咖喱贻贝
Moules au curry
咖喱酱煮贻贝。温和的海鲜风味，带有香料的辛辣。
€8
≈ HK$72
0
Bar à iode Saint Germain
Bar à iode Saint Germain
晚间、周末及节假日菜单，以及午餐套餐和海鲜。
菜单（晚间、周末及节假日）
晚间、周末及节假日供应。
开胃菜
章鱼薄片
Carpaccio de poulpe
腌制章鱼薄片。口感鲜嫩，味道清新，通常用橄榄油和柠檬调味。
€8
≈ HK$72
0
虾仁、牛油果和西柚塔塔
Tartare de crevettes, avocat et pamplemousse
切碎的虾仁、牛油果和西柚的清爽混合。清淡的开胃菜，带有酸甜风味。
€8
≈ HK$72
0
主菜
海鲷或鲈鱼（视到货情况而定）整条香煎
Daurade ou Bar (selon arrivage) entier grillé à la plancha
可选配菜
整条鱼香煎。肉质白嫩细腻，鱼皮酥脆。
€21
≈ HK$189
0
无须鳕鱼排
Dos de merlu
黄油柠檬酱配压碎的土豆
无须鳕鱼柳配柠檬黄油酱和乡村土豆泥。鲜嫩美味。
€18
≈ HK$162
0
大虾仁和烟熏三文鱼沙拉
Grande salade de crevettes et saumon fumé
柑橘、牛油果和香菜
丰盛的沙拉，配有虾、烟熏三文鱼和水果。清新，融合了海洋和水果风味。
€17
≈ HK$153
0
炸鱼薯条
Fish & Chips
炸裹面包屑的鱼，配薯条。酥脆金黄，是小酒馆菜肴的典型代表。
€15
≈ HK$135
0
整只烤大虾
Gambas entières grillées
蔬菜炒饭配泰国香米
烤大虾配炒蔬菜和米饭。烧烤风味和健康配菜。
€18
≈ HK$162
0
烤牛肉块（双面煎）
Pièce de boeuf grillée A/R
薯条
快速烤制的牛肉块（双面煎）。鲜嫩多汁，配薯条。
€18
≈ HK$162
0
整只烤龙虾（500克）
Homard entier grillé (500g)
薯条
整只烤龙虾配薯条。肉质细腻精致，味道微妙。
€35
≈ HK$316
0
香煎鳎鱼（400克）
Sole meunière (400g)
可选配菜
黄油煎鳎鱼配柠檬和欧芹。肉质非常细腻的扁平鱼，备受喜爱。
€30
≈ HK$270
0
甜点
法式吐司配焦糖冰淇淋
Pain perdu maison et boule de glace caramel
浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的吐司或面包片，煎炸后配冰淇淋。冷热交替的美味甜点。
€8
≈ HK$72
0
熔岩蛋糕配香草冰淇淋球
Fondant baulois et boule de glace vanille
拉博勒（La Baule）标志性的熔岩巧克力蛋糕，带有咸味黄油焦糖风味。浓郁顺滑。
€8
≈ HK$72
0
薄苹果挞配香草冰淇淋球
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
薄皮苹果挞，温热配冰淇淋。经典水果风味。
€8
≈ HK$72
0
朗姆巴巴
Baba au rhum
浸泡在朗姆酒糖浆中的湿润蛋糕。传统的含酒精甜点。
€8
≈ HK$72
0
君度橙酒冰冻舒芙蕾
Soufflé glacé grand marnier
橙味君度力娇酒风味的轻盈冰冻舒芙蕾。清爽优雅。
€8
≈ HK$72
0
上校杯
Coupe colonel
柠檬冰沙和伏特加
伏特加柠檬冰沙。助消化，清爽。
€8
≈ HK$72
0
海军上将杯
Coupe amiral
苹果冰沙和卡尔瓦多斯酒
苹果冰沙配卡尔瓦多斯酒。诺曼底风味的清爽。
€7
≈ HK$63
0
冰淇淋/冰沙 2球
Glace/ sorbet 2 boules
香草、焦糖、柠檬、苹果
两球自选冰淇淋或冰沙。简单清爽。
€6
≈ HK$54
0
香草咖啡
Café vanille
浓缩咖啡配香草冰淇淋
浓缩咖啡配一球香草冰淇淋（类似阿芙佳朵）。
€5
≈ HK$45
0
午餐套餐
午餐供应。
开胃菜+主菜 或 主菜+甜点套餐
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
从午餐套餐的开胃菜、主菜和甜点中选择。
午餐套餐，包含两道自选菜品。午间经济实惠的选择。
€20
≈ HK$180
0
全套套餐
Formule Complète
开胃菜+主菜+甜点
午餐全套套餐，含开胃菜、主菜和甜点。
€25
≈ HK$225
0
开胃菜（午餐）
单点价格（如不含套餐）：6欧元。
马里尼埃贻贝
Coques à la marinière
在白葡萄酒和红葱头汤中煮熟的小贝类。海鲜风味。
€6
≈ HK$54
0
章鱼薄片
Carpaccio de poulpe
腌制章鱼薄片。新鲜清淡。
€6
≈ HK$54
0
虾仁、牛油果和西柚塔塔
Tartare de crevettes, avocat et pamplemousse
虾仁、牛油果和西柚塔塔。
€6
≈ HK$54
0
主菜（午餐）
单点价格（如不含套餐）：15欧元（可能需额外收费）。
海鲷或鲈鱼（视到货情况而定）
Daurade ou Bar (selon arrivage)
整条鱼香煎配可选配菜。（+2欧元）
整条烤鱼。
€17
≈ HK$153
0
大虾仁和烟熏三文鱼沙拉
Grande salade de crevettes et saumon fumé
柑橘、牛油果和香菜
大份海鲜沙拉。
€15
