Trattoria da Zacca ar 20
服务费 € 2.00
开胃菜
三味炸弹
Tris di bombette
三种不同口味的小炸饺。外酥内鲜，是开胃小吃的理想选择。
€12
≈ $14.00培根蛋奶酪炸弹
Bomba Cacio e Pepe
炸面食小点心，内填佩克里诺奶酪和黑胡椒奶油。酥脆的口感中充满罗马风味。
€4
≈ $5.00牛尾炸弹
Bomba Coda
炸面食，内填牛尾酱。浓郁的肉味和炖肉风味。
€4
≈ $5.00煮牛肉丸
Polpetta di bollito
用煮牛肉撕碎并裹上面包屑制成的肉丸。内里鲜嫩，外层金黄酥脆。
€4
≈ $5.00扎卡 x 2人开胃菜
Antipasto da Zacca X 2P
两人份精选招牌特色拼盘。包含各种典型小吃，体验完整的罗马开胃菜。
€20
≈ $23.00混合奶酪
Misto formaggi
精选当地和地区奶酪，配佐餐小食。适合奶酪爱好者。
€8
≈ $9.00混合冷切肉
Misto Salumi
传统混合冷切肉拼盘。包含多种陈年香肠，可搭配面包享用。
€8
≈ $9.00三味烤面包
Tris di bruschette
三片烤面包，配以不同的配料，如番茄、肉酱或蔬菜。一款经典、乡村风味、酥脆的开胃菜。
€6
≈ $7.00豆子配猪皮
Fagioli con cotiche
罗马传统贫穷菜肴，以炖豆子配猪皮为主。浓郁、厚重、味道十足。
€7
≈ $8.00自制烤乳猪
Porchetta di maialino da latte fatta in casa
手工制作的烤乳猪肉，用香草和香料调味。肉质鲜嫩多汁，外皮香脆。
€10
≈ $12.00头盘
所有意面均用罗马佩克里诺奶酪调味 半份 + € 1.00
培根蛋酱意面
Spaghettoni alla carbonara
厚面配鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、酥脆猪脸颊肉和黑胡椒。奶油味浓郁，是罗马美食的象征。
€12
≈ $14.00普里米（Primi）手工粗面配佩克里诺奶酪和胡椒
Tonnarelli Pastificio “Primi” cacio e pepe
新鲜鸡蛋面，配以罗马佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒。味道浓郁辛辣。
€12
≈ $14.00格里西亚风味粗管面
Bombolotti alla gricia
短面配酥脆的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。被认为是培根蛋酱的前身，不含鸡蛋。
€12
≈ $14.00阿马特里切风味粗管面
Bucatini alla amatriciana
粗管面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。番茄的甜味和腌肉的咸味完美平衡。
€12
≈ $14.00粗管面配牛尾酱
Mezza maniche sugo coda
短面配牛尾炖肉酱。浓郁的肉味和芹菜风味。
€12
≈ $14.00辣味笔管面
Penne all'arrabbiata
短面配辣味番茄酱、大蒜和欧芹。一道简单但味道浓烈、口感鲜明的菜肴。
€11
≈ $13.00主菜
烤猪肉配菊苣
Maialino al forno con cicoria
烤乳猪肉配炒菊苣。肉质鲜嫩，皮脆，搭配蔬菜的苦味。
€22
≈ $25.00罗马牛肚
Trippa alla romana
慢炖牛肚，配番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。味道独特、口感柔软的传统菜肴。
€13
≈ $15.00烤羊肉配土豆
Abbacchio al forno con patate
烤嫩羊肉配烤土豆。肉质芳香多汁，是罗马节日经典。
€22
≈ $25.00牧羊人式烤小牛肉
Petto di vitella alla fornara
烤箱烤小牛肉，配白葡萄酒和香料。肉质鲜嫩可口，常配土豆。
€18
≈ $21.00牛尾炖肉
Coda alla vaccinara
炖牛尾配番茄、芹菜、葡萄干和松子。肉质非常柔软，脱骨。
€20
≈ $23.00罗马风味煎肉
Saltimbocca alla romana
薄牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。快速美味的菜肴。
