Aux Cèdres du Nord

Name: Aux Cèdres du Nord
Address: 153 Rue La Fayette, 75010 Paris, France, 파리
Price range: €7.5 - €24

★ 4.5 (316) 📍 153 Rue La Fayette, 75010 Paris, France

세트 메뉴

메제

Mezze

따뜻하고 차가운 레바논 요리의 전통적인 모음으로, 동시에 제공됩니다. 후무스부터 타불레, 따뜻한 애피타이저까지 다양한 맛을 맛볼 수 있는 공유용 잔치입니다.

€40~ ≈ ₩67,869

빠른 세트 (샤와르마)

Formule Rapide (Chawarma)

수직 꼬치에 구운 양념 얇은 고기 조각으로 구성된 접시입니다. 고기는 부드럽고 매콤하며 일반적으로 불거르나 샐러드와 같은 곁들임과 함께 제공됩니다.

€18 ≈ ₩30,541

"아우 세드르" 세트

Formule "Aux Cèdres"

이 집에서 제공하는 완전한 세트 메뉴입니다. 레바논 요리를 대표하는 애피타이저와 메인 요리가 포함될 가능성이 높습니다.

€24 ≈ ₩40,722

혼합 세트

Formule Mixte

구운 고기 또는 특선 요리 여러 종류를 조합한 접시입니다. 한 접시에서 다양한 맛을 맛보기에 이상적입니다.

€19 ≈ ₩32,238

집 세트 (양고기 꼬치)

Formule Maison (brochette agneau)

장작불이나 그릴에 구운 양념 양고기 꼬치입니다. 고기는 부드럽고 독특한 훈제 맛이 나며 곁들임과 함께 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

다양한 또는 채식 세트

Formule Variée ou Végétarienne

다양한 고기 모음 또는 팔라펠, 후무스, 샐러드와 같은 완전한 채식 요리 중에서 선택할 수 있는 옵션입니다.

€18 ≈ ₩30,541

치체 타우크 세트

Formule Chiche Taouk

레몬, 마늘, 향신료로 양념하여 구운 닭고기 꼬치입니다. 고기는 하얗고 부드러우며 향긋합니다.

€20 ≈ ₩33,935

카프타 세트

Formule Kafta

파슬리, 양파, 향신료와 섞은 다진 고기(일반적으로 소고기 또는 양고기)를 소시지 모양으로 구운 것입니다. 풍부하고 허브 향이 나는 맛입니다.

€18 ≈ ₩30,541

차가운 애피타이저

레바논 특선 요리

후무스

HOMMOS

으깬 병아리콩, 참기름, 마늘, 레몬, 올리브 오일 (으깬 병아리콩, 참기름, 마늘, 레몬, 올리브 오일)

으깬 병아리콩과 타히니로 만든 크리미하고 인기 있는 딥입니다. 견과류와 마늘 맛이 나며 올리브 오일을 뿌립니다. 레바논 빵과 함께 즐깁니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

무자다라

MOUJADARAH

렌틸콩, 밥, 양파, 소금, 올리브 오일 (렌틸콩, 밥, 양파, 소금, 올리브 오일)

렌틸콩과 밥을 함께 익혀 만든 소박하고 든든한 요리입니다. 캐러멜화된 양파를 곁들여 단짠의 맛을 더합니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

무타발

MOUTABAL

가지 캐비어, 참깨 크림, 마늘, 레몬 (가지, 참기름, 마늘, 레몬)

바바 가누쉬라고도 불리며, 구운 가지를 타히니와 섞어 으깬 것입니다. 독특한 훈제 맛과 크리미한 질감이 특징입니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

타불레

TABBOULÉ

토마토, 파슬리, 민트, 으깬 밀, 올리브 오일, 레몬 (토마토, 파슬리, 민트, 으깬 밀, 올리브 오일, 레몬)

