Jing Du




645. 辣味金枪鱼**
645. Spicy tuna**
(辣金枪鱼塔塔)
寿司卷,内含用辣酱调味的生金枪鱼塔塔。浓郁而辛辣的味道。蘸酱油食用。
646. 清酒牛油果**
646. Sake avocado**
(生三文鱼、牛油果和飞鱼籽)
经典反卷,内含新鲜生三文鱼、奶油牛油果和飞鱼籽(tobiko)。味道细腻均衡。
647. 辣味清酒**
647. Spicy sake**
(生三文鱼、黄瓜、塔巴斯科、飞鱼籽和蛋黄酱)
辣味卷,内含生三文鱼、脆黄瓜、蛋黄酱和塔巴斯科。美味的组合,带有明显的辣味。
705. 老虎卷
705. Tiger roll
(天妇罗虾裹以生三文鱼和鲑鱼籽)
炸天妇罗虾,裹以生三文鱼片和鲑鱼籽(ikura)。虾的酥脆与生鱼的柔软形成愉悦的对比。
733. 彩虹卷
733. Rainbow roll
(天妇罗虾裹以混合生鱼)
色彩缤纷的卷,内含天妇罗虾,外部覆盖各种生鱼(通常是三文鱼、金枪鱼、白鱼)。视觉上引人注目,味道丰富。
709. 芒果卷
709. Mango roll
(熟三文鱼、芒果、蛋黄酱,裹以生三文鱼和芒果)
热带风味卷,内含熟三文鱼和芒果,外部覆盖生三文鱼和更多芒果。甜美、清新、果味浓郁。
736. 维纳斯
736. Venus
(鰤鱼、牛油果、三文鱼塔塔,裹以天妇罗西葫芦)
创意卷,内含鰤鱼、牛油果和三文鱼塔塔,外部裹以天妇罗炸西葫芦。口感复杂,味道精致。
732. 疯狂三文鱼
732. Crazy salmon
(熟三文鱼、费城奶油芝士、牛油果、烤杏仁片和照烧酱)
丰富的卷,内含三文鱼塔塔、奶油芝士和牛油果,饰以烤杏仁和甜味照烧酱。口感奶油般柔滑与酥脆的爆炸。
123. 什锦水果焦糖
123. Frutta mista caramellata
(香蕉、苹果和菠萝)
新鲜水果块(香蕉、苹果、菠萝)裹以脆焦糖。甜美果味浓郁,温热供应。
124. 炸冰淇淋
124. Gelato fritto
裹有轻薄面糊的冰淇淋球快速油炸。外部热而酥脆,内部冷而奶油般。
125. 炸努泰拉甜点
125. Dolce di nutella fritta
裹有Nutella的甜点,裹上面包屑油炸。诱人而温暖,中心是融化的巧克力。
126. 新鲜芒果
126. Mango fresco
切块的新鲜芒果果肉。清淡、甜美、清爽的甜点。
127. 开心果/黑樱桃脆
127. Croccante al pistacchio / all'amarena
冰淇淋半冷冻甜点,口感酥脆,有开心果或黑樱桃口味可选。奶油般浓郁。
128. 冰淇淋杯
128. Coppa di gelato
冰淇淋杯,有经典口味或亚洲口味可选,如绿茶、黑芝麻和姜味。清爽奶油般。
129. 柠檬杯
129. Limone ripieno
柠檬冰沙,盛放在整个柠檬皮中。非常清爽,有助于消化。
130. 椰子杯
130. Cocco ripieno
椰子冰淇淋或冰沙,盛放在天然椰子壳中。异国情调和甜美的味道。
131. 巧克力舒芙蕾
131. Soufflé al cioccolato
热巧克力熔岩蛋糕,中心柔软浓郁。经典的丰富诱人甜点。
132. 蒸米糕
132. Dolce di riso al vapore
(饰以椰蓉)
传统亚洲甜点,由蒸制的糯米制成,饰以椰子片。口感软糯,味道细腻。
133. 冰淇淋麻糬
133. Mochi gelato
糯米粉(麻糬)球,内含冰淇淋。一种流行的日本甜点,外部有嚼劲,内部奶油般。
134. 铜锣烧
134. Dorayaki
两种柔软的薄饼包裹着甜馅,传统上是红豆沙(anko)。
