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Ristorante Africano Etiope Enqutatash

★ 4.5 (864) $$Moderate

主菜

桑布萨
SAMBUSA
（馅料为辣味肉末的酥皮点心，或馅料为扁豆）
炸脆的酥皮三角形。馅料可以是辣味肉末或扁豆。经典的美味埃塞俄比亚开胃菜。
€5~ ≈ ¥41
古斯米
COUSCUS
（配牛肉和蔬菜）
蒸粗麦粉配浓郁的牛肉和什锦蔬菜炖菜。
€5 ≈ ¥41
炸薯条
PATATINE FRITTE
金黄酥脆的炸薯条。
€5 ≈ ¥41
SAMBUSA - COUSCOUS
SAMBUSA - COUSCUS
可能是什锦拼盘或结合了桑布萨和古斯米的菜肴。
€5 ≈ ¥41
KATEGNA
（酥皮点心，配辣味辣椒和黄油）
烤脆的英杰拉，配以berberè（辣味香料混合物）和澄清黄油。一种美味辛辣的开胃小吃。
€10 ≈ ¥82
SÌGA WOTT 牛肉炖菜
SÌGA WOTT Zighini di manzo
（辣味牛肉）
嫩牛肉慢炖在辣味berberè红酱中。浓郁芳香的菜肴。
€17 ≈ ¥139
BEG WOTT 羔羊肉炖菜
BEG WOTT Zighini di abbacchio
（辣味羔羊肉配香料）
嫩羊肉（羔羊肉）炖菜，配辣味酱。具有埃塞俄比亚菜肴特有的浓郁风味。
€17 ≈ ¥139
MINCET 葡萄酒
MINCET BIANCO
（不辣的牛肉末）
用温和香料（通常是姜黄）烹制的牛肉末炖菜，不辣。适合不喜欢辣味的人。
€17 ≈ ¥139
DORO WATT 鸡肉炖菜
DORO WATT Zighini di pollo
（辣味鸡肉配鸡蛋）
埃塞俄比亚国菜。鸡肉用浓稠的辣味berberè酱慢炖而成，配一个全熟鸡蛋。
€17 ≈ ¥139
ALLICCIA BE SIGA
（不辣牛肉）
嫩牛肉炖菜，用姜黄和不辣的香料（Alicha）烹制。味道温和芳香。
€17 ≈ ¥139
TIBS - 红色 Spriss 葡萄酒
TIBS - ROSSO Spriss Rosso
（辣味香料牛肉）
锅炒牛肉丁配辣味酱。
€17 ≈ ¥139
TIBS - 白色 Spriss 葡萄酒
TIBS - BIANCO Spriss Bianco
（不辣的香料牛肉）
锅炒牛肉丁配洋葱、大蒜和温和香料，不辣。
€17 ≈ ¥139
戈雷德戈雷德
GORED GORED
（辣味小块牛肉丁）
小牛肉块，生食或轻微煎炸，配以大量辣味berberè和香料黄油。
€17 ≈ ¥139
特别戈雷德戈雷德
GORED GORED SPECIALE
（牛肉、番茄、洋葱、Karia、辣椒）
戈雷德戈雷德的变种，加入了番茄、洋葱和新鲜青辣椒（Karia）。
€17 ≈ ¥139
KITFO
（辣味牛肉末配黄油）
细切的牛肉鞑靼，用香草澄清黄油（niter kibbeh）和辣椒粉（mitmita）腌制。非常美味。
€17 ≈ ¥139
什锦蔬菜
MISTO DI VERDURE
（扁豆 鹰嘴豆粉 四季豆 胡萝卜）
什锦素食拼盘，包括各种豆类（扁豆、鹰嘴豆）和蔬菜炖菜，配以英杰拉。
€17 ≈ ¥139
配菜
CONTORNO
时令蔬菜作为配菜。
€6 ≈ ¥49
英杰拉
INGERA
（传统面包）
一种海绵状、发酵的扁平面包，由苔麸制成。味道微酸，用于用手取食。
€1 ≈ ¥8
希罗
SCIRO
（鹰嘴豆粉）
希罗炖菜，一种浓稠奶油状的炖菜，用烤香的辣味鹰嘴豆粉制成。味道鲜美，令人舒适。
€10 ≈ ¥82
MISSIR
（扁豆粉）
扁豆炖菜，通常用辣味berberè红酱烹制。
€6 ≈ ¥49
ALLICCIA
（卷心菜 - 胡萝卜 - 土豆）
用姜黄烹制的什锦蔬菜（如卷心菜、胡萝卜和土豆）炖菜，不辣。
€6 ≈ ¥49
GOMEN
（西兰花）
卷心菜或甜菜叶（类似西兰花）用香料、大蒜和生姜炖制。
€6 ≈ ¥49