€17
≈ $20.00烤肉饼配土豆
Polpettone al forno con patate
烤箱烤制的碎肉大肉丸，配土豆。家常菜，口感柔软，令人舒适。
€17
≈ $20.00番茄酱肉丸
Polpette al sugo
慢炖肉丸配番茄酱。多汁，非常适合用面包蘸着吃。
€16
≈ $19.00配菜
烤土豆
Patate al forno
切块烤土豆，配橄榄油和迷迭香。外脆内软。
€5
≈ $6.00炒菊苣
Cicoria ripassata
煮熟后用大蒜、橄榄油和辣椒炒的菊苣。苦辣口味。
€5
≈ $6.00时令蔬菜
Verdura di stagione
新鲜蔬菜，根据季节供应。可选择煮或生吃，请询问服务员当天的供应情况。
€5~
甜点
经典提拉米苏
Tiramisu classico
杯装甜点，手指饼干浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油。撒上苦可可粉。
€6
≈ $7.00开心果提拉米苏
Tiramisu Plstacchio
提拉米苏的变种，加入了开心果奶油或碎粒。甜美芳香。
€7
≈ $8.00芝士蛋糕
Cheescake
新鲜奶酪蛋糕，饼干底。配可选配料。
€6~
芝士蛋糕配加洛
Cheescake alla gallo
招牌芝士蛋糕的特别变种。
€6
≈ $7.00酸樱桃果酱馅饼
Crostata con confettura alle visciole
酥皮挞，内填酸樱桃果酱。罗马传统甜点。
€6
≈ $7.00“卢卡”冰糕
Sorbetto di "Luca"
冰镇清爽的甜点，通常是柠檬味的。非常适合餐后清洁味蕾。
€4
≈ $5.00时令水果
Frutta di stagione
当日精选新鲜水果。
€6
≈ $7.00饮品
水
Acqua
天然/气泡
瓶装矿泉水。
€2~
可口可乐
Coca-Cola
甜美清爽的碳酸饮料。
€3
≈ $3.00零度可乐
Coca-Cola zero
无糖碳酸饮料。
€3
≈ $3.00芬达
Fanta
橙味碳酸饮料。
€3
≈ $3.00普罗塞克酒杯
Calice Prosecco
一杯意大利起泡白葡萄酒。干爽果味，非常适合作为开胃酒。
€6
≈ $7.00苦酒
Amaro
餐后消化草本利口酒。
€4
≈ $5.00生啤淡色啤酒
Birra chiara alla spina
生啤淡色艾尔。口感清淡爽口。
€7
≈ $8.00生啤红啤酒
Birra rossa alla spina
生啤琥珀色艾尔，带有烤麦芽风味。
€7
≈ $8.00咖啡
Caffè
经典的意式浓缩咖啡。浓郁芳香，装在小杯中供应。
€2
≈ $2.00无咖啡因浓缩咖啡
Caffè Decaffeinato
无咖啡因浓缩咖啡。
€2
≈ $2.00加料咖啡
Caffè corretto
浓缩咖啡加入少量利口酒（通常是格拉帕或萨姆布卡）。
€3
≈ $3.00卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡和奶泡制成的饮品。
€4
≈ $5.00橡木桶陈酿格拉帕
Grappa Barricata
木桶陈酿的葡萄渣白兰地，琥珀色，口感柔和。
€4
≈ $5.00白格拉帕
Grappa Bianca
年轻透明的葡萄渣白兰地，口感浓烈干爽。
€3
≈ $3.00苦酒
马焦雷湖
Lago Maggiore
来自湖区地区的典型餐后消化利口酒。
€5
≈ $6.00安杰拉杏仁酒
Amaretto D'Angera
杏仁或杏核仁制成的甜利口酒。
€5
≈ $6.00柑橘酒
Agrumio
柑橘利口酒，清爽芳香。
€5
≈ $6.00安杰拉苦酒
Amaro D' Angera
草本
手工草本利口酒，是餐后消化的完美选择。
€5
≈ $6.00“安杰拉红酒”格拉帕精选
佩尔西基纳 桃子利口酒
Persichina Liquore alla pesca
甜美果味利口酒，带有桃子风味。
€7
≈ $8.00佩尔 梨子利口酒
Pér Liquore alla pera
梨味芳香利口酒。
€7
≈ $8.00年轻白格拉帕 葡萄：内比奥罗和霞多丽
Grappa Bianca Giovane Uve Nebbiolo e Chardonnay
年轻的内比奥罗和霞多丽葡萄渣格拉帕。口感纯净优雅。
€5
≈ $6.00橡木桶陈酿格拉帕 葡萄：内比奥罗、巴贝拉、多姿桃
