menufans

Au Banquier

كسكس

(الخميس - الجمعة - السبت - الأحد)

مشوي
Méchoui
لحم ضأن كامل مشوي ببطء على سيخ أو في الفرن. اللحم طري جداً، عصاري وعطري. يقدم تقليدياً مع سميد الكسكس والخضروات.
€20.50 ≈ $24.00
رويال
Royal
كسكس سخي يقدم مع تشكيلة من عدة أنواع لحوم، عادة لحم ضأن ودجاج ومرقاز. يقدم مع السميد ومرق خضروات غني.
€20.50 ≈ $24.00
أسياخ
Brochettes
قطع لحم متبلة ومشوية على أسياخ. اللحم طري وذو نكهة مدخنة. يقدم على فراش من الكسكس.
€16 ≈ $19.00
ضلوع ضأن
Côtes d'agneau
شرائح لحم ضأن مشوية، عصارية ولذيذة. تقدم مع سميد الكسكس والخضروات المطبوخة.
€16.50 ≈ $19.00
لحم خروف
Mouton
كسكس يقدم مع قطع لحم ضأن مطبوخة. اللحم له طعم قوي وغني، نموذجي للمطبخ شمال أفريقي.
€15.80 ≈ $18.00
لحم بقري
Boeuf
كسكس يقدم مع قطع لحم بقري طرية مطبوخة في مرق الخضروات.
€15.80 ≈ $18.00
دجاج
Poulet
كسكس يقدم مع قطع دجاج (عادة فخذ أو ساق) مطبوخة في المرق. خيار أخف من اللحوم الحمراء.
€14 ≈ $16.00
مرقاز
Merguez
كسكس يقدم مع نقانق حارة مصنوعة من لحم البقر والضأن. نكهة قوية وقوام متماسك.
€15.80 ≈ $18.00
زوج إضافي من نقانق المرقاز
1 Paire de merguez en supplément
نقانق مرقاز حارة مشوية، تقدم كطبق جانبي إضافي.
€5 ≈ $6.00
نباتي
Végétarien
سميد كسكس يقدم مع مجموعة متنوعة من الخضروات المطبوخة (جزر، كوسا، لفت، حمص) ومرق، بدون لحم.
€12 ≈ $14.00
حلويات شرقية
Pâtisserie orientale
تشكيلة من الكعك الصغير الحلو، غالباً ما يعتمد على اللوز والعسل والفستق وعجينة الفيلو (مثل البقلاوة).
€3.60 ≈ $4.00
شاي بالنعناع
Thé à la menthe
شاي أخضر ساخن منقوع بأوراق النعناع الطازج ومحلى بسخاء. هاضم تقليدي.
€3.50 ≈ $4.00

قائمة البار

مشروبات ساخنة

إسبريسو
Expresso
قهوة سوداء قوية وقصيرة، تقدم في كوب صغير.
قهوة أمريكانو
Café allongé
إسبريسو مخفف بالماء الساخن، مشابه للأمريكانو.
كريم
Un Crème
قهوة بالحليب، عادة قهوة كبيرة مع حليب دافئ.
كابتشينو
Capuccino
إسبريسو يعلوه حليب دافئ ورغوة حليب كريمية.
شوكولاتة ساخنة
Chocolat Chaud
مشروب ساخن من الكاكاو والحليب، حلو ومريح.
شوكولاتة فيينا الساخنة
Chocolat Chaud Viennois
شوكولاتة ساخنة غنية يعلوها طبقة سخية من الكريمة المخفوقة.
شاي بالنعناع
Thé à la menthe
شاي أخضر منقوع بالنعناع الطازج.
شاي (منقوع)
Thé (Infusion)
تشكيلة من الشاي أو شاي الأعشاب.

