









经典炸饭团
SUPPLÌ CLASSICO
配肉酱
罗马经典街头小吃,是一种长形炸饭团。米饭配肉酱,中间是拉丝的马苏里拉奶酪。外面酥脆,里面柔软美味。
炸布法拉奶酪 DOP
MOZZARELLA DI BUFALA DOP DORATA
布法拉奶酪,裹上面包屑油炸。外层金黄酥脆,内部保持清新奶味。趁热食用。
卡尔博纳拉风味炸饭团
SUPPLÌ ALLA CARBONARA
经典炸饭团的变种,配卡尔博纳拉酱。米饭配鸡蛋,佩克里诺奶酪,胡椒和脆腌猪脸肉。浓郁咸香的风味。
南瓜花
FIORI DI ZUCCA
2 件
面糊炸南瓜花,酿有马苏里拉奶酪和凤尾鱼。面糊轻盈酥脆,馅料拉丝且美味。罗马传统经典开胃菜。
土豆可乐饼
CROCCHETTE DI PATATE
配 ciauscolo 和布法拉奶酪 DOP
土豆可乐饼,配 ciauscolo(软香肠)和马苏里拉奶酪。内部是柔软的土豆泥,外面是金黄酥脆的裹粉。质朴而诱人的风味。
鸡肉串
LISTARELLE DI POLLO
芝麻,鸡胸肉,面包屑
鸡胸肉条裹上面包屑和芝麻,然后炸制。酥脆可口,适合作为开胃菜或清淡的主菜。
配自制面包和炸薯条
经典
CLASSICO
200 克牛肉,番茄和生菜
简单的牛肉汉堡配新鲜番茄和生菜。配手工面包和炸薯条。均衡传统的风味。
芝士汉堡
CHEESEBURGER
200 克牛肉,番茄,切达奶酪和生菜
牛肉汉堡配融化的切达奶酪。配新鲜蔬菜和自制面包。奶酪带来浓郁的风味。
鸡蛋和培根
EGGS AND BACON
200 克牛肉,煎蛋,培根,糖醋洋葱和烧烤酱
丰盛的汉堡配煎蛋,脆培根和焦糖洋葱。配烟熏烧烤酱。非常丰盛美味的菜肴。
双层芝士汉堡
DOPPIO CHEESEBURGER
两个 400 克汉堡,切达奶酪,番茄和生菜
巨无霸版本,双层肉和切达奶酪。适合非常饥饿的人,配经典蔬菜。非常多汁且营养丰富。
GOLOSO
GOLOSO
200 克牛肉,培根,布拉塔奶酪和开心果香蒜酱
美食汉堡配奶油布拉塔奶酪,培根和开心果香蒜酱。融合了咸甜风味和多种口感。精致的味觉体验。
肉丸配酱
POLPETTA AL SUGO
番茄酱,牛肉,芹菜,胡萝卜和洋葱
肉丸在番茄酱中慢炖。柔软多汁,风味浓郁,家常风味。常用来蘸面包吃。
布法拉奶酪
MOZZARELLA DI BUFALA
250 克 DOP,配樱桃番茄和罗勒沙拉
新鲜布法拉奶酪,整颗供应。配樱桃番茄和新鲜罗勒(卡普雷塞风格)。奶味十足,清新淡雅。
三文鱼塔塔
TARTARE DI SALMONE
配牛油果和脆韭葱
刀切生三文鱼,配奶油牛油果。配脆韭葱以增加口感对比。清新、轻盈、优雅的菜肴。
精选熟食和奶酪
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
牛臀肉,辣香肠,带开心果的意大利香肠,布法拉奶酪 DOP 和皮恩扎佩克里诺奶酪
高品质意大利熟食和奶酪什锦拼盘。包含各种香肠和软硬奶酪。适合作为开胃菜分享。
玛格丽特开胃菜
ANTIPASTO MARGHERITA
【推荐两人份】1个布法拉奶酪马里托佐,1个诺玛风味马里托佐,1个炸饭团,1个可乐饼和1个肉丸配酱
