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Al Dente

意大利美食

红葡萄酒

切奇·拉姆布鲁斯科·塞科(艾米利亚IGT)
Lambrusco secco Ceci (Emilia IGT)
一款意大利起泡红葡萄酒,干型果味。口感清爽,带有红色水果的香气。非常适合搭配腌肉或浓郁的菜肴。
€28 ≈ HK$252
瓦尔波利切拉·托马西(威尼托DOC)
Valpolicella Tommasi (Vénétie DOC)
一款来自威尼托地区的轻盈果味红葡萄酒。带有樱桃香气和柔顺的口感。非常适合搭配意面或白肉。
€29 ≈ HK$261
内罗·达沃拉“有机”(西西里DOC)
Nero d’Avola “Bio” (Sicile DOC)
一款浓郁的西西里红葡萄酒,来自有机农业。带有成熟的黑色水果和香料的香气。非常适合搭配烤肉。
€18~ ≈ HK$162
拉·皮乌玛·基安蒂(托斯卡纳DOCG)
Chianti La Piuma (Toscane DOCG)
一款经典的托斯卡纳桑娇维塞葡萄酒。口感平衡,单宁细腻,带有红色水果和紫罗兰的香气。餐桌上的百搭选择。
€33 ≈ HK$298
巴贝拉·达斯蒂·菲乌洛特(皮埃蒙特D.O.C.)
Barbera d’Asti Fiulot (Piemont D.O.C.)
一款来自皮埃蒙特的红葡萄酒,酸度高,口感多汁。带有浓郁的樱桃和李子风味。非常适合搭配酱汁菜肴。
€34 ≈ HK$307
蒙特布查诺·达布鲁佐(阿布鲁佐D.O.C)
Montepulciano d’Abruzzo (Abruzzes D.O.C)
一款来自阿布鲁佐的圆润浓郁红葡萄酒。带有黑色水果的香气和柔和的单宁结构。非常适合搭配披萨和肉类。
€35 ≈ HK$316
维拉·安提诺里(托斯卡纳I.G.T.)
Villa Antinori (Toscane I.G.T.)
一款优雅复杂的托斯卡纳红葡萄酒,多种葡萄混酿。带有红色水果、香料和木质的香气。品质的标杆。
€25~ ≈ HK$225
巴罗洛·普鲁诺托(皮埃蒙特D.O.C.G.)
Barolo Prunoto (Piemont D.O.C.G.)
一款来自皮埃蒙特的伟大葡萄酒,浓郁而结构感强,被称为“葡萄酒之王”。散发出玫瑰、焦油和松露的复杂香气。适合特殊场合。
€68 ≈ HK$613
瓦尔波利切拉·克拉西科·阿玛罗内(威尼托D.O.C.G.)
Amarone della Valpolicella Classico (Vénétie D.O.C.G.)
一款浓郁的红葡萄酒,由风干葡萄酿制而成。口感如天鹅绒般顺滑,带有干果和巧克力的风味。适合单独品鉴或搭配大餐。
€72 ≈ HK$649
布鲁内洛·迪·蒙塔奇诺·安提诺里(托斯卡纳D.O.C.G.)
Brunello di Montalcino Antinori (Toscane D.O.C.G.)
一款著名的托斯卡纳红葡萄酒,以其陈年能力和复杂性而闻名。酒体饱满,单宁坚实,带有木质香气。适合搭配顶级红肉。
€79 ≈ HK$712
拉波特·桑塞尔(卢瓦尔A.O.C.)
Sancerre Laporte (Loire A.O.C.)
一款来自卢瓦尔河谷的黑皮诺红葡萄酒。酒体轻盈,果香浓郁,口感细腻。易于饮用,常略微冰镇。
€35 ≈ HK$316
2018年卡尔斯城堡(弗龙萨克A.O.C.)
Château de Carles 2018 (Fronsac A.O.C.)
一款波尔多红葡萄酒,弗龙萨克产区。结构感强,带有红色水果香气和木质气息。经典优雅。
€31 ≈ HK$279
2018年上卡尔斯城堡(弗龙萨克A.O.C.)
Haut Carles 2018 (Fronsac A.O.C.)
酒庄的特酿,口感更浓郁,层次更丰富。一款浓郁强劲的波尔多葡萄酒。非常适合搭配红肉。
€46 ≈ HK$415

