梅舒伊
Méchoui
整只羊慢烤或慢炖。肉质非常鲜嫩多汁，香气浓郁。传统上配库斯库斯粗麦粉和蔬菜。
€20.50
≈ HK$185
0
Au Banquier
Au Banquier
库斯库斯
（星期四 - 星期五 - 星期六 - 星期日）
皇家
Royal
丰盛的库斯库斯，配多种肉类，通常有羊肉、鸡肉和梅尔盖兹香肠。配粗麦粉和浓郁的蔬菜汤。
€20.50
≈ HK$185
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烤串
Brochettes
腌制后串在签子上烤制的肉块。肉质鲜嫩，带有烟熏味。配库斯库斯。
€16
≈ HK$144
0
羊排
Côtes d'agneau
烤羊排，多汁美味。配库斯库斯粗麦粉和炖蔬菜。
€16.50
≈ HK$149
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羊肉
Mouton
库斯库斯配炖制的羊肉块。肉味浓郁，是北非菜肴的典型风味。
€15.80
≈ HK$142
0
牛肉
Boeuf
库斯库斯配炖在蔬菜汤中的嫩牛肉块。
€15.80
≈ HK$142
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鸡肉
Poulet
库斯库斯配在肉汤中炖煮的鸡肉（通常是鸡腿或鸡腿肉）。比红肉选择更清淡。
€14
≈ HK$126
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梅尔盖兹香肠
Merguez
库斯库斯配辣味牛肉和羊肉香肠。浓郁的风味和紧实的口感。
€15.80
≈ HK$142
0
额外加一份烤梅尔盖兹香肠
1 Paire de merguez en supplément
两根烤制的辣味梅尔盖兹香肠，作为额外配菜。
€5
≈ HK$45
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素食
Végétarien
库斯库斯粗麦粉配炖煮的各种蔬菜（胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆）和肉汤，不含肉。
€12
≈ HK$108
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东方糕点
Pâtisserie orientale
各种甜味小点心，通常以杏仁、蜂蜜、开心果和千层酥皮（如巴克拉瓦）为基础。
€3.60
≈ HK$32
0
薄荷茶
Thé à la menthe
传统消化饮品，浓郁的绿茶配新鲜薄荷叶，加大量糖。
€3.50
≈ HK$32
0
酒水单
热饮
浓缩咖啡
Expresso
浓缩咖啡，份量小，装在小杯子里。
0
美式咖啡
Café allongé
浓缩咖啡加热水，类似于美式咖啡。
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奶油
Un Crème
拿铁咖啡，通常是加了热牛奶的大杯咖啡。
0
卡布奇诺
Capuccino
浓缩咖啡配热牛奶和绵密奶泡。
0
热巧克力
Chocolat Chaud
可可和牛奶的热饮，甜美而令人舒适。
0
维也纳热巧克力
Chocolat Chaud Viennois
浓郁的巧克力热饮，上面覆盖一层丰厚的鲜奶油。
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薄荷茶
Thé à la menthe
薄荷绿茶。
0
茶（花草茶）
Thé (Infusion)
精选茶或草本花草茶。
0
利口酒
干邑
Cognac
著名的葡萄蒸馏酒，在橡木桶中陈酿。浓郁而复杂。
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雅文邑
Armagnac
法国西南部葡萄蒸馏酒，质朴而芬芳。
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白烈酒
Alcools Blanc
透明水果蒸馏酒系列（梨、覆盆子等）。
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伊扎拉绿色
Izarra Verte
巴斯克利口酒，带有香草和香料，特有的绿色，薄荷和胡椒味。
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梨子
Poire
梨子蒸馏酒，香气浓郁。
0
布卡
Boukha
突尼斯产的无花果蒸馏酒。果味浓郁，口感强劲。
0
黄香李
Mirabelle
黄香李子蒸馏酒，甜美而芬芳。
0
李子
Prune
李子蒸馏酒或利口酒。
0
玛丽·布里萨
Marie Brisard
甜美清爽的茴香利口酒。
0
夏特律斯
Chartreuse
僧侣酿造的草本利口酒，草本味复杂而浓烈。
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君度橙酒
Grand Marnier
干邑和苦橙基底利口酒。甜美温暖。
0
白朗姆酒
Rhums Blancs
未陈酿的清澈朗姆酒，适合纯饮或调制鸡尾酒。
0
Jeet 27 和 31
Jeet 27 et 31
胡椒薄荷利口酒，需冷饮。
0
伏特加
Vodka
中性蒸馏烈酒，清澈无色。
0
马利布
Malibu
朗姆酒利口酒，带有椰子风味。甜美而热带。
0
君度橙酒
Cointreau
甜橙和苦橙皮利口酒（三重橙）。
0
野草莓
Fraise des bois
野生小草莓利口酒或奶油，香气浓郁。
0
香槟
Champagne
法国著名起泡酒，干型，气泡丰富。
0
饮品
可口可乐
Coca Cola
33厘升
甜味可乐味苏打水，冰镇。
0
零度可乐
Coca Cola Zero
33厘升
零度可乐版本。
0
施维普斯
Schweppes
印度汤力水
苦味奎宁苏打水。
0
宝迪
Badoit
天然气泡矿泉水。
0
圣培露
San Pelligrino
意大利气泡矿泉水。
0
巴黎水
Perrier
33厘升
法国气泡矿泉水，气泡非常丰富。
0
维特尔
Vittel
无气泡矿泉水。
0
冰茶
Ice Tea
25厘升
冰茶，甜美清爽，常有桃子或柠檬味。
0
奥兰治那
Orangina
25厘升
带果肉的橙味苏打水。
0
果汁
Jus
25厘升
各种果汁（瓶装）。
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鲜榨橙汁
Jus d'Orange Pressé
现榨新鲜橙汁。
0
柠檬水
Limonade
甜味柠檬味苏打水，清澈起泡。
0
迪亚波罗
Diabolo
柠檬水加水果糖浆（薄荷、红石榴、草莓等）。
0
加糖水
Eau avec sirop
加了水果糖浆的苏打水。
0
鸡尾酒
含酒精
Avec Alcools
精选调配的含酒精鸡尾酒。
0
无酒精
Sans Alcools
无酒精水果鸡尾酒。
0
啤酒
贝尔泽布斯
Belzebuth
特种烈性啤酒，金黄色，酒精度高。
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圣奥梅尔
Saint Omer
法国北部金黄色拉格啤酒，清淡爽口。
