la mole taipei

所有價格均需加收 10%服務費。50元無限暢飲氣泡水和靜止水。

★ 4.6 (1,176) $$Moderate

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單點 飲品與開胃酒 餐後酒與咖啡

單點

開胃菜 義大利麵和燉飯

開胃菜

慢燉豬肉番茄凍，酸味香芹醬，薄荷

Slow Cooked Pork and Tomato Terrine, Sour Parsley Sauce, Mint

冷前菜，以慢燉豬肉和番茄製成的凍。濃郁的肉味搭配酸香的香芹醬和新鮮薄荷，口感滑順，帶有明亮的香草味。

TWD320 ≈ ¥72

+

烤皮埃蒙特托米諾起司、酥脆的菲洛餅皮、巴薩米克醋漬洋蔥

Baked Piedmont Tomino Cheese, Crispy Fillo, Onion in Balsamico

將軟質托米諾起司包裹在酥脆的菲洛餅皮中烘烤而成。搭配用巴薩米克醋醃製的洋蔥，以甜味和酸度平衡濃郁融化的起司。

TWD480 ≈ ¥108

+

水牛櫻桃莫札瑞拉沙拉，番茄，檸檬油醬

Buffalo Cherry Mozzarella Salad, Tomato, Lemon Oil Dressing

清爽的沙拉，配有小顆水牛馬蘇里拉起司球和櫻桃番茄。簡單淋上檸檬油，帶來清爽的柑橘風味。

TWD320 ≈ ¥72

+

農夫沙拉，季節性綠葉蔬菜，覆盆子醬

Farmer Salad, Seasonal Greens and Vegetable, Raspberry Dressing

季節性綠葉蔬菜和新鮮蔬菜的清爽混合沙拉。搭配覆盆子醬，增添果味和微酸的風味。

TWD280 ≈ ¥63

+

澳洲烤牛肉，甜酸紅洋蔥，芝麻菜沙拉

AU. Roast Beef, Sweet and Sour Red Onion, Rucola Salad

烤澳洲牛肉片，配新鮮芝麻菜。佐以甜酸紅洋蔥，為鹹香的牛肉增添一絲酸甜。

TWD360 ≈ ¥81

+

義大利麵和燉飯

手工奶油起司麵疙瘩

Handmade Gnocchi Alla Bava

手工馬鈴薯麵疙瘩，佐以濃郁的奶油起司醬（稱為『Alla Bava』）。麵疙瘩柔軟蓬鬆，裹滿鹹香融化的起司。

TWD520 ≈ ¥117

+

寬麵佐香腸肉醬

Fettuccine Tossed in Sausage Ragout

寬扁麵，拌入濃郁的香腸肉醬。醬汁鹹香濃郁，充分包裹麵條。

TWD410 ≈ ¥93

+

筆管麵，香腸和蘑菇

Rigatoni Pasta, Sausage & Mushrooms

奶油醬佐新鮮黑松露

管狀麵，佐以濃郁的奶油醬、香腸和蘑菇。最後撒上新鮮黑松露，帶來泥土般的芳香風味。

TWD580 ≈ ¥131

+

蒜味橄欖油辣椒義大利麵佐蛤蜊和烏魚子

Spaghetti A.O.P Style with Clams and Bottarga

以大蒜、橄欖油和辣椒 (A.P.O.) 烹製的義大利麵。拌入蛤蜊和醃製魚卵 (烏魚子)，帶來鹹鮮的鮮味。

TWD450 ≈ ¥102

+

今日手工義大利麵

Handmade Ravioli of The Day

每日手工製作的餡料義大利麵。請詢問服務人員今日的特定食材和醬汁。

TWD450 ≈ ¥102

+

蘑菇卡納羅利燉飯，帕瑪森起司