香槟与起泡酒

普罗塞克(D.O.C. 特雷维索)
Prosecco (D.O.C. Treviso)
一款意大利起泡白葡萄酒。口感清爽,酒体轻盈,带有花香和细腻的气泡。非常适合作为开胃酒。
€10~ ≈ HK$90
贝里尼,斯普利茨
Bellini, Spritz
经典的意大利普罗塞克鸡尾酒。贝里尼是桃子味,斯普利茨是橙味苦涩清爽。流行的开胃酒。
€12 ≈ HK$108
酩悦香槟
Champagne Moêt & Chandon
一款世界闻名的法国香槟。口感平衡,带有白色水果的香气和细腻的气泡。庆祝的象征。
€14~ ≈ HK$126

其他酒类

基尔酒
Kir
经典的法国开胃酒,混合了白葡萄酒和黑醋栗奶油。甜美果香。非常适合开胃。
€9 ≈ HK$81
茴香酒
Pastis
法国南部典型的茴香味饮品。用水稀释饮用。浓郁的甘草和茴香味道。
€9 ≈ HK$81
马提尼
Martini
一款意大利味美思,有红色(甜)和白色(干)两种。用植物调味的葡萄酒。加冰饮用。
€9 ≈ HK$81
金巴利
Campari
一款红色的意大利苦酒(amaro)。带有草本、香料和水果皮的味道。常与苏打水混合或加冰饮用。
€9 ≈ HK$81
阿玛雷托
Amaretto
一种甜美的意大利杏仁味利口酒。口感柔滑,香气浓郁。可作为开胃酒或餐后酒饮用。
€9 ≈ HK$81
威士忌(苏格兰,波本)
Whisky (Scotch, Bourbon)
陈年谷物烈酒。苏格兰威士忌通常带有烟熏味,波本威士忌更圆润。干饮或加冰饮用。
€11 ≈ HK$99
美式咖啡
Americano
经典的鸡尾酒,由金巴利,甜红味美思和苏打水组成。苦涩清爽。意大利开胃酒的经典之作。
€11 ≈ HK$99
金酒,伏特加
Gin, Vodka
蒸馏白酒。金酒带有杜松子香气,伏特加无味。通常用于长饮或鸡尾酒。
€10 ≈ HK$90
柠檬酒
Limoncello
非常甜美芳香的意大利柠檬酒。冰镇饮用。传统上作为餐后酒。
€7 ≈ HK$63
格拉巴酒
Grappa
意大利葡萄渣白兰地。浓烈芳香。丰盛餐后传统的餐后酒。
€7 ≈ HK$63
萨姆布卡
Sambuca
意大利茴香利口酒。甜美糖浆状,茴香味浓郁。常配咖啡豆饮用。
€7 ≈ HK$63

桃红葡萄酒

坦蒂·佩塔利(威尼托D.O.C.)
Tanti Petali (Vénétie D.O.C.)
一款来自威尼托地区的意大利桃红葡萄酒。清爽,花香,酒体轻盈。非常适合夏季或作为开胃酒。
€28 ≈ HK$252
sensuale 巴斯利卡塔(I.G.P.)
Sensuale Basilicate (I.G.P.)
一款来自意大利南部巴斯利卡塔地区的桃红葡萄酒。果香浓郁,香气扑鼻,色泽美丽。非常适合搭配地中海菜肴。
€32 ≈ HK$289
圣马丁城堡 • 特级园(普罗旺斯A.O.C.)
Château de Saint Martin • Crû classé (Côtes de Provence A.O.C.)
一款著名的普罗旺斯桃红葡萄酒,干型优雅。带有柑橘和白色水果的香气。非常适合搭配沙拉和烤肉。
€25~ ≈ HK$225

软饮 - 啤酒

可口可乐 33cl
Coca 33cl
经典的经典可乐汽水,气泡丰富,甜味十足。冰镇饮用。
€6 ≈ HK$54
可口可乐零度 33cl
Coca Zero 33cl
著名可乐汽水的无糖版本。同样的清爽口感,零卡路里。
€6 ≈ HK$54
巴黎水 33cl
Perrier 33cl
法国天然气泡矿泉水。气泡丰富,解渴。常配一片柠檬。
€6 ≈ HK$54
오랑지나 25cl
Orangina 25cl
法国橙味汽水,带有橙肉。果味浓郁,饮用前需摇匀。
€6 ≈ HK$54
施维普斯 25cl
Schweppes 25cl
汤力水或柑橘味苏打水,略带苦味(汤力水)。清爽起泡。
€6 ≈ HK$54
冰茶 25cl
Ice Tea 25cl
甜冰茶,通常是桃子味。冷饮,舒缓。
€6 ≈ HK$54
果汁 25cl
Jus de fruits 25cl
各种果汁(橙汁、苹果汁等)。天然,富含维生素。
€6 ≈ HK$54
有机手工软饮 25cl
Soft drinks «Bio» et artisanaux 25cl
精选有机手工苏打水或果汁。比工业苏打水更具 auténtico 风味,糖分更少。
€7 ≈ HK$63
喜力
Heineken
国际金啤酒。口感清淡,金黄色,清爽,带有轻微的苦味。
€7 ≈ HK$63
无酒精啤酒 25cl
Bière zéro alcool 25cl
无酒精啤酒。可以享受啤酒的味道而不受酒精影响。
€7 ≈ HK$63
纳斯特罗·阿祖罗啤酒 33cl
Bière Nastro Azzurro 33cl
百威啤酒 33cl
€7 ≈ HK$63
1664啤酒 33cl
Bière 1664 33cl
经典的法式金啤酒。麦芽味和花香味略显。在法国非常受欢迎。
€7 ≈ HK$63

