗을 먹기 위해 이빨로 껍질을 벗겨야 합니다.
건조 소고기 (튀김)
Boeuf séché (frit)
튀긴 소고기
건조 후 튀겨낸 비프 조각으로 바삭한 식감과 강렬한 맛을 선사합니다.
치킨 커틀릿
Poulet pané
튀긴 닭고기
빵가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 닭고기 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
새우 튀김 (2개)
Beignet aux crevettes (2 pièces)
튀긴 새우
튀김 반죽을 입혀 튀긴 새우. 따뜻하고 바삭한 애피타이저.
오리 로스트
Canard laqué
오리 로스트
바삭하고 캐러멜화된 껍질을 가진 구운 오리 조각. 풍부하고 약간 달콤하고 짭짤한 맛.
오향 닭고기
Poulet aux cinq épices
오향 튀긴 닭고기
전통적인 오향 (팔각, 정향, 계피, 사천 후추, 회향 씨앗) 혼합물로 양념한 후 튀긴 닭고기.
오향 소고기
Boeuf aux cinq épices
오향 소고기
중국 전통 오향으로 양념한 소고기 조각. 향긋하고 맛있습니다.
반숙 계란
Oeuf mollet
반숙 계란
노른자가 아직 흐르는 상태로 익힌 계란, 종종 연한 간장 소스에 절여집니다. 크리미한 식감.
닭고기 넴 (4개)
Nêms au poulet (4 pièces)
닭고기 춘권
닭고기와 야채를 채워 튀긴 춘권. 바삭한 라이스 페이퍼, 따뜻하게 제공됩니다.
새우 넴 (4개)
Nêms aux crevettes (4 pièces)
새우 춘권
새우를 채워 튀긴 바삭한 춘권. 종종 상추와 민트와 함께 즐깁니다.
돼지고기 넴 (4개)
Nêms au porc (4 pièces)
돼지고기 춘권
다진 돼지고기와 야채로 속을 채운 넴의 클래식 버전. 바삭하고 맛있습니다.
야채 넴 (4개)
Nêms aux légume (4 pièces)
채식 춘권
다양한 야채를 섞어 속을 채운 채식 넴. 고기 없는 바삭한 옵션입니다.
중국식 만두. 중국에서 매우 인기가 있으며 전통적인 중국 국수 중 하나입니다. 다양한 조리법이 있습니다 (찐만두). 물에 삶은 만두는 슈이쟈오(물만두)라고 하고, 팬에 구운 만두는 궈티에(냄비 접착제)라고 합니다.
지엔바오 찜
Décoction Jian Bao
소고기, 리크, 부추 (4개) 水煎包
팬에 구운 속을 채운 빵 (셩젠바오), 아래는 바삭하고 위는 부드럽습니다. 소고기와 향신료로 속을 채웠습니다.
닭고기 군만두
Raviolis grillés au poulet
닭고기, 양배추, 양파, 중국 부추 (글루텐 프리) (6개) 鸡肉煎饺
닭고기와 야채 소로 속을 채운 팬에 구운 중국식 만두. 글루텐 프리 반죽.
소고기 군만두
Raviolis grillés au boeuf
소고기, 셀러리 (6개) 牛肉煎饺
소고기와 셀러리 혼합물로 속을 채운 튀긴 만두, 풍부하고 향긋한 맛.
소고기 찐만두 (4개)
Raviolis au boeuf à la vapeur (4 pièces)
소고기, 셀러리 牛肉蒸饺
소고기와 셀러리로 속을 채운 섬세한 찐만두. 부드러운 식감.
닭고기 찐만두 (4개)
Raviolis au poulet à la vapeur (4 pièces)
닭고기, 양배추, 양파, 중국 부추, 鸡肉蒸饺
닭고기와 중국 허브로 속을 채운 섬세한 찐만두.
야채 찐만두 (4개)
Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pièces)
(글루텐 프리) 중국 배추, 당근, 양념 두부, 표고버섯, 붉은 튀긴 양파, 시금치, 고수 素蒸饺
다양한 야채와 두부로 속을 채운 채식 찐만두. 글루텐 프리.
새우 찐만두 (4개)
Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)
(글루텐 프리) 새우, 오믈렛, 닭고기, 죽순 虾肉蒸饺
새우, 닭고기, 죽순을 섞어 만든 섬세한 찐만두. 글루텐 프리.
찐만두 모듬 (4개)
Raviolis assortiment à la vapeurs (4 pièces)
닭고기, 소고기, 새우, 야채 混合点心
다양한 찐만두 소를 맛볼 수 있는 모듬.
