Al Dente

드라이하고 과일 향이 나는 이탈리아 스파클링 레드 와인. 붉은 과일 향과 함께 좋은 신선함을 제공합니다. 육가공품이나 풍부한 요리와 함께하기 좋습니다.

베네토 지역의 가볍고 과일 향이 풍부한 레드 와인. 체리 향과 부드러운 질감이 특징입니다. 파스타나 흰 고기 요리와 잘 어울립니다.

유기농 농법으로 재배된 풀바디의 풍부한 시칠리아 레드 와인. 잘 익은 검은 과일과 향신료 향이 납니다. 구운 고기와 잘 어울립니다.

산지오베제 품종 기반의 토스카나 클래식. 타닌이 섬세하고 붉은 과일과 제비꽃 향이 나는 균형 잡힌 와인입니다. 식탁에서 매우 다양하게 활용됩니다.

피에몬테의 생기 있고 육즙이 풍부한 레드 와인으로, 좋은 산도를 가지고 있습니다. 체리와 자두의 강렬한 풍미가 납니다. 소스 요리와 훌륭하게 어울립니다.

아브루초 지역의 둥글고 풍부한 레드 와인. 검은 과일 향과 부드러운 타닌 구조가 특징입니다. 피자 및 육류 요리와 잘 어울립니다.

여러 품종을 블렌딩한 세련되고 복잡한 토스카나 레드 와인. 붉은 과일, 향신료, 나무 향이 납니다. 품질의 기준입니다.

피에몬테의 위대한 와인으로, 강력하고 구조감이 있으며 '와인의 왕'이라는 별명을 가지고 있습니다. 장미, 타르, 트러플의 복잡한 향이 납니다. 특별한 날에 이상적입니다.

건조된 포도로 만든 강렬하고 풍부한 레드 와인. 벨벳 같은 질감, 건과일 및 초콜릿 향이 납니다. 명상 와인 또는 고급 요리와 잘 어울립니다.

오래되고 복잡한 것으로 유명한 토스카나의 위대한 와인. 타닌이 단단하고 나무 향이 나는 풀바디 와인입니다. 귀한 레드 와인과 함께 즐기세요.

피노 누아 기반의 루아르 레드 와인. 가볍고 과일 향이 풍부하며 섬세합니다. 약간 차갑게 해서 마시기 좋습니다.

보르도 레드 와인, 프롱삭 지역. 구조감이 있고 붉은 과일 향과 약간의 나무 향이 납니다. 클래식하고 우아합니다.

샤토의 프레스티지 뀌베로, 더 많은 밀도와 복잡성을 제공합니다. 풍부하고 강렬한 보르도 와인. 레드 와인과 잘 어울립니다.

이탈리아 스파클링 화이트 와인. 신선하고 가벼우며 꽃 향이 나고 기포가 섬세합니다. 아페리티프로 완벽합니다.

프로세코 기반의 클래식 이탈리아 칵테일. 벨리니는 복숭아 맛이 나는 과일 맛이고, 스프리츠는 오렌지 맛이 나는 쓴맛과 상쾌한 맛입니다. 인기 있는 아페리티프 음료입니다.

세계적으로 유명한 프랑스 샴페인. 균형 잡힌 맛, 흰 과일 향, 섬세한 기포가 특징입니다. 축하의 상징입니다.

화이트 와인과 카시스 크림을 섞은 프랑스 클래식 아페리티프. 달콤하고 과일 향이 납니다. 식욕을 돋우기에 좋습니다.

프랑스 남부의 전형적인 아니스 음료. 차가운 물에 희석해서 마십니다. 강한 감초와 아니스 맛.

이탈리아 베르무트, 레드(달콤함) 또는 화이트(드라이) 버전으로 제공됩니다. 허브로 향을 낸 와인. 얼음 위에 제공됩니다.

밝은 붉은색의 쓴맛 나는 이탈리아 아페리티프(아마로). 허브, 향신료, 과일 껍질 맛. 종종 소다와 함께 또는 얼음 위에 제공됩니다.

아몬드 맛의 달콤한 이탈리아 리큐어. 부드럽고 향긋합니다. 아페리티프로 또는 소화제로 마실 수 있습니다.

통에 숙성된 곡물 브랜디. 스카치는 스코틀랜드산이며 종종 훈제 향이 나고, 버번은 미국산이며 더 부드럽습니다. 드라이하게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.

캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 섞은 클래식 칵테일. 쓴맛과 갈증 해소. 이탈리아 아페리티프의 대단한 클래식입니다.

증류된 화이트 스피릿. 진은 주니퍼 향이 나고 보드카는 중성적입니다. 일반적으로 롱 드링크나 칵테일로 제공됩니다.

매우 달콤하고 향긋한 이탈리아 레몬 리큐어. 매우 차갑게 제공됩니다. 전통적으로 소화제로 마십니다.

이탈리아 포도 찌꺼기 브랜디. 강렬하고 향긋합니다. 푸짐한 식사 후 전통적인 소화제입니다.

스타 아니스를 기반으로 한 이탈리아 리큐어. 달콤하고 시럽 같으며 강한 아니스 맛이 납니다. 종종 커피 원두와 함께 제공됩니다.

