Ristorante Africano Etiope Enqutatash

炸脆的酥皮三角形。馅料可以是辣味肉末或扁豆。经典的美味埃塞俄比亚开胃菜。

蒸粗麦粉配浓郁的牛肉和什锦蔬菜炖菜。

金黄酥脆的炸薯条。

可能是什锦拼盘或结合了桑布萨和古斯米的菜肴。

烤脆的英杰拉，配以berberè（辣味香料混合物）和澄清黄油。一种美味辛辣的开胃小吃。

嫩牛肉慢炖在辣味berberè红酱中。浓郁芳香的菜肴。

嫩羊肉（羔羊肉）炖菜，配辣味酱。具有埃塞俄比亚菜肴特有的浓郁风味。

用温和香料（通常是姜黄）烹制的牛肉末炖菜，不辣。适合不喜欢辣味的人。

埃塞俄比亚国菜。鸡肉用浓稠的辣味berberè酱慢炖而成，配一个全熟鸡蛋。

嫩牛肉炖菜，用姜黄和不辣的香料（Alicha）烹制。味道温和芳香。

锅炒牛肉丁配辣味酱。

锅炒牛肉丁配洋葱、大蒜和温和香料，不辣。

小牛肉块，生食或轻微煎炸，配以大量辣味berberè和香料黄油。

戈雷德戈雷德的变种，加入了番茄、洋葱和新鲜青辣椒（Karia）。

细切的牛肉鞑靼，用香草澄清黄油（niter kibbeh）和辣椒粉（mitmita）腌制。非常美味。

什锦素食拼盘，包括各种豆类（扁豆、鹰嘴豆）和蔬菜炖菜，配以英杰拉。

时令蔬菜作为配菜。

一种海绵状、发酵的扁平面包，由苔麸制成。味道微酸，用于用手取食。

希罗炖菜，一种浓稠奶油状的炖菜，用烤香的辣味鹰嘴豆粉制成。味道鲜美，令人舒适。

扁豆炖菜，通常用辣味berberè红酱烹制。

用姜黄烹制的什锦蔬菜（如卷心菜、胡萝卜和土豆）炖菜，不辣。

卷心菜或甜菜叶（类似西兰花）用香料、大蒜和生姜炖制。

当地版本的果仁蜜饼。薄酥皮层，填充切碎的开心果，浸泡在蜂蜜中。

一种浓稠酥脆的甜点，由芝麻酱和糖制成，并加入开心果。

一大瓶天然气泡矿泉水。

一大瓶天然矿泉水。

一小瓶天然气泡矿泉水。

一小瓶天然矿泉水。

罐装无酒精碳酸饮料。

清爽的浅色意大利拉格啤酒。

著名的荷兰拉格啤酒，口感均衡。

丹麦强麦芽啤酒，口感浓郁，酒精度较高。

家酿葡萄酒，以一升壶装供应。

家酿葡萄酒，以半升壶装供应。

经典的西西里葡萄酒。

一小瓶（通常为 375 毫升）西西里葡萄酒。

著名的托斯卡纳红葡萄酒，以桑娇维塞葡萄为基础。

来自阿布鲁佐的浓郁果味红葡萄酒。

来自坎帕尼亚的清爽芳香白葡萄酒。

来自威尼托的干型轻盈起泡白葡萄酒，采用霞多丽葡萄酿制。

传统的埃塞俄比亚咖啡，在称为 Jebena 的典型陶罐中冲泡和供应。浓郁的香气。

精选意大利传统消化酒和利口酒。