كحوليات مسكرة

كونياك
Cognac
مشروب روحي من النبيذ مشهور، معتق في براميل البلوط. غني ومعقد.
أرمانياك
Armagnac
مشروب روحي من النبيذ من جنوب غرب فرنسا، ريفي وعطري.
كحول أبيض
Alcools Blanc
تشكيلة من المشروبات الروحية الشفافة من الفواكه (كمثرى، توت العليق، إلخ).
إزارا فيرت
Izarra Verte
مسكر باسكاوي بالأعشاب والتوابل، ذو لون أخضر مميز، طعم بالنعناع والفلفل.
كمثرى
Poire
مشروب روحي من الكمثرى، عطري جداً.
بوخا
Boukha
مشروب روحي من التين موطنه تونس. طعم فاكهي وقوي.
ميرابيلي
Mirabelle
مشروب روحي من البرقوق الميرابيلي، حلو وعطري.
برقوق
Prune
مشروب روحي أو مسكر من البرقوق.
ماري بريسارد
Marie Brisard
مسكر حلو ومنعش باليانسون.
شارتريوز
Chartreuse
مسكر بالأعشاب ينتجه الرهبان، طعم عشبي معقد وقوي.
جراند مارنييه
Grand Marnier
مسكر يعتمد على الكونياك والبرتقال المر. حلو ودافئ.
رم أبيض
Rhums Blancs
رم فاتح غير معتق، مثالي للكوكتيلات أو للشرب صافياً.
جيت 27 و 31
Jeet 27 et 31
مسكر بالنعناع الفلفلي، يشرب بارداً جداً.
فودكا
Vodka
مشروب روحي مقطر محايد، صافٍ وعديم اللون.
ماليبو
Malibu
مسكر بالرم بنكهة جوز الهند. حلو استوائي.
كونترو
Cointreau
مسكر من قشور البرتقال الحلو والمر (تريبل سيك).
فراولة الغابة
Fraise des bois
مسكر أو كريمة من فراولة الغابة الصغيرة، عطري جداً.
شمبانيا
Champagne
نبيذ فرنسي فوار فاخر، جاف وفوار.

مشروبات

كوكا كولا
Coca Cola
33 سم مكعب
مشروب غازي حلو بنكهة الكولا، يقدم بارداً.
كوكا كولا زيرو
Coca Cola Zero
33 سم مكعب
نسخة خالية من السكر من كوكا كولا.
شويبس
Schweppes
تونيك هندي
مشروب غازي مر يعتمد على الكينين.
بادوا
Badoit
مياه معدنية غازية طبيعية.
سان بيليغرينو
San Pelligrino
مياه معدنية إيطالية فوارة.
بيرييه
Perrier
33 سم مكعب
مياه معدنية فرنسية غازية فوارة جداً.
فيتيل
Vittel
مياه معدنية عادية.
شاي مثلج
Ice Tea
25 سم مكعب
شاي مثلج محلى ومنعش، غالباً ما يكون بنكهة الخوخ أو الليمون.
أورانجينا
Orangina
25 سم مكعب
مشروب غازي بالبرتقال مع لب الفاكهة.
عصائر
Jus
25 سم مكعب
عصائر فواكه متنوعة (زجاجة).
عصير برتقال طازج
Jus d'Orange Pressé
عصير برتقال طازج معصور عند الطلب.
ليموناضة
Limonade
مشروب غازي حلو بالليمون، صافٍ وفوار.
ديابولو
Diabolo
ليموناضة ممزوجة بشراب فاكهة (نعناع، غرينادين، فراولة، إلخ).
ماء مع شراب
Eau avec sirop
كوب ماء عادي ممزوج بشراب فاكهة بنكهة.

كوكتيلات

مع كحول
Avec Alcools
تشكيلة من الكوكتيلات الكحولية المخلوطة.
بدون كحول
Sans Alcools
كوكتيلات 'موكتيلات' فواكه بدون كحول.

بيرة

بلزيبوث
Belzebuth
بيرة قوية متخصصة، ذهبية وقوية الكحول.
سانت أومير
Saint Omer
بيرة لاجر شقراء من شمال فرنسا، خفيفة ومنعشة.

