Ristorante Africano Etiope Enqutatash

Name: Ristorante Africano Etiope Enqutatash
Address: 罗马
Price range: €1 - €17

★ 4.5 (864) $$Moderate

Ristorante Africano Etiope Enqutatash menu 1

Ristorante Africano Etiope Enqutatash menu 2

主菜

桑布萨

SAMBUSA

（馅料为辣味肉末的酥皮点心，或馅料为扁豆）

炸脆的酥皮三角形。馅料可以是辣味肉末或扁豆。经典的美味埃塞俄比亚开胃菜。

€5~ ≈ HK$45

古斯米

COUSCUS

（配牛肉和蔬菜）

蒸粗麦粉配浓郁的牛肉和什锦蔬菜炖菜。

€5 ≈ HK$45

炸薯条

PATATINE FRITTE

金黄酥脆的炸薯条。

€5 ≈ HK$45

SAMBUSA - COUSCOUS

SAMBUSA - COUSCUS

可能是什锦拼盘或结合了桑布萨和古斯米的菜肴。

€5 ≈ HK$45

KATEGNA

（酥皮点心，配辣味辣椒和黄油）

烤脆的英杰拉，配以berberè（辣味香料混合物）和澄清黄油。一种美味辛辣的开胃小吃。

€10 ≈ HK$90

SÌGA WOTT 牛肉炖菜

SÌGA WOTT Zighini di manzo

（辣味牛肉）

嫩牛肉慢炖在辣味berberè红酱中。浓郁芳香的菜肴。

€17 ≈ HK$153

BEG WOTT 羔羊肉炖菜

BEG WOTT Zighini di abbacchio

（辣味羔羊肉配香料）

嫩羊肉（羔羊肉）炖菜，配辣味酱。具有埃塞俄比亚菜肴特有的浓郁风味。

€17 ≈ HK$153

MINCET 葡萄酒

MINCET BIANCO

（不辣的牛肉末）

用温和香料（通常是姜黄）烹制的牛肉末炖菜，不辣。适合不喜欢辣味的人。

€17 ≈ HK$153

DORO WATT 鸡肉炖菜

DORO WATT Zighini di pollo

（辣味鸡肉配鸡蛋）

埃塞俄比亚国菜。鸡肉用浓稠的辣味berberè酱慢炖而成，配一个全熟鸡蛋。

€17 ≈ HK$153

ALLICCIA BE SIGA

（不辣牛肉）

嫩牛肉炖菜，用姜黄和不辣的香料（Alicha）烹制。味道温和芳香。

€17 ≈ HK$153

TIBS - 红色 Spriss 葡萄酒

TIBS - ROSSO Spriss Rosso

（辣味香料牛肉）

锅炒牛肉丁配辣味酱。

€17 ≈ HK$153

TIBS - 白色 Spriss 葡萄酒

TIBS - BIANCO Spriss Bianco

（不辣的香料牛肉）

锅炒牛肉丁配洋葱、大蒜和温和香料，不辣。

€17 ≈ HK$153

戈雷德戈雷德

GORED GORED

（辣味小块牛肉丁）

小牛肉块，生食或轻微煎炸，配以大量辣味berberè和香料黄油。

€17 ≈ HK$153

特别戈雷德戈雷德

GORED GORED SPECIALE

（牛肉、番茄、洋葱、Karia、辣椒）

戈雷德戈雷德的变种，加入了番茄、洋葱和新鲜青辣椒（Karia）。

€17 ≈ HK$153

KITFO

（辣味牛肉末配黄油）

细切的牛肉鞑靼，用香草澄清黄油（niter kibbeh）和辣椒粉（mitmita）腌制。非常美味。

€17 ≈ HK$153

什锦蔬菜

MISTO DI VERDURE

（扁豆鹰嘴豆粉四季豆胡萝卜）

什锦素食拼盘，包括各种豆类（扁豆、鹰嘴豆）和蔬菜炖菜，配以英杰拉。

€17 ≈ HK$153

配菜

CONTORNO

时令蔬菜作为配菜。

€6 ≈ HK$54

英杰拉

INGERA

（传统面包）

一种海绵状、发酵的扁平面包，由苔麸制成。味道微酸，用于用手取食。

€1 ≈ HK$9

希罗

SCIRO

（鹰嘴豆粉）

希罗炖菜，一种浓稠奶油状的炖菜，用烤香的辣味鹰嘴豆粉制成。味道鲜美，令人舒适。

€10 ≈ HK$90

MISSIR

（扁豆粉）

扁豆炖菜，通常用辣味berberè红酱烹制。

€6 ≈ HK$54

ALLICCIA

（卷心菜 - 胡萝卜 - 土豆）