白葡萄酒

奥尔维耶托经典(翁布里亚D.O.C.)
Orvieto Classico (Ombrie D.O.C.)
一款来自翁布里亚地区的意大利干型清淡白葡萄酒。口感清爽,带有花香和果香。非常适合搭配开胃菜。
€30 ≈ HK$270
灰皮诺(弗留利D.O.C.)
Pinot Grigio (Frioul D.O.C.)
一款非常受欢迎的意大利东北部白葡萄酒。口感干爽,酸度高,矿物质感强,带有梨和青苹果的香气。
€32 ≈ HK$289
维门蒂诺·普里莫·比安科(撒丁岛D.O.C.)
Vermentino Primo Bianco (Sardaigne D.O.C.)
一款来自撒丁岛的芳香清爽白葡萄酒。带有柑橘香气和岛屿葡萄酒特有的矿物味。非常适合搭配海鲜。
€34 ≈ HK$307
维拉·安提诺里(托斯卡纳I.G.T.)
Villa Antinori (Toscane I.G.T.)
一款优雅的托斯卡纳白葡萄酒,混酿了本地和国际葡萄品种。果味浓郁,平衡性好。可靠的选择。
€38 ≈ HK$343
霞多丽·布拉米托·德尔·塞尔沃(翁布里亚I.G.T.)
Chardonnay Bramito del Cervo (Ombrie I.G.T.)
一款浓郁柔滑的意大利霞多丽。带有异国水果和黄油的香气,有时带有木质气息。非常适合搭配酱汁菜肴。
€42 ≈ HK$379
孔泰·德拉·维佩拉(翁布里亚I.G.T.)
Conte della Vipera (Ombrie I.G.T.)
一款来自安提诺里酒庄的精致白葡萄酒,由长相思和赛美蓉混酿而成。口感清爽,香气浓郁,余味悠长。非常适合搭配精致菜肴。
€46 ≈ HK$415
拉波特·桑塞尔(卢瓦尔A.O.C.)
Sancerre Laporte (Loire A.O.C.)
一款非常受欢迎的卢瓦尔白葡萄酒,100%长相思。非常干爽,矿物质感强,酸度高,带有柑橘香气。搭配山羊奶酪或海鲜的必备选择。
€34 ≈ HK$307

艾奎帕纳 - 75cl
Acqua panna - 75cl
来自托斯卡纳的意大利天然无气泡矿泉水。口感柔和,平衡。
€8 ≈ HK$72
维特尔 - 50cl
Vittel - 50cl
来自孚日山脉的法国天然无气泡矿泉水。口感纯净,解渴。
€7 ≈ HK$63
费拉雷勒 - 75cl
Ferrarelle - 75cl
来自意大利的天然气泡矿泉水。气泡细腻,有助于消化。矿物质含量丰富。
€8 ≈ HK$72
夏特尔东 - 75cl
Chateldon - 75cl
法国高端天然气泡矿泉水。被称为路易十四最爱的水。气泡非常细腻,口感精致。
€8 ≈ HK$72
圣培露 - 50cl
San pellegrino - 50cl
著名的意大利气泡矿泉水。气泡活泼,略带咸味。非常清爽。
€7 ≈ HK$63

咖啡 - 茶饮

咖啡
Café
经典浓缩咖啡。短小,浓烈,芳香,顶部带有少量奶泡(crema)。
€3.50 ≈ HK$32
无咖啡因
déca
无咖啡因咖啡。浓缩咖啡的风味,无咖啡因。
€3.50 ≈ HK$32
卡布奇诺
Capuccino
意大利咖啡饮品,由三分之一的浓缩咖啡、三分之一的热牛奶和三分之一的奶泡组成。口感柔滑。
€5.50 ≈ HK$50
茶,花草茶
Thé, infusion
由茶叶或植物(花草茶)制成的热饮。配热水。
€5.50 ≈ HK$50

