Au Fil des Saisons
Au Fil des Saisons
애피타이저
라비올 드 돌피네
Ravioles du Dauphiné
콩테 치즈를 채우고 파르메산 치즈로 구운 것
콩테 치즈를 채운 작은 사각형 파스타, 돌피네 지역 특선 요리. 파르메산 치즈를 뿌려 오븐에 구워 제공됩니다. 부드럽고 크리미한 질감.
€16.50
≈ $19.00아티초크와 훈제 오리 가슴살
Artichauts et Magret de Canard Fumé
부드러운 아티초크와 얇게 썬 훈제 오리 가슴살
부드러운 아티초크 하트와 얇게 썬 훈제 오리 가슴살. 식물성 단맛과 훈제 육류의 풍미를 결합한 애피타이저.
€17.90
≈ $21.00프로방살식 오징어
Calamars à la provençale
화이트 와인, 붉은 피망, 토마토, 샬롯과 함께 볶은 오징어, 갑각류 소스
화이트 와인, 햇볕에 구운 채소(피망, 토마토)와 함께 볶은 오징어 고리. 풍부한 갑각류 소스로 덮여 있습니다. 지중해 풍미.
€16
≈ $19.00홈메이드 오리 푸아그라, 비밀 레시피
Foie gras Maison recette secrète
절인 오리 푸아그라, 토스트한 빵, 처트니, 플뢰르 드 셀
특별한 레시피로 집에서 만든 오리 간 테린. 구운 빵과 달콤하고 짭짤한 처트니와 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 풍부한 맛.
€37.90
≈ $44.00제철 채소 벨루테
Velouté de légumes de saison
갓 도착한 신선한 채소 따뜻한 벨루테
제철 신선한 채소로 만든 부드럽고 따뜻한 수프. 간단하고 건강하며 편안한 요리.
€14
≈ $16.00메인 요리
스캘럽과 볶은 채소
Noix de Saint-Jacques et poêlée de légumes
팬에 구운 스캘럽, 아삭한 채소, 갑각류 소스
팬에 구운 스캘럽, 아삭한 채소와 함께 제공됩니다. 갑각류를 베이스로 한 향긋한 소스와 함께 제공됩니다.
€34.90
≈ $40.00숙성된 고급 소고기 필레, 볶은 감자
Filet de bœuf racé et maturé pommes de terre rissolées
최소 3주간 숙성된 특별한 품종의 육류
고품질 소고기 조각, 부드러움과 맛을 위해 최소 3주간 숙성되었습니다. 황금빛 감자와 함께 제공됩니다.
€42.90
≈ $50.00오리 콩피와 볶은 감자
Confit de canard et pommes de terre rissolées
오리 다리 콩피, 볶은 감자, 타임 소스
오리 다리를 지방에 천천히 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 했습니다. 볶은 감자와 타임 소스와 함께 제공됩니다.
€32.90
≈ $38.00구운 농장 닭 가슴살 수프림
Suprême de volaille fermière rôti
감자 요리와 함께 제공되는 농장 닭고기
오븐에 구운 농장 닭 가슴살(방목). 부드럽고 육즙이 풍부한 살코기와 감자 요리.
€26.90
≈ $31.00오늘의 생선 필레
Filet de poisson selon arrivage du jour
버터에 구운 필레, 볶은 채소, 갑각류 소스
오늘의 신선한 생선, 팬에 버터로 구웠습니다. 채소와 갑각류 소스와 함께 제공됩니다. 섬세하고 바다 향이 나는 맛.
€31
≈ $36.00오늘의 요리
Plat du jour
셰프의 기분에 따른 오늘의 스페셜
셰프의 일일 창작 요리로, 영감과 시장 상품에 따라 달라집니다. 자세한 내용은 서버에게 문의하십시오.
€30
≈ $35.00디저트
초콜릿 미-퀴
Mi-cuit au chocolat
카카오 72% 초콜릿, 녹는 속, 아이스크림 한 스쿱
진한 초콜릿 케이크(카카오 72%)에 따뜻하고 녹는 속. 뜨겁고 차가운 대비를 위해 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00홈메이드 프렌치 토스트
Pain perdu Maison
할머니 스타일 브리오슈 빵, 아이스크림, 캐러멜 크림
버터에 적셔 팬에 구운 브리오슈 슬라이스, 전통적이고 부드러운 디저트. 캐러멜 크림을 얹고 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00지역 치즈 플레이트
Assiette de fromages de nos terroirs
숙성 치즈 셀렉션, 처트니, 전통 빵
숙성된 지역 치즈 모음. 수제 빵과 달콤한 조미료(처트니)와 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00제철 신선 과일 샐러드와 과일 셔벗
Salade de fruits frais de saison et sorbet de fruit
계절에 따라 썬 신선한 과일 믹스, 과일 아이스(셔벗)와 함께 제공됩니다. 가볍고 상쾌한 디저트.
€14.90
≈ $17.00커피 고르망
Café gourmand
여러 가지 디저트를 미니어처로 맛볼 수 있는 커피. 식사 끝에 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
€16
≈ $19.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.4
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