베네토 지역의 이탈리아 로제 와인. 신선하고 꽃 향이 나며 가볍습니다. 여름이나 아페리티프로 완벽합니다.

이탈리아 남부 바실리카타 지역의 로제 와인. 과일 향과 향이 풍부하며 색이 아름답습니다. 지중해 요리와 잘 어울립니다.

프로방스 로제 와인으로 유명하며 드라이하고 우아합니다. 감귤류와 흰 과일 향이 납니다. 샐러드와 구이 요리와 잘 어울립니다.

클래식 콜라 소다, 탄산과 단맛. 차갑게 제공됩니다.

유명 콜라 소다의 무설탕 버전. 칼로리 없이도 똑같이 상쾌한 맛.

프랑스 천연 탄산 미네랄 워터. 매우 탄산이 강하고 갈증을 해소합니다. 종종 레몬 조각과 함께 제공됩니다.

오렌지 과육이 들어간 프랑스 오렌지 소다. 과일 맛이 나며 마시기 전에 흔들어 마십니다.

약간 쓴맛(토닉)이 나는 토닉 또는 감귤류 소다. 상쾌하고 탄산이 있습니다.

달콤한 아이스티, 일반적으로 복숭아 맛. 차갑고 편안한 음료입니다.

다양한 과일 주스 (오렌지, 사과 등). 천연 및 비타민 함유.

유기농 및 수제 소다 또는 주스 셀렉션. 산업용 소다보다 더 정통적이고 덜 단맛.

국제적인 라거 맥주. 가볍고 황금색이며 상쾌하고 약간 쓴맛이 납니다.

무알코올 맥주. 알코올의 영향 없이 맥주 맛을 즐길 수 있습니다.

프리미엄 이탈리아 라거 맥주 (페로니). 옥수수와 홉의 풍미가 느껴지는 상큼하고 드라이한 맛.

클래식 프랑스 라거 맥주. 약간의 맥아 향과 꽃 향이 납니다. 프랑스에서 매우 인기가 있습니다.

움브리아 지역의 드라이하고 가벼운 이탈리아 화이트 와인. 신선하고 꽃 향과 과일 향이 납니다. 안티파스티와 잘 어울립니다.

이탈리아 북동부의 매우 인기 있는 화이트 와인. 드라이하고 생기 있으며 미네랄이 풍부하고 배와 청사과 향이 납니다.

향긋하고 신선한 사르데냐 화이트 와인. 감귤류 향과 섬의 와인 특유의 약간의 짠맛이 납니다. 해산물과 잘 어울립니다.

여러 품종을 블렌딩한 세련된 토스카나 화이트 와인. 과일 향이 풍부하고 균형이 잘 잡혀 있습니다. 확실한 선택입니다.

풍부하고 크리미한 이탈리아 샤르도네. 열대 과일과 버터 향이 나며 때로는 나무 향이 납니다. 소스 요리와 잘 어울립니다.

소비뇽과 세미용을 블렌딩한 안티노리 하우스의 세련된 화이트 와인. 신선하고 향이 풍부하며 지속력이 좋습니다. 섬세한 요리와 잘 어울립니다.

루아르 화이트 와인의 클래식, 100% 소비뇽 블랑. 매우 드라이하고 미네랄이 풍부하며 생기 있고 감귤류 향이 납니다. 염소 치즈나 해산물과 함께 먹기 좋습니다.

토스카나 지역의 이탈리아 천연 플랫 미네랄 워터. 부드럽고 균형 잡힌 맛.

보주 산맥의 프랑스 천연 플랫 미네랄 워터. 중성적이고 갈증을 해소합니다.

이탈리아 천연 탄산 미네랄 워터. 섬세한 기포와 소화에 좋습니다. 미네랄이 풍부합니다.

고급 프랑스 탄산 미네랄 워터. 루이 14세가 가장 좋아했던 물로 알려져 있습니다. 매우 섬세한 기포와 세련된 맛.

유명한 이탈리아 탄산 미네랄 워터. 생생한 기포와 약간 짠맛. 식탁에서 매우 상쾌합니다.

클래식 에스프레소. 짧고 강하며 향긋하고 위에 크레마가 있습니다.

디카페인 커피. 카페인 없이 에스프레소의 맛을 즐길 수 있습니다.

에스프레소 1/3, 따뜻한 우유 1/3, 우유 거품 1/3으로 구성된 이탈리아 커피 음료. 부드럽고 크리미합니다.

차 잎이나 허브(차)로 만든 따뜻한 음료. 뜨거운 물과 함께 제공됩니다.

정기적으로 변경되는 글라스 와인 셀렉션 (칠판에 표시됨). 병을 사지 않고 다양한 와인을 맛볼 수 있습니다.

트러플 크림으로 향을 낸 토핑을 얹은 작은 피자. 풍미 있고 세련되었습니다.

고품질의 이탈리아 생 프로슈토 (프로슈토 디 산 다니엘레)를 얇게 썬 것. 부드럽고 입안에서 녹습니다.

