Mokkokuya

将晒干的萝卜用醋和酱油腌制而成的腌菜。特点是嘎吱嘎吱的口感。清爽可口，是绝佳的餐间小菜。

将猫薄荷果实浸泡在烧酒中制成的珍味。有独特的辛辣和苦味。作为下酒菜慢慢享用。

时令蔬菜腌制拼盘。咸味和酸味适中，适合在用餐间隙或作为餐后米饭的配菜。

新鲜黄瓜配自制肉味噌。肉味噌的浓郁鲜味衬托出黄瓜的清爽。

配有梅肉的黄瓜。梅子的酸味清爽，可以清淡地食用。

冰镇番茄和卷心菜的简易沙拉。可以品尝到食材的原味。

金枪鱼和新鲜蔬菜的经典沙拉。沙拉酱和金枪鱼的鲜味与蔬菜完美融合。

在切片洋葱上放上炸得酥脆的小鱼干的沙拉。小鱼干的香味和口感是亮点。

冷豆腐配药味。可以直接品尝到大豆的风味。淋上少许酱油食用。

温热的豆腐料理。通过加热，豆腐的甜味会增加。推荐在寒冷季节食用。

烤长芋配梅肉。长芋的软糯和爽脆，以及梅子的酸味完美搭配。

现炸薯条。外酥内软。是啤酒的经典搭配。

日式炸鸡。将鸡肉腌制后炸制而成，多汁美味。

金枪鱼刺身配山药泥。可以享受滑润的口感和金枪鱼的鲜味。

金枪鱼刺身拌纳豆。粘稠的纳豆和金枪鱼的搭配很好，营养价值也很高。

将金枪鱼制成肉干的零食。越嚼越能品尝到金枪鱼的鲜味。

用大量高汤烤制的厚蛋烧。特点是蓬松的口感和高汤的温和香气。

番茄、青椒、鸡蛋炒制而成的家常菜。番茄的酸味和鸡蛋的醇厚非常搭配。

炒猪肉和泡菜的活力料理。微辣的调味能激发食欲。非常下饭下酒。

新鲜马肉刺身。带有油花的霜降肉，入口即化，味道甘甜。搭配姜酱油或蒜蓉酱油食用。

将新潟县栃尾名产的厚油炸豆腐皮烤制，淋上醋酱油清爽食用。外酥内软。

烤制的栃尾炸豆腐皮淋上萝卜泥和醋酱油。炸豆腐皮的醇厚和萝卜泥的清凉感非常搭配。

用栃尾炸豆腐皮卷入紫苏和明太子。明太子的辣味和紫苏的香气是亮点。

夹入火腿和奶酪烤制的西式改良栃尾炸豆腐皮。融化的奶酪与香脆的油炸豆腐皮融合。

将切碎的葱和梅肉混合的和风配料。味道清爽，可以中和炸豆腐皮的油腻感。

夹入纳豆烤制的栃尾炸豆腐皮。大豆制品之间的搭配绝佳，可以享受香味和粘稠感。

用酱油调味的栃尾炸豆腐皮。可以像日式煎饼一样享用。

卷入梅肉和紫苏的栃尾炸豆腐皮。酸味和香气衬托出炸豆腐皮的风味。

未添加任何调料，简单烤制的栃尾炸豆腐皮。可根据喜好淋上酱油等，品尝食材的原味。

上面放有奶酪或番茄酱等烤制的披萨风味栃尾炸豆腐皮。和洋结合的风味。

卷入三文鱼和奶酪烤制而成。浓郁的奶酪和三文鱼的咸味非常搭配。

将烤制的栃尾炸豆腐皮浸入高汤中，制作成类似炸豆腐的料理。吸满高汤的油炸豆腐皮多汁。

放有泡菜烤制的微辣栃尾炸豆腐皮。非常适合下酒。

泡菜和奶酪的浓郁微辣组合。奶酪能使辣味变得柔和。

淋上甜咸肉味噌的栃尾炸豆腐皮。肉的鲜味渗透其中，非常下饭下酒。

金枪鱼和蛋黄酱的经典组合。可以享受浓郁的味道。

明太子和奶酪的组合。特点是浓郁的鲜味和咸味。

用黄油和酱油香烤的栃尾炸豆腐皮。黄油的醇厚和焦香酱油的香气令人食欲大开。

小份新鲜海鲜盖饭。作为餐后收尾的份量正好。

金枪鱼刺身盖饭。可以轻松品尝到金枪鱼的味道。

日本传统汤。由大豆酱（味噌）和高汤制成，内含配料。适合餐后或需要热汤时饮用。

煮好的白米饭。

三角形饭团，内有馅料。用海苔包裹。方便食用的日本灵魂食物。

将米饭浇上热茶或高汤的料理。与配料一起拌着吃。是餐后收尾的热门选择。

米饭、味噌汤、腌菜等组成的套餐。