Jose Luis

使用新鲜北海道产章鱼制作的冷制腌菜。墨西哥辣椒的微辣是点缀，能激发食欲。与白葡萄酒或卡瓦酒的搭配绝佳。

加泰罗尼亚地区传统烤蔬菜腌制。直火烤制的彩椒和茄子带有甜味，加入醋和凤尾鱼的酸味和咸味。口感软糯是其特点。

用西班牙产小罗马生菜制作的沙拉式小吃。凤尾鱼的咸味和蒜泥蛋黄酱（大蒜风味蛋黄酱）带来浓郁的口感。可享受爽脆的口感。

用醋腌制的新鲜沙丁鱼，是西班牙小酒馆的经典小吃。用橄榄油和红洋葱调味，风味浓郁。酸味十足，口感清爽。

将青椒用橄榄油炸至酥脆，撒上粗盐的简易料理。偶尔会吃到辣的青椒，刺激味蕾，非常下酒。请趁热享用。

用番茄酱和辣椒炖煮的小章鱼温热小吃。章鱼的鲜味融入酱汁中，味道浓郁。蘸面包食用也很推荐。

将嫩滑的鱿鱼裹上面糊炸至酥脆的西班牙风味鱿鱼圈。可享受酥脆的面糊和Q弹的鱿鱼口感。挤上柠檬汁即可清爽享用。

融入西班牙火腿碎的浓郁奶油可乐饼。一口大小，易于食用，内馅是浓稠的白酱。请趁热享用刚炸好的可乐饼。

将小虾仁和蘑菇用大量大蒜和橄榄油炖煮而成。虾仁的Q弹口感和蘑菇的鲜味融入了油中。通常会搭配法棍面包一起享用，连油都不放过。

将鸡肉与彩椒、番茄、洋葱等蔬菜一同炖煮的西班牙乡土料理。蔬菜的甘甜和鸡肉的鲜美浓缩其中，味道温和。色彩鲜艳，令人食欲大开。

将墨鱼用特制墨鱼汁酱炖煮至软嫩。可享受墨鱼汁特有的浓郁和海的鲜味。虽然看起来是纯黑色，但味道深邃醇厚。

将变硬的面包炒制而成的西班牙牧人料理的改良版。将吸入香肠鲜味的面包和半熟鸡蛋拌在一起食用。特点是香味和浓郁的味道。

根据加泰罗尼亚地区的配方制作的，肉味浓郁的自制香肠。用铁板香烤而成，多汁的肉汁四溢。与啤酒的搭配度极高。

将虾仁和杏鲍菇串烤而成，是西班牙风味的串烧。简单用盐和香料调味，可品尝食材的原味。是方便取食的小吃。

将多汁的牛西冷牛排和甘长辣椒串烤而成。牛肉的油脂香味与辣椒的微苦非常搭配。适合想少量品尝肉类料理时。

将香气浓郁的香菇与香料味十足的伊比利亚猪肉香肠搭配在铁板上烤制。蘑菇的鲜美与猪肉的浓郁相得益彰。是搭配葡萄酒的浓郁菜肴。

用甜度高的土豆“印加之醒”制作的西班牙风味炸薯条。淋上微辣的布拉瓦斯酱和蒜泥蛋黄酱。绵软的土豆甜味和酱汁的辣味绝妙搭配。

当地人气面包店“渋いち”的圆面包。味道简单，适合搭配餐点，最适合蘸酱食用。可选择蒜香、黄油或原味。

西班牙代表性黑猪伊比利亚猪的生火腿。因食用橡子而饲养的猪特有的坚果香气，以及入口即化的脂肪甜味是其特点。可享受熟成后的深邃鲜味。

用西班牙白猪制作的代表性生火腿。咸味十足，肉味浓缩。口感适中，是搭配葡萄酒的绝佳小吃。

将西班牙产火腿切碎拌入浓郁的奶油可乐饼。一口大小，易于食用，内馅是浓稠的白酱。请趁热享用刚炸好的可乐饼。

可享用多种伊比利亚猪肉制作的生火腿和香肠拼盘。可品尝不同部位和制作方法带来的风味和口感差异。非常适合分享。

将带壳的牡蛎烤制而成。绿色的香草酱（Salsa Verde）和火腿的咸味衬托出牡蛎的奶油般口感。请趁热连同海的鲜味一同享用。

用新鲜生鱼制作的加泰罗尼亚地区传统沙拉。与蔬菜拌在一起，比卡帕奇奥更接近沙拉的口感。用清爽的沙拉酱品尝鱼的鲜味。

用土豆和鸡蛋烤制而成的西班牙代表性烘蛋（Tortilla）。外层香脆，内里松软。可选择原味、芝士味或火腿味。

用铁板烤制コリコリ口感的蛤蜊和蘑菇的巴斯克地区风味料理。搭配半熟鸡蛋和香草酱汁食用，口感浓郁醇厚。可享受口感和香气的和谐。

西班牙加利西亚地区的特色料理。将煮熟的章鱼淋上橄榄油、岩盐和辣椒粉的简易菜肴。令人惊讶的软嫩章鱼和土豆的组合是绝品。

将细长形状为特征的蛤蜊用铁板烤制而成。香草黄油的香气和浓郁的风味衬托出蛤蜊浓郁的鲜味。多汁弹牙的口感是其魅力所在。

将伊比利亚猪肉用彩椒和香料腌制后炒制而成的加利西亚地区乡土料理。使用了名为“Secreta”的稀有部位，其脂肪的鲜美和香料的风味令人食欲大开。非常适合作为下酒菜。

