menufans

Trattoria da Zacca ar 20

服务费 € 2.00

4.5 (1,334) $$Moderate

开胃菜

三味炸弹
Tris di bombette
三种不同口味的小炸饺。外酥内鲜,是开胃小吃的理想选择。
€12 ≈ HK$108
培根蛋奶酪炸弹
Bomba Cacio e Pepe
炸面食小点心,内填佩克里诺奶酪和黑胡椒奶油。酥脆的口感中充满罗马风味。
€4 ≈ HK$36
牛尾炸弹
Bomba Coda
炸面食,内填牛尾酱。浓郁的肉味和炖肉风味。
€4 ≈ HK$36
煮牛肉丸
Polpetta di bollito
用煮牛肉撕碎并裹上面包屑制成的肉丸。内里鲜嫩,外层金黄酥脆。
€4 ≈ HK$36
扎卡 x 2人开胃菜
Antipasto da Zacca X 2P
两人份精选招牌特色拼盘。包含各种典型小吃,体验完整的罗马开胃菜。
€20 ≈ HK$180
混合奶酪
Misto formaggi
精选当地和地区奶酪,配佐餐小食。适合奶酪爱好者。
€8 ≈ HK$72
混合冷切肉
Misto Salumi
传统混合冷切肉拼盘。包含多种陈年香肠,可搭配面包享用。
€8 ≈ HK$72
三味烤面包
Tris di bruschette
三片烤面包,配以不同的配料,如番茄、肉酱或蔬菜。一款经典、乡村风味、酥脆的开胃菜。
€6 ≈ HK$54
豆子配猪皮
Fagioli con cotiche
罗马传统贫穷菜肴,以炖豆子配猪皮为主。浓郁、厚重、味道十足。
€7 ≈ HK$63
自制烤乳猪
Porchetta di maialino da latte fatta in casa
手工制作的烤乳猪肉,用香草和香料调味。肉质鲜嫩多汁,外皮香脆。
€10 ≈ HK$90

头盘

所有意面均用罗马佩克里诺奶酪调味 半份 + € 1.00

培根蛋酱意面
Spaghettoni alla carbonara
厚面配鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、酥脆猪脸颊肉和黑胡椒。奶油味浓郁,是罗马美食的象征。
€12 ≈ HK$108
普里米(Primi)手工粗面配佩克里诺奶酪和胡椒
Tonnarelli Pastificio “Primi” cacio e pepe
新鲜鸡蛋面,配以罗马佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒。味道浓郁辛辣。
€12 ≈ HK$108
格里西亚风味粗管面
Bombolotti alla gricia
短面配酥脆的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。被认为是培根蛋酱的前身,不含鸡蛋。
€12 ≈ HK$108
阿马特里切风味粗管面
Bucatini alla amatriciana
粗管面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。番茄的甜味和腌肉的咸味完美平衡。
€12 ≈ HK$108
粗管面配牛尾酱
Mezza maniche sugo coda
短面配牛尾炖肉酱。浓郁的肉味和芹菜风味。
€12 ≈ HK$108
辣味笔管面
Penne all'arrabbiata
短面配辣味番茄酱、大蒜和欧芹。一道简单但味道浓烈、口感鲜明的菜肴。
€11 ≈ HK$99

主菜

烤猪肉配菊苣
Maialino al forno con cicoria
烤乳猪肉配炒菊苣。肉质鲜嫩,皮脆,搭配蔬菜的苦味。
€22 ≈ HK$198
罗马牛肚
Trippa alla romana
慢炖牛肚,配番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。味道独特、口感柔软的传统菜肴。
€13 ≈ HK$117
烤羊肉配土豆
Abbacchio al forno con patate
烤嫩羊肉配烤土豆。肉质芳香多汁,是罗马节日经典。
€22 ≈ HK$198
牧羊人式烤小牛肉
Petto di vitella alla fornara
烤箱烤小牛肉,配白葡萄酒和香料。肉质鲜嫩可口,常配土豆。
€18 ≈ HK$162
牛尾炖肉
Coda alla vaccinara
炖牛尾配番茄、芹菜、葡萄干和松子。肉质非常柔软,脱骨。
€20 ≈ HK$180
罗马风味煎肉
Saltimbocca alla romana
薄牛肉片配生火腿和鼠尾草,用白葡萄酒烹制。快速美味的菜肴。
€17 ≈ HK$153
烤肉饼配土豆
Polpettone al forno con patate
烤箱烤制的碎肉大肉丸,配土豆。家常菜,口感柔软,令人舒适。
€17 ≈ HK$153
番茄酱肉丸
Polpette al sugo
慢炖肉丸配番茄酱。多汁,非常适合用面包蘸着吃。
€16 ≈ HK$144