잘게 썬 파슬리가 주를 이루는 매우 신선한 샐러드로, 약간의 불거르, 토마토, 민트가 들어 있습니다. 레몬과 올리브 오일로 간단히 양념합니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

파투쉬

FATTOUCHE

동양 샐러드, 구운 빵 (구운 빵을 곁들인 동양 샐러드)

계절 채소를 섞고 구운 피타 빵 조각을 곁들인 녹색 샐러드입니다. 빵은 바삭함을 더하며 종종 신맛 나는 수막으로 양념합니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

와락 에나브

WARAK ENAB

포도 잎에 밥, 토마토, 파슬리를 채워 넣음 (토마토, 밥, 파슬리를 채운 포도 잎)

밥과 허브 혼합물로 채운 작은 포도 잎 롤. 차갑게 제공되며 부드럽고 레몬 향이 납니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

무사카

MOUSSAKA

가지 조림, 토마토, 병아리콩, 마늘, 양파 (가지, 토마토, 병아리콩, 마늘, 양파)

무사카의 차가운 레바논 버전으로, 풍부한 토마토 소스에 가지와 병아리콩을 넣고 끓인 스튜입니다. 채식이며 맛있습니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

삼케 하라

SAMKE HARRA

매콤한 라타투이 (매콤하게 익힌 채소)

매콤한 소스에 익힌 채소 요리로, 종종 타히니나 토마토를 기반으로 합니다. 이름은 종종 생선을 의미하지만, 여기서는 라타투이 스타일의 채식 버전입니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

찬클리체

CHANKLICHE

매콤한 레바논 치즈 (매콤한 치즈 - 레바논 방식)

숙성된 소 또는 양젖 치즈를 공 모양으로 만들고 타임이나 자타르 같은 향신료로 코팅한 것입니다. 강하고 짠맛, 톡 쏘는 맛이 나며 종종 샐러드 위에 부숴 뿌립니다.

€8 ≈ ₩13,574

키베 나예

KEBBEE NAYE

으깬 밀, 양파, 향신료와 함께 으깬 생고기 (으깬 밀, 양파, 향신료와 함께 으깬 생고기)

레바논 타르타르. 매우 신선한 생 양고기를 잘게 빻아 고운 불거르와 향신료를 섞은 것입니다. 반죽 같은 질감과 섬세한 맛으로 올리브 오일과 빵과 함께 먹습니다.

€14 ≈ ₩23,754

카프타 나예

KAFTA NAYE

생고기, 양파, 파슬리, 민트 (파슬리, 민트, 양파와 함께 으깬 생고기)

타르타르와 비슷하지만 파슬리와 민트 같은 신선한 허브로 많이 양념한 또 다른 생고기 버전입니다.

€14 ≈ ₩23,754

라브네

LABNE

마늘, 민트, 올리브 오일로 만든 동양 치즈 (마늘, 민트, 올리브 오일로 만든 레바논 치즈)

요거트를 걸러 만든 부드럽고 인기 있는 딥입니다. 크림치즈와 비슷한 두껍고 크리미한 질감이 특징이지만 요거트의 신맛이 납니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

바스투르마

BASTURMA

향신료로 훈제한 소고기 등심 (향신료로 훈제한 소고기)

말린 소고기를 향신료로 강하게 양념한 것으로, 브레사올라와 비슷하지만 향신료(호로파, 마늘) 껍질이 있습니다. 강렬하고 짠맛, 향긋한 맛입니다.

€12 ≈ ₩20,361

따뜻한 애피타이저

레바논 특선 요리

후무스 고기

HOMMOS VIANDE

으깬 병아리콩, 볶은 양고기 (으깬 병아리콩, 양념한 양고기)

고전적인 후무스를 따뜻하게 제공하며, 볶은 양고기와 잣 조각으로 장식합니다. 크리미함과 육즙의 맛있는 조합입니다.