大份什锦拼盘,包含多种本店特色菜。包括什锦炸物,肉丸和经典的咸味马里托佐。适合两人分享,品尝各种风味。
柔软的咸味面团,内含各种美味馅料
布法拉奶酪和腌制西葫芦沙拉
STRACCIATA DI BUFALA E ZUCCHINE ALLA SCAPECE
柔软的咸味面包(maritozzo)夹有奶油奶酪和醋渍薄荷西葫芦。清新酸爽的对比。
ALLA NORMA
ALLA NORMA
茄子,番茄酱和咸味奶酪
咸味马里托佐,配诺玛意面酱:炸茄子,番茄和陈年奶酪。浓郁的地中海风味。
阿马特里切风味
AMATRICIANA
Rigatoni 意面,番茄,腌猪脸肉,佩克里诺奶酪 DOP,胡椒和帕尔马干酪
短意面配番茄酱,脆腌猪脸肉和佩克里诺奶酪。罗马美食的支柱,美味且微辣。
三种胡椒的佩克里诺奶酪意面
CACIO E PEPE AI TRE PEPI
Tonnarelli 意面,帕尔马干酪,佩克里诺奶酪 DOP 和胡椒
长形新鲜意面配佩克里诺奶酪奶油和多种胡椒。奶油般顺滑且辛辣,是罗马最著名的菜肴之一。
卡尔博纳拉风味
CARBONARA
Rigatoni 意面,腌猪脸肉,胡椒,鸡蛋,佩克里诺奶酪 DOP 和帕尔马干酪
鸡蛋奶油酱,佩克里诺奶酪,黑胡椒和脆腌猪脸肉。浓郁,奶油般顺滑,咸香,不含奶油。
全麦斯佩尔特小麦意大利面
LINGUINE DI FARRO INTEGRALI
配炒蔬菜和罗勒,茄子,樱桃番茄,西葫芦,罗勒和胡椒
全麦长意面配炒时蔬。清淡、素食、富含纤维的菜肴。
POSITANESE 土豆团子
GNOCCHETTI DI PATATE ALLA POSITANESE
烤番茄酱,香肠,布法拉奶酪和罗勒
土豆团子配香肠和番茄酱,最后加入新鲜布法拉奶酪。令人舒适的菜肴,融合了大地风味和奶酪的清新。
鸡肉串
SPADA DI POLLO
照烧酱淋面,配炒蔬菜
鸡肉串淋上日式甜咸酱(照烧)。配炒蔬菜。鲜味十足,口感嫩滑。
PICHAÑA 牛肉
PICANHA DI MANZO
配烤土豆
南美牛肉,风味浓郁多汁,烤制。配经典烤土豆。
PICCHIAPÒ
PICCHIAPÒ
水煮牛肉配烤土豆
罗马传统菜肴,将煮熟的牛肉在锅中与洋葱和番茄一起炒制。牛肉非常嫩滑入味,配土豆。
切片烤牛肉
TAGLIATA DI MANZO
烟熏,配炒蔬菜
牛排切片,带有烟熏味。配时令蔬菜。多汁嫩滑的红肉。
罗马风味小牛肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
配烤土豆
薄牛肉片配生火腿和鼠尾草,用白葡萄酒烹制。罗马经典主菜,快速美味。
金枪鱼塔塔
TATAKI DI TONNO
配照烧酱炒蔬菜,煎金枪鱼,芝麻,胡萝卜,西葫芦和红卷心菜
金枪鱼柳,外部快速煎烤,内部生。配芝麻脆皮。配脆蔬菜和亚洲酱汁。现代清爽的菜肴。
三文鱼排
TRANCETTO DI SALMONE
配开心果碎,樱桃番茄和芝麻菜
烤三文鱼排,配开心果脆皮。配芝麻菜和新鲜樱桃番茄。富含 Omega-3,非常美味。
选择我们超级易消化的面团:传统(发酵 48 小时手工擀制)或新款(发酵 24 小时擀面杖擀制)。
玛格丽特