甜点

BEKLABA
（酥皮点心配开心果和蜂蜜）
当地版本的果仁蜜饼。薄酥皮层，填充切碎的开心果，浸泡在蜂蜜中。
€5 ≈ ¥41
HALAWA
（芝麻配开心果）
一种浓稠酥脆的甜点，由芝麻酱和糖制成，并加入开心果。
€5 ≈ ¥41

饮料

大瓶 FERRARELLE 水
ACQUA FERRARELLE GRANDE
一大瓶天然气泡矿泉水。
€3 ≈ ¥25
大瓶天然水
ACQUA NATURALE GRANDE
一大瓶天然矿泉水。
€3 ≈ ¥25
小瓶 FERRARELLE 水
ACQUA FERRARELLE PICCOLA
一小瓶天然气泡矿泉水。
€2.50 ≈ ¥21
小瓶天然水
ACQUA NATURALE PICCOLA
一小瓶天然矿泉水。
€2.50 ≈ ¥21
罐装
LATTINA
可口可乐 - 橙汁汽水 - 雪碧
罐装无酒精碳酸饮料。
€2.50~ ≈ ¥21
柏龙啤酒
BIRRA PERONI
清爽的浅色意大利拉格啤酒。
€2.50 ≈ ¥21
喜力啤酒
BIRRA HEINEKEN
著名的荷兰拉格啤酒，口感均衡。
€4.50 ≈ ¥37
嘉士伯啤酒
BIRRA CERES
丹麦强麦芽啤酒，口感浓郁，酒精度较高。
€4.50 ≈ ¥37
散装葡萄酒 1 升
VINO SFUSO DA 1LT
白色或红色
家酿葡萄酒，以一升壶装供应。
€13~ ≈ ¥107
散装葡萄酒 1/2 升
VINO SFUSO DA 1/2 LT
白色或红色
家酿葡萄酒，以半升壶装供应。
€6~ ≈ ¥49
CORVO 葡萄酒 D.O.C.
VINO CORVO D.O.C.
白色或红色
经典的西西里葡萄酒。
€14~ ≈ ¥115
小瓶 CORVO 葡萄酒 D.O.C.
VINO CORVO PICCOLO D.O.C.
白色或红色
一小瓶（通常为 375 毫升）西西里葡萄酒。
€7.50~ ≈ ¥62
基安蒂葡萄酒 D.O.C.
VINO CHIANTI D.O.C.
著名的托斯卡纳红葡萄酒，以桑娇维塞葡萄为基础。
€14 ≈ ¥115
蒙特普尔恰诺葡萄酒 D.O.C.
VINO MONTEPULCIANO D.O.C.
来自阿布鲁佐的浓郁果味红葡萄酒。
€14 ≈ ¥115
法兰吉娜葡萄酒 D.O.C.
VINO FALANGHINA D.O.C.
来自坎帕尼亚的清爽芳香白葡萄酒。
€14 ≈ ¥115
MASCHIO CHARDONNAY 起泡葡萄酒（威尼托）
VINO FRIZZANTE MASCHIO CHARDONNAY (VENETO)
来自威尼托的干型轻盈起泡白葡萄酒，采用霞多丽葡萄酿制。
€14 ≈ ¥115
咖啡配杰贝纳
CAFFE' CON GEBENA'
（埃塞俄比亚咖啡仪式）
传统的埃塞俄比亚咖啡，在称为 Jebena 的典型陶罐中冲泡和供应。浓郁的香气。
€1.50 ≈ ¥12
国产利口酒
LIQUORI NAZIONALI
精选意大利传统消化酒和利口酒。
€4.50 ≈ ¥37

外国利口酒 - 非洲

非洲菠萝味 Sambuca
SAMBUCA AFRICANA ALL'ANANAS
甜茴香酒，带有菠萝风味。
€5 ≈ ¥41
非洲薄荷味 Sambuca
SAMBUCA AFRICANA ALLA MENTA
甜茴香酒，带有清新的薄荷香气。
€5 ≈ ¥41
经典非洲 Sambuca
SAMBUCA AFRICANA CLASSICA
传统茴香酒。
€5 ≈ ¥41

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商店信息

★
4.5
Google Maps上的864个评分
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$$ Moderate
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