双拼馅饼
Dúo Empanadas
手工切制的阿根廷肉馅饺。
Knife-cut beef empanadas。
传统的阿根廷馅饼，内馅为手工切制的牛肉。饼皮金黄酥脆，包裹着多汁辛辣的馅料。用手拿着吃，通常搭配奇米丘里酱。
€14
≈ HK$126
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BAEZ
BAEZ
开胃菜
北部馅饼
Empanadas Norteñas
内馅为玉米粉蒸肉：甜玉米。
Sweetcorn empanadas。
内馅为玉米粉蒸肉（humita）的馅饼，一种由甜玉米制成的奶油状甜咸混合物。阿根廷北部特色。质地柔软，味道甜美。
€12
≈ HK$108
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婚姻
Matrimonio
阿根廷烤香肠。
Argentinian grilled sausages。
经典的阿根廷烤香肠组合（香肠和血肠“morcilla”）。浓郁、烟熏和辛辣的风味。作为分享开胃菜热食。
€17
≈ HK$153
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茄子炸丸子
Croquettes d’aubergine
埃门塔尔奶酪馅 – 酥脆茄子丸。
茄子和融化埃门塔尔奶酪制成的炸丸子。外酥内软。美味的素食开胃菜。
€15
≈ HK$135
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牛至普罗沃洛内奶酪
Provoleta oreganato
烤普罗沃洛内奶酪配牛至。
Provolone grilled cheese with oregano。
厚厚的普罗沃洛内奶酪片，烤至内部融化，外部酥脆。用牛至调味。浓郁、咸香且拉丝。
€15
≈ HK$135
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特色普罗沃洛内奶酪
Provoleta especial
我们邀请您询问服务员当天的特色菜 – Do not hesitate to ask your waiter for the special of today。
一种特殊的烤普罗沃洛内奶酪，配料根据当天的灵感而变化（如番茄、火腿或彩椒）。请询问服务员了解详情。
€17
≈ HK$153
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柠檬牛杂
Mollejas al limón
柠檬烤牛杂 – Grilled sweetbread。
烤至完美的牛胸腺（胸腺）。内部奶油般柔滑，外部酥脆。用柠檬的酸度来平衡其丰富性。
€36
≈ HK$325
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烤杂碎拼盘
Tablita de achuras
分享：柠檬烤牛杂 + 阿根廷烤香肠。
To share : grilled sweetbread + Argentinian grilled sausages。
烤杂碎和香肠的品尝拼盘，是阿根廷烤肉的典型。包括牛杂和香肠/血肠。非常适合品尝烤肉的不同质地和风味。
€39
≈ HK$352
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巴塔哥尼亚蘑菇
Champignones patagónicos
根据巴塔哥尼亚传统食谱制作的蘑菇 – Patagonia mushrooms。
根据阿根廷南部食谱制作的蘑菇，可能用香草和香料炒制或烤制。带有泥土的芳香风味。
€12
≈ HK$108
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我们的阿根廷肉类
配自选配料
a. 眼肉
a. Ojo de bife
肉眼牛排 – 300 克
Ribeye
阿根廷肉眼牛排，以其在烹饪时融化的脂肪而闻名。多汁、嫩滑且风味十足的肉。根据您的喜好烤制。
€38~
≈ HK$343
b. 纽约客牛排
b. Bife de chorizo
西冷牛排 – 300 克
西冷
厚切西冷牛排，顶部有一层脂肪，在烹饪时为肉增添风味。质地紧实，牛肉味浓郁。阿根廷经典。
€39~
≈ HK$352
b. 布宜诺斯艾利斯纽约客牛排
b. Bife de chorizo porteño
西冷牛排 - 600克 + 炸薯条 + 彩椒 + 荷包蛋
Striploin to share + fries + sweet pepper + fried egg
一种非常丰盛的西冷牛排（600克），配荷包蛋、“ cheval”风格的炸薯条和彩椒。丰盛美味，适合分享。
€78
≈ HK$703
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c. 高级菲力牛排
c. Lomo Premium
菲力牛排 – 300 克
牛里脊
牛肉最嫩的部分，脂肪含量极少。口感如黄油般柔滑，味道细腻。
€52~
≈ HK$469
c. ½ 高级菲力牛排
c. ½ Lomo Premium
菲力牛排 – 150 克
½ 牛里脊
超嫩牛里脊的较小份量（150克）。适合不想牺牲品质的小胃口。
€33~
≈ HK$298
g. 烤盘牛隔膜
g. Entraña a la chapa
腌制牛隔膜 – 300 克
Thin skirt
腌制并用烤盘或烤架烤制的牛隔膜。长而扁的切块，以其浓郁的牛肉风味和略带嚼劲但多汁的质地而闻名。
€36~
≈ HK$325
d. 腹肉
d. Vacio del centro
牛腰肉心 – 300 克
牛腰肉
牛腰肉，一种有嚼劲但味道极佳的肉。烤制以保留其汁水。肉类爱好者的热门选择。
€37~
≈ HK$334
柠檬烤鸡
Poulet grillé au citron
柠檬烤鸡
用柠檬腌制后烤制的鸡胸肉。嫩滑多汁，带有清爽的柑橘味。
€27~
≈ HK$243
米兰炸肉排
Escalope milanaise
根据 BAEZ 奶奶的食谱制作的阿根廷肉馅饺。
Grandma BAEZ made these, and the tradition was passed down within the family - no written recipe!