MARGHERITA
Casa Marrazzo 番茄酱,马苏里拉奶酪和罗勒
最经典的披萨配番茄,马苏里拉奶酪和罗勒。简单均衡,代表了意大利披萨的精髓。
那不勒斯
NAPOLI
Casa Marrazzo 番茄酱,马苏里拉奶酪和 Cetara 凤尾鱼
玛格丽特披萨配凤尾鱼片。咸鲜浓郁,是那不勒斯传统的风味。
DIAVOLA
DIAVOLA
Casa Marrazzo 番茄酱,马苏里拉奶酪和辣香肠
披萨配番茄和辣香肠。适合喜欢浓郁微辣口味的人。
素食
VEGETARIANA
马苏里拉奶酪,西葫芦,茄子,菊苣,蘑菇和烤番茄
白披萨配马苏里拉奶酪和什锦蔬菜。清新多彩,适合寻找无肉选择的人。
四种奶酪
4 FORMAGGI
马苏里拉奶酪,普罗沃洛内奶酪,戈贡佐拉奶酪和帕尔马干酪
四种奶酪混合的白披萨。奶油味浓郁,风味浓郁,适合奶酪爱好者。
南瓜花,马苏里拉奶酪和凤尾鱼
FIORI DI ZUCCA, FIOR DI LATTE E ALICI
白披萨配马苏里拉奶酪,南瓜花和凤尾鱼。经典的罗马搭配,味道清淡但带有咸味。
樱桃番茄和布法拉奶酪
POMODORINI E BUFALA
马苏里拉奶酪,樱桃番茄,布法拉奶酪 DOP 和罗勒
玛格丽特的新鲜变种,配整颗樱桃番茄和通常生加的布法拉奶酪。非常多汁且奶味十足。
玛格丽特 D.O.C.
MARGHERITA D.O.C.
Casa Marrazzo 番茄酱,布法拉奶酪 DOP,罗勒和帕尔马干酪
玛格丽特披萨的升级版,用布法拉奶酪 DOP 代替马苏里拉奶酪。风味更浓郁。
CAPRICCIOSA
CAPRICCIOSA
Casa Marrazzo 番茄酱,马苏里拉奶酪,鸡蛋,朝鲜蓟心,牛臀肉,橄榄和蘑菇
丰富的披萨配多种食材:水煮蛋,朝鲜蓟,火腿(牛臀肉),橄榄和蘑菇。80年代经典的意大利披萨,深受喜爱。
风干生牛肉和斯特拉奇诺奶酪
BRESAOLA E STRACCHINO
风干生牛肉,芝麻菜和斯特拉奇诺奶酪
折叠但顶部敞开的披萨,内含风干牛肉(布列萨奥拉),软奶酪和芝麻菜。清新轻盈。
菊苣和凤尾鱼
SCAROLA E ALICI
布法拉奶酪 DOP,菊苣,黑橄榄和凤尾鱼
卡尔佐内,配典型的坎帕尼亚馅料:菊苣,橄榄和凤尾鱼配布法拉奶酪。质朴而浓郁的风味。
熟火腿和斯特拉奇诺奶酪
COTTO E STRACCHINO
布拉格火腿,斯特拉奇诺奶酪,干番茄和嫩菠菜
烤卡尔佐内,酿有烟熏火腿,奶油奶酪,干番茄和新鲜菠菜。柔软宜人的风味。
烟熏三文鱼
SALMONE AFFUMICATO
黄甜椒酱,菠菜苗,干番茄,柠檬
美食披萨配烟熏三文鱼和甜黄甜椒酱。带有柠檬和生菠菜的清新气息。精致的海鲜组合。
梨和戈贡佐拉奶酪
PERE E GORGONZOLA
马苏里拉奶酪,蜂蜜和核桃
白披萨配经典的梨和戈贡佐拉奶酪甜咸搭配。配蜂蜜和脆核桃。
MORTAZZA
MORTAZZA
马苏里拉奶酪,小布拉塔奶酪和开心果碎
披萨配意大利香肠、整颗新鲜布拉塔奶酪和开心果。非常丰富、奶油味浓郁且美味。意大利熟食的赞歌。
黄甜椒
DATTERINO GIALLO
布法拉奶酪 DOP,帕尔马干酪,牛臀肉,罗勒
甜黄樱桃番茄披萨,布法拉奶酪和优质火腿(牛臀肉)。甜美精致的风味。
