Au Banquier






7 Rue du Banquier, 75013 Paris, France
(목요일 - 금요일 - 토요일 - 일요일)
메슈이
Méchoui
통 양고기를 천천히 꼬치나 오븐에 구운 것. 고기는 매우 부드럽고 육즙이 풍부하며 향긋합니다. 전통적으로 쿠스쿠스 세몰리나와 채소와 함께 제공됩니다.
로열
Royal
여러 종류의 고기 (일반적으로 양고기, 닭고기, 메르게즈)와 함께 제공되는 푸짐한 쿠스쿠스. 세몰리나와 풍부한 채소 육수가 곁들여집니다.
꼬치 구이
Brochettes
양념하여 꼬치에 구운 고기 조각. 고기는 부드럽고 훈제 향이 납니다. 쿠스쿠스 위에 제공됩니다.
양갈비
Côtes d'agneau
구운 양갈비 스테이크, 육즙이 풍부하고 맛있음. 쿠스쿠스 세몰리나와 졸인 채소가 곁들여집니다.
양고기
Mouton
졸인 양고기 조각과 함께 제공되는 쿠스쿠스. 고기는 북아프리카 요리의 특징인 강하고 풍부한 맛이 납니다.
소고기
Boeuf
채소 육수에 부드럽게 졸인 소고기 조각과 함께 제공되는 쿠스쿠스.
닭고기
Poulet
채소 육수에 익힌 닭고기 (일반적으로 허벅지 또는 다리살)와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 붉은 고기보다 가벼운 옵션입니다.
메르게즈
Merguez
매콤한 소고기와 양고기 소시지와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 강렬한 맛과 단단한 식감.
메르게즈 1쌍 추가
1 Paire de merguez en supplément
매콤한 메르게즈 소시지 두 개를 구워 추가로 제공합니다.
채식주의자
Végétarien
당근, 주키니, 순무, 병아리콩 등 다양한 채소를 졸여 만든 육수와 함께 제공되는 쿠스쿠스 세몰리나, 고기 없음.
동양식 페이스트리
Pâtisserie orientale
아몬드, 꿀, 피스타치오, 필로 반죽을 베이스로 한 달콤한 작은 쿠키 모음 (바클라바 등).
민트 차
Thé à la menthe
신선한 민트 잎으로 우려낸 따뜻한 녹차와 풍성한 설탕. 전통 소화제.
에스프레소
Expresso
진하고 짧은 블랙 커피, 작은 잔에 제공.
롱 블랙 커피
Café allongé
따뜻한 물에 희석한 에스프레소, 아메리카노와 유사.
크렘
Un Crème
카페오레, 일반적으로 따뜻한 우유를 넣은 큰 커피.
카푸치노
Capuccino
따뜻한 우유와 부드러운 우유 거품을 올린 에스프레소.
핫 초콜릿
Chocolat Chaud
코코아와 우유로 만든 따뜻한 음료, 달콤하고 편안한 맛.
비엔나 핫 초콜릿
Chocolat Chaud Viennois
풍부한 초콜릿과 진한 우유 위에 풍성한 휘핑크림을 올린 것.
민트 차
Thé à la menthe
신선한 민트 잎을 우린 녹차.
차 (인퓨전)
Thé (Infusion)
허브차 또는 허브차 모음.
바 및 레스토랑
하우스 와인
Vin ordinaire
표준 테이블 화이트 와인.
실바너
Sylvaner
알자스 화이트 와인, 신선하고 가벼움.
소비뇽
Sauvignon
드라이하고 향긋한 화이트 와인, 시트러스 노트.
샤르도네
Chardonnay
인기 있는 화이트 와인, 풍부하고 버터 향이 나거나 신선하고 과일 향이 날 수 있음.
틀렘센
Tlemcen
알제리 화이트 와인.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.5
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