مقبلات

ريكارد
Ricard
باستيس مارسيليا، مقبلات باليانسون تخفف بالماء البارد.
باستيس
Pastis
مسكر باليانسون والأعشاب، مقبلات فرنسية تقليدية.
كاسانيس
Casanis
علامة تجارية لمشروب اليانسون الكورسيكي، طعم اليانسون.
أنيس غرا
Anis Gras
مسكر حلو باليانسون.
أمريكانو
Americano
كوكتيل مقبلات كلاسيكي يعتمد على كامباري وفيرموث حلو ومياه غازية.
سفير
Ambassadeur
مقبلات تعتمد على النبيذ المنكه بالبرتقال والڤانيليا.
مارتيني
Martini
فيرموث إيطالي (أحمر أو أبيض)، نبيذ منكه بالأعشاب.
رم منقوع
Rhum Arrangé
رم منقوع بالفواكه والتوابل.
كامباري
Campari
مقبلات إيطالية حمراء زاهية، طعم مر من الأعشاب والحمضيات.
كير
Kir
كوكتيل فرنسي يتكون من نبيذ أبيض وكريمة الكشمش.
بورتو
Porto
نبيذ برتغالي مقوى، غني وحلو.
سوز
Suze
مقبلات مرّة تعتمد على الجنطيانا، لون أصفر.
سالير
Salers
مقبلات من الجنطيانا من الكتلة المركزية، مرّة وعشبية.
ويسكي (صغير)
Whisky (Baby)
جرعة صغيرة من الويسكي.
ويسكي
Whisky
مشروب روحي مقطر من الحبوب ومعتق في برميل.

القبو

بار ومطعم

أبيض

نبيذ عادي
Vin ordinaire
نبيذ أبيض عادي للطاولة.
سيلفانر
Sylvaner
نبيذ أبيض من الألزاس، منعش وخفيف.
سوفينيون
Sauvignon
نبيذ أبيض جاف وعطري، مع لمحات حمضية.
شاردونيه
Chardonnay
نبيذ أبيض شائع، يمكن أن يكون غنيًا بالزبدة أو منعشًا وفاكهيًا.
تلمسان
Tlemcen
نبيذ أبيض جزائري.

وردي

وردي عادي
Rosé Ordinaire
نبيذ وردي عادي للطاولة.
كوت دو بروفانس
Cote de Provence
وردي شاحب كلاسيكي من جنوب فرنسا، جاف وفاكهي.
سيراه (كاماس)
Syrah (Camas)
نبيذ وردي مصنوع من عنب سيراه، فاكهي وحار.
بولاوان
Boulaouane
نبيذ رمادي أو وردي من المغرب.
جيروان
Guerrouane
نبيذ وردي من المغرب، منطقة مكناس.

أحمر

أحمر عادي
Rouge ordinaire
نبيذ أحمر عادي للطاولة.
ميرلو
Le Merlot
نبيذ أحمر مرن وفاكهي، لمحات من البرقوق والكرز.
كوت دو رون بيور غاريغ
Cote du Rhône pur garigue
نبيذ أحمر من وادي الرون، حار ودافئ.
قرية كوت دو رون
Cote du Rhône village
نبيذ أحمر ذو تسمية عليا من وادي الرون.
كوت دو رون فاكيراس
Cote du Rhône Vacqueyras
كروم من وادي الرون، نبيذ أحمر قوي ومنظم.
بورغندي (بينو نوار)
Bourgogne (Pinot noir)
نبيذ أحمر خفيف وأنيق، روائح الفواكه الحمراء.
بينو نوار (كاماس)
Pinot noir (camas)
نبيذ أحمر خفيف من عنب بينو نوار.
برولي
Brouilly
كروم بيوجوليه، نبيذ فاكهي ومنعش.
بيوجوليه (جاماي بيتي غران)
Beaujolais (gamay petits grains)
نبيذ أحمر خفيف وفاكهي جداً، يشرب وهو شاب.
بوردو ديشارترون
Bordeaux Deschartrons
نبيذ أحمر من بوردو.
بوردو
Bordeaux
نبيذ أحمر كلاسيكي من بوردو، عادة ما يكون مزيجاً منظماً.
لوساك سان إميليون
Lussac saint Emilion
نبيذ أحمر من الضفة اليمنى لبوردو، يهيمن عليه الميرلو، مخملي.
بوردو غانتونيه
Bordeau Gantonnet
نبيذ بوردو.
سيدي براهيم
Sidi Brahim
نبيذ أحمر جزائري معروف، قوي وحار.
تلمسان
Tlemcen
نبيذ أحمر جزائري.
بولاوان
Boulaouane
نبيذ أحمر مغربي، مرن وممتع.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.5
٣٢٩ تقييمًا على Google Maps
$
$ Budget
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس