BAEZ

칼로 썬 소고기로 속을 채운 전통 아르헨티나식 만두. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 매콤합니다. 손으로 먹으며, 종종 치미추리 소스를 곁들입니다.

달콤한 옥수수를 베이스로 한 크리미하고 달콤짭짤한 준비인 '우마타'로 속을 채운 만두. 아르헨티나 북부의 특선 요리입니다. 부드러운 식감과 달콤한 맛.

클래식 아르헨티나 구운 소시지 듀오(초리소와 블랙 푸딩 '모르시야'). 풍부하고 훈제된 매콤한 맛. 애피타이저로 나누어 먹기 좋게 따뜻하게 제공됩니다.

가지와 녹은 에멘탈 치즈로 만든 빵가루 입힌 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 풍성한 채식 애피타이저입니다.

두꺼운 프로볼로네 치즈 디스크를 속은 녹고 겉은 바삭해질 때까지 구웠습니다. 오레가노로 양념했습니다. 풍부하고 짭짤하며 쭉 늘어납니다.

구운 프로볼로네 치즈의 특별한 변형으로, 그날의 영감에 따라 토마토, 햄, 피망 등 다양한 토핑이 곁들여집니다. 자세한 내용은 직원에게 문의하세요.

완벽하게 구운 송아지 흉선(흉선). 속은 크리미하고 부드러우며 겉은 바삭합니다. 풍부함을 균형 잡기 위해 레몬의 산미로 맛을 더했습니다.

아르헨티나식 아사도에서 흔히 볼 수 있는 구운 내장과 소시지 테이스팅 플래터입니다. 송아지 흉선과 초리소/블러드 소시지가 포함됩니다. 파릴라의 다양한 식감과 맛을 발견하기에 이상적입니다.

아르헨티나 남부 레시피에 따라 준비된 버섯으로, 아마도 허브와 향신료를 곁들여 볶거나 구웠을 것입니다. 흙내음과 향긋한 맛입니다.

아르헨티나 등심으로, 구울 때 녹는 마블링으로 유명합니다. 육즙이 풍부하고 부드러우며 매우 맛있는 고기입니다. 원하는 대로 구워 드립니다.

윗면에 지방층이 있어 구울 때 풍미를 더하는 두꺼운 등심. 단단한 식감과 강한 소고기 맛. 아르헨티나 클래식입니다.

등심(600g)의 매우 푸짐한 버전으로, 계란 프라이, 감자튀김, 피망과 함께 제공됩니다. 풍성하고 푸짐한 요리로, 나누어 먹기에 이상적입니다.

지방이 거의 없는 소고기 중 가장 부드러운 부위. 버터처럼 녹는 식감과 섬세한 맛.

매우 부드러운 안심의 작은 버전(150g). 품질을 희생하고 싶지 않은 소식가에게 적합합니다.

양념하여 플랜차 또는 그릴에 구운 플랭크 스테이크(횡격막 근육). 길고 납작한 커팅으로, 강렬한 소고기 맛과 약간 씹히는 듯하면서도 육즙이 풍부한 식감으로 유명합니다.

살코기가 많지만 매우 맛있는 플랭크 스테이크. 육즙을 보존하기 위해 구웠습니다. 육류 애호가들에게 인기 있는 선택입니다.

레몬으로 양념하여 구운 닭고기 필레. 부드럽고 육즙이 풍부하며 가벼운 맛에 상큼한 시트러스 향이 더해졌습니다.

얇게 두드려 빵가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 소고기 커틀릿. 아르헨티나에서 매우 인기 있는 '슈니첼' 스타일의 가족 레시피입니다.

상추, 토마토, 양파로 만든 클래식 믹스 샐러드. 신선하고 가볍습니다.

제철 채소(피망, 주키니, 가지)를 구워 자연스러운 단맛을 끌어낸 믹스입니다.

둥글게 또는 막대 모양으로 썰어 튀긴 감자. 바삭하고 황금빛입니다.

오레가노 향의 비네그레트로 양념한 신선한 토마토 샐러드.

비트로 지어 색이 선명하고 약간의 흙내음이 나는 밥.

신선한 녹색 잎을 섞어 간단하게 양념했습니다.

카라멜 처리된 계란 크림으로, 단단하면서도 부드럽게 녹습니다. 아르헨티나산 '둘세 데 레체'(우유 잼)를 넉넉하게 곁들여 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

따뜻하고 녹는 둘세 데 레체로 속을 채운 롤 크레페. 맛있는 따뜻함과 차가움의 대비를 위해 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.

우유 잼으로 향을 낸 수제 아이스크림으로, 페루산 다크 초콜릿 조각이 뿌려져 있습니다. 풍부하고 부드럽습니다.

사과와 빵으로 만든 전통 케이크로, 캐러멜과 함께 천천히 구워냈습니다. 밀도 있고 부드러운 식감이며 크림과 함께 제공됩니다.

아이스크림과 액체가 섞인 디저트로, 아르헨티나식 '스그로피노'와 유사합니다. 레몬 소르베와 스파클링 와인을 섞었습니다. 신선하고 새콤하며 소화에 좋습니다.

따뜻한 에스프레소에 담긴 바닐라 아이스크림 한 스쿱. 쓴 커피와 달콤한 아이스크림의 조합이 크리미한 음료-디저트를 만듭니다.

프랑스 알프스에서 온 탄산 없는 생수 큰 병.

탄산이 없는 작은 생수병.

미세한 거품으로 유명한 이탈리아 탄산 미네랄 워터 큰 병.

탄산 미네랄 워터 작은 병.

클래식 콜라 소다, 달콤하고 탄산이 있습니다.

콜라 소다의 무설탕 버전.

레몬과 라임 향의 맑은 소다.

탄산이 첨가된 약간 쓴 토닉 워터로, 퀴닌을 함유하고 있습니다.

짜거나 으깬 오렌지 주스 또는 넥타.

상큼한 아이스 티, 종종 레몬이나 복숭아 향이 납니다.

짧고 진한 에스프레소 커피, 이탈리아 브랜드.

따뜻한 찻잎 우린 물.