Aux Cèdres du Nord

Name: Aux Cèdres du Nord
Address: 153 Rue La Fayette, 75010 Paris, France, 巴黎
Price range: €7.5 - €24

★ 4.5 (316) 📍 153 Rue La Fayette, 75010 Paris, France

套餐

开胃菜

Mezze

传统的冷热黎巴嫩菜肴组合，同时上桌。这是一场共享的盛宴，可以品尝到从鹰嘴豆泥到塔布勒沙拉以及热食的各种风味。

€40~ ≈ HK$361

快速套餐（沙威玛）

Formule Rapide (Chawarma)

由薄片腌制肉类组成的菜肴，在垂直烤肉架上烤制。肉质鲜嫩辛辣，通常配以布格麦或沙拉等配菜。

€18 ≈ HK$162

“雪松”套餐

Formule "Aux Cèdres"

餐厅的特色套餐。可能包括一系列开胃菜和一道代表黎巴嫩美食的主菜。

€24 ≈ HK$216

什锦套餐

Formule Mixte

混合了多种烤肉或特色菜的拼盘。非常适合一次品尝多种风味。

€19 ≈ HK$171

招牌套餐（羊肉串）

Formule Maison (brochette agneau)

腌制羊肉串，用木火或烤架烤制。肉质鲜嫩，带有独特的烟熏味，配以配菜。

€22 ≈ HK$198

什锦或素食套餐

Formule Variée ou Végétarienne

提供各种烤肉或全套素食菜肴（如炸豆丸、鹰嘴豆泥和沙拉）的选项。

€18 ≈ HK$162

奇切陶克套餐

Formule Chiche Taouk

用柠檬、大蒜和香料腌制的鸡肉串，然后烤制。肉质白嫩，香味浓郁。

€20 ≈ HK$180

卡夫塔套餐

Formule Kafta

肉末（通常是牛肉或羊肉）与欧芹、洋葱和香料混合，然后制成香肠状烤制。味道浓郁，带有香草味。

€18 ≈ HK$162

冷盘开胃菜

黎巴嫩特色菜

鹰嘴豆泥

HOMMOS

鹰嘴豆泥、芝麻酱、大蒜、柠檬、橄榄油 (MASHED CHICK-PEAS, SESAME OIL, GARLIC, LEMON, OLIVE OIL)

一种奶油般顺滑且受欢迎的蘸酱，由压碎的鹰嘴豆和塔希尼制成。带有坚果和蒜味，淋上橄榄油。搭配黎巴嫩面包食用。

€7.50 ≈ HK$68

扁豆饭

MOUJADARAH

扁豆、米饭、洋葱、盐、橄榄油 (LENTIL, RICE, ONION, SALT, OLIVE OIL)

一种朴实而令人舒适的菜肴，由扁豆和米饭一起烹制而成。上面撒有焦糖洋葱，带来甜咸的口感。

€7.50 ≈ HK$68

茄子泥

MOUTABAL

茄子酱、芝麻酱、大蒜、柠檬 (EGG PLANT, SESAME OIL, GARLIC AND LEMON)

也称为巴巴甘努什，这是烤茄子泥与塔希尼混合而成。它具有独特的烟熏味和奶油般的质地。

€7.50 ≈ HK$68

塔布勒沙拉

TABBOULÉ

番茄、欧芹、薄荷、碾碎的小麦、橄榄油、柠檬 (TOMATOES, PARSLEY, MINT, CRACKED WHEAT, OLIVE OIL, LEMON)

一种非常清爽的沙拉，以切碎的欧芹为主，配少量布格麦、番茄和薄荷。用柠檬和橄榄油简单调味。

€7.50 ≈ HK$68

法图什沙拉

FATTOUCHE

东方沙拉，烤面包 (ORIENTAL SALAD WITH GRILLED BREAD)

一种由季节性蔬菜和烤或炸的皮塔饼块混合而成的绿色沙拉。饼干带来酥脆感，通常用酸味的漆树粉调味。

€8.50 ≈ HK$77

葡萄叶

WARAK ENAB

米饭、番茄、欧芹酿的葡萄叶 (GRAPE LEAVES STUFFED WITH TOMATOES, RICE AND PARSLEY)

米饭和香草馅的葡萄叶小卷。冷食，口感嫩滑，带有柠檬味。

€7.50 ≈ HK$68

茄子罐头

MOUSSAKA

炖茄子、番茄、鹰嘴豆、大蒜、洋葱 (EGG PLANT, TOMATOES, CHICK PEAS, GARLIC, ONION)

黎巴嫩冷茄子罐头，是茄子和鹰嘴豆在浓郁番茄酱中的炖菜。素食且美味。

€7.50 ≈ HK$68

辣味鱼

SAMKE HARRA

辣味普罗旺斯炖菜 (SPICY COOKED VEGETABLES)

用辛辣酱汁烹制的蔬菜菜肴，通常以塔希尼或番茄为基础。虽然这个名字通常指鱼，但这里是素食的，类似普罗旺斯炖菜。

€7.50 ≈ HK$68

香料奶酪

CHANKLICHE

黎巴嫩香料奶酪 (SPICED CHEESE - THE LEBANESE WAY)

一种陈年的牛羊奶酪，制成球状并裹上百里香或扎阿塔尔等香料。味道浓郁、咸而辛辣，常碎在沙拉上。

€8 ≈ HK$72

生肉饼

KEBBEE NAYE

生肉末、碾碎的小麦、洋葱、香料 (RAW MEAT WITH CRACKED WHEAT, ONION AND SPICES)

