Motsufuku Marunouchi | 居酒屋

博多名物明太子内脏锅和本店引以为傲的三大名物料理一次性享受的豪华套餐。内脏锅是Q弹的内脏和明太子的鲜味完美融合，可以用特制汤底尽情品尝。适合特殊日子的用餐或团体聚会。

周末和节假日提供的以内脏锅为主的午餐套餐。还附有醋内脏、沙拉、炸鸡等小菜，可以一次品尝到多种料理。内脏锅汤底有多种选择，最后还有什锦面，可以获得满足的一餐。

Motsufuku引以为傲的三大名物料理的午餐套餐。包含软嫩水煮牛舌和丸牛肚等受欢迎的菜肴，还有内脏锅和什锦面。推荐给想一次品尝多种料理的人，提供奢华的午餐体验。

以博多名物明太子内脏锅为主的豪华午餐套餐。还包含醋内脏、沙拉、软嫩水煮牛舌、黑毛和牛石锅拌饭等佳肴，可以品尝到奢华的味道。明太子的微辣与内脏的鲜味交织的锅物尤其推荐。

将猪横膈膜肉在铁板上烤得香喷喷的定食。多汁的猪肉和特制酱汁非常下饭。有味噌、盐、香辣、焦蒜酱油四种口味可供选择，可以根据自己的喜好调味。

使用博多名物明太子制作的茶泡饭定食。米饭上铺满明太子，可以直接吃，拌入配料，最后浇上高汤做成茶泡饭，可以享受三种吃法。明太子的鲜味和高汤的香气令人食欲大开。

黑毛和牛牛排和内脏炖菜定食。柔软烤制的黑毛和牛牛排和炖煮入味的内脏炖菜是绝配。是肉食爱好者无法抗拒的，份量十足的佳肴。

牛的第四胃的一部分红牛肚，以烤物或刺身形式提供。特点是独特的爽脆口感，越嚼越有风味。推荐用盐或酱汁简单品尝。

指牛的心脏部位，作为烤物很受欢迎。口感适中，有弹性但又柔软，特点是味道清淡。没有腥味，容易入口，推荐给不习惯吃牛杂的人。

牛的小肠，常用于内脏锅等部位。特点是入口即化的脂肪甜味，每嚼一次鲜味就在口中蔓延。富含胶原蛋白，对美容也有益。

牛的大肠的一部分，因有条纹而被称为“しまちょう”。特点是Q弹的口感和浓缩的脂肪鲜味的浓郁味道。作为烤物很受欢迎，与啤酒的搭配效果极佳。

牛的血管的一部分，特点是独特的弹性和爽脆的口感。脂肪少且健康，但鲜味十足。推荐不要烤过头，快速烤一下食用。

将薄切的牛肉舌刺身形式提供。非常柔软，口感入口即化，可以直接品尝到牛舌本身的风味。推荐用姜酱油或香油盐简单调味。

将牛舌低温慢烤，切成薄片以刺身形式提供的料理。烤制后鲜味浓缩，口感湿润柔软。用特制酱汁和配料品尝高雅的味道。

牛的横膈膜的一部分，特点是接近瘦肉的口感和浓郁的鲜味。柔软且脂肪适中，是烤肉很受欢迎的部位。与酱汁也很搭配，是下饭的一道菜。

将新鲜牛肉切碎，用蛋黄和特制酱汁拌匀的韩国料理。打散蛋黄拌匀后，可以品尝到醇厚浓郁的味道。也是搭配啤酒或烧酒的绝佳下酒菜。

将薄切的牛腹肉用柚子胡椒烤制，风味浓郁。柚子胡椒清爽的辛辣和香气衬托出牛腹肉的脂肪甜味。香喷喷的香气令人食欲大开，是搭配米饭和酒的佳肴。

将牛尾用盐精心炖煮而成的料理。肉质非常软嫩，一碰就散，富含胶原蛋白，鲜味浓缩。温和的盐味汤底，能从身体深处带来温暖的滋味。