€12 ≈ ₩20,361

팔라펠

FALAFEL

잠두, 병아리콩, 향신료, 참깨 소스, 레몬 미트볼 (잠두 미트볼, 병아리콩, 향신료, 참깨 소스, 레몬)

으깬 병아리콩과 잠두로 만든 허브 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 타히니 소스와 함께 제공됩니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

풀 무담마스

FOUL MOUDAMAS

잠두, 레몬, 마늘, 올리브 오일 (잠두와 레몬, 마늘, 올리브 오일)

레몬즙, 마늘, 올리브 오일로 양념한 잠두 스튜입니다. 든든하고 전통적인 요리로, 종종 아침 식사나 애피타이저로 먹습니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

키베 미트볼

KEBBE BOULETTES

으깬 밀, 양파와 함께 다진 고기 미트볼 (으깬 밀, 양파와 함께 다진 고기 미트볼)

불거르와 고기로 만든 튀긴 타원형 미트볼로, 매콤한 다진 고기와 양파를 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 맛있는 질감입니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

파타예르

FATAYER

시금치, 양파를 채운 페이스트리 (시금치, 양파를 채운 빵 페이스트리)

레몬과 수막으로 신맛을 낸 시금치로 채운 삼각형 모양의 작은 페이스트리. 고전적인 채식 한 입 거리입니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

삼부섹

SAMBOUSEK

다진 양고기, 양파를 채운 레바논 페이스트리 (다진 양고기, 양파를 채운 레바논 페이스트리)

매콤한 다진 고기로 채운 초승달 모양의 작은 튀긴 페이스트리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

라카캇

RAKAKAT

레바논 치즈 페이스트리, 허브 (레바논 치즈 페이스트리, 허브)

녹은 치즈 혼합물로 채운 바삭한 필로 페이스트리 롤(시가 모양). 바삭한 질감과 녹는 속으로 매우 인기가 있습니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

가금류 간

FOIES DE VOLAILLE

레몬과 마늘로 양념한 가금류 간 (레몬과 마늘로 양념한 닭 간)

마늘과 레몬 소스, 때로는 석류 시럽으로 팬에 볶은 가금류 간. 부드럽고 풍미가 풍부합니다.

€8 ≈ ₩13,574

자와네

JAWANEH

닭 날개 구이, 마늘, 레몬, 파슬리 (마늘, 레몬, 파슬리로 양념한 닭 날개)

황금빛이 될 때까지 구운 양념 닭 날개. 마늘과 레몬 소스와 함께 제공됩니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

마카넥

MAKANEK

매콤한 레바논 양고기 소시지 (매콤한 레바논 양고기 소시지)

부드러운 향신료로 향을 낸 작은 양고기 소시지로 종종 레몬즙으로 불꽃을 냅니다. 풍부하고 독특한 맛이 납니다.

€12 ≈ ₩20,361

아라예스 고기

ARAYES VIANDE

다진 고기로 채운 레바논 빵 (다진 고기로 채운 레바논 빵)

매콤한 다진 고기로 채우고 빵이 바삭하고 고기가 익을 때까지 구운 피타 빵으로 만든 따뜻한 샌드위치.

€11 ≈ ₩18,664

치즈 아라예스

ARAYES FROMAGES

치즈와 허브로 채운 레바논 빵 (치즈, 허브로 채운 레바논 빵)

피타 빵에 치즈(주로 할루미 또는 혼합)를 채우고 구운 아라예스의 채식 버전입니다. 녹고 바삭합니다.

€11 ≈ ₩18,664

수주크

SOJOK

레몬으로 불꽃을 낸 소고기 소시지 (레몬으로 양념한 소고기 소시지)

매콤하고 톡 쏘는 소시지(마카넥보다 더 매움), 일반적으로 소고기를 기반으로 하며 볶거나 구워서 제공됩니다. 따뜻하게 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

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매장 정보

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4.5

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📍 153 Rue La Fayette, 75010 Paris, France

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