薄切的牛肉片，裹上面包屑炸至金黄酥脆。一种家族式的“炸肉排”食谱，在阿根廷非常受欢迎。
€27~
≈ HK$243
配料（附加）
额外配菜：€7
什锦沙拉
Ensalada Mixta
什锦蔬菜沙拉 - Fresh vegetable salad。
经典的什锦沙拉，配生菜、番茄和洋葱。清爽轻盈。
€7
≈ HK$63
0
烤蔬菜
Vegetales grillados
烤蔬菜 – Grilled vegetables。
时令蔬菜（彩椒、西葫芦、茄子）的混合烤制，以突出其天然的甜味。
€7
≈ HK$63
0
西班牙土豆
Papas españolas
炸薯条 – Fries。
切成轮状或条状的土豆炸制而成。酥脆金黄。
€7
≈ HK$63
0
托皮托沙拉
Ensalada Topito
番茄沙拉配牛至油醋汁 – Tomato salad。
简单的番茄沙拉，用牛至调味汁调味。
€7
≈ HK$63
0
科里纳米饭
Arroz Corina
甜菜根饭 – Beetroot rice。
用甜菜根烹制的米饭，使其呈现鲜艳的颜色和淡淡的泥土甜味。
€7
≈ HK$63
0
绿沙拉
Ensalada verde
绿叶沙拉 – Green leaf salad。
混合新鲜绿叶，简单调味。
€7
≈ HK$63
0
甜点
自制布丁
Flan casero
自制阿根廷“ dulce de leche”布丁。
焦糖鸡蛋布丁，口感扎实而柔滑。慷慨地搭配阿根廷的 dulce de leche（牛奶酱）以增加风味。
€12
≈ HK$108
0
可丽饼配 dulce de leche
Panqueque con dulce de leche
典型的阿根廷可丽饼配“ dulce de leche”，搭配一球香草冰淇淋。
卷好的可丽饼，内馅是热腾腾融化的 dulce de leche。搭配一球香草冰淇淋，带来美味的冷热对比。
€15
≈ HK$135
0
阿尔芭的冰淇淋
La glace d’Alba
手工制作的“ dulce de leche”冰淇淋，配有秘鲁黑巧克力碎片。
手工制作的牛奶酱冰淇淋，撒有秘鲁黑巧克力脆片。浓郁顺滑。
€14
≈ HK$126
0
塔兰泰拉
Tarantella
布宜诺斯艾利斯的典型蛋糕：焦糖面包、薄切绿苹果片和焦糖奶油。
传统的苹果和面包蛋糕，用焦糖慢炖而成。质地浓密湿润，配奶油。
€16
≈ HK$144
0
柠檬冰镇茶
Lemon champ
用 TRAPICHE（阿根廷起泡酒）混合的柠檬冰淇淋。
冰镇液态甜点，一种阿根廷的“sgroppino”。柠檬冰沙混合起泡酒。清爽、酸甜且助消化。
€12
≈ HK$108
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浓缩咖啡加冰淇淋
Espresso Affogato
浓缩咖啡淋在香草冰淇淋上。
一球香草冰淇淋浸在热浓缩咖啡中。苦咖啡和甜冰淇淋的混合创造出一种奶油般的饮品甜点。
€11
≈ HK$99
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饮品
依云 100 厘升
Evian 100 cl
一瓶法国阿尔卑斯山天然矿泉水。
€9.50
≈ HK$86
0
依云 50 厘升
Evian 50 cl
一小瓶无气天然矿泉水。
€6.50
≈ HK$59
0
圣培露 100 厘升
San Pellegrino 100 cl
一瓶意大利天然气泡矿泉水，以其细腻的气泡而闻名。
€9.50
≈ HK$86
0
圣培露 50 厘升
San Pellegrino 50 cl
一小瓶气泡矿泉水。
€6.50
≈ HK$59
0
可口可乐 33 厘升
Coca-Cola 33 cl
经典的甜味、碳酸可乐苏打水。
€7
≈ HK$63
0
可口可乐零度 33 厘升
Coca-Cola Zero 33 cl
无糖可乐。
€7
≈ HK$63
0
雪碧 33 厘升
Sprite 33 cl
清澈的苏打水，带有柠檬和青柠风味。
€7
≈ HK$63
0
汤力水 20 厘升
Tonic 20 cl
一种带有奎宁的碳酸、微苦的汤力水。
€7
≈ HK$63
0
橙汁 25 厘升
Jus d’orange 25 cl
鲜榨果汁或橙汁。
€8
≈ HK$72
0
冰茶
Iced Tea
清爽的冰茶，通常带有柠檬或桃子风味。
€8
≈ HK$72
0
咖啡
Café
浓缩咖啡 - Lavazza
一种短而浓烈的意式浓缩咖啡。
€3.50
≈ HK$32
0
茶
Thé
热饮茶。
€4.50
≈ HK$41
0
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