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6코스 테이스팅 메뉴
Menu Dégustation 6 temps
딸기 천연 발효종으로 만든 홈메이드 빵과 체리 나무 훈제 버터 아뮤즈 부쉬 오리 쌀국수 육수 화이트 에일 / 청어알 돼지감자 / 화이트 초콜릿 / 고추 오징어 / 파스닙 된장 우스터 소스 머랭 순대 / 바나나 에피타이저 함초 리조또 / 허브 청어 / 커민 배 / 위스키 가리비 / 비둘기 / 성게알 발효유 / 닐라 정어리 / 베인트레슈 메인 무지개 송어 / 콜리플라워 / 돼지 귀 조개 육수 소스를 곁들인 농어 / 키위 야생 청둥오리 / 돼지감자 / 무화과 타گیا스 올리브 디저트 단호박 / 흑레몬 / 바닐라 파인애플 머스코바도 / 코코넛 설탕 거품 / 블루베리 / 우메슈 / 농축 우유 / 캐슈넛 / 홍자두 매운 탄산수
창의적인 요리와 대담한 조합을 선보이는 6가지 코스의 풀 코스 테이스팅 메뉴입니다. 오리, 가리비, 야생 청둥오리 등의 재료가 포함된 요리가 특징입니다. 독특한 풍미가 돋보이는 미식 경험을 선사합니다.
6코스 테이스팅 메뉴 / 채식
Menu Dégustation 6 temps / végétarien
사과 천연 발효종으로 만든 홈메이드 빵과 체리 나무 훈제 버터 아뮤즈 부쉬 화이트 에일 / 청어알 아스파라거스 와 화이트 초콜릿 / 고추 우스터 소스 머랭 표고버섯 / 모르토 소시지 / 오렌지 발효 버섯 / 가리게트 순대 / 바나나 에피타이저 함초 리조또 / 파슬리 청어 / 커민 파인애플 / 위스키 오징어 / 양고기 / 곰취 발효유 / 가룸 메인 조개 육수를 곁들인 농어 무지개 송어 / 건초 / 야생 아스파라거스 / 키위 바비큐 메스케르 비둘기 / 모렐 / 굴 디저트 마들렌 / 루바브 / 카카오 니브 / 정향 설탕 거품 / 자몽 / 아마자케 / 캐슈넛 / 오렌지 매운 탄산수
정교한 육해공 조합을 제안하는 6가지 코스 테이스팅 메뉴의 변형입니다. 이 메뉴는 자몽과 아마자케와 같은 복합적인 풍미의 디저트와 함께 오징어와 양고기, 바비큐 비둘기 등의 요리를 선보입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.7
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