配菜

烤土豆
Patate al forno
切块烤土豆,配橄榄油和迷迭香。外脆内软。
€5 ≈ HK$45
炒菊苣
Cicoria ripassata
煮熟后用大蒜、橄榄油和辣椒炒的菊苣。苦辣口味。
€5 ≈ HK$45
时令蔬菜
Verdura di stagione
新鲜蔬菜,根据季节供应。可选择煮或生吃,请询问服务员当天的供应情况。
€5~ ≈ HK$45

甜点

经典提拉米苏
Tiramisu classico
杯装甜点,手指饼干浸泡在咖啡中,配马斯卡彭奶油。撒上苦可可粉。
€6 ≈ HK$54
开心果提拉米苏
Tiramisu Plstacchio
提拉米苏的变种,加入了开心果奶油或碎粒。甜美芳香。
€7 ≈ HK$63
芝士蛋糕
Cheescake
新鲜奶酪蛋糕,饼干底。配可选配料。
€6~ ≈ HK$54
芝士蛋糕配加洛
Cheescake alla gallo
招牌芝士蛋糕的特别变种。
€6 ≈ HK$54
酸樱桃果酱馅饼
Crostata con confettura alle visciole
酥皮挞,内填酸樱桃果酱。罗马传统甜点。
€6 ≈ HK$54
“卢卡”冰糕
Sorbetto di "Luca"
冰镇清爽的甜点,通常是柠檬味的。非常适合餐后清洁味蕾。
€4 ≈ HK$36
时令水果
Frutta di stagione
当日精选新鲜水果。
€6 ≈ HK$54

饮品

Acqua
天然/气泡
瓶装矿泉水。
€2~ ≈ HK$18
可口可乐
Coca-Cola
甜美清爽的碳酸饮料。
€3 ≈ HK$27
零度可乐
Coca-Cola zero
无糖碳酸饮料。
€3 ≈ HK$27
芬达
Fanta
橙味碳酸饮料。
€3 ≈ HK$27
普罗塞克酒杯
Calice Prosecco
一杯意大利起泡白葡萄酒。干爽果味,非常适合作为开胃酒。
€6 ≈ HK$54
苦酒
Amaro
餐后消化草本利口酒。
€4 ≈ HK$36
生啤淡色啤酒
Birra chiara alla spina
生啤淡色艾尔。口感清淡爽口。
€7 ≈ HK$63
生啤红啤酒
Birra rossa alla spina
生啤琥珀色艾尔,带有烤麦芽风味。
€7 ≈ HK$63
咖啡
Caffè
经典的意式浓缩咖啡。浓郁芳香,装在小杯中供应。
€2 ≈ HK$18
无咖啡因浓缩咖啡
Caffè Decaffeinato
无咖啡因浓缩咖啡。
€2 ≈ HK$18
加料咖啡
Caffè corretto
浓缩咖啡加入少量利口酒(通常是格拉帕或萨姆布卡)。
€3 ≈ HK$27
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡和奶泡制成的饮品。
€4 ≈ HK$36
橡木桶陈酿格拉帕
Grappa Barricata
木桶陈酿的葡萄渣白兰地,琥珀色,口感柔和。
€4 ≈ HK$36
白格拉帕
Grappa Bianca
年轻透明的葡萄渣白兰地,口感浓烈干爽。
€3 ≈ HK$27

苦酒

马焦雷湖
Lago Maggiore
来自湖区地区的典型餐后消化利口酒。
€5 ≈ HK$45
安杰拉杏仁酒
Amaretto D'Angera
杏仁或杏核仁制成的甜利口酒。
€5 ≈ HK$45
柑橘酒
Agrumio
柑橘利口酒,清爽芳香。
€5 ≈ HK$45
安杰拉苦酒
Amaro D' Angera
草本
手工草本利口酒,是餐后消化的完美选择。
€5 ≈ HK$45

“安杰拉红酒”格拉帕精选

佩尔西基纳 桃子利口酒
Persichina Liquore alla pesca
甜美果味利口酒,带有桃子风味。
€7 ≈ HK$63
佩尔 梨子利口酒
Pér Liquore alla pera
梨味芳香利口酒。
€7 ≈ HK$63
年轻白格拉帕 葡萄:内比奥罗和霞多丽
Grappa Bianca Giovane Uve Nebbiolo e Chardonnay
年轻的内比奥罗和霞多丽葡萄渣格拉帕。口感纯净优雅。
€5 ≈ HK$45
橡木桶陈酿格拉帕 葡萄:内比奥罗、巴贝拉、多姿桃
Grappa Ambrata Uve Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
轻微陈酿的格拉帕,琥珀色,由皮埃蒙特葡萄混酿而成。
€6 ≈ HK$54
蜂蜜 格拉帕蜂蜜利口酒
Miele Liquore a base di Grappa al miele
格拉帕与蜂蜜混合制成的利口酒。甜美、柔和、醇厚。
€7 ≈ HK$63
个人珍藏 葡萄:内比奥罗、多姿桃
Riserva Personale Uve Nebbiolo, Dolcetto
在斯洛文尼亚橡木桶中陈酿 5 年
陈酿 5 年的珍藏格拉帕。复杂,带有木香和香料味。
€8 ≈ HK$72
梅利 甘草利口酒
Melì Liquore alla liquirizia
浓稠深色利口酒,具有浓郁的甘草味。
€8 ≈ HK$72