136. 柚子半冷冻甜点
136. Semifreddo allo yuzu
清新奶油般的甜点,带有柚子香气,一种日本柑橘,香气浓郁,类似柠檬和橘子。
819. 琼瑶浆 埃琳娜·瓦尔赫
819. Gewürztraminer Elena Walch
(特伦蒂诺-上阿迪杰)
来自特伦蒂诺-上阿迪杰的芳香型白葡萄酒。浓郁的玫瑰和热带水果香气,口感饱满而辛辣。
820. 穆勒-图尔高 埃琳娜·瓦尔赫
820. Müller-Thurgau Elena Walch
(特伦蒂诺-上阿迪杰)
来自意大利北部的清新轻盈的白葡萄酒。带有细腻的草本和花香,酸度良好。
821. 霞多丽 埃琳娜·瓦尔赫
821. Chardonnay Elena Walch
(特伦蒂诺-上阿迪杰)
优雅而结构饱满的白葡萄酒。果味浓郁,带有苹果和菠萝的香气,是高山地区的典型风味。
822. 黄色里博拉 希尔克
822. Ribolla Gialla Sirch
(弗留利-威尼斯朱利亚)
来自弗留利的本土白葡萄酒。清新,矿物质感强,带有宜人的柑橘味。
823. 灰皮诺 罗卡·贝尔纳达
823. Pinot Grigio Rocca Bernarda
(弗留利-威尼斯朱利亚)
干型百搭白葡萄酒。带有梨和白花香气,口感纯净清爽。
824. 长相思 罗卡·贝尔纳达
824. Sauvignon Rocca Bernarda
(弗留利-威尼斯朱利亚)
芳香型白葡萄酒,带有典型的植物香气(番茄叶)和果香(桃子、柑橘)。
825. 佩科里诺 维拉·梅多罗
825. Pecorino Villa Medoro
(阿布鲁佐)
来自意大利中部的白葡萄酒。结构饱满,酸度和咸度适中,带有成熟水果的香气。
826. 萨特里科 卡萨莱·德尔·吉廖
826. Satrico Casale del Giglio
(拉齐奥)
产自拉齐奥的白葡萄混酿(霞多丽、长相思、特雷比亚诺)。果味浓郁,矿物质感强。
831. 西拉 卡萨莱·德尔·吉廖
831. Shiraz Casale del Giglio
(拉齐奥)
浓郁而辛辣的红葡萄酒。带有红色水果、黑胡椒和巧克力的香气。
833. 黑皮诺 埃琳娜·瓦尔赫
833. Pinot Nero Elena Walch
(特伦蒂诺-上阿迪杰)
优雅精致的红葡萄酒。颜色呈淡红宝石色,带有森林水果和淡淡香料的香气。
834. 施莱瓦 埃琳娜·瓦尔赫
834. Schiava Elena Walch
(特伦蒂诺-上阿迪杰)
来自南蒂罗尔的轻盈易饮的红葡萄酒。果味浓郁,单宁柔和,带有杏仁香气。
836. 杰奥·瓦尔多比亚德内·普罗塞克·苏佩里奥尔特干 比索尔
836. Jeio Valdobbiadene Prosecco Superiore extra dry Bisol
(威尼托)
高品质普罗塞克,清新活泼。气泡细腻,口感微甜(特干),带有苹果和梨的香气。
837. 卡尔蒂泽·瓦尔多比亚德内·苏佩里奥尔干 比索尔
837. Cartizze Valdobbiadene Superiore dry Bisol
(威尼托)
普罗塞克生产的顶峰。优雅、柔和、果味浓郁的起泡酒,适合敬酒或甜点。
838. 香槟 阿帕纳奇 白中白 宝玛丽
838. Champagne Apanage Blanc de Blancs Pommery
(法国)
独家采用霞多丽葡萄酿制的著名香槟。精致,带有柑橘、白花和烤面包皮的香气。
839. 法兰恰柯达 库维
839. Franciacorta Cuvée
(伦巴第)
意大利卓越的传统方法起泡酒。气泡持久,口感复杂而结构饱满。