火腿和马苏里拉奶酪
PROSCIUTTO E MOZZARELLA
番茄酱,芝麻菜,干番茄,牛臀肉和布法拉奶酪 DOP
红披萨配生食配料:芝麻菜,火腿和布法拉奶酪。清新,适合夏季。
蔬菜披萨
ORTOLANA
番茄,菊苣,西葫芦,茄子,布法拉奶酪 DOP
红披萨配烤什锦蔬菜和布法拉奶酪。美味且素食。
南瓜花,布法拉奶酪和腌猪脸肉
FIORI DI ZUCCA, BUFALA E GUANCIALE
白披萨,融合了南瓜花的甜味和脆腌猪脸肉的咸味。配布法拉奶酪。
卡普雷塞沙拉
CAPRESE
樱桃番茄沙拉,罗勒,布法拉奶酪 DOP
佛卡夏配生食卡普雷塞沙拉配料:番茄,罗勒和整颗布法拉奶酪。非常清新。
南瓜花和香肠
FRIARIELLI E SALSICCIA
经典的拿坡里白披萨配香肠和 friarielli(炒苦苣)。浓郁而传统的风味。
土豆和香肠
PATATE E SALSICCIA
白披萨配切片土豆和碎香肠。质朴而丰盛的搭配,深受孩子们喜爱。
布法拉奶酪,西葫芦,腌猪脸肉和烤番茄
BUFALA, ZUCCHINE, GUANCIALE E POMODORI ARROSTO
丰富的披萨配美味食材:脆腌猪脸肉,嫩西葫芦和烤番茄带来烟熏风味。
布法拉奶酪和焦糖洋葱
BUFALA E CIPOLLA CARAMELLATA
番茄,干番茄
番茄披萨配甜焦糖洋葱。干番茄的咸味和布法拉奶酪的清新使其达到平衡。
卡拉布里亚
CALABRESE
番茄,布法拉奶酪 DOP,罗勒,干番茄和 'nduja
辣披萨配 'nduja(卡拉布里亚辣椒酱)。非常美味且辛辣。
南瓜花和斯特拉奇诺奶酪
FIORI DI ZUCCA E STRACCIATA
马苏里拉奶酪,凤尾鱼和罗勒
白披萨配南瓜花,凤尾鱼和斯特拉奇诺奶酪(布拉塔奶酪的中心)。奶油味浓郁可口。
提拉米苏
TIRAMISÙ
经典的意式手指饼干蘸咖啡,配马斯卡彭奶油。撒上苦可可粉。奶油般顺滑,提神醒脑。
LATTE IN PIEDI
LATTE IN PIEDI
白巧克力,新鲜草莓和草莓酱
类似意式奶冻,一种细腻丝滑的甜点。配新鲜水果和甜酱。
SBRICIOLATA
SBRICIOLATA
香草奶油,草莓和开心果
酥粒派,配酥脆的黄油饼干底。填充轻盈的香草奶油和水果。
苹果酥配香草冰淇淋
CRUMBLE DI MELE E GELATO ALLA CREMA
热苹果甜点,上面覆盖着酥脆的面团碎。配冰镇香草冰淇淋以形成对比。
巧克力熔岩蛋糕
FLAN DI CIOCCOLATO
鲜奶油和香草冰淇淋
热巧克力蛋糕,通常带有融化的中心。配冰淇淋和奶油。适合真正的巧克力爱好者。
芝士蛋糕
CHEESECAKE
白巧克力和覆盆子酱
新鲜奶酪蛋糕配饼干底。甜而微酸,配红莓酱。
橙味焦糖布丁
CREMA CATALANA ALL'ARANCIA
橙味卡仕达酱,表面有焦糖糖壳。用勺子敲碎。
佩克里诺奶酪 IGP
PECORINO I.G.P.
Bosco - 阿布鲁佐
阿布鲁佐地区结构饱满清爽的白葡萄酒。带有矿物质和水果的香气。
PASSERINA I.G.P.
PASSERINA I.G.P.