用特制酱汁炒制新鲜和牛肝和韭菜的料理。爽脆的韭菜和浓郁的肝脏组合令人食欲大开。是搭配米饭和酒的绝佳选择，充满活力的菜肴。

用多汁的猪肉卷着各种食材烤制而成的料理。可以品尝到猪肉的鲜味和卷在里面的食材的和谐。作为下酒菜和配菜都很受欢迎。

用生姜风味的鸡蛋包裹猪肉烤制而成的料理。生姜的清爽香气、鸡蛋的醇厚和猪肉的鲜味完美结合。据说对健康有益，口感清爽而浓郁。

将蓬松的厚蛋烧中夹入微辣的明太子的一道菜。鸡蛋的温和甜味与明太子的咸味和辣味完美平衡，非常适合搭配米饭和酒。请趁热食用。

将高菜叶炸制天妇罗，配上鱼子酱的料理。可以享受酥脆的面衣口感、高菜独特的风味以及鱼子酱的颗粒感。也非常适合作为下酒菜。

使用当季冬季蔬菜制作的，腌制时间短的新鲜泡菜。可以品尝到蔬菜本身的甜味和爽脆口感，辣度也比较温和，容易入口。推荐作为餐间小菜或下酒菜。

福冈博多名物，使用大量明太子制作的内脏锅。Q弹的内脏和明太子的微辣鲜味融入特制高汤中，产生浓郁的味道。搭配米饭和酒都很棒，是令人上瘾的美味。

以九州的甜味噌为基底，味道浓郁的内脏锅。味噌和内脏的鲜味和谐融合，特点是醇厚浓郁的汤底。蔬菜也很多，是能从身体内部温暖起来的一道菜。

经典的酱油底内脏锅。味道清淡，但内脏和蔬菜的鲜味会融入其中，产生浓郁的醇厚感。推荐给想先尝试这个味道的人。

以盐为基底，味道清淡的内脏锅。突出了内脏本身的风味，可以品尝到高雅的味道。推荐给不喜欢油腻食物或喜欢清淡口味的人。

以焦蒜的香喷喷风味令人食欲大开的酱油底内脏锅。蒜的冲击和内脏的鲜味结合，味道令人上瘾。推荐给喜欢浓郁口味的人。

加入辣椒和香料，味道微辣且鲜味浓缩的内脏锅。辣味中带有浓郁的鲜味，能温暖身体。推荐给喜欢吃辣或寻求刺激的人。

将新鲜内脏煮熟后，用柚子醋拌匀的清爽菜肴。爽脆的口感和柚子醋的酸味令人食欲大开。非常适合作为下酒菜或餐间小菜。

使用新鲜蔬菜和精选内脏制作的Motsufuku原创沙拉。爽脆的蔬菜和内脏的鲜味达到绝妙的平衡，特制沙拉酱将整体融合。是健康且有满足感的一道菜。

将博多名物明太子稍微烤制而成的一道菜。外表香脆，内里软糯的口感可以享受。明太子本身的鲜味和辣味浓缩，与日本酒或烧酒的搭配效果极佳。

将内脏和韭菜用鸡蛋包裹烹制，味道温和的一道菜。内脏的鲜味和韭菜的香气融入鸡蛋中，可以享受蓬松的口感。既可以作为米饭的配菜，也可以作为下酒菜。

将新鲜黄瓜拍碎，用特制酱汁拌匀的非常适合作为餐间小菜的一道菜。黄瓜的爽脆口感和微辣的酱汁刺激食欲。清爽可口，适合搭配任何料理。

将冰镇豆腐放上配料提供的，简单而又深邃的菜肴。豆腐的大豆风味浓郁，配料的香气在口中弥漫。推荐在炎热的天气或想吃清爽食物时。

将新鲜生卷心菜淋上特制盐酱的简单菜肴。卷心菜的甜味和盐酱的鲜味完美搭配，让人停不下来。推荐作为下酒菜或想清新口气时。

盐水煮新鲜毛豆。淡淡的咸味衬托出毛豆本身的甜味。与啤酒非常搭配，是经典的开胃菜。富含食物纤维，健康。

将新鲜的猪肉或牛肉内脏串在竹签上，用炭火烤制而成的一道菜。特点是独特的嚼劲和越嚼越散发的鲜味。用盐或酱汁简单调味，与啤酒的搭配效果极佳。