Mushroom Carnaroli Risotto, Parmigiano Cheese

採用優質卡納羅利米和蘑菇製成的經典義大利米飯料理。煮至濃稠綿密，最後撒上帕瑪森起司。

TWD410 ≈ ¥93

+

飲品與開胃酒

琴酒通寧

Gin and Tonic

經典的琴酒和通寧水雞尾酒，加冰塊。口感清爽、帶有植物香氣且令人提神。

TWD250 ≈ ¥56

+

啤酒 開胃酒 茶 新鮮果汁 氣泡天然飲品

啤酒

Menabrea Bionda

優質義大利拉格啤酒，色澤金黃。口感平衡，帶有麥芽香氣和花香。

TWD150 ≈ ¥34

+

Menabrea Ambrata

義大利琥珀拉格啤酒，酒體飽滿，結構圓潤。帶有烘烤麥芽風味和微苦的餘韻。

TWD150 ≈ ¥34

+

Baladin Super Bitter

義大利琥珀艾爾啤酒，啤酒花味濃郁。帶有焦糖和乾果的獨特香氣，並伴有強烈而持久的苦味。

TWD280 ≈ ¥63

+

Baladin Isaac

帶有香菜和橙皮香料的清爽小麥啤酒 (Witbier)。外觀渾濁，帶有柑橘和芳香的風味。

TWD280 ≈ ¥63

+

開胃酒

金巴利

Campari

著名的義大利紅色苦味利口酒。帶有強烈的草本和柑橘皮香氣，通常加蘇打水或加冰飲用。

TWD180 ≈ ¥41

+

Martini Bianco

以香草和香料注入的甜白味美思。香氣濃郁順滑，常作為餐前飲品。

TWD200 ≈ ¥45

+

Spritz

著名的威尼斯葡萄酒基底雞尾酒。由 Prosecco、苦味利口酒（如 Aperol 或 Campari）和少許蘇打水製成。

TWD200 ≈ ¥45

+

內格羅尼

Negroni

經典的烈性雞尾酒，由琴酒、紅味美思和金巴利等量調製而成。帶有苦甜的風味。

TWD220 ≈ ¥50

+

茶

山楂洛神花茶

Hawthorn Roselle Tea

無咖啡因

由山楂和洛神花製成的無咖啡因花草茶。味道酸甜，帶有水果風味，類似蔓越莓汁。

TWD130~ ≈ ¥29

选择

宜蘭蓮花茶

Yilan Lotus Tea

熱飲。無咖啡因

來自宜蘭的蓮花熱茶。帶有細緻的花香，無咖啡因。

TWD80 ≈ ¥18

+

桂花普洱茶

Osmanthus Pu' er Tea

熱飲

陳年普洱茶與桂花香的熱茶。口感醇厚，帶有甜美的花香。

TWD130 ≈ ¥29

+

烏龍玫瑰茶

Oolong Rose Tea

熱飲

半發酵烏龍茶葉與玫瑰花瓣結合的熱茶。茶葉的烘焙香氣與玫瑰的芬芳相得益彰。

TWD110 ≈ ¥25

+

肉桂蜂蜜茶

Cinnamon Honey Tea

以蜂蜜和溫暖的肉桂香料調味的甜茶飲品。可熱飲或冷飲。

TWD110~ ≈ ¥25

选择

檸檬茶

Lemon Tea

以新鮮檸檬沖泡的簡單茶飲。清爽的柑橘風味，可依您偏好的溫度供應。

TWD110~ ≈ ¥25

选择

經典紅茶 單杯

Classic Black Tea Solo

經典沖泡的無奶紅茶。風味濃郁，帶有一絲澀味。

TWD110~ ≈ ¥25

选择

普洱鮮奶茶

Pu' re Fresh Milk Tea

以陳年普洱茶和鮮奶製成的奶茶。口感綿密，帶有獨特的泥土茶底風味。

TWD150~ ≈ ¥34

选择

新鮮果汁

A.C.E.

