Marumichi

Name: Marumichi
Address: 1 Chome-12-4 Higashigotanda, Shinagawa City, Tokyo 141-0022, Japan, 东京
Price range: ¥100 - ¥3990

五反田ホルモン Marumichi。请品尝新鲜的内脏和黑毛和牛的肋排及生牛舌！自制酱汁和秘制调味。

★ 4.0 (422) $$Moderate 📍 1 Chome-12-4 Higashigotanda, Shinagawa City, Tokyo 141-0022, Japan

招牌・拼盘

超级牛小肠

スーパーマルチョウ

まるみち人气第一（小份）（约3人份）/（大份）（约5人份）

将牛小肠整根原封不动地用壶腌制，本店招牌菜。脂肪甜味浓郁，烤后口感Q弹。用剪刀剪开食用。

¥2,090~ ≈ ¥95

下一代牛隔膜

次世代ハラミ

超过300克，份量十足！（约3人份）

厚切牛隔膜。口感如瘦肉般柔软，多汁的肉汁四溢。分量十足的一道菜。

¥3,190 ≈ ¥144

牛舌拼盘

牛タン盛り

3种牛舌可供品尝的超值拼盘。 2人份 / 3人份

可以品尝不同切法和部位的牛舌的拼盘。可以品尝到口感和风味上的差异。

¥2,730~ ≈ ¥124

内脏拼盘

ホルモン盛り合わせ

5种 / 3种还有时令泡菜拼盘

当日推荐的新鲜内脏拼盘。适合想一次品尝多种部位的人。

¥1,490~ ≈ ¥67

和牛3种拼盘

和牛3種盛り

包含上等肋排在内的本日推荐3种烤肉部位拼盘。

汇集了精选和牛3种部位的奢华拼盘。可以品尝到优质的肉质和脂肪的甜味。

¥3,990 ≈ ¥181

肉类拼盘

肉盛り

汇集了各种肉类的超值套餐。适合想大口吃肉的时候。

¥1,590 ≈ ¥72

生鱼片

炸弹牛舌（酱汁或盐烧）

爆弾牛タンスッゲ(タレor塩)