红葡萄酒

鲁比洛
Rubillo
“普林奇佩·帕拉维奇尼”切塞内塞 100%
拉齐奥当地红葡萄酒,由切塞内塞葡萄酿造。果味和香料味。
€10 ≈ HK$90
西拉
Syrah
“普林奇佩·帕拉维奇尼”西拉 100%
浓郁饱满的红葡萄酒,带有典型的黑胡椒和红色水果香气。
€20 ≈ HK$180
06
“卡萨莱 5 斯库迪”西拉 50% 梅洛 50%
西拉和梅洛混酿。平衡、柔和、醇厚的葡萄酒。
€17 ≈ HK$153
东方
Oriente
“潘皮尼”西拉 100%
纯品西拉红葡萄酒。结构饱满,余味持久。
€18 ≈ HK$162
马特·迪维尼斯·阿莫里斯
Mater Divinis Amoris
“卡皮祖奇”梅洛 100%
纯品梅洛。口感柔和,带有成熟水果香气。
€18 ≈ HK$162
船长
Il Capitano
“潘皮尼”纯品赤霞珠 100%
纯品赤霞珠。浓烈、单宁感强,适合陈年。
€20 ≈ HK$180
演变
Evoluzione
“卡萨莱 5 斯库迪”梅洛 100%(桶陈)
桶陈梅洛。复杂、优雅、结构饱满。
€30 ≈ HK$270
IX 米格里奥
IX Miglio
“卡西纳珍藏”梅洛、桑娇维塞、蒙特布查诺
经典意大利红葡萄混酿。和谐百搭的葡萄酒。
€20 ≈ HK$180

桃红葡萄酒

玫瑰之路
La via delle rose
卡萨莱 5 斯库迪酒庄 桑娇维塞 100%
桑娇维塞葡萄酿造的桃红葡萄酒。清爽、花香、易饮。
€18 ≈ HK$162
桃红葡萄酒
Rosé
卡萨莱 5 斯库迪 梅洛 85% 西拉 15%
梅洛和西拉的桃红混酿。果味浓郁,酒体饱满。
€20 ≈ HK$180

白葡萄酒

维亚
Viae
维尼亚罗利协会 马尔维西亚·蓬蒂纳塔 100%
拉齐奥当地白葡萄酒。清爽、芳香、口感轻盈。
€10 ≈ HK$90
02
卡萨莱 5 斯库迪 长相思 20% 霞多丽 40% 马尔维西亚 40%
国际和当地白葡萄混酿。芳香平衡。
€15 ≈ HK$135
加利恩诺
Gallieno
马尔维西亚·蓬蒂纳塔
纯品马尔维西亚·蓬蒂纳塔。鲜味和矿物质感的白葡萄酒。
€20 ≈ HK$180
科莱·代·马尔米
Colle dei marmi
“玫瑰”菲亚诺葡萄 100%
菲亚诺葡萄白葡萄酒。结构饱满,带有榛子和水果香气。
€20 ≈ HK$180
坎波·维基奥
Campo Vecchio
卡斯泰尔·德·帕奥利斯 拉齐奥特雷比亚诺 100%
纯品拉齐奥特雷比亚诺。清爽宜人的葡萄酒。
€18 ≈ HK$162
演变
Evoluzione
100% 霞多丽(桶陈)
桶陈霞多丽。奶油味,带有香草和黄油香气。
€25 ≈ HK$225
多米纳
Domina
拉齐奥 IGT
拉齐奥 IGT 白葡萄酒。
€22 ≈ HK$198

气泡酒

克雷维斯“特伦托 DOC”
Krevis "Trento Doc"
特伦蒂诺经典起泡酒。气泡细腻优雅。
€18 ≈ HK$162
“瓦尔多比亚德内”的契约
Il rogito " Valdobbiadene"
特级珍藏普罗塞克
优质普罗塞克。清爽、果味浓郁、活泼。
€20 ≈ HK$180
雷波拉·贾拉(Ribolla Gialla)“特努塔·马坎”
Ribolla Gialla "Tenuta Maccan"
雷波拉·贾拉(Ribolla Gialla)葡萄酿造的起泡酒。花香和柑橘香。
€35 ≈ HK$316
盖乌斯“卡西纳珍藏”
Gaivs "Riserva della Cascina"
经典布鲁特工艺
经典布鲁特起泡酒。干爽、饱满、优雅。
€45 ≈ HK$406

餐牌到此為止

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