Makanaiya

Name: Makanaiya
Address: Shinagawa City, Ōi, 1 Chome−52−6 コスモ大井町 1F, 东京
Price range: ¥250 - ¥1280

每天早上从丰洲市场采购新鲜的时令海鲜，并得到鮪鱼专家“山和”、活鱼专家“川铁”、贝类专家“三铁”、鲜鱼专家“佐和久”、虾专家“佃熊”等各自专业领域的专业人士的协助，能够采购到新鲜度极佳的时令海鲜。 “Makanaiya刺身拼盘”是凝聚了许多人心意的生鱼片拼盘。请品尝Makanaiya的“Makanaiya刺身拼盘”。来自Makanaiya

★ 4.2 (365) $$Moderate 📍 Shinagawa City, Ōi, 1 Chome−52−6 コスモ大井町 1F

刺身

Makanaiya刺身拼盘

まかないや刺盛り

单点刺身请参考推荐菜单。

这是使用从市场直送的新鲜海鲜制作的丰富刺身拼盘。可以一次性品尝到时令鱼的鲜味和口感。请搭配芥末酱油享用。

¥1,480~ ≈ HK$74

推荐3点拼盘

お任せ３点盛り

这是将当天推荐的3种新鲜鱼类拼盘。最适合想少量品尝多种口味的人。内容因日期而异。

¥750 ≈ HK$37

活北寄贝刺身

活北寄貝刺し

这是新鲜北寄贝的刺身。特点是独特的甜味和爽脆的口感。请稍微蘸点酱油享用。

¥1,180 ≈ HK$59

真鲷刺身

真鯛刺し

这是味道清淡高雅的真鲷鱼刺身。具有适度的弹性和鲜味。非常适合搭配日本酒。

¥980 ≈ HK$49

鲣鱼刺身或炙烤

鰹刺し又はタタキ

提供鲣鱼刺身或表面炙烤的たたき（tataki）。可以品尝到浓郁的瘦肉鲜味。请与药味一起享用。

¥880~ ≈ HK$44

生章鱼刺身或芝麻盐

生蛸刺し又は胡麻塩

提供新鲜的生章鱼刺身。选择芝麻盐调味，会增添香ばしい风味。还可以享受吸盘的口感。

¥880~ ≈ HK$44

烤香菇

焼き椎茸

将厚实的香菇烤得香喷喷的一道菜。蘑菇的鲜味浓缩其中。请简单地品尝食材的原味。

¥480 ≈ HK$24

生蚝醋

生牡蠣ポン酢

这是将新鲜的生蚝用清爽的醋来品尝。浓郁奶油般的海洋牛奶味道在口中蔓延。

¥600 ≈ HK$30

白子醋

白子ポン酢

这是将鳕鱼等白子焯水后，用醋调味的珍味。特点是入口即化的奶油般口感和浓郁的鲜味。

¥900 ≈ HK$45

今日推荐

※图片仅供参考。※标示价格不含税

烤蛤蜊

焼きハマグリ

1个

将大颗的蛤蜊带壳烤制而成。鲜美的汤汁和贝类的鲜味是绝品。请趁热享用。

¥480 ≈ HK$24

长崎县生本鲔鱼红肉腌制刺身

長崎県生本マグロ赤身漬け刺し

这是将长崎县产新鲜本鲔鱼的瘦肉浸泡在特制酱汁中的刺身。可以享受粘糯的口感和浓缩的鲜味。

¥980 ≈ HK$49

烤樱味噌渍鸭胸肉

合鴨桜みそ漬け焼き

这是将合鸭肉用樱味噌腌制后烤制而成的料理。味噌的香味和鸭肉的脂肪甜味非常搭配。

¥980 ≈ HK$49

猪五花软骨爽脆叉烧

豚バラ軟骨のコリコリチャーシュー

使用猪五花肉的软骨部分制作的叉烧。可以享受柔软的肉和软骨的爽脆口感的对比。

¥680 ≈ HK$34

卡门贝尔奶酪味噌腌制和蛋黄酱油腌制

カマンベールもろみ漬けと卵黄正油漬け

这是味噌腌制的卡门贝尔奶酪和酱油腌制的蛋黄的组合。味道浓郁，是搭配酒的绝佳小吃。

¥560 ≈ HK$28

大阪烧风味土豆沙拉

お好み焼き風ポテトサラダ

这是一种独特的土豆沙拉，用类似大阪烧的酱汁和配料调味。特点是味道亲切。

¥680 ≈ HK$34

三重县畔蛸岩牡蛎

三重産畔蛸の岩牡蠣

1份

这是来自三重县畔蛸（Adako）的大型岩牡蛎。夏季是其时令，特点是味道浓郁且呈奶油状。

¥1,280 ≈ HK$64

麻药鸡蛋

麻薬たまご

这是将半熟鸡蛋浸泡在特制甜咸酱汁中的一道菜。因其令人上瘾的美味而得名。

¥380 ≈ HK$19

特色菜

芜菁柚子浅渍

かぶの柚子浅漬け

这是将新鲜的芜菁用柚子风味腌制而成的浅渍。清爽可口，非常适合作为餐间小菜。

¥420 ≈ HK$21

爱知产新银杏炸

愛知産新銀杏揚げ

这是将爱知县当季的银杏果油炸而成。特点是口感软糯，略带苦味，用盐调味。

¥580 ≈ HK$29

炸鲜活芝虾

生芝海老の天ぷら

这是将小芝虾带壳炸制而成的料理。可以享受酥脆的口感和虾的香味。

¥650 ≈ HK$32

釜扬小银鱼和九条葱土豆沙拉

釜上げしらすと九条葱のポテトサラダ

