Aux Mandarins de Belleville 食全食美

Name: Aux Mandarins de Belleville 食全食美
Address: 巴黎
Price range: €1.2 - €14.8

★ 4.6 (825)

串

风味串（Fengwei Chuanshao）

鸡肉串

Brochette de poulet

腌制鸡肉块串烤。鲜嫩多汁，通常用孜然和中国香料调味。趁热食用。

€1.50 ≈ HK$14

羊肉串

Brochette d'agneau

烤羊肉串，中国街头美食的经典之作。肉质味道浓郁，配以孜然和辣椒。口感多汁，略带烤焦的香味。

€1.50 ≈ HK$14

香肠串

Brochette de saucisson

甜咸口味的中国香肠串烤。质地紧实，带有独特的微烟熏和甜味。

€2.40 ≈ HK$22

鸡翅串

Brochette d'aile de poulet

烤整鸡翅，皮脆。用亚洲香料腌制，味道浓郁。适合用手食用。

€1.80 ≈ HK$16

炸豆腐串

Brochette de tofu séché

烤压制豆腐。质地紧实有嚼劲，能很好地吸收烤制时的香料，如孜然和辣椒。

€1.20 ≈ HK$11

花椰菜串

Brochette de chou fleur

烤花椰菜。蔬菜变得柔软，边缘酥脆焦糖化，并用香料调味。

€1.40 ≈ HK$13

虾串

Brochette de crevette

烤整虾串。带有淡淡的海鲜风味，经烤制后更加鲜美。虾壳变得酥脆。

€2.20 ≈ HK$20

西兰花串

Brochette de brocolis

烤西兰花，保留少许脆度。调味慷慨，在蔬菜的清新和烟熏味之间取得平衡。

€1.40 ≈ HK$13

菜肴

家庭套餐（家庭份）

葱油秋葵

Gombo à la sauce ciboulette

秋葵（羊角豆）炒制，配以葱油酱。秋葵内部质地独特，略带粘滑，外部酥脆。味道温和，带有蔬菜的清香。

€10.80~ ≈ HK$97

虾仁炒秋葵

Gombo sauté aux crevettes

新鲜秋葵与虾仁同炒。蔬菜的脆爽与海鲜的鲜嫩相结合，口感丰富。

€13.80 ≈ HK$124

虾仁炒蘑菇

Crevettes sautés aux Champignons

虾仁与各种蘑菇炒制的什锦菜肴。蘑菇和清淡的酱汁带来丰富的鲜味。温热食用。

€12.80 ≈ HK$115

炒米粉

温州特色（炒米粉）

海鲜炒米粉

Vermicelles de riz sautés aux fruits de mer

细米粉在锅中与什锦海鲜炒制。温州特色，面条以其轻盈、干爽、蓬松、不油腻的质地而闻名。

€10.50~ ≈ HK$95

牛肉炒米粉

Vermicelles de riz sauté au Bœuf

细米粉炒牛肉片和蔬菜。味道咸香，口感宜人。

€9.50~ ≈ HK$86

蔬菜炒米粉

Vermicelles de riz sauté au légume

温州炒米粉的素食版本，搭配各种爽脆蔬菜炒制。清淡芳香的菜肴。

€8.50~ ≈ HK$77

烟熏猪肉炒米粉

Vermicelles de riz sauté au Porc fumé

炒米粉配烟熏猪肉，为菜肴带来浓郁而强烈的风味。烟熏味与米粉非常搭配。

€9.50~ ≈ HK$86

杂碎炒米粉

Vermicelles de riz sautés chop suey

丰盛的“杂碎”（什锦炒菜）配炒米粉。通常包含各种肉类和蔬菜。

€11.50~ ≈ HK$104

特色米饭

Te Se Gai Fan

红烧猪肉饭

Riz avec Porc braisé

一碗米饭上铺着慢炖的红烧猪肉。肉质鲜嫩，入口即化。经典的家常菜。

€8.50 ≈ HK$77

红烧牛肉饭

Riz avec Bœuf braisé

米饭配慢炖香料牛肉。浓郁的酱汁为白米饭增添风味。

€9.50 ≈ HK$86

排骨饭

Riz avec Travers de porc

米饭配炖排骨，通常用红酱或焦糖酱烹制。肉质鲜美，带有骨头。

€8.50 ≈ HK$77

鸭肉玉米炒饭

Riz sauté au Canard et maïs

用鸭肉和甜玉米粒制作的米饭。可能加入腊肉以增加风味。通常在竹蒸笼中烹制，以吸收香气。

€9.50~ ≈ HK$86

排骨糯米饭

Riz glutineux au traver de porc

（30分钟以上）

糯米饭蒸制，配以腌制排骨。猪肉的油脂在烹饪过程中给米饭增添了香味。口感浓郁厚实。

€14.80 ≈ HK$133

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的825個評分

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