6道品尝菜单
Menu Dégustation 6 temps
自制草莓酵母面包配樱桃木烟熏黄油
开胃小吃
鸭肉河粉汤
白啤酒/鲱鱼卵
菊芋/白巧克力/辣椒
乌贼/防风根味噌
伍斯特酱蛋白霜
血肠/香蕉
前菜
海笋烩饭/香草
鲱鱼/孜然
梨/威士忌
扇贝/野鸽/海胆
发酵牛奶/尼拉
沙丁鱼/腹肉
主菜
北极红点鲑/花椰菜/猪耳朵
海鲈鱼配贻贝酱/猕猴桃
野鸭/菊芋/无花果
塔贾斯卡橄榄
甜点
南瓜/黑柠檬/香草
菠萝
马斯科瓦多糖/椰子
糖泡/蓝莓/梅酒/炼乳/腰果/红李子
香料气泡水
一份完整的6道品尝菜单，突显创意烹饪和大胆的搭配。菜肴包括鸭肉、扇贝和野鸭等食材。一次由独特风味驱动的美食体验。
€100
≈ HK$902
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