≈ HK$135
0
无须鳕鱼排
Dos de merlu
黄油柠檬酱配压碎的土豆
鱼排配酱汁和土豆泥。
€15
≈ HK$135
0
炸鱼薯条
Fish & Chips
炸鱼配薯条。
€15
≈ HK$135
0
整只烤大虾
Gambas entières grillées
蔬菜炒饭配泰国香米
烤大虾配配菜。
€15
≈ HK$135
0
烤牛肉块（双面煎）
Pièce de boeuf grillée A/R
薯条。（+2欧元）
烤牛肉配薯条。
€17
≈ HK$153
0
整只烤龙虾（500克）
Homard entier grillé (500g)
薯条
整只烤龙虾。
€35
≈ HK$316
0
香煎鳎鱼（400克）
Sole meunière (400g)
可选配菜
整条黄油煎鳎鱼。
€30
≈ HK$270
0
甜点（午餐）
单点价格（如不含套餐）：7欧元（特殊情况除外）。
法式吐司配焦糖冰淇淋
Pain perdu maison et boule de glace caramel
法式吐司配冰淇淋。
€7
≈ HK$63
0
熔岩蛋糕配香草冰淇淋球
Fondant baulois et boule de glace vanille
熔岩巧克力蛋糕。
€7
≈ HK$63
0
薄苹果挞配香草冰淇淋球
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
薄苹果挞。
€7
≈ HK$63
0
君度橙酒冰冻舒芙蕾
Soufflé glacé grand marnier
含酒精的冰冻舒芙蕾。
€7
≈ HK$63
0
朗姆巴巴
Baba au rhum
朗姆蛋糕。
€7
≈ HK$63
0
海军上将杯
Coupe amiral
苹果冰沙和卡尔瓦多斯酒
苹果冰沙和酒精。
€7
≈ HK$63
0
上校杯
Coupe colonel
柠檬冰沙和伏特加
柠檬冰沙和伏特加。
€7
≈ HK$63
0
香草咖啡
Café vanille
浓缩咖啡配香草冰淇淋
咖啡配冰淇淋。
€5
≈ HK$45
0
冰淇淋/冰沙 2球
Glace/ sorbet 2 boules
香草、焦糖、柠檬、苹果
两球冰淇淋。
€6
≈ HK$54
0
海鲜
自家烹制的贝类和甲壳类。
牡蛎
Fines (诺曼底) N°4
Fines (Normandie) N°4
诺曼底牡蛎，中等大小（N°4）。浓郁的海鲜风味。
€9~
≈ HK$81
La creuse de Cancale (布列塔尼) N°3
La creuse de Cancale (Bretagne) N°3
咸味与甜味的微妙平衡
布列塔尼（坎卡尔）的空心牡蛎。以其均衡的味道而闻名。
€12~
≈ HK$108
La spéciale Utah Beach; Pascal Breuil (科唐坦) N°2
La spéciale Utah Beach; Pascal Breuil (Cotentin) N°2
肉质肥美柔滑，海鲜味，余味带甜，海上精炼熟成
科唐坦特产的肥美牡蛎。口感柔滑，味道复杂，既有海鲜味又带甜味。
€17~
≈ HK$153
海鲜拼盘
小海鲜拼盘（一人份）
Plateau Petit iodé (pour 1 personne)
4个n°4细牡蛎，海螺，熟虾，塔拉玛酱，自家制金枪鱼抹酱
单人海鲜拼盘，含牡蛎、贝类和海鲜抹酱。
€17
≈ HK$153
Groix 拼盘（一人份）
Plateau Groix (pour 1 personne)
6个n°4细牡蛎，1份海螺，1份熟虾
经典单人拼盘，含牡蛎、海螺和虾。
€24
≈ HK$216
Belle Île 海鲜拼盘（两人份）
Plateau Belle Île (pour 2 personnes)
12个n°4细牡蛎，2份海螺，2份熟虾，7只小龙虾
两人份大拼盘，包含小龙虾以及经典菜品。
€65
≈ HK$586
贝类和甲壳类
海螺一份（300克）
Portion de bulots (300G)
煮熟的海螺，冷食。口感紧实，可搭配蛋黄酱食用。
€8.50
≈ HK$77
0
熟虾一份（200克）
Portion de crevettes roses (200G)
煮熟的熟虾，需剥壳。鲜甜，海鲜味。
€7.50
≈ HK$68
0
七只小龙虾
Langoustines les 7 pièces
视到货情况而定
肉质细腻精致的甲壳类，整只供应。
€20
≈ HK$180
0
面包蟹（800克）
Tourteau (800G)
肉质紧实、味道鲜美的肥蟹。
€24
≈ HK$216
0
半只面包蟹（400克）
Demi-tourteau (400G)
半只面包蟹，适合作为开胃菜。
€12
≈ HK$108
0
可分享，也可独享！
鱼汤配烤面包丁
Soupe de poisson et ses croûtons
浓郁的杂鱼汤，配烤面包丁和鲁伊酱。
0
自家制海鲜抹酱
Rillettes de la mer maison
自家制鱼类抹酱（通常是金枪鱼、三文鱼或鲭鱼）。
0
白色塔拉玛酱
Tarama blanc
以鱼卵乳化为基础的特色酱。奶油味，咸味。
0
腌制凤尾鱼
Anchois marinés
醋渍或油渍凤尾鱼片。味道浓郁。
0
炸小鲱鱼
Petite friture d'éperlans
仅限晚间和周六午餐
炸小鱼。像薯条一样用手拿着吃。
0
烟熏三文鱼拼盘
Assiette de saumon fumé
冷熏三文鱼片，通常配吐司和柠檬。
0
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