蔬菜或鸡肉或猪肉春卷 Nems aux légumes ou au poulet ou au porc 素春卷 - 鸡肉春卷 - 猪肉春卷 越南炸春卷（Nem）。美味的馅料包裹在酥脆金黄的米纸中。趁热食用，通常用生菜叶包裹，配以香草和鱼露。 €7.50 ≈ HK$68 − 0 +
越南蒸米卷配猪肉和黑木耳 Crêpes Vietnamiennes à la vapeur au porc et champignons noirs （猪肉馅饼，每份加1.50欧元） 猪肉馅米卷 蒸熟的薄米纸卷，内馅为剁碎的猪肉和芳香的黑木耳。口感柔软、丝滑且略带弹性。通常配炸红葱头和鱼露。 €9~ ≈ HK$81 選擇0
原味蒸米卷 Crêpes Vietnamiennes à la vapeur nature （素食馅饼或炸豆腐，每份加1.50欧元） 素食米卷 蒸米卷的素食版本，不含肉馅。因其细腻的口感而受到喜爱。可搭配酱油或素食酱。 €7.50~ ≈ HK$68 選擇0
莳萝鱼肉春卷 Beignets de poisson à l’aneth 莳萝炸鱼饼 将剁碎的鱼肉与新鲜莳萝和香料混合，然后油炸。质地紧实有弹性，带有独特的草本风味。河内菜的经典之作。 €8.50 ≈ HK$77 − 0 +
虾仁芒果沙拉 Salade de mangue aux crevettes 芒果虾沙拉 清爽的沙拉，由切丝的青芒果、虾和芳香草本制成。用微辣的酸甜酱调味。提供酸、甜和脆的完美平衡。 €8.50 ≈ HK$77 − 0 +
素食或虾仁春卷 Rouleaux printemps végan ou aux crevettes 素春卷 - 虾春卷 新鲜夏卷（非油炸），由米粉、脆蔬菜和香草组成，包裹在湿润的米纸中。有虾或素食可选。清淡健康，配花生酱或鱼露。 €7.50 ≈ HK$68 − 0 +
牛肉或素食河粉汤 Soupe de pâtes de riz au bœuf ou au végan 牛肉河粉 - 素食河粉 著名的越南河粉。扁米粉汤，配以用香料（八角、肉桂）慢炖的清澈芳香的肉汤。有牛肉或素食可选。 €13.50 ≈ HK$122 − 0 +
牛肉或鸡肉或素食越式牛肉粉配春卷 Bo bun au bœuf ou au poulet ou végan sauté avec nems 牛肉粉 - 鸡肉粉 - 素食粉 + 春卷 沙拉餐，由冷米粉、生蔬菜、新鲜香草和花生组成，上面放上热炒配料（牛肉、鸡肉或素食）和切碎的春卷。与单独提供的鱼露混合。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
越式牛肉粉配春卷 Bo bun aux crevettes sauté avec nems 虾仁越式牛肉粉 + 春卷 虾仁越式牛肉粉。结合了粉丝沙拉的清爽、海鲜的风味和春卷的酥脆。 €14.50 ≈ HK$131 − 0 +
焦糖猪肉配鸡蛋饭 Riz au porc caramélisé avec œufs 红烧猪肉配鸡蛋 传统家庭菜肴（Thịt Kho）。猪肉块在椰子焦糖酱中慢炖，配以煮鸡蛋，直至变得软嫩入味。配白米饭。 €13.50 ≈ HK$122 − 0 +
姜味炖鸡饭 Riz au poulet mijoté avec gingembre 姜味炖鸡饭 鸡肉用大量新鲜姜慢炖，味道鲜美。这道菜温暖而辛辣，令人舒适，配米饭。 €13.50 ≈ HK$122 − 0 +
原味炒河粉或炒面 Pâtes de riz sautés ou nouilles sauté en nature 炒河粉（面条） 锅炒面菜肴，无肉。可在扁米粉（河粉）或小麦面条（Mì）之间选择，与时令蔬菜一起炒制，并用酱油调味。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
炒牛肉和鸡肉河粉或炒面 Pâtes de riz sautés ou nouilles sauté au bœuf et au poulet 炒牛肉和鸡肉河粉（面条） 锅炒面（米粉或面条），配牛肉和鸡肉。一道丰富而完整的菜肴，带有锅炒的烟熏风味。 €14.50 ≈ HK$131 − 0 +
炒河粉或虾炒面 Pâtes de riz sautés ou nouilles aux crevettes 炒虾河粉（面条） 炒河粉（米粉或面条）配多汁的虾和蔬菜。典型的越南街头风味。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