Grappa Ambrata Uve Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
轻微陈酿的格拉帕，琥珀色，由皮埃蒙特葡萄混酿而成。
€6
≈ $7.00蜂蜜 格拉帕蜂蜜利口酒
Miele Liquore a base di Grappa al miele
格拉帕与蜂蜜混合制成的利口酒。甜美、柔和、醇厚。
€7
≈ $8.00个人珍藏 葡萄：内比奥罗、多姿桃
Riserva Personale Uve Nebbiolo, Dolcetto
在斯洛文尼亚橡木桶中陈酿 5 年
陈酿 5 年的珍藏格拉帕。复杂，带有木香和香料味。
€8
≈ $9.00梅利 甘草利口酒
Melì Liquore alla liquirizia
浓稠深色利口酒，具有浓郁的甘草味。
€8
≈ $9.00红葡萄酒
鲁比洛
Rubillo
“普林奇佩·帕拉维奇尼”切塞内塞 100%
拉齐奥当地红葡萄酒，由切塞内塞葡萄酿造。果味和香料味。
€10
≈ $12.00西拉
Syrah
“普林奇佩·帕拉维奇尼”西拉 100%
浓郁饱满的红葡萄酒，带有典型的黑胡椒和红色水果香气。
€20
≈ $23.0006
06
“卡萨莱 5 斯库迪”西拉 50% 梅洛 50%
西拉和梅洛混酿。平衡、柔和、醇厚的葡萄酒。
€17
≈ $20.00东方
Oriente
“潘皮尼”西拉 100%
纯品西拉红葡萄酒。结构饱满，余味持久。
€18
≈ $21.00马特·迪维尼斯·阿莫里斯
Mater Divinis Amoris
“卡皮祖奇”梅洛 100%
纯品梅洛。口感柔和，带有成熟水果香气。
€18
≈ $21.00船长
Il Capitano
“潘皮尼”纯品赤霞珠 100%
纯品赤霞珠。浓烈、单宁感强，适合陈年。
€20
≈ $23.00演变
Evoluzione
“卡萨莱 5 斯库迪”梅洛 100%（桶陈）
桶陈梅洛。复杂、优雅、结构饱满。
€30
≈ $35.00IX 米格里奥
IX Miglio
“卡西纳珍藏”梅洛、桑娇维塞、蒙特布查诺
经典意大利红葡萄混酿。和谐百搭的葡萄酒。
€20
≈ $23.00桃红葡萄酒
玫瑰之路
La via delle rose
卡萨莱 5 斯库迪酒庄 桑娇维塞 100%
桑娇维塞葡萄酿造的桃红葡萄酒。清爽、花香、易饮。
€18
≈ $21.00桃红葡萄酒
Rosé
卡萨莱 5 斯库迪 梅洛 85% 西拉 15%
梅洛和西拉的桃红混酿。果味浓郁，酒体饱满。
€20
≈ $23.00白葡萄酒
维亚
Viae
维尼亚罗利协会 马尔维西亚·蓬蒂纳塔 100%
拉齐奥当地白葡萄酒。清爽、芳香、口感轻盈。
€10
≈ $12.0002
02
卡萨莱 5 斯库迪 长相思 20% 霞多丽 40% 马尔维西亚 40%
国际和当地白葡萄混酿。芳香平衡。
€15
≈ $17.00加利恩诺
Gallieno
马尔维西亚·蓬蒂纳塔
纯品马尔维西亚·蓬蒂纳塔。鲜味和矿物质感的白葡萄酒。
€20
≈ $23.00科莱·代·马尔米
Colle dei marmi
“玫瑰”菲亚诺葡萄 100%
菲亚诺葡萄白葡萄酒。结构饱满，带有榛子和水果香气。
€20
≈ $23.00坎波·维基奥
Campo Vecchio
卡斯泰尔·德·帕奥利斯 拉齐奥特雷比亚诺 100%
纯品拉齐奥特雷比亚诺。清爽宜人的葡萄酒。
€18
≈ $21.00演变
Evoluzione
100% 霞多丽（桶陈）
桶陈霞多丽。奶油味，带有香草和黄油香气。
€25
≈ $29.00多米纳
Domina
拉齐奥 IGT
拉齐奥 IGT 白葡萄酒。
€22
≈ $25.00气泡酒
克雷维斯“特伦托 DOC”
Krevis "Trento Doc"
特伦蒂诺经典起泡酒。气泡细腻优雅。
€18
≈ $21.00“瓦尔多比亚德内”的契约
Il rogito " Valdobbiadene"
特级珍藏普罗塞克
优质普罗塞克。清爽、果味浓郁、活泼。
€20
≈ $23.00雷波拉·贾拉（Ribolla Gialla）“特努塔·马坎”
Ribolla Gialla "Tenuta Maccan"
雷波拉·贾拉（Ribolla Gialla）葡萄酿造的起泡酒。花香和柑橘香。
€35
≈ $41.00盖乌斯“卡西纳珍藏”
Gaivs "Riserva della Cascina"
经典布鲁特工艺
经典布鲁特起泡酒。干爽、饱满、优雅。
€45
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