杯装葡萄酒

黑板上
Sur l'ardoise
起价 8.5
杯装葡萄酒选择,定期更换(黑板上注明)。无需购买整瓶即可品尝不同葡萄酒。
€8.50 ≈ HK$77

开胃菜

松露奶油披萨
Pizzetta à la crème de truffe
一款小披萨,作为开胃菜,上面淋有松露风味奶油。美味精致。
€20 ≈ HK$180
圣丹尼尔火腿拼盘
Assiette de jambon San Daniele
高品质意大利生火腿(San Daniele Prosciutto)。口感柔嫩,味道甜美,入口即化。
€15 ≈ HK$135
花椰菜沙拉,罗马生菜,红洋葱,杏仁,凤尾鱼酱
Salade de chou-fleur, sucrine, oignons rouges, amandes, sauce anchois
一份新鲜爽脆的沙拉,混合了蔬菜和干果。凤尾鱼酱带来独特的咸鲜风味。
€15 ≈ HK$135
普罗沃洛内奶酪佛卡夏
Focaccia au provolone
烤制的意大利扁平面包,上面铺有融化的普罗沃洛内奶酪。口感松软美味,非常适合分享。
€13 ≈ HK$117
腌制扇贝,珊瑚卷心菜和青苹果,乌鱼子
Noix de Saint Jacques marinées, céleri et pomme verte au corail, poutargue
一款精致的冷盘,由生腌扇贝制成。配以脆爽的芹菜和苹果,并用乌鱼子(风干鲻鱼卵)提味。
€19 ≈ HK$171
布拉塔奶酪,烤胡萝卜,芝麻菜,松子,粉红葡萄柚
Burrata, carottes rôties, roquette, pignons de pin, pomelos rose
奶油状新鲜意大利奶酪(布拉塔)配烤蔬菜和柑橘。奶油和脆的口感混合,带有清爽的味道。
€17 ≈ HK$153

意面

培根蛋酱意面
Bucatini alla carbonara
长而粗的面条(类似粗长的空心意大利面),配以传统的罗马酱。由鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉(guanciale)和黑胡椒制成。浓郁柔滑。
€25 ≈ HK$225
大虾扁面,柠檬,刺山柑和乌鱼子
Linguine aux gambas, citron, câpres et poutargue
长面意面配大虾。柠檬酱带来清爽,配以刺山柑和乌鱼子增添咸味。
€28 ≈ HK$252
辣味番茄意面
Penne all’arrabbiata
短管状意面,配以辛辣的番茄酱。用大蒜和红辣椒调味。辛辣经典。
€22 ≈ HK$198
蛤蜊意面
Spaghetti alle vongole
经典的海鲜意面。意大利面配新鲜蛤蜊(vongole)、大蒜、橄榄油和欧芹。味道鲜美。
€27 ≈ HK$243
菠菜南瓜千层面,帕玛森奶酪泡沫
Lasagne aux épinards, butternut, émulsion au parmesan
烤箱焗意面,由面皮、蔬菜(菠菜、南瓜)和酱汁层层叠叠组成。用浓郁的帕玛森奶酪酱焗制。
€24 ≈ HK$216

主菜

橄榄油烤黄花鱼,两种抱子甘蓝,金桔,鱼汁
Lieu jaune rôti à l’huile d’olive, duo de choux de Bruxelles, kumquat, jus de poisson
烤制的白肉鱼片,肉质细腻。配抱子甘蓝和清淡酱汁。健康精致的菜肴。
€30 ≈ HK$270
米兰式炸小牛肉,柠檬和刺山柑酱
Quasi de veau pané alla Milanese, sauce citron et câpres
裹上面包屑炸至金黄酥脆的小牛肉片。配上酸甜酱汁以平衡油炸的口感。米兰经典菜肴。
€28 ≈ HK$252
牛肉菲力薄片,糖渍菊苣根,佩克里诺奶酪,肉汁
Tagliata de filet de boeuf, topinambours confits, pecorino, jus de viande
烤牛肉菲力切片(tagliata)。配以甜菊苣根和绵羊奶酪。牛肉通常为三分熟或五分熟。
€31 ≈ HK$279
牛肉卡尔帕乔,罗马生菜心,芝麻菜蛋黄酱,芥末籽和佩克里诺奶酪
Carpaccio de boeuf, coeur de laitue, mayonnaise à la roquette, graines de moutarde et pecorino
薄切生牛肉片,腌制而成。冷盘,配沙拉和奶油酱。清爽轻盈。
€28 ≈ HK$252
可选配菜
Accompagnements au choix
额外的配菜,可供选择:新鲜沙拉,番茄意面或现场烹制的薯条。
€5~ ≈ HK$45