胡蘿蔔 蘋果 柳橙。無添加糖和水。

新鮮現榨的蘋果、胡蘿蔔和柳橙 (A.C.E.) 綜合果汁。純水果和蔬菜汁，無添加糖或水。

TWD160 ≈ ¥36

+

氣泡天然飲品

Baladin Cedrata

由香櫞果製成的義大利氣泡軟性飲料。甜美、柑橘味濃郁且氣泡豐富。

TWD180 ≈ ¥41

+

Baladin 可樂

Baladin Cola

義大利手工釀製的天然可樂。使用可樂果和天然香料製成，味道獨特，比市售可樂糖分更少。

TWD180 ≈ ¥41

+

餐後酒與咖啡

格拉帕 義大利苦酒 咖啡

格拉帕

Grappa di Arneis Montanaro

單一品種 Arneis 葡萄，在不鏽鋼桶中陳釀一年以上。散發優雅的白花香氣。

由 Arneis 葡萄製成的義大利渣釀白蘭地。清澈芳香，帶有白花香氣。

TWD190 ≈ ¥43

+

Grappa di Barbaresco Sori

由 Barbaresco Sori 的內比奧羅葡萄製成，橡木桶陳釀 2 年。

由內比奧羅葡萄陳釀的格拉帕。在橡木桶中熟成兩年，呈現金黃色澤和複雜的木質香氣。

TWD260 ≈ ¥59

+

Grappa Archimista

Montanaro 精選芳香品種葡萄，在斯拉夫尼亞橡木桶中陳釀 4 年，風味細膩而複雜。

由多種芳香葡萄混合釀製的複雜陳年格拉帕。在斯拉夫尼亞橡木桶中陳釀四年，風味細膩而濃郁。

TWD290 ≈ ¥65

+

Giare Amarone

Amarone 葡萄，在新法國橡木桶中陳釀超過 36 個月；酒精度 55%，濃烈而強勁！

由 Amarone 葡萄渣製成的高濃度格拉帕。在法國橡木桶中陳釀三年以上，口感濃烈、強勁且順滑。

TWD320 ≈ ¥72

+

Grappa Le Diciotto Lune

來自特倫蒂諾的頂級當地葡萄，在 4 種不同的木桶中陳釀 18 至 24 個月！

來自特倫蒂諾的優質格拉帕，在混合木桶中熟成至少 18 個月（『18 個月』）。

TWD350 ≈ ¥79

+

Grappa di Barbaresco Ricu

由 Barbaresco Ricu 的內比奧羅葡萄渣製成，橡木桶陳釀 10 年。

一款非常古老的格拉帕，在橡木桶中陳釀 10 年。由內比奧羅葡萄製成，口感深沉、成熟，異常順滑。

TWD400 ≈ ¥90

+

義大利苦酒

Vecchio Amaro del Capo

來自義大利卡拉布里亞的著名草本利口酒。味道苦甜，帶有香草、薄荷和茴香的風味。傳統上冰鎮飲用。

TWD130 ≈ ¥29

+

Sanbuca Molinari

（特別的助消化飲品，請詢問服務人員）

以八角精油調味的甜味烈酒。清澈濃稠，帶有明顯的甘草味。

TWD160 ≈ ¥36

+

咖啡

濃縮咖啡

Espresso

高壓萃取的濃縮咖啡。濃郁、醇厚，頂部有一層咖啡脂。

TWD80 ≈ ¥18

+

瑪奇朵

Macchiato

一杯濃縮咖啡，加入一小撮奶泡。『染色』或標記。比卡布奇諾濃郁，但比純濃縮咖啡更綿密。

TWD90 ≈ ¥20

+

美式咖啡

Americano

用熱水稀釋的濃縮咖啡。強度與滴濾咖啡相似，但風味不同。

TWD90 ≈ ¥20

+

Nutellino

將 Nutella 巧克力榛果醬融入的甜點式咖啡飲品。甜美、濃郁且令人愉悅。

TWD95 ≈ ¥21

+

卡布奇諾

Cappuccino

濃縮咖啡、蒸牛奶和奶泡等量的咖啡飲品。口感綿密且輕盈。

TWD100 ≈ ¥23

+

拿鐵

Latte

濃縮咖啡，加入大量蒸牛奶和薄薄一層奶泡。口感順滑、奶味濃郁，咖啡味溫和。

TWD110 ≈ ¥25

+

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商店信息

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4.6

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