柔软的牛舌根部可享用韩式生拌牛肉风味。※幼儿及老人请谨慎食用。

将新鲜牛舌根部切碎，用韩式生拌牛肉风味调味。搭配蛋黄享用浓郁的口感。

¥1,430 ≈ ¥65

猪肚配柚子醋

豚ガツポン酢

口感弹牙的猪肚。搭配葱和萝卜泥柚子醋。

将煮熟的猪肚用柚子醋调味，清爽可口。口感爽脆，适合下酒。

¥590 ≈ ¥27

白牛肚刺身

白センマイ刺し

精心去皮的煮熟牛肚。Q弹的口感搭配特制醋味噌是绝品。

精心去除牛第三胃（牛肚）黑皮的部分。口感清淡爽脆，搭配酸甜的醋味噌享用。

¥750 ≈ ¥34

特选烤肉・烤肉

特上肋排

特上カルビ

肉质细腻柔软，雪花纹理漂亮，入口即化。

肋排中脂肪（雪花）分布特别多的部位。非常柔软，入口即化，脂肪的甜味在口中散开。

¥2,590 ≈ ¥117

上等肋排

上カルビ

2,190日元

比普通肋排脂肪含量更高的优质部位。多汁，非常下饭。

¥2,190 ≈ ¥99

肋排

カルビ

请品尝黑毛和牛的优质肋肉！

烤肉经典，牛肋肉。脂肪和瘦肉比例均衡，可享受浓郁的鲜味。

¥1,190 ≈ ¥54

和牛肋间肉

和牛中落ちカルビ

肋骨间的肉。具有骨边肉特有的鲜味和浓郁的脂肪。

¥1,590 ≈ ¥72

上等牛舌盐烧

上タン塩

牛舌根部，脂肪丰厚的稀有部位。

使用牛舌根部的高级牛舌。非常柔软，多汁的口感搭配盐味清爽食用。

¥1,890 ≈ ¥86

牛舌盐烧

タン塩

首先品尝这道绝品。生牛舌的甘甜滋味。

最适合作为烤肉开端的牛舌。口感适中，味道鲜美，通常搭配柠檬汁食用。

¥1,290 ≈ ¥58

牛隔膜

ハラミ

肉质纤维细腻，脂肪适中，肉质柔软。属于内脏肉，实际上是内脏！

横膈膜肌肉。外观和味道像瘦肉，但分类上属于内脏肉。柔软健康，非常受欢迎。

¥1,490 ≈ ¥67

和牛西冷

和牛ロース

仅用芥末调味，柔软美味的瘦肉部位。

肉质细腻的瘦肉。不过于油腻，能品尝到肉的原味。建议快速烤制食用。

¥1,990 ≈ ¥90

西冷

ロース

肩部到腰部的背肉。脂肪少，健康柔软的瘦肉。

脂肪少，清淡的瘦肉。柔软易食。

¥1,190 ≈ ¥54

和牛肩胛肉

和牛ミスジ

每头牛仅能取几百克的稀有部位。

肩胛骨内侧的稀有部位。雪花纹理漂亮，入口即化，口感浓郁。

¥2,490 ≈ ¥113

牛内脏

和牛牛小肠

和牛マルチョウ

牛小肠。将小肠翻面，将脂肪包裹在内。咬下去溢出的脂肪令人难以抗拒。

将牛小肠翻面包裹脂肪。口感弹牙，咬下去满口香甜的脂肪。

¥990 ≈ ¥45

和牛斑纹牛小肠

和牛シマチョウ

牛大肠。优质且带有甜味的脂肪，有嚼劲的牛肚。

牛大肠。厚实，有斑纹是其特点。脂肪适中，有嚼劲。

¥1,090 ≈ ¥49

牛脑（盐烧）

シビレ(塩)

牛胸腺。又称牛脑。口感Q弹。

小牛胸腺。口感如鹅肝般浓郁柔滑，质地蓬松。

¥890 ≈ ¥40

和牛牛肝

和牛レバー

牛肝。柔软浓郁。富含蛋白质、维生素、铁和矿物质。

新鲜的牛肝。风味独特，口感浓郁。营养价值高，需烤熟食用。

¥890 ≈ ¥40

和牛厚切上等牛肝（芝麻盐）

和牛厚切り上レバー(胡麻塩)

和牛肝。口感如融化般嫩滑。新鲜无腥味的上等牛肝。

新鲜的和牛肝切厚片。几乎没有腥味，搭配芝麻油和盐食用能提升甜味。

¥990 ≈ ¥45

和牛肩胛肉

和牛ミスジ

肩胛骨内侧的稀有部位。雪花纹理漂亮，入口即化，口感浓郁。

¥2,190 ≈ ¥99

和牛臀肉

和牛トモサンカク

肋排中脂肪分布特别多的稀有部位。瘦肉的鲜味与脂肪的甜味平衡极佳。

¥2,190 ≈ ¥99

烤和牛筋（酱汁、盐烧）

和牛スジ焼き(タレ、塩)

牛跟腱及其周边肉。富含胶原蛋白，烤后口感香脆。

¥790 ≈ ¥36

猪肉、鸡肉、蔬菜

猪脸颊肉

豚カシラ

猪脸颊肉。柔软美味。

猪脸颊肉。脂肪少，肉味浓郁。口感适中。

¥630 ≈ ¥29

火鸡

ブルダァ

火鸡（中辣・大辣・特辣）。秘制味噌酱与精选韩国香料混合调味鸡肉的火鸡。辣度可选3种。

意为“火之鸡”的特辣鸡肉料理。用韩式辣味噌调味，推荐给喜欢吃辣的人。

¥530~ ≈ ¥24

猪软骨（盐烧）

豚ナンコツ(塩)

猪食道。口感好，清淡健康。

猪喉软骨或食道部分。口感爽脆，盐味清淡。

¥530 ≈ ¥24

花猪肉（味噌酱）

花豚(味噌だれ)

猪腹部脂肪，烤后会像花一样绽放。甜味浓郁，与牛脂肪相比味道更清淡。

脂肪多的猪肉。烤后切口会张开，形似花朵。脂肪的甜味浓郁，非常适合搭配味噌酱。

¥530 ≈ ¥24

猪舌盐烧

豚タン(塩)

猪舌。柔软清淡，味道不输牛舌。

猪舌。比牛舌稍小，但口感弹牙，味道浓郁。价格实惠美味。

¥630 ≈ ¥29

猪颈肉盐烧

豚トロ(塩)