用姜黄烹制的什锦蔬菜（如卷心菜、胡萝卜和土豆）炖菜，不辣。

€6 ≈ HK$54

GOMEN

（西兰花）

卷心菜或甜菜叶（类似西兰花）用香料、大蒜和生姜炖制。

€6 ≈ HK$54

甜点

BEKLABA

（酥皮点心配开心果和蜂蜜）

当地版本的果仁蜜饼。薄酥皮层，填充切碎的开心果，浸泡在蜂蜜中。

€5 ≈ HK$45

HALAWA

（芝麻配开心果）

一种浓稠酥脆的甜点，由芝麻酱和糖制成，并加入开心果。

€5 ≈ HK$45

饮料

大瓶 FERRARELLE 水

ACQUA FERRARELLE GRANDE

一大瓶天然气泡矿泉水。

€3 ≈ HK$27

大瓶天然水

ACQUA NATURALE GRANDE

一大瓶天然矿泉水。

€3 ≈ HK$27

小瓶 FERRARELLE 水

ACQUA FERRARELLE PICCOLA

一小瓶天然气泡矿泉水。

€2.50 ≈ HK$23

小瓶天然水

ACQUA NATURALE PICCOLA

一小瓶天然矿泉水。

€2.50 ≈ HK$23

罐装

LATTINA

可口可乐 - 橙汁汽水 - 雪碧

罐装无酒精碳酸饮料。

€2.50~ ≈ HK$23

柏龙啤酒

BIRRA PERONI

清爽的浅色意大利拉格啤酒。

€2.50 ≈ HK$23

喜力啤酒

BIRRA HEINEKEN

著名的荷兰拉格啤酒，口感均衡。

€4.50 ≈ HK$41

嘉士伯啤酒

BIRRA CERES

丹麦强麦芽啤酒，口感浓郁，酒精度较高。

€4.50 ≈ HK$41

散装葡萄酒 1 升

VINO SFUSO DA 1LT

白色或红色

家酿葡萄酒，以一升壶装供应。

€13~ ≈ HK$117

散装葡萄酒 1/2 升

VINO SFUSO DA 1/2 LT

白色或红色

家酿葡萄酒，以半升壶装供应。

€6~ ≈ HK$54

CORVO 葡萄酒 D.O.C.

VINO CORVO D.O.C.

白色或红色

经典的西西里葡萄酒。

€14~ ≈ HK$126

小瓶 CORVO 葡萄酒 D.O.C.

VINO CORVO PICCOLO D.O.C.

白色或红色

一小瓶（通常为 375 毫升）西西里葡萄酒。

€7.50~ ≈ HK$68

基安蒂葡萄酒 D.O.C.

VINO CHIANTI D.O.C.

著名的托斯卡纳红葡萄酒，以桑娇维塞葡萄为基础。

€14 ≈ HK$126

蒙特普尔恰诺葡萄酒 D.O.C.

VINO MONTEPULCIANO D.O.C.

来自阿布鲁佐的浓郁果味红葡萄酒。

€14 ≈ HK$126

法兰吉娜葡萄酒 D.O.C.

VINO FALANGHINA D.O.C.

来自坎帕尼亚的清爽芳香白葡萄酒。

€14 ≈ HK$126

MASCHIO CHARDONNAY 起泡葡萄酒（威尼托）

VINO FRIZZANTE MASCHIO CHARDONNAY (VENETO)

来自威尼托的干型轻盈起泡白葡萄酒，采用霞多丽葡萄酿制。

€14 ≈ HK$126

咖啡配杰贝纳

CAFFE' CON GEBENA'

（埃塞俄比亚咖啡仪式）

传统的埃塞俄比亚咖啡，在称为 Jebena 的典型陶罐中冲泡和供应。浓郁的香气。

€1.50 ≈ HK$14

国产利口酒

LIQUORI NAZIONALI

精选意大利传统消化酒和利口酒。

€4.50 ≈ HK$41

外国利口酒 - 非洲

非洲菠萝味 Sambuca

SAMBUCA AFRICANA ALL'ANANAS

甜茴香酒，带有菠萝风味。

€5 ≈ HK$45

非洲薄荷味 Sambuca

SAMBUCA AFRICANA ALLA MENTA

甜茴香酒，带有清新的薄荷香气。

€5 ≈ HK$45

经典非洲 Sambuca

SAMBUCA AFRICANA CLASSICA

传统茴香酒。

€5 ≈ HK$45

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的864個評分

$$ Moderate

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