신선하고 아삭한 채소와 말린 과일을 섞은 샐러드. 멸치 소스가 독특한 짭짤한 감칠맛을 더합니다.

녹은 프로볼로네 치즈를 얹거나 채운 이탈리아 플랫 브레드. 부드럽고 맛있으며 나누기 좋습니다.

절인 생 가리비로 만든 세련된 차가운 전채 요리. 아삭한 셀러리와 사과를 곁들이고 보타르가(말린 숭어알)로 풍미를 더했습니다.

크리미한 이탈리아 신선 치즈(부라타)에 구운 채소와 감귤류를 곁들입니다. 신선한 맛과 함께 크리미하고 바삭한 식감의 조화.

전통 로마 소스와 함께 제공되는 길고 두꺼운 파스타 (굵은 속이 빈 스파게티처럼). 계란, 페코리노 치즈, 과안찰레(돼지 볼살), 후추를 기반으로 합니다. 풍부하고 크리미합니다.

새우(감바스)를 곁들인 긴 파스타. 레몬 소스가 신선함을 더하고 케이퍼와 보타르가의 짠맛이 보완됩니다.

매운 토마토 소스와 함께 제공되는 튜브 모양의 짧은 파스타. 마늘과 붉은 고추로 양념했습니다. 매콤한 클래식입니다.

해산물 파스타의 클래식. 신선한 조개(봉골레), 마늘, 올리브 오일, 파슬리를 곁들인 스파게티. 섬세한 바다의 풍미.

파스타 층, 채소(시금치, 버터넛 스쿼시), 소스로 구성된 오븐 파스타. 풍부한 파르마산 치즈 소스로 구워냈습니다.

흰살 생선 필레를 오븐에 구웠습니다. 방울 양배추와 가벼운 소스와 함께 제공됩니다. 건강하고 세련된 요리입니다.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 송아지 커틀릿. 튀김의 균형을 잡아주는 새콤한 소스와 함께 제공됩니다. 밀라노의 대단한 클래식입니다.

구운 소 안심을 얇게 썬 것(타글리아타). 부드러운 돼지감자와 양젖 치즈를 곁들입니다. 고기는 일반적으로 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.

얇게 썬 생 소고기를 절여 차갑게 제공하며 샐러드와 크리미한 소스를 곁들입니다. 신선하고 가볍습니다.

추가 사이드 메뉴. 선택 사항: 신선한 샐러드, 토마토 파스타 또는 현지에서 조리한 감자튀김.

숙성된 이탈리아 또는 프랑스 치즈 셀렉션. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

가장 유명한 이탈리아 디저트. 커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림 층. 코코아 가루를 뿌립니다.

젤리 크림(판나코타) 기반의 디저트, 여기서는 화이트 초콜릿 향이 납니다. 상큼한 맛을 위해 레몬 크림과 함께 제공됩니다.

초콜릿이 풍부하고 공기 같은 디저트. 크럼블은 무스의 바삭한 질감과 대조를 이룹니다.

바닐라 아이스크림 한 스쿱 위에 뜨거운 에스프레소를 부어 만든 간단하고 맛있는 디저트. 따뜻함과 차가움의 대비가 훌륭합니다.

고품질의 수제 아이스크림. 다양한 맛, 크리미한 질감, 강렬한 풍미.

레몬 리큐어(리몬첼로)에 적신 부드러운 케이크. 상쾌한 소르베와 함께 제공됩니다. 매우 레몬 향이 나고 신선한 디저트입니다.

이탈리아 클래식 나폴리 피자. 토마토 베이스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 신선한 바질. 간단하고 맛있습니다.

버팔로 모짜렐라를 사용한 마르게리타 변형, 더 크리미하고 풍미가 좋습니다. 신선한 토마토로 장식했습니다.

프랑스에서 매우 인기 있는 '퀸' 피자. 토마토-모짜렐라 베이스에 익힌 햄과 파리 버섯을 얹었습니다.

매운 맛을 좋아하는 사람들을 위한 피자. 이탈리아 매운 소시지(소프레사타)를 얹었습니다. 강렬하고 매콤한 맛.

채식 피자 ('채소밭에서'). 구운 채소와 페스토를 곁들였습니다.

네 가지 치즈(또는 그 이상) 피자. 토마토 베이스에 녹는 듯하고 강렬한 이탈리아 치즈 블렌드. 매우 풍부합니다.

짭짤하고 바다의 풍미가 풍부한 전통 피자. 멸치와 케이퍼가 풍부한 맛을 더합니다.

신선한 피자, 일부 재료(루꼴라, 방울토마토, 부팔라)는 조리 후 생으로 추가됩니다. 즐거운 따뜻함-차가움의 대비.

크리미한 통 부라타와 생 프로슈토를 얹은 풍미 가득한 피자. 질감과 풍미의 고급스러운 조화.

염소 치즈 피자, 꿀로 부드럽게 하고 로즈마리 향을 더했습니다. 클래식한 단짠 조합입니다.

블루 치즈(고르곤졸라)와 파르마 햄이 풍부한 풍미의 피자. 시금치가 신선함을 더합니다.