Bosco - 阿布鲁佐
阿布鲁佐地区清新花香的白葡萄酒。清淡宜人。
灰皮诺 D.O.C.
PINOT GRIGIO D.O.C.
Bottega Vinai - 特伦蒂诺
意大利北部白葡萄酒,干爽优雅。带有白色水果的淡雅香气。
霞多丽 D.O.C.
CHARDONNAY D.O.C.
Bottega Vinai - 特伦蒂诺
特伦蒂诺地区种植的国际白葡萄酒。口感饱满,果味浓郁,和谐。
MULLER THURGAU
MULLER THURGAU
Bottega Vinai - 特伦蒂诺
芳香的山区葡萄酒。浓郁的鼠尾草和花香,口感清新。
SATRICO I.G.T.
SATRICO I.G.T.
Casale Del Giglio - 拉齐奥
拉齐奥地区的白葡萄混酿(霞多丽,长相思,特雷比亚诺)。清新,咸鲜,矿物质感。
FRASCATI SUPERIORE
FRASCATI SUPERIORE
SANTA PASSERA DOCG, La Rasenna - 拉齐奥
罗马的经典白葡萄酒。干爽,柔和,适合搭配各种菜肴。
撒丁岛维蒙蒂诺
VERMENTINO DI SARDEGNA
COSTAMOLINO DOC, Argiolas - 撒丁岛
撒丁岛浓郁芳香的白葡萄酒。带有地中海灌木丛和柑橘的香气。
佩克里诺奶酪 IGP
PECORINO I.G.P.
Bosco - 阿布鲁佐 [37.5 CL]
半瓶阿布鲁佐佩克里诺白葡萄酒。适合一人或两人。
每周轮换的菜单外推荐
章鱼沙拉
INSALATINA DI POLPO
土豆,橄榄,芝麻菜和樱桃番茄
温热或冷海鲜沙拉,配煮章鱼,煮土豆和新鲜蔬菜。
墨鱼汁宽面
FETTUCCINA AL NERO DI SEPPIA
黄油,凤尾鱼和碎塔拉利饼干
黑面团意面(用墨鱼汁制作)配黄油和凤尾鱼。配塔拉利饼干碎增加酥脆感。
烤鲷鱼
ORATA AL FORNO
配烤土豆
烤鱼片或整鱼。味道清淡,配土豆。
烟熏三文鱼佛卡夏
FOCACCIA CON SALMONE
牛油果布法拉奶酪,混合生菜,干番茄和辣椒丝
酥脆的白披萨底,配以新鲜精致的食材。甜、肥、辣的混合风味。
柠檬冰糕
SORBETTO AL LIMONE
半冷冻甜点,可勺食或饮用,餐后清爽解腻。
汤
Zuppa
扁豆配碎香肠和迷迭香烤面包丁
浓郁的豆类汤,配猪肉。
Gricia 意面
Rigatoni alla gricia
配脆朝鲜蓟
Gricia 意面(奶酪和胡椒配腌猪脸肉)的变种,加入了炸朝鲜蓟。
玉米粥
Polenta
配排骨和香肠酱
冬季玉米粉粥,配浓郁的猪肉酱(排骨和香肠)。
白披萨配梨,戈贡佐拉奶酪,蜂蜜和核桃
Bianca con pere, gorgonzola, miele e noci
甜咸风味美食的白披萨。
酸樱桃果酱挞
Crostata con marmellata di visciole
罗马犹太传统甜点,酥饼内填满酸樱桃果酱。
烤蔬菜
Verdure grigliate
西葫芦,茄子,菊苣和番茄
烤什锦时令蔬菜。
菊苣
Cicoria
醋渍或炒制
罗马地区特有的绿叶蔬菜,带有苦味。配柠檬(醋渍)煮熟或在锅中与大蒜和辣椒一起炒制(炒制)。
罗马花椰菜
Broccolo romanesco
醋渍或炒制
拉齐奥地区特有的卷心菜,煮熟或炒制。
芦笋
Asparagi
醋渍或炒制
绿芦笋配橄榄油和柠檬或炒制。
烤土豆
Patate al forno
烤土豆块配迷迭香。
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