소고기 샤오롱바오 찜 (4개)
Xiao long bao au boeuf à la vapeurs (4 pièces)
小笼包 샤오롱바오는 중국, 일본, 대만에서 매우 인기가 있습니다. 고기(및 야채) 소와 육즙이 들어 있으며 밀가루 반죽으로 만든 만두피에 싸여 있습니다. 뜨거운 열에 의해 액체화되는 고기 젤리를 소에 넣어 얻은 육즙이 특징입니다. 찜으로 조리됩니다.
소고기 소와 맛있는 뜨거운 육수를 채운 상하이식 샤오롱바오. 먹을 때 조심하세요.
새우 샤오롱바오 찜 (4개)
Xiao long bao aux crevettes à la vapeurs (4 pièces)
水晶虾笼包 샤오롱바오는 중국에서 매우 인기가 있습니다... (위 설명 참조)
새우 소와 뜨거운 육수를 채운 샤오롱바오 변형. 얇은 반죽으로 감싸여 있습니다.
수제 라멘 수프, 손으로 뽑은 국수 중국어로 라미안(拉面)은 말 그대로 '뽑은 국수'를 의미하며, 쇼우라미안(手拉面, '손으로 뽑은 국수') 또는 첸미안(抻면, '뽑은 국수')이라고도 합니다. 이 밀가루 국수는 16세기 초부터 내려오는 전통적인 중국 기법으로, 요리사의 숙련된 손으로 이상적인 두께가 될 때까지 신선하게 뽑아냅니다. 송나라 시대에는 장수 효능으로 높이 평가되었습니다. * 국수는 쌀국수로 대체 가능
소고기 볶음 라멘
Ramen sautées au boeuf
오향 소고기, 오믈렛, 당근, 양파, 숙주, 부추, 牛肉炒拉面
손으로 뽑은 밀가루 국수를 오향 소고기 및 야채와 함께 웍에 볶은 것.
치킨 커틀릿 볶음 라멘
Ramen sautées au poulet pané
치킨 커틀릿, 오믈렛, 당근 양파, 숙주, 부추, 鸡排炒拉面
바삭하게 튀긴 닭고기 조각과 다양한 야채를 곁들인 볶음 국수.
새우 덴푸라 볶음 라멘
Ramen sautées au tempura aux crevettes
새우 튀김, 오믈렛, 당근 양파, 숙주, 부추, 天妇罗拉面
바삭한 새우 튀김(덴푸라)을 곁들인 볶음 국수.
오리 로스트 볶음 라멘
Ramen sautées au canard laqué
오리 로스트, 오믈렛, 당근 양파, 숙주, 부추, 고수, 烤鸭拉面
구운 오리 로스트 조각을 곁들인 볶음 국수, 풍부한 맛.
오향 닭고기 볶음 라멘
Ramen sautées au poulet aux 5 épices
닭고기, 오믈렛, 당근 양파, 숙주, 부추, 五香鸡肉拉面
중국 전통 오향으로 양념한 닭고기를 곁들인 볶음 국수.
브레이징 소고기 볶음 라멘
Ramen sautées au boeuf braisé
브레이징 소고기, 숙주, 오믈렛, 당근, 양파, 부추, 红烧牛肉拉面
부드럽고 맛있는 브레이징 비프와 함께 볶은 국수.
야채 라멘
Ramen aux légumes
숙주, 무, 당근, 오믈렛, 양파, 브로콜리, 중국 배추, 부추, 素拉面
신선한 야채 모듬을 곁들인 채식 볶음 국수.
보분 또는 분보남보(베트남어로 분 thịt bò, bò '소고기', 분 '쌀국수', 남보 '베트남 남부')는 베트남 요리의 전통적인 레시피로, 다양한 변형이 있으며, 상온에서 제공되는 쌀국수, 얇게 썬 익힌 소고기, 생야채, 허브, 달콤하고 신맛 나는 피시 소스를 기반으로 합니다.
소고기 보분
Bobun au boeuf
닭고기 넴, 샐러드, 오이, 숙주, 양파, 당근, 땅콩, 민트, 쌀국수
따뜻한 쌀국수에 볶은 소고기, 넴, 생야채, 땅콩을 곁들인 샐러드. 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
코카콜라
Coca cola
33cl 캔
클래식 콜라 소다, 탄산과 단맛.
코카 제로
Coca zero
33cl 캔
무설탕 콜라 소다.