将牛肚（蜂巢胃）等与豆子和香肠一同炖煮的马德里传统料理。炖煮至软烂，富含胶原蛋白。味道浓郁微辣，能暖身。

将蛤蜊、贻贝等3种贝类用白葡萄酒蒸制而成。贝类释放出的鲜味融入汤中，可品尝到深邃的鲜味。可选择喜欢的口味，最后做成烩饭（需额外付费）享用。

使用大量海鲜的西班牙版海鲜汤。鱼、虾、贝类的鲜味浓缩在汤中，味道极其浓郁。作为特别晚餐的主菜也推荐的豪华菜肴。

西班牙东南部穆尔西亚地区的传统沙拉。将番茄、金枪鱼、洋葱、橄榄用橄榄油拌匀的简易菜肴。食材的原味得到发挥，口感清爽。

将香脆的蒜香虾仁与奶油般柔滑的牛油果搭配在一起的沙拉。虾仁的Q弹口感与牛油果的浓郁口感非常搭配。分量十足，口感丰富的一道菜。

烟熏三文鱼的咸鲜与阳光巨峰的甘甜达到绝妙平衡的沙拉。可享受水果般清爽的口感。推荐搭配白葡萄酒。

包含汤、开胃菜、可选主菜、饮品和甜点的超值午餐套餐。主菜可从海鲜饭、肉类等多种菜单中选择。推荐给希望悠闲享用午餐时光的顾客。

将海鲜和肉类的鲜味融入米饭中炖煮而成的西班牙代表性料理。锅底的锅巴（Socarrat）也香脆可口。根据食材组合可享受各种不同的风味。

汤汁浓郁的西班牙风味烩饭（粥）。用海鲜高汤炖煮，味道温和，能暖身。虽然与日式杂烩粥相似，但橄榄油和番茄的风味带有西班牙特色。

用短意面代替米饭制作的海鲜饭。意面吸收了海鲜的鲜味，口感独特Q弹。表面烤至酥脆，也可享受其香味。

搭配大量蔬菜、火腿和蘑菇的健康午餐套餐。芝士的浓郁是点睛之笔。配有面包和汤，适合想简单用餐时。

用嫩章鱼和甜土豆制作的份量十足的沙拉。加利西亚风调味，可品尝食材的原味。虽然健康但饱腹感强的一道菜。

将鸡肉在铁板上烤至多汁的烤肉料理。辛辣甜咸的奇波特雷照烧酱令人食欲大开。无论搭配米饭还是面包都很美味。

将品牌猪肉“Abukuma Sangen Pork”香烤而成。源自加那利群岛的微辣酱汁“Salsa Mojo”衬托出猪肉的甜味。可充分享受肉类的鲜美。

将当天推荐的鱼用铁板烤制而成，是健康的午餐主菜。搭配番茄和橄榄制成的维拉克鲁斯风味酱汁，口感清爽。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。

可与午餐套餐一同点选的饮品菜单。部分饮品可免费续杯，可悠闲度过用餐中及餐后时光。可选择咖啡、红茶、果汁等。

午餐后可外带的咖啡。方便在办公室或外出时享用。

法国巴斯克地区的传统烘焙点心（巴斯克蛋糕）。酥脆的杏仁风味饼皮内包裹着带有朗姆酒香气的卡仕达酱和葡萄干。搭配冰淇淋一起食用更美味。

表面烤至焦黑的微苦风味，与内部浓郁奶油般的芝士是其特点的蛋糕。源自巴斯克地区的受欢迎甜点。甜味和微苦的平衡感绝妙，是成熟的味道。

浓郁的巧克力蛋糕，中心流淌着温热的巧克力酱。可享受与冰凉的香草冰淇淋的温差。浆果的酸味是点睛之笔。

餐后清口冰淇淋。可选择经典的香草或浓郁的开心果等口味。用冰凉甜美的甜点结束用餐。

源自比利时的白啤酒。使用小麦，并用芫荽和橙皮调味，因此口感果香清爽。苦味少，易于饮用。

西班牙加利西亚地区的代表性拉格啤酒。口感爽快，带有适度的啤酒花苦味。非常适合搭配各种西班牙料理。

由胜沼酿酒厂生产的原味皮尔森啤酒。使用了日本特有的啤酒花“Sorachi Ace”，可享受类似桧木的独特香气和爽快的苦味。余味清爽。