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开胃酒
里卡尔
Ricard
马赛茴香酒，茴香开胃酒，需加冷水稀释。
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茴香酒
Pastis
茴香和香草利口酒，传统的法国开胃酒。
0
卡萨尼斯
Casanis
科西嘉茴香酒品牌，茴香味。
0
安尼格拉斯
Anis Gras
甜茴香利口酒。
0
美式咖啡
Americano
经典的开胃鸡尾酒，由金巴利、甜味味美思和苏打水制成。
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大使
Ambassadeur
橙子和苦橙皮利口酒。甜美温暖。
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马提尼
Martini
意大利味美思（红或白），香草味葡萄酒。
0
风味朗姆酒
Rhum Arrangé
朗姆酒浸泡水果和香料。
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金巴利
Campari
鲜红的意大利开胃酒，带有草本和柑橘的苦味。
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基尔酒
Kir
法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。
0
波特酒
Porto
葡萄牙加强酒，浓郁而甜美。
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苏泽
Suze
龙胆草基底苦味开胃酒，黄色。
0
萨莱尔
Salers
中央高原龙胆草开胃酒，苦涩，带有草本味。
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威士忌（小份）
Whisky (Baby)
一小份威士忌。
0
威士忌
Whisky
谷物蒸馏酒，在桶中陈酿。
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酒窖
酒吧和餐厅
白葡萄酒
普通酒
Vin ordinaire
标准餐桌白葡萄酒。
0
西万尼
Sylvaner
阿尔萨斯白葡萄酒，清爽轻盈。
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长相思
Sauvignon
干型芳香白葡萄酒，带有柑橘味。
0
霞多丽
Chardonnay
流行的白葡萄酒，可能浓郁带黄油味或清爽带果味。
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特莱姆森
Tlemcen
阿尔及利亚白葡萄酒。
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桃红葡萄酒
普通桃红
Rosé Ordinaire
标准餐桌桃红葡萄酒。
0
普罗旺斯丘
Cote de Provence
经典法国南部淡桃红葡萄酒，干型，果味浓郁。
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西拉（卡马斯）
Syrah (Camas)
西拉葡萄酿造的桃红葡萄酒，果味浓郁，略带辛辣。
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布拉万
Boulaouane
摩洛哥灰葡萄酒或桃红葡萄酒。
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格鲁阿纳
Guerrouane
摩洛哥桃红葡萄酒，梅克内斯地区。
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红葡萄酒
普通红酒
Rouge ordinaire
标准餐桌红酒。
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梅洛
Le Merlot
柔顺果味红酒，带有李子和樱桃味。
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纯粹的罗讷河谷加里格
Cote du Rhône pur garigue
罗讷河谷红酒，辛辣而温暖。
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罗讷河谷村庄级
Cote du Rhône village
罗讷河谷优质法定产区红酒。
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罗讷河谷瓦凯拉斯
Cote du Rhône Vacqueyras
罗讷河谷名庄，浓郁结构化的红酒。
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勃艮第（黑皮诺）
Bourgogne (Pinot noir)
轻盈的红酒，黑皮诺葡萄品种。
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黑皮诺（卡马斯）
Pinot noir (camas)
黑皮诺葡萄酿造的轻盈红酒。
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布鲁伊
Brouilly
博若莱名庄，果味浓郁，口感活泼。
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博若莱（小粒佳美）
Beaujolais (gamay petits grains)
轻盈果味浓郁的红酒，宜早饮。
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波尔多夏特隆
Bordeaux Deschartrons
波尔多红酒。
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波尔多
Bordeaux
经典的波尔多红酒，通常是结构化的混酿。
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吕萨克圣爱美浓
Lussac saint Emilion
波尔多右岸红酒，以梅洛为主，口感柔滑。
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波尔多·甘东内
Bordeau Gantonnet
波尔多葡萄酒。
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西迪·布拉欣
Sidi Brahim
阿尔及利亚知名红酒，浓郁辛辣。
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特莱姆森
Tlemcen
阿尔及利亚红酒。
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布拉万
Boulaouane
摩洛哥红酒，柔顺宜人。
0
餐牌到此為止
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