黎巴嫩鞑靼牛肉。非常新鲜的生羊肉，与细布格麦和香料一起捣碎。质地呈糊状，味道细腻，搭配橄榄油和面包食用。

€14 ≈ HK$126

生肉饼

KAFTA NAYE

生肉、洋葱、欧芹、薄荷 (RAW MEAT WITH PARSLEY, MINT, ONION)

另一种生肉版本，类似于鞑靼牛肉，但用大量新鲜香草（如欧芹和薄荷）调味。

€14 ≈ HK$126

酸奶酪

LABNE

黎巴嫩奶酪配大蒜、薄荷和橄榄油 (LEBANESE CHEESE WITH GARLIC, MINT AND OLIVE OIL)

一种通过过滤酸奶制成的浓稠新鲜奶酪。质地浓稠如奶油奶酪，但带有酸奶的酸味。

€7.50 ≈ HK$68

巴斯图尔马

BASTURMA

香料烟熏牛肉片 (SMOKED SLICED BEEF WITH SPICES)

风干的重香料牛肉，类似于布雷萨奥拉，但带有香料外壳（葫芦巴、大蒜）。味道浓烈、咸而芳香。

€12 ≈ HK$108

热盘开胃菜

黎巴嫩特色菜

鹰嘴豆泥肉

HOMMOS VIANDE

鹰嘴豆泥、炒羊肉 (MASHED CHICK PEAS, MARINATED LAMB MEAT)

经典的鹰嘴豆泥热食，上面撒有炒羊肉丁和松子。奶油味和肉味的美味组合。

€12 ≈ HK$108

炸豆丸

FALAFEL

蚕豆丸子、鹰嘴豆、香料、芝麻酱、柠檬 (BROAD BEAN BALLS, CHICK PEAS, SPICES, SESAME SAUCE, LEMON)

由磨碎的鹰嘴豆和蚕豆与香草制成的炸丸子。外脆内软，配塔希尼酱。

€7.50 ≈ HK$68

鹰嘴豆泥

FOUL MOUDAMAS

蚕豆、柠檬、大蒜和橄榄油 (BROAD BEAN WITH LEMON, GARLIC, OLIVE OIL)

炖蚕豆，用柠檬汁、大蒜和橄榄油调味。这是一道丰盛的传统菜肴，通常在早餐或作为开胃菜食用。

€7.50 ≈ HK$68

炸肉饼

KEBBE BOULETTES

肉末丸子配碾碎的小麦、洋葱 (HASHED MEAT BALLS WITH CRACKED WHEAT, ONION)

炸椭圆形肉丸，由布格麦和肉制成的外壳组成，里面塞满了辛辣的肉末和洋葱。外脆内味美。

€8.50 ≈ HK$77

法塔耶

FATAYER

菠菜、洋葱馅的饺子 (BREAD PASTRY STUFFED WITH SPINACH, ONION)

三角形的面团小饺子，馅料是柠檬和漆树粉调味的菠菜。经典的素食小吃。

€7.50 ≈ HK$68

桑布塞克

SAMBOUSEK

羊肉末馅的黎巴嫩饺子、洋葱 (LEBANESE PASTRY STUFFED WITH HASHED LAMB MEAT, ONION)

半月形炸饺子，馅料是辛辣的肉末。面皮酥脆，馅料多汁。

€7.50 ≈ HK$68

拉卡卡特

RAKAKAT

黎巴嫩奶酪酥皮卷、香草 (LEBANESE CHEESE PASTRY, HERBS)

酥脆的酥皮点心（像雪茄一样）呈半月形，里面塞满了融化的奶酪混合物。因其酥脆的质地和融化的内心而备受喜爱。

€7.50 ≈ HK$68

禽类肝脏

FOIES DE VOLAILLE

鸡肝用柠檬和大蒜腌制 (CHICKEN LIVER MARINATED WITH LEMON AND GARLIC)

用大蒜柠檬酱汁，有时还有石榴糖浆炒的禽类肝脏。口感嫩滑，味道浓郁。

€8 ≈ HK$72

鸡翅

JAWANEH

烤鸡翅，大蒜，柠檬，欧芹 (CHICKEN WINGS MARINATED WITH GARLIC, LEMON AND PARSLEY)

腌制并烤至金黄的鸡翅。配有大蒜柠檬酱。

€7.50 ≈ HK$68

马卡内克

MAKANEK

黎巴嫩辣味羊肉香肠 (LEBANESE SPICY LAMB SAUSAGES)

小羊肉香肠，带有甜香料味，常淋上柠檬汁。味道浓郁独特。

€12 ≈ HK$108

肉末烤饼

ARAYES VIANDE

黎巴嫩皮塔饼夹肉末 (LEBANESE BREAD STUFFED WITH HASHED MEAT)

热三明治，用皮塔饼包裹辛辣的肉末，然后烤至饼皮酥脆、肉熟。

€11 ≈ HK$99

奶酪烤饼

ARAYES FROMAGES

奶酪香草馅饼 (LEBANESE BREAD STUFFED WITH CHEESE, HERBS)

Arayes 的素食版本，皮塔饼里塞满了奶酪（通常是哈罗米奶酪或混合奶酪）并烤制。融化且酥脆。

€11 ≈ HK$99

苏祖克

SOJOK

柠檬香煎牛肉香肠 (BEEF SAUSAGES MARINATED WITH LEMON)

辛辣的牛肉香肠（比 makanek 更辣），通常是牛肉做的，炒或烤。热食。

€12 ≈ HK$108

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★

4.5

Google Maps上的316個評分

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