这是将煮好的小银鱼和风味浓郁的九条葱混合而成的日式土豆沙拉。小银鱼的咸味是点睛之笔。

¥680 ≈ HK$34

真鲷鱼头炖煮

真鯛カブト煮付け

（大份）

将真鲷鱼的头部用甜咸的酱汁精心炖煮而成的料理。骨头周围的肉肥美，特别美味。

¥1,000 ≈ HK$50

沙拉

番茄洋葱沙拉

トマトとオニオンサラダ

这是用切片番茄和洋葱制作的简单沙拉。用清爽的沙拉酱衬托出蔬菜的原味。

¥780 ≈ HK$39

每日更换土豆沙拉

日替わりポテトサラダ

※详情请参阅另纸。

这是每日更换配料和调味的土豆沙拉。您可以品尝到当天的推荐风味。

¥420 ≈ HK$21

肉类料理

和牛臀肉A4级炙烤

和牛ランプA4タタキ

这是将A4级和牛臀肉（腰部到臀部的瘦肉）表面炙烤而成的たたき（tataki）。肉的鲜味浓郁，口感柔软。

¥980 ≈ HK$49

横膈膜牛排

サガリステーキ

这是使用牛横膈膜一部分的“Sagari”制作的牛排。脂肪少，具有像瘦肉一样的柔软度和鲜味。

¥1,280 ≈ HK$64

我的烤牛肉

俺のローストビーフ

这是自制的烤牛肉。低温慢炖，使其湿润柔软。请搭配特制酱汁享用。

¥750 ≈ HK$37

香煎弹牙猪肉

もっちり豚塩焼き

这是将有弹性的猪肉用盐简单烤制而成的料理。越嚼越能品尝到猪肉的甜味和鲜味。

¥750 ≈ HK$37

炸鸡块

鶏のから揚げ

这是将鸡肉预先调味后油炸的日本经典料理。外酥内嫩，多汁可口。

¥600 ≈ HK$30

烤物

烤鲭鱼

さば塩焼き

这是将肥美的鲭鱼用盐烤制的经典烤鱼料理。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。

¥580 ≈ HK$29

三文鱼西京烧

サーモン西京焼き

用特制味噌腌制三天。肥美的三文鱼带有味噌风味，风味令人食欲大开。

这是将三文鱼浸泡在甜美的西京味噌中烤制而成的料理。味噌的香味和三文鱼的脂肪完美搭配。

¥580 ≈ HK$29

鸡肉丸照烧

つくね照り焼き

将鸡肉末丸成肉丸，裹上甜咸的照烧酱汁的一道菜。香气扑鼻，非常适合搭配酒或米饭。

¥420 ≈ HK$21

厨师特制焗饭

シェフおまかせグラタン

每日更换的特制焗饭。使用当季食材制作的白酱或番茄酱焗饭！请参阅推荐菜单。

这是厨师用当天的食材制作的每日更换的焗饭。上面覆盖着奶油酱汁和奶酪烤制而成的热菜。

¥750 ≈ HK$37

米饭/甜点

饭团

おにぎり

这是将米饭捏成三角形的日本灵魂食物。请选择配料享用。

¥250~ ≈ HK$12

茶泡饭

お茶漬け

这是一种将米饭浇上热汤或茶的料理。作为餐后收尾很受欢迎。可以清爽地食用。

¥580~ ≈ HK$29

亲子丼

親子丼

这是一种盖饭料理，将鸡肉和洋葱用照烧酱汁炖煮，然后用鸡蛋收汁，盖在米饭上。甜咸的调味令人食欲大开。

¥650 ≈ HK$32

赞岐乌冬面（热）

讃岐うどん (温)

这是具有劲道粗面条的温乌冬面。味道温和的汤汁能温暖您的身体。

¥580 ≈ HK$29

肉桂佛卡夏配香草冰淇淋

バニラアイスのせシナモンホッカッチャ

这是在温暖的佛卡夏面包上撒上肉桂，再放上冰凉的香草冰淇淋的甜点。可以享受冷热交替和甜美的香气。

¥680 ≈ HK$34

蕨饼

わらび餅

这是一种用蕨粉制成的日式点心。口感Q弹，可以蘸黄豆粉和黑糖蜜食用。

¥550 ≈ HK$27

今晚的日本酒

宫城一ノ蔵

宮城一ノ蔵

一合

这是宫城县的辛口日本酒。口感清爽，非常适合搭配任何料理。

¥600 ≈ HK$30

广岛诚镜

広島誠鏡

一合

这是广岛县的日本酒。口感醇厚，米香浓郁，味道均衡。

¥700 ≈ HK$35

秋田旨辛万岁

秋田うまからまんさく

一合

这是秋田县的日本酒。“旨辛”顾名思义，具有鲜味，但余味清爽辛辣。

¥800 ≈ HK$40

青森陆奥八仙

青森陸奥八仙

一合

这是青森县的日本酒。以果味香气和华丽口感为特征的受欢迎品牌。

¥900 ≈ HK$45

福井黑龙一帆

福井黒龍いっちょらい

一合

这是福井县的日本酒。“Ittorai”在福井方言中意为“最好的东西”。香气清爽，口感轻盈。

¥900 ≈ HK$45

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的365個評分

$$ Moderate

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