猪颈肉。盐烤后肉质清淡，口感爽脆多汁，深受喜爱。

猪颈肉。脂肪丰富，口感酥脆独特。

¥790 ≈ ¥36

烤蔬菜拼盘

野菜焼き盛り合わせ

时令蔬菜拼盘。最适合在吃烤肉的间隙烤制。

¥690 ≈ ¥31

大葱 / 香菇 / 青椒 / 茄子 / 洋葱 / 杏鲍菇

長ネギ / シイタケ / ピーマン / ナス / 玉ねぎ / エリンギ

单点烤蔬菜

单点您喜欢的蔬菜。炭烤后甜味更浓。

¥330 ≈ ¥15

小吃・沙拉

葱油沙拉

チョレギサラダ

烤肉店的经典沙拉！以芝麻油为基底的自制酱汁是特色。

将生菜和黄瓜用芝麻油为基底的盐味酱汁拌匀的韩式沙拉。与烤肉非常搭配。

¥630 ≈ ¥29

土豆沙拉

ポテトサラダ

将土豆捣碎后与蛋黄酱拌匀的经典沙拉。

¥490 ≈ ¥22

青辣椒番茄沙拉

青唐辛子と薄切りトマトのサラダ

切片番茄配微辣的青辣椒沙拉。清爽解腻。

¥630 ≈ ¥29

山药韭菜煎饼

山芋ニラチヂミ

100%使用山药代替面粉。请享受蓬松的口感。

使用山药代替面粉的韩式煎饼。含有韭菜，外酥内软。

¥890 ≈ ¥40

炖牛筋

牛すじ煮込み

将和牛筋和牛跟腱炖煮长时间的自豪之作。

将牛筋用酱油或味噌为基底的汤汁炖煮至软烂。味道浓郁，佐酒佳品。

¥730 ≈ ¥33

韩式泡菜豆腐

韓国キムチ豆腐

在豆腐上放泡菜的简单小吃。冷豆腐的韩式改良版。

¥430 ≈ ¥19

鬼磨萝卜泥配柚子醋

鬼おろしポン酢

粗磨的萝卜泥配柚子醋。作为烤肉的配料，可以减轻油腻感。

¥100 ≈ ¥5

蒜油

にんにくオイル

将大蒜油炸。口感酥脆，香气四溢。

¥430 ≈ ¥19

汤・米饭・儿童

浓郁牛骨汤

濃厚コムタンスープ

将牛尾长时间炖煮而成的浓郁牛骨汤，其他店无法模仿。

将牛骨和牛尾长时间炖煮至汤色变白。浓郁，醇厚，味道温和。

¥1,190 ≈ ¥54

浓郁牛骨汤烩饭

濃厚コムタンクッパ

浓郁的牛骨汤配米饭的烩饭风格料理。

¥1,290 ≈ ¥58

辣牛肉汤

ユッケジャンスープ

精选韩国辣椒和秘制辣味相互衬托的深邃风味。

牛肉和蔬菜的辣汤。以辣椒的辣味和牛肉的鲜味为特点的活力菜单。

¥990 ≈ ¥45

内脏嫩豆腐

ホルモンスンドゥブ

将まるみち人气内脏和豆腐一起炖煮。

将柔软的豆腐（嫩豆腐）和内脏放入辣汤中炖煮的锅料理。热气腾腾地上桌。

¥990 ≈ ¥45

牛筋奶酪嫩豆腐

牛すじチーズスンドゥブ

奶酪与牛筋的组合是绝品。请务必尝试！

在嫩豆腐汤中加入牛筋和奶酪的改良版。奶酪能使辣味变柔和。

¥990 ≈ ¥45

儿童烩饭

お子様クッパ

儿童不辣汤饭。含有蔬菜和鸡蛋，味道温和。

¥390 ≈ ¥18

儿童肉末饭

お子様そぼろごはん

将甜辣调味的肉末和海苔放在米饭上的儿童菜单。

¥300 ≈ ¥14

儿童啤酒

こどもビール

外观酷似啤酒但含有酒精的碳酸饮料。儿童也可以享受干杯的乐趣。

¥390 ≈ ¥18

甜点

枫糖面包冰淇淋

メイプルパンアイス

请将面包烤至金黄后享用。

将面包与冰淇淋和枫糖浆组合而成的甜点。将面包稍微烤一下会更香。

¥690 ≈ ¥31

まるみち冰淇淋

まるみちアイス

本店原创冰淇淋。餐后解腻的绝佳选择。

¥430 ≈ ¥19

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商店信息

★

4.0

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📍 1 Chome-12-4 Higashigotanda, Shinagawa City, Tokyo 141-0022, Japan

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