甜点

奶酪拼盘
Assiette de fromages
精选陈年意大利或法国奶酪。通常配面包。
€10 ≈ HK$90
提拉米苏
Tiramisu
最著名的意大利甜点。浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层层叠叠。撒上可可粉。
€11 ≈ HK$99
白巧克力意式奶冻,柠檬奶油
Panna cotta au chocolat blanc, crème citron
果冻奶油甜点(意式奶冻),这里是白巧克力口味。配柠檬奶油以增加酸度。
€11 ≈ HK$99
巧克力慕斯,巧克力碎
Mousse au chocolat, crumble chocolat
轻盈浓郁的巧克力甜点。碎饼干带来酥脆的口感,与慕斯形成对比。
€11 ≈ HK$99
咖啡阿芙佳朵
Affogato au café
香草冰淇淋球上淋上热浓缩咖啡。冷热对比的美味。
€9 ≈ HK$81
波泽托手工冰淇淋(2球)
Glaces de la maison Pozzetto (2 boules)
高品质手工冰淇淋。多种口味,奶油质地,风味浓郁。
€12 ≈ HK$108
柠檬酒巴巴,柠檬冰糕
Petits babas au Limoncello, sorbet citron
浸泡过柠檬酒(Limoncello)的小蛋糕。配清爽的冰糕。非常柠檬味和清爽的甜点。
€11 ≈ HK$99

披萨

玛格丽特披萨
La Margherita
番茄,菲奥迪拉特奶酪,罗勒
最经典的经典那不勒斯披萨。番茄底,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。简单美味。
€15 ≈ HK$135
布法罗奶酪披萨
La Bufala
番茄,布法罗马苏里拉奶酪,圣女果和罗勒
玛格丽特披萨的变种,使用布法罗马苏里拉奶酪,口感更奶油味,味道更浓郁。配新鲜番茄。
€16 ≈ HK$144
皇后披萨
La Regina
番茄,菲奥迪拉特奶酪,蘑菇,菲奥鲁奇白火腿
非常受欢迎的法式“皇后”披萨。配煮熟的火腿和蘑菇,番茄马苏里拉底。
€17 ≈ HK$153
辣味披萨
La Piccante
番茄,布法罗马苏里拉奶酪,辣味萨拉米
适合辣椒爱好者的披萨。配意大利辣味香肠(soppressata)。辛辣浓郁的风味。
€17 ≈ HK$153
蔬菜披萨
L’Ortolana
番茄,菲奥迪拉特奶酪,西葫芦,茄子,蘑菇,罗勒香蒜酱
素食披萨(“来自菜园”)。配以丰富的烤蔬菜和香蒜酱。
€17 ≈ HK$153
四种奶酪披萨
La Formaggi
番茄,菲奥迪拉特奶酪,帕玛森奶酪,戈贡佐拉奶酪,布法罗马苏里拉奶酪
四种(或更多)奶酪的披萨。番茄底上融化的浓郁奶酪混合。非常丰富。
€18 ≈ HK$162
那不勒斯披萨
La Napoletana
番茄,菲奥迪拉特奶酪,凤尾鱼,刺山柑,橄榄
一款传统披萨,带有咸鲜和海洋风味。凤尾鱼和刺山柑带来浓郁的风味。
€16 ≈ HK$144
鲜蔬披萨
La Crudaiola
番茄,菲奥迪拉特奶酪,芝麻菜,圣女果,生布法罗马苏里拉奶酪
一款新鲜披萨,部分配料(芝麻菜、圣女果、布法罗奶酪)在烤制后加入。冷热对比宜人。
€18 ≈ HK$162
布拉塔奶酪沙拉
La Burratina
番茄,芝麻菜,布拉塔奶酪,帕尔马火腿
一款奢华披萨,上面放着一整颗奶油状布拉塔奶酪和生火腿。口感和风味的奢华组合。
€19 ≈ HK$171
山羊奶酪披萨
La Capra
番茄,炭烤山羊奶酪,西葫芦,蜂蜜,迷迭香
山羊奶酪披萨,用蜂蜜调味,带有迷迭香香气。经典的甜咸组合。
€18 ≈ HK$162
帕尔马火腿披萨
La Parma
番茄,戈贡佐拉奶酪,菠菜苗,帕尔马火腿,帕玛森奶酪片
风味浓郁的披萨,配有蓝纹奶酪(戈贡佐拉)和帕尔马火腿。菠菜带来一丝清爽。
€19 ≈ HK$171

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