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用当季蔬菜制作的韩式拌菜。用香油和盐调味，味道清爽。作为前菜或下酒菜非常合适。

使用大量新鲜香菜的沙拉。可以享受独特的香味和风味。推荐作为肉类料理的餐间小菜。

这是新鲜黑毛和牛表面轻轻炙烤的生鱼片风格料理。可以品尝到像生肉一样入口即化的口感和浓郁的鲜味。请拌入蛋黄享用。

这是靠近里脊的牛腩部位。肉质柔软，脂肪味道浓郁，平衡绝佳。请轻轻烤制后享用。

将牛横膈膜肉与特制酱汁一起放入罐中腌制的一品。酱汁味道充分渗透，多汁下饭。

将牛腩肉与芥末搭配的一品。烤制后芥末的辛辣味会变温和，衬托出肉的脂肪甜味。

使用猪颈肉（猪颈肉）的菜单。脂肪多，口感酥脆，搭配芥末食用可以清爽地品尝。

这是非常优质的牛腩肉。丰富的霜降和浓郁的脂肪甜味在口中蔓延。推荐给想享受奢华烤肉的人。

提供长条状的牛腩。豪放地烤制后用剪刀剪开食用。可以锁住肉汁，制作出多汁的口感。

带骨的牛腩肉。骨头周围的肉味道尤其浓郁，越嚼越有味道。推荐用手拿着啃。

这是厚切的牛舌的奢华菜品。可以享受酥脆的口感和厚切特有的弹性。请用柠檬酱清爽地享用。

这是用盐味提供的优质黑毛和牛牛舌。非常柔软，有高雅的脂肪香味。通常在烤肉开始时点。

这是将当天推荐的特选肉豪华拼盘。可以一次品尝多种部位，非常适合团体用餐或庆祝场合。

西冷牛排的半份。是背部的部位，特点是细腻的霜降和柔软的肉质。

这是肩胛肉中霜降特别漂亮的稀有部位。可以品尝到入口即化的口感和浓郁的风味。

比标准更优质的腰肉。红肉的鲜味浓郁，脂肪适中，柔软易食。

这是最高品质的横膈膜肉。非常柔软，肉汁丰富，味道浓郁。是稀有珍贵的一品。

薄切的腰肉。在烤网上快速烤制（涮烤），用柚子醋或酱汁清淡地食用。

这是背部中央的肉。厚实，红肉和脂肪的比例好，是最高级的部位之一。有像牛排一样的满足感。

这是用盐味享用的特选肉拼盘。推荐给想直接品尝肉本身鲜味的人。

这是将特选等级的肉混合在一起的超值套餐。适合想少量品尝优质部位的人。

用香油等锡纸烤制的蒜。烤后口感松软，香喷喷的香味令人食欲大开。

切片的杏鲍菇。烤后可以享受独特的口感和蘑菇的鲜味。

切片的红薯。精心烤制后甜味增加，也可以当甜点享用。

用当季蔬菜制作的什锦拌菜。推荐给想和肉类一起摄取均衡蔬菜的人。

韩国年糕。烤后外酥内软，口感Q弹。

用锡纸包裹几种蘑菇蒸烤的料理。蘑菇的汤汁和香味被锁在里面，风味浓郁。

烤肉的经典，牛肋肉。脂肪的香味和甜味浓郁，与米饭非常搭配。

牛背部的肉。与牛腩相比脂肪较少，是能充分感受到肉味的红肉。

牛横膈膜肌肉。看起来是红肉，但属于内脏肉。柔软多汁，很受欢迎。

这是横膈膜肉中特别厚实且带有霜降的上等部位。可以享受浓郁的风味和柔软的口感。

用盐酱汁调味的牛腩。肉的脂肪甜味被咸味衬托出来，可以清爽地享用。