오랑지나
Orangina
33cl 캔
과육이 들어간 오렌지 탄산음료.
오아시스
Oasis
33cl 캔
과일이 들어간 플랫 음료.
페리에
Perrier
33cl 캔
탄산 미네랄 워터.
복숭아 아이스티
Ice-Tea pêche
33cl 캔
복숭아 향 아이스티.
환타
Fanta
33cl 캔
오렌지 탄산음료.
스프라이트
Sprite
33cl 캔
무색의 라임과 레몬 향 탄산 소다.
슈웹스
Schwepps
33cl 캔
약간 쓴맛이 나는 토닉 탄산음료.
트로피코
Tropico
33cl 캔
이국적인 과일이 들어간 상쾌한 음료.
과일 주스
Jus de fruits
25cl 캔
다양한 과일 주스, 시원하게 제공됩니다.
에비앙
Evian
50cl
플랫 미네랄 워터.
알로에 베라
Aloe vera
50cl
알로에 베라 과육이 들어간 부드러운 음료.
산 펠레그리노
San pellegrino
이탈리아 탄산 미네랄 워터.
커피
Café
따뜻한 커피, 블랙 또는 우유와 함께 제공됩니다.
녹차
Thé vert
가볍고 갈증을 해소하는 녹차 잎 우린 물.
자스민 차
Thé jasmin
자스민 꽃 향이 나는 차, 매우 향긋합니다.
칭따오
Tsingtao
33cl
가볍고 상쾌한 중국식 라거 맥주.
아사히
Asahi
33cl
드라이하고 깔끔한 맛의 일본 라거 맥주 (슈퍼 드라이).
코트 뒤 론
Côtes du Rhône
론 계곡의 레드 와인, 일반적으로 과일 향과 향신료 향이 납니다.
보르도 수페리외르
Bordeaux Supérieur
보르도 레드 와인, 붉은 과일 향이 풍부합니다.
브루이
Brouilly
보졸레 지역 와인, 가볍고 과일 향이 나는 레드 와인.
코트 드 프로방스
Côtes de Provence
프로방스산 드라이하고 과일 향이 나는 로제 와인.
레드 / 화이트
Rouge /blanc
25cl
주전자에 담아 제공되는 테이블 와인.
M1
M1
- 넴 2개 (닭고기 넴 / 돼지고기 넴 / 새우 넴 / 야채 넴) - 군만두 (지엔바오 4개 / 닭고기 군만두 8개 / 소고기 군만두 6개) - 음료 (코카콜라 / 제로 / 환타 / 스프라이트 / 오랑지나 / 아이스티 / 페리에 / 트로피코 / 오아시스 / 에비앙)
넴 애피타이저, 군만두 메인 요리, 음료로 구성된 런치 세트.
M2
M2
- 넴 2개 (닭고기 넴 / 돼지고기 넴 / 새우 넴 / 야채 넴) - 찐만두 8개 (소고기 만두 / 닭고기 만두 / 야채 만두 / 새우 만두 / 소고기 샤오롱바오 / 새우 크리스탈 샤오롱바오) - 음료 (코카콜라 / 제로 / 환타 / 스프라이트 / 오랑지나 / 아이스티 / 페리에 / 트로피코 / 오아시스 / 에비앙)
넴 애피타이저, 찐만두 메인 요리, 음료로 구성된 런치 세트.
M3
M3
- 넴 2개 (닭고기 넴 / 돼지고기 넴 / 새우 넴 / 야채 넴) - 라멘 수프 또는 볶음 국수 또는 차가운 국수 - 음료 (코카콜라 / 제로 / 환타 / 스프라이트 / 오랑지나 / 아이스티 / 페리에 / 트로피코 / 오아시스 / 에비앙)
넴 애피타이저, 국수 메인 요리, 음료로 구성된 런치 세트.
M4
M4
- 군만두 4개 또는 찐만두 4개 (닭고기 군만두 / 소고기 군만두 / 야채 군만두 / 새우 군만두 / 소고기 샤오롱바오 / 새우 크리스탈 샤오롱바오) - 라멘 수프 또는 볶음 국수 또는 차가운 국수 - 음료 (코카콜라 / 제로 / 환타 / 스프라이트 / 오랑지나 / 아이스티 / 페리에 / 트로피코 / 오아시스 / 에비앙)
넴 애피타이저(군만두 또는 찐만두), 국수 메인 요리, 음료로 구성된 런치 세트.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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4.7
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