猪或牛的心脏（ハツ）中，特别挑选饱满的优质部分串烤而成。特点是口感有弹性且无腥味的清淡味道。可以品尝到新鲜心脏特有的鲜味。

鸡的尾骨周围的肉，是非常肥美多汁的部位。用炭火烤制，香气四溢，口感入口即化。特点是浓郁的鲜味，非常适合搭配日本酒或烧酒。

鸡胸肉的一部分，脂肪少，是非常健康的部位。特点是口感湿润柔软，味道清淡。可以搭配梅子紫苏、芥末等各种配料享用。

将鸡腿肉串在竹签上烤制而成。特点是脂肪适中，肉质多汁，是经典的烤串。烤得香喷喷的皮和柔软的肉搭配得恰到好处。

将猪五花肉串在竹签上烤制而成。特点是脂肪的甜味和鲜味，香喷喷烤制的肉多汁且有嚼劲。推荐用盐简单品尝。

将鸡肉末捏成丸状烤制而成的串烧。特点是口感蓬松，鸡肉鲜味浓缩。推荐蘸蛋黄食用。

鸡腿肉和葱段交替串在竹签上烤制而成的经典烤串。鸡肉多汁的鲜味与葱的甜味和香味完美平衡。无论是盐烤还是酱烤都非常美味。

将厚实的香菇串烤而成。特点是香菇浓郁的香气和咬下去会涌出的鲜味。用盐简单调味，可以充分品尝到食材本身的风味。

将鸡腿肉用特制酱汁腌制后炸至酥脆的经典居酒屋菜肴。特点是外酥内多汁的口感，深受老少皆宜的喜爱。挤上柠檬清爽食用，或搭配蛋黄酱也很美味。

将裹上面糊的豆腐炸制后，浸入温热高汤的和食。特点是外酥内软的口感，高汤的温和味道衬托出豆腐的风味。特别推荐在寒冷的季节食用。

将鸡软骨炸制而成，特点是独特的爽脆口感。简单的盐味，作为下酒菜非常受欢迎。挤上柠檬会更美味。

将芝士炸至酥脆，非常适合作为下酒菜。外酥内软的芝士口感浓郁。从儿童到成人，是深受各年龄层喜爱的菜单。

Motsufuku特制的炸鱼饼。是将鱼糜炸制而成，特点是口感蓬松和鱼的鲜味。推荐用姜末和酱油简单品尝。也适合搭配酒。

将富含食物纤维的牛蒡切成条状炸制而成的一道菜。特点是酥脆的口感和牛蒡本身浓郁的香气。用盐简单调味，是受欢迎的蔬菜下酒菜。

用海苔包裹的日本传统米饭料理。里面的馅料有梅干、鲑鱼等多种，方便食用是其特点。可以享受米饭的温和甜味和海苔的香味。

将甜辣炖煮的鸡肉末放在米饭上的一道菜。鸡肉的鲜味和甜辣的调味与米饭非常搭配，令人食欲大开。是老少皆宜的受欢迎菜单。

将甜辣的鸡肉末和微辣的明太子高菜放在米饭上，是奢华的一道菜。各自的鲜味和口感完美结合，让人停不下来。一次可以品尝到两种味道，是划算的菜单。

精心烹煮的，简单而美味的米饭。是搭配任何料理的万能主食，特点是温热而温和的味道。请搭配您喜欢的料理一起享用。

可以充分品尝到浓郁抹茶风味的，豆腐质地的日式甜点。甜度较低，突出了抹茶本身的苦味和香气。推荐作为餐后甜点，在想度过一段宁静时光时。

入口即化的滑嫩口感是其特点的杏仁豆腐。杏仁的温和香气和高雅的甜味在口中蔓延。是餐后清口的最佳选择，清爽的甜点。

使用新鲜生菜制作的韩式葱油沙拉。特制沙拉酱衬托出蔬菜的甜味，微辣香喷喷的风味令人食欲大开。推荐作为餐间小菜或想清爽一下时。