la mole taipei
라 몰레 타이페이
라 몰레 타이페이
la mole taipei
모든 가격에는 10% 봉사료가 부과됩니다. 50NTD 무료 스파클링 및 스틸 워터.
단품
저온 조리한 돼지고기와 토마토 테린, 신선한 파슬리 소스, 민트
Slow Cooked Pork and Tomato Terrine, Sour Parsley Sauce, Mint
저온 조리한 돼지고기와 토마토 테린을 차갑게 즐기는 애피타이저. 고기의 풍미는 신선한 파슬리 소스와 민트로 산뜻하게 마무리됩니다. 부드러운 식감과 밝은 허브 향이 특징입니다.
TWD320
≈ $10.00구운 피에몬테 토미노 치즈, 바삭한 필로, 발사믹 양파
Baked Piedmont Tomino Cheese, Crispy Fillo, Onion in Balsamico
바삭한 필로 도우에 싸서 구운 부드러운 토미노 치즈로 만든 따뜻한 치즈 요리. 발사믹 식초에 절인 양파와 함께 제공되어 풍부하고 녹은 치즈에 달콤함과 산미를 더합니다.
TWD480
≈ $15.00버팔로 체리 모짜렐라 샐러드, 토마토, 레몬 오일 드레싱
Buffalo Cherry Mozzarella Salad, Tomato, Lemon Oil Dressing
작은 생 모짜렐라 볼과 방울토마토를 곁들인 상큼한 샐러드. 레몬 오일로 간단하게 드레싱하여 톡 쏘는 시트러스 풍미를 더했습니다.
TWD320
≈ $10.00파머 샐러드, 제철 채소, 라즈베리 드레싱
Farmer Salad, Seasonal Greens and Vegetable, Raspberry Dressing
제철 채소와 신선한 채소를 섞은 가벼운 샐러드. 라즈베리 드레싱을 곁들여 과일 향과 약간의 새콤한 맛을 더했습니다.
TWD280
≈ $9.00호주산. 로스트 비프, 새콤달콤한 적양파, 루꼴라 샐러드
AU. Roast Beef, Sweet and Sour Red Onion, Rucola Salad
구운 호주산 소고기 슬라이스에 신선한 루꼴라를 곁들였습니다. 새콤달콤한 적양파가 풍미 있는 고기와 대비를 이룹니다.
TWD360
≈ $11.00음료 & 아페리티프
진토닉
Gin and Tonic
진과 토닉 워터를 얼음 위에 부어 만든 클래식 칵테일. 상큼하고 식물 향이 나며 청량합니다.
TWD250
≈ $8.00메나브레아 비온다
Menabrea Bionda
가벼운 황금빛을 띠는 프리미엄 이탈리안 라거. 맥아 향과 꽃 향기가 균형 잡힌 맛입니다.
TWD150
≈ $5.00메나브레아 암브라타
Menabrea Ambrata
풀 바디와 균형 잡힌 구조감을 가진 이탈리아 앰버 라거. 구운 맥아 풍미와 약간 쓴맛이 나는 피니시를 기대할 수 있습니다.
TWD150
≈ $5.00발라딘 슈퍼 비터
Baladin Super Bitter
풍부한 홉을 사용한 이탈리아 앰버 에일. 캐러멜과 말린 과일의 독특한 풍미가 강하고 오래 지속되는 쓴맛과 균형을 이룹니다.
TWD280
≈ $9.00발라딘 이삭
Baladin Isaac
고수와 오렌지 껍질로 향을 낸 상큼한 밀 맥주(비트비어). 흐릿한 외관과 시트러스 향이 나는 아로마틱한 풍미가 특징입니다.
TWD280
≈ $9.00소화제 & 커피
그라파 디 아르네이스 몬타나로
Grappa di Arneis Montanaro
단일 품종 아르네이스 포도, 스테인리스 스틸에서 1년 이상 숙성. 우아한 흰 꽃 향.
아르네이스 포도로 만든 이탈리아 폼스 브랜디. 맑고 흰 꽃 향이 나는 아로마틱한 술입니다.
TWD190
≈ $6.00그라파 디 바르바레스코 소리
Grappa di Barbaresco Sori
바르바레스코 소리 네비올로 품종으로 만들었으며, 오크통에서 2년 숙성.
네비올로 포도로 만든 숙성 그라파. 오크통에서 2년간 숙성되어 황금빛 색상과 복합적인 우디 향을 냅니다.
TWD260
≈ $8.00그라파 아르키미스타
Grappa Archimista
몬타나로 품종의 아로마 타입 포도, 슬라보니아 오크통에서 4년 숙성, 섬세하고 복합적인 풍미.
아로마틱 포도 품종을 블렌딩하여 만든 복합적인 숙성 그라파. 슬라보니아 오크통에서 4년간 숙성되어 섬세하면서도 풍부한 풍미를 선사합니다.
TWD290
≈ $9.00기아레 아마로네
Giare Amarone
새 프렌치 오크통에서 36개월 이상 숙성된 아마로네 포도 품종; 알코올 도수 55%, 강하고 파워풀합니다!
아마로네 찌꺼기로 만든 고농축 그라파. 프렌치 오크통에서 3년 이상 숙성되어 강렬하고 파워풀하며 부드럽습니다.
TWD320
≈ $10.00그라파 레 디치오토 루네
Grappa Le Diciotto Lune
트렌티노 지역 최고의 현지 포도로, 4가지 종류의 나무통에서 18~24개월 숙성!
트렌티노 지역의 고급 그라파로, 최소 18개월('18개의 달') 숙성되었습니다. 다양한 나무통에서 숙성되어 바닐라 향이 나는 부드러운 풍미를 선사합니다.
TWD350
≈ $11.00그라파 디 바르바레스코 리쿠
Grappa di Barbaresco Ricu
바르바레스코 리쿠 네비올로 품종의 마크로 만들었으며, 오크통에서 10년 숙성.
오크통에서 10년간 숙성된 아주 오래된 그라파. 네비올로 포도로 만들어 깊고 숙성된 맛과 뛰어난 부드러움을 선사합니다.