优质牛舌盐烤。有独特的口感和鲜味，通常用柠檬汁食用。

在盐味上等牛舌上放满调味切葱的一品。葱的香味进一步提升了牛舌的鲜味。

这是薄切的优质腰肉。只需在网上一面烤5秒即可食用的新鲜柔软的肉。

将猪五花肉用特制酱汁腌制的一品。脂肪的甜味和酱汁的香味很搭。

鲜味浓郁的土鸡烤串。烤后皮脆肉多汁。

猪的三层肉。脂肪较多，烤后会变得酥脆。推荐用生菜包裹着吃。

肋骨之间的肉（中落牛腩）。味道浓郁，口感扎实。

这是在厚切牛腩上划开的菜品。烤后会像花一样展开，变得柔软易食。

牛腩配芥末的吃法。浓郁的脂肪和芥末的清凉感很搭。

猪颈肉配芥末食用。可以享受酥脆的口感和脂肪的甜味。

这是可以添加到烤肉中的调味葱。请放在牛舌或牛腩上享用。

肥美的牛大肠（牛瘤胃）。口感弹牙，脂肪浓郁香甜。

牛的第一胃。肉厚，口感爽脆，味道清淡。

牛大动脉（牛根部）。顾名思义，可以享受像软骨一样的爽脆口感。

猪子宫。腥味少，口感弹牙清淡。

牛心。肌纤维细，口感酥脆爽口，带有铁质的味道。

牛第四胃（皱胃）。脂肪适中，有嚼劲，越嚼越有味道。

牛气管的软骨。非常硬，所以切得很细。可以享受嘎吱嘎吱的独特硬质口感。

牛第三胃（皱胃）的烫生鱼片。有独特的褶皱，可以享受爽脆、嘎吱嘎吱的口感。通常用醋味噌食用。

新鲜猪子宫的生鱼片。没有腥味，口感清淡爽脆。

新鲜鱿鱼刺身。有甜味，口感粘糯。

新鲜扇贝柱生鱼片。柔软，有高雅的甜味。

新鲜牛肚（第一胃）的生鱼片。可以享受与加热过的不同的弹性口感。

表面炙烤过的牛红肉刺身。可以同时品尝到香味和稀有肉的鲜味。

新鲜牛心生鱼片。没有腥味，口感酥脆。

用辣椒和调味料腌制的白菜，是韩国的经典腌菜。辣味、酸味和鲜味的平衡很好。

这是白萝卜泡菜。切成方块，口感爽脆。

黄瓜泡菜。辣度较低，清爽多汁。

用小松菜等绿叶蔬菜制作的泡菜。可以品尝到爽脆的口感和绿叶蔬菜的风味。

用香油和盐拌的煮豆芽菜。虽然简单，但作为餐间小菜非常合适。

几种蔬菜（菠菜、蕨菜、豆芽菜等）的什锦拌菜。

用辛辣的酱汁拌的豆芽菜（杂菜）。微辣，非常下酒。

白菜泡菜、辣白菜、黄瓜泡菜等几种泡菜的拼盘。

用于包裹烤肉的生蔬菜（生菜）。与味噌一起包裹会更美味。

用酱汁拌的生菜沙拉。清爽，非常搭配肉类料理。

用香油和盐为基底的酱汁调味的韩式生蔬菜沙拉。

将鱿鱼在网上烤着吃的菜单。烤后会散发出香喷喷的香味。

烤带壳或去壳的扇贝。用黄油和酱油调味是绝品。

烤虾。带壳烤会更香，虾肉口感弹牙。

特大号烤虾。分量十足，可以充分享受虾的甜味。

鱿鱼、扇贝、虾等烤制海鲜拼盘。

用香油和盐调味的薄海苔。口感酥脆，搭配米饭和酒都很合适。

将冷豆腐淋上调味料（葱、姜、鲣鱼干等）和酱油的简单料理。

与鱿鱼内脏一起盐渍发酵的珍味。味道浓郁咸鲜，非常适合日本酒。

煮熟的猪蹄。富含胶原蛋白，口感Q弹。用醋味噌蘸着吃。

用辣椒等腌制的鳕鱼内脏（胃和肠）的咸菜。口感爽脆，味道辛辣。