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Au Fil des Saisons

全部自制 价格含税 - 服务费包含

前菜

多菲内饺子
Ravioles du Dauphiné
内馅为孔泰奶酪,表面焗帕玛森芝士
方形小意面,内馅为孔泰奶酪,多菲内特色。焗帕玛森芝士。口感柔滑浓郁。
€16.50 ≈ HK$149
朝鲜蓟和烟熏鸭胸肉
Artichauts et Magret de Canard Fumé
嫩滑的朝鲜蓟配上薄切的烟熏鸭胸肉
嫩滑的朝鲜蓟心配薄切烟熏鸭胸肉。口感柔和,带有烟熏肉味。
€17.90 ≈ HK$161
普罗旺斯风味鱿鱼圈
Calamars à la provençale
鱿鱼圈配白葡萄酒、红彩椒、番茄和红葱头,甲壳类酱汁
鱿鱼圈配地中海蔬菜(彩椒、番茄)和白葡萄酒。淋上浓郁的甲壳类酱汁。地中海风味。
€16 ≈ HK$144
自制鹅肝,秘制配方
Foie gras Maison recette secrète
腌制鹅肝,烤面包,果酱和海盐
自制鹅肝酱,秘制配方。配烤面包和甜咸果酱。口感顺滑,味道浓郁。
€37.90 ≈ HK$342
时令蔬菜浓汤
Velouté de légumes de saison
新鲜时令蔬菜热浓汤
用当季新鲜蔬菜制作的浓稠热汤。简单、健康、暖心的菜肴。
€14 ≈ HK$126

主菜

扇贝配香煎蔬菜
Noix de Saint-Jacques et poêlée de légumes
香煎扇贝,爽脆蔬菜和甲壳类酱汁
香煎扇贝,配爽脆蔬菜。淋上芳香的甲壳类酱汁。
€34.90 ≈ HK$315
顶级菲力牛排配香煎土豆
Filet de bœuf racé et maturé pommes de terre rissolées
精选优质肉类,熟成至少3周
优质牛肉,熟成至少3周,口感更嫩,味道更佳。配香煎土豆。
€42.90 ≈ HK$387
油封鸭腿配香煎土豆
Confit de canard et pommes de terre rissolées
油封鸭腿配香煎土豆,百里香酱
鸭腿慢炖至酥烂,皮脆。配香煎土豆和百里香酱。
€32.90 ≈ HK$297
烤农场走地鸡胸
Suprême de volaille fermière rôti
农场走地鸡配土豆
农场走地鸡胸肉,烤制。肉质鲜嫩多汁,配土豆。
€26.90 ≈ HK$243
当日鲜鱼
Filet de poisson selon arrivage du jour
黄油烤菲力,香煎蔬菜,甲壳类酱汁
当日鲜鱼,黄油香煎。配蔬菜和甲壳类酱汁。味道鲜美,带有海水的味道。
€31 ≈ HK$279
当日特色菜
Plat du jour
厨师心情特供
厨师每日创意菜,根据灵感和市场食材变化。请询问服务员。
€30 ≈ HK$270

甜点

巧克力半熟蛋糕
Mi-cuit au chocolat
72%可可巧克力,流心,配冰淇淋球
浓郁的巧克力蛋糕(72%可可),中心呈流心热状。配冰淇淋球,冷热交替。
€16 ≈ HK$144
自制法式吐司
Pain perdu Maison
祖母式法式吐司,冰淇淋和焦糖奶油
法式吐司,黄油煎制,传统而柔软的甜点。淋上焦糖奶油酱,配冰淇淋。
€16 ≈ HK$144
本地精选奶酪拼盘
Assiette de fromages de nos terroirs
精选陈年奶酪,配果酱和传统面包
精选陈年地区奶酪。配手工面包和甜味调味酱(果酱)。
€16 ≈ HK$144
时令新鲜水果沙拉和水果雪葩
Salade de fruits frais de saison et sorbet de fruit
当季新鲜水果拼盘,配水果冰沙(雪葩)。清淡爽口的甜点。
€14.90 ≈ HK$134
咖啡配甜点
Café gourmand
咖啡配多种迷你甜点。适合餐后品尝。
€16 ≈ HK$144

餐牌到此為止

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商店資訊

4.4
Google Maps上的425個評分
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