Makanaiya

这是使用从市场直送的新鲜海鲜制作的丰富刺身拼盘。可以一次性品尝到时令鱼的鲜味和口感。请搭配芥末酱油享用。

这是将当天推荐的3种新鲜鱼类拼盘。最适合想少量品尝多种口味的人。内容因日期而异。

这是新鲜北寄贝的刺身。特点是独特的甜味和爽脆的口感。请稍微蘸点酱油享用。

这是味道清淡高雅的真鲷鱼刺身。具有适度的弹性和鲜味。非常适合搭配日本酒。

提供鲣鱼刺身或表面炙烤的たたき（tataki）。可以品尝到浓郁的瘦肉鲜味。请与药味一起享用。

提供新鲜的生章鱼刺身。选择芝麻盐调味，会增添香ばしい风味。还可以享受吸盘的口感。

将厚实的香菇烤得香喷喷的一道菜。蘑菇的鲜味浓缩其中。请简单地品尝食材的原味。

这是将新鲜的生蚝用清爽的醋来品尝。浓郁奶油般的海洋牛奶味道在口中蔓延。

这是将鳕鱼等白子焯水后，用醋调味的珍味。特点是入口即化的奶油般口感和浓郁的鲜味。

将大颗的蛤蜊带壳烤制而成。鲜美的汤汁和贝类的鲜味是绝品。请趁热享用。

这是将长崎县产新鲜本鲔鱼的瘦肉浸泡在特制酱汁中的刺身。可以享受粘糯的口感和浓缩的鲜味。

这是将合鸭肉用樱味噌腌制后烤制而成的料理。味噌的香味和鸭肉的脂肪甜味非常搭配。

使用猪五花肉的软骨部分制作的叉烧。可以享受柔软的肉和软骨的爽脆口感的对比。

这是味噌腌制的卡门贝尔奶酪和酱油腌制的蛋黄的组合。味道浓郁，是搭配酒的绝佳小吃。

这是一种独特的土豆沙拉，用类似大阪烧的酱汁和配料调味。特点是味道亲切。

这是来自三重县畔蛸（Adako）的大型岩牡蛎。夏季是其时令，特点是味道浓郁且呈奶油状。

这是将半熟鸡蛋浸泡在特制甜咸酱汁中的一道菜。因其令人上瘾的美味而得名。

这是将新鲜的芜菁用柚子风味腌制而成的浅渍。清爽可口，非常适合作为餐间小菜。

这是将爱知县当季的银杏果油炸而成。特点是口感软糯，略带苦味，用盐调味。

这是将小芝虾带壳炸制而成的料理。可以享受酥脆的口感和虾的香味。

这是将煮好的小银鱼和风味浓郁的九条葱混合而成的日式土豆沙拉。小银鱼的咸味是点睛之笔。

将真鲷鱼的头部用甜咸的酱汁精心炖煮而成的料理。骨头周围的肉肥美，特别美味。

这是用切片番茄和洋葱制作的简单沙拉。用清爽的沙拉酱衬托出蔬菜的原味。

这是每日更换配料和调味的土豆沙拉。您可以品尝到当天的推荐风味。

这是将A4级和牛臀肉（腰部到臀部的瘦肉）表面炙烤而成的たたき（tataki）。肉的鲜味浓郁，口感柔软。

这是使用牛横膈膜一部分的“Sagari”制作的牛排。脂肪少，具有像瘦肉一样的柔软度和鲜味。

这是自制的烤牛肉。低温慢炖，使其湿润柔软。请搭配特制酱汁享用。

这是将有弹性的猪肉用盐简单烤制而成的料理。越嚼越能品尝到猪肉的甜味和鲜味。

这是将鸡肉预先调味后油炸的日本经典料理。外酥内嫩，多汁可口。

这是将肥美的鲭鱼用盐烤制的经典烤鱼料理。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。

这是将三文鱼浸泡在甜美的西京味噌中烤制而成的料理。味噌的香味和三文鱼的脂肪完美搭配。

将鸡肉末丸成肉丸，裹上甜咸的照烧酱汁的一道菜。香气扑鼻，非常适合搭配酒或米饭。

这是厨师用当天的食材制作的每日更换的焗饭。上面覆盖着奶油酱汁和奶酪烤制而成的热菜。

这是将米饭捏成三角形的日本灵魂食物。请选择配料享用。

这是一种将米饭浇上热汤或茶的料理。作为餐后收尾很受欢迎。可以清爽地食用。

这是一种盖饭料理，将鸡肉和洋葱用照烧酱汁炖煮，然后用鸡蛋收汁，盖在米饭上。甜咸的调味令人食欲大开。

这是具有劲道粗面条的温乌冬面。味道温和的汤汁能温暖您的身体。

这是在温暖的佛卡夏面包上撒上肉桂，再放上冰凉的香草冰淇淋的甜点。可以享受冷热交替和甜美的香气。

这是一种用蕨粉制成的日式点心。口感Q弹，可以蘸黄豆粉和黑糖蜜食用。

这是宫城县的辛口日本酒。口感清爽，非常适合搭配任何料理。

这是广岛县的日本酒。口感醇厚，米香浓郁，味道均衡。

这是秋田县的日本酒。“旨辛”顾名思义，具有鲜味，但余味清爽辛辣。

这是青森县的日本酒。以果味香气和华丽口感为特征的受欢迎品牌。

这是福井县的日本酒。“Ittorai”在福井方言中意为“最好的东西”。香气清爽，口感轻盈。