니쿠노 쿄오리

用高级海苔包裹新鲜生牛肉、海胆和鲑鱼籽食用的料理。海的鲜味与香醇的牛肉质感完美融合，口感奢华。非常适合作为下酒菜。

厨师精心挑选的当日2种新鲜生鱼片。可以品尝到食材本身口感和风味的清爽开胃菜。

用中华风味酱汁拌制的爽脆黄瓜。酸咸可口，适合搭配烤肉或作为清淡的下酒菜。

番茄和马苏里拉奶酪，搭配罗勒和味噌（豆酱）酱的沙拉。清爽柔滑的口感能唤醒食欲。

将鸡软骨裹上咖喱粉炸制而成。口感嘎嘣脆，非常适合搭配啤酒。

用切碎的牛舌制成的春卷。外皮薄而酥脆，内馅则充满香浓的肉汁。

将烟熏萝卜干、牛肉火腿和奶油芝士夹在酸面包中制成的三明治。口感独特，风味独特，是一道别具一格的菜单。

精选5种韩牛的2人份拼盘。可在炭火炉上直接烤制，品尝不同部位的独特风味和口感。

精选5种韩牛的3人份拼盘。可在炭火炉上直接烤制，品尝不同部位的独特风味和口感。

精选5种韩牛的4人份拼盘。可在炭火炉上直接烤制，品尝不同部位的独特风味和口感。

牛臀上部肉，肉质柔软，味道清淡。稍微烤一下即可感受到浓郁的肉香。

多汁的牛肩肉和口感弹牙的特殊部位牛腹肉。可同时享受浓郁的香味和咀嚼的乐趣。

拥有适度大理石纹和柔软肉质的西冷部位。香醇的脂肪风味与牛肉的深层味道和谐统一。

拥有如花般绽放的华丽大理石纹的顶级西冷。入口即化，浓郁的奶香味是其特色。

脂肪含量少且最柔软的牛里脊，以及口感弹牙、略带嚼劲的顶级牛舌。

牛里脊中最柔软的中心部位。以其细腻奢华的口感，被称为牛肉中的女王。

将庆北奉化山鸭胸肉风干熟成后烤制而成。通过熟成，风味浓缩，可体验浓郁的香气和弹牙的口感。烹饪时间可能稍长。

将洋葱整颗烤制，最大化其甜味。柔软甜美的味道非常适合搭配烤肉。

现点现煮的温热石锅拌饭。可以品尝到刚煮好的米饭特有的香甜味道，并附赠汤。也可添加韩牛和鲍鱼，使其更加丰富。

新鲜的生鸡蛋黄。想为肉类或米饭料理增添香醇和柔滑口感时添加。

用当日精选食材熬制的清淡汤品。口感清爽，适合在用餐或饮酒时搭配。

盛放在小碗里的咖喱。适合想轻尝浓郁咖喱风味时点选。

一碗白米饭。

在炸酱面（杂酱面）上放上厚厚的中华风味煎蛋卷的融合料理。搭配自制葱泡菜，可以中和油腻感，增添鲜味。

荞麦面，配以清爽的汤汁和足量的青柠片，香气四溢。口感清爽利落。

用鸭骨长时间熬制的浓郁盐味（시오）汤底拉面。配以柔软的鸭胸肉，可满足地享用。

用木蒸锅蒸制的牛肉。通过蒸汽烹饪，去除了多余的油脂，肉质保持湿润和清淡。请蘸酱食用。

将多种鱼糕与炖煮软嫩的牛肉一同放入的温热汤品。浓郁深厚的汤味是绝佳的下酒菜。

当季最新鲜美味的水果。是为用餐画上完美句号的佳品。添加抹茶芝士火锅，可享受更多样化的风味。