TE AMO PÉROU
TE AMO PÉROU
冷盘
奶油芝士辣椒酱土豆
PAPA A LA HUANCAÍNA
（土豆泥配奶油芝士和甜椒酱）
煮土豆淋上奶油状的新鲜奶酪和黄辣椒酱。味道温和、浓郁、奶油状。经典的秘鲁冷盘。
€8
≈ $9.00鸡肉利马土豆泥
CAUSA LIMEÑA CON POLLO
（土豆泥和甜椒酱，内馅为鸡肉、洋葱、鸡蛋、芹菜）
用青柠和黄辣椒调味的土豆泥，分层搭配鸡肉沙拉。口感融化，味道清新酸爽。冷食。
€8
≈ $9.00Chalaca风味贻贝
CHOROS A LA CHALACA
（贻贝、玉米、芹菜、辣椒、洋葱，青柠腌制）
贻贝配新鲜的洋葱、番茄和青柠腌制玉米莎莎酱。新鲜、酸爽、略带脆感。
€15
≈ $17.00酸橘鱼生土豆泥
CAUSA ACEVICHADA
（利马土豆泥配酸橘鱼生、青柠腌鱼片）
柠檬土豆泥（Causa）叠上新鲜鱼肉酸橘鱼生。柔软的质地和酸爽的海鲜风味。
€15
≈ $17.00什锦沙拉
ENSALADA MIXTA
（沙拉、番茄、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、牛油果、香醋酱）
新鲜什锦沙拉配各种蔬菜和煮鸡蛋。清淡爽脆，配油醋汁。
€12
≈ $14.00老虎奶
LECHE DE TIGRE
（酸橘鱼生汁，鱼肉浓缩酱，青柠，香菜，鱼）
浓郁的酸橘鱼生腌料，作为鸡尾酒或冷汤，配鱼块。非常酸、辣、提神。
€15
≈ $17.00鱼肉炸物配老虎奶
LECHE DE TIGRE CON CHICHARRÓN DE PESCADO
（酸橘鱼生汁，鱼肉浓缩酱配炸鱼片）
老虎奶（酸橘鱼生腌料）配酥脆炸鱼块。冷酸的液体和热炸物的对比。
€20
≈ $23.00秘鲁克里奥菜肴
炸鸡
POLLO BROASTER
（炸鸡腿配炸薯条和什锦沙拉）
秘鲁风味脆皮炸鸡。肉质多汁，裹粉调味十足。配丰盛的配菜。
€15
≈ $17.00炒牛肉
LOMO SALTADO
（锅炒牛肉配小洋葱、番茄、自制炸薯条和米饭）
牛肉片用大火在锅中与洋葱、番茄和酱油一起翻炒。烟熏味和咸味。标志性菜肴，配炸薯条和米饭。
€18
≈ $21.00炸猪肉
CHICHARRÓN DE CERDO
（秘鲁香料腌制五花肉，配红薯薯条和秘鲁小沙拉）
炸至酥脆金黄的猪肉块。味道浓郁可口，搭配红薯的甜味。
€18
≈ $21.00鸡肉辣椒酱
AJÍ DE GALLINA
（鸡胸肉丝配奶油芝士和甜椒酱，配蒸土豆和米饭）
鸡肉丝用奶油状的黄色酱汁（由甜椒、奶酪和核桃制成）烹制。味道温和、奶油状且略带辛辣。
€18
≈ $21.00穷人牛排
BISTECK A LO POBRE
（牛排、炸薯条、炸芭蕉、煎蛋、米饭）
非常丰盛的一道菜，包括牛排配煎蛋，配米饭、炸薯条和炸芭蕉。口感丰富多样。
€22
≈ $25.00奶油芝士辣椒酱意面配炒牛肉
MACARRONI A LA HUANCAÍNA CON LOMO SALTADO
（奶油芝士辣椒酱意面配锅炒牛肉、小洋葱、番茄）
奶油状的Huancaína酱意面配Lomo Saltado风味炒牛肉。奶油味和酱油炒肉的丰富融合。
€20
≈ $23.00穷人炒牛肉
LOMO A LO POBRE
（锅炒牛肉、炸薯条、炸芭蕉、煎蛋和米饭）
改良版Lomo Saltado（炒牛肉），配煎蛋和炸芭蕉。这道菜结合了炒菜的咸味和香蕉的甜味。
€22
≈ $25.00鱼类菜肴
鱼肉酸橘鱼生
CEVICHE DE PESCADO
（鱼片，青柠腌制，秘鲁玉米，烤玉米和红薯）
新鲜生鱼用青柠汁、洋葱和辣椒烹制。新鲜、酸辣。配玉米和红薯以缓和辣味。
€18
≈ $21.00什锦酸橘鱼生
CEVICHE MIXTO
（鱼片和海鲜，青柠腌制，秘鲁玉米，烤玉米和红薯）
青柠腌制的鱼和海鲜混合。海洋清新与辛辣的爆发。
€25
≈ $29.00炸鱼
CHICHARRÓN DE PESCADO
（炸鱼、木薯、小沙拉）
炸鱼块。外酥内嫩。配炸木薯。
€22
≈ $25.00炸鲷鱼
DORADA FRITA
（炸鲷鱼配木薯薯条、米饭和秘鲁沙拉）
整条炸鲷鱼，炸至酥脆。肉质白嫩鲜美。配典型配菜。
€20
≈ $23.00我爱你秘鲁海鲜拼盘
JALEA TE AMO PÉROU
（炸鱼、鱿鱼、贻贝、裹粉虾、木薯和小沙拉）
大份炸海鲜和鱼（鱿鱼、虾、贻贝）。酥脆，咸味，非常适合分享。配塔塔酱或秘鲁莎莎酱。
€25
≈ $29.00米饭菜肴
牛肉炒饭
ARROZ CHAUFA DE CARNE
（锅炒牛肉或鸡肉饭、煎蛋、泰式洋葱、酱油）
秘鲁-中国风味（Chifa）牛肉炒饭。锅炒米饭配酱油、鸡蛋和葱。烟熏味和美味。
€18
≈ $21.00鸡肉炒饭
ARROZ CHAUFA DE POLLO
（锅炒牛肉或鸡肉饭、煎蛋、泰式洋葱、酱油）
秘鲁-中国风味（Chifa）鸡肉炒饭。锅炒米饭配酱油、煎蛋和葱。浓郁的鲜味。
€18
≈ $21.00什锦炒饭
ARROZ CHAUFA MIXTO
（锅炒牛肉和鸡肉饭、煎蛋、泰式洋葱、酱油）
锅炒牛肉饭。丰盛美味的菜肴，带有酱油和姜的风味。
€20
≈ $23.00海鲜炒饭
ARROZ CHAUFA CON FRUTOS DEL MAR
（锅炒海鲜饭、煎蛋、泰式洋葱、酱油）
秘鲁炒饭的海鲜版本，配各种海鲜。海鲜的鲜味与酱油完美融合。
€25
≈ $29.00海鲜饭
ARROZ CON MARISCOS (FRUTOS DEL MAR)
（海鲜饭配鱼肉浓缩酱，辛辣）
秘鲁海鲜饭，配甜椒酱。丰富，色彩鲜艳，香气浓郁。
€25
≈ $29.00商店信息
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