MargheRita Osteria Pizzeria (EUR Torrino)

Típica comida callejera romana, es una croqueta de arroz frita de forma alargada. El arroz está aliñado con ragú de carne y tiene un corazón de mozzarella fundente. Rebozado crujiente por fuera, suave y sabroso por dentro.

Mozzarella de búfala campana empanada y frita. El exterior es dorado y crujiente, mientras que el interior permanece fresco y lechoso. Se disfruta caliente.

Variante del clásico supplì con aliño a la carbonara. Arroz cremoso con huevo, pecorino, pimienta y guanciale crujiente. Sabor rico y salado.

Flores de calabacín rebozadas y fritas, rellenas de mozzarella y anchoas. El rebozado es ligero y crujiente, el relleno es fundente y sabroso. Un clásico antipasto de la tradición romana.

Croqueta de patatas enriquecida con ciauscolo (salchichón blando) y mozzarella. Suave puré de patatas en el interior con un rebozado dorado. Sabor rústico y envolvente.

Tiras de pechuga de pollo empanadas con pan rallado y semillas de sésamo, luego fritas. Crujientes y apetitosas, ideales como entrante o segundo plato ligero.

Hamburguesa de ternera sencilla servida con tomate fresco y lechuga iceberg. Acompañada de pan artesanal y patatas fritas. Sabor equilibrado y tradicional.

Hamburguesa de ternera con queso cheddar fundido añadido. Servida con verduras frescas y pan de la casa. Sabor intenso gracias al queso.

Hamburguesa rica con huevo frito, bacon crujiente y cebolla caramelizada. Aliñada con salsa barbacoa ahumada. Un plato muy sustancioso y sabroso.

Versión gigante con doble carne y queso cheddar. Para los muy hambrientos, servida con las verduras clásicas. Muy jugosa y nutritiva.

Hamburguesa gourmet con stracciata de burrata cremosa, bacon y pesto de pistacho. Combina sabores salados y dulces con diferentes texturas. Experiencia de sabor refinada.

Albóndiga de carne cocida lentamente en salsa de tomate. Suave y jugosa, rica en sabores caseros. Se suele comer haciendo 'mojar el pan' en la salsa.

Mozzarella fresca de leche de búfala servida entera. Acompañada de tomates cherry y albahaca fresca (estilo caprese). Sabor lechoso, fresco y delicado.

Salmón crudo cortado a cuchillo, servido con aguacate cremoso. Decorado con puerro crujiente para contraste de texturas. Plato fresco, ligero y elegante.

Una tabla mixta de embutidos y quesos italianos de alta calidad. Incluye varios tipos de embutidos y quesos de pasta blanda y dura. Ideal para compartir como entrante.

Gran plato mixto con varias especialidades de la casa. Incluye fritos mixtos, albóndigas y los típicos maritozzi salados. Perfecto para probar un poco de todo en dos personas.

Pasta corta aliñada con salsa de tomate, guanciale crujiente y queso pecorino. Un pilar de la cocina romana, sabroso y ligeramente picante.

Pasta fresca larga con crema de queso pecorino y una selección de pimientas. Cremosa y picante, es uno de los platos romanos más famosos.

Pasta aliñada con una crema de huevo, queso pecorino, pimienta negra y guanciale crujiente. Rica, cremosa y salada, sin uso de nata.

Pasta larga integral aliñada con verduras frescas de temporada salteadas. Plato ligero, vegetariano y rico en fibra.

Gnocchi de patata con un rico aliño de salchicha y tomate, rematado con stracciata fresca. Un plato reconfortante que une sabores de tierra y frescura láctea.

Brocheta de pollo glaseada con salsa agridulce japonesa (Teriyaki). Servida con verduras salteadas. Sabor umami y textura tierna.

Corte de carne de vacuno sudamericano, sabroso y jugoso, cocinado a la parrilla. Acompañado de las clásicas patatas asadas.

Plato tradicional romano de carne cocida salteada en sartén con cebollas y tomate. Carne tiernísima y muy sabrosa, servida con patatas.

Bistec de ternera servido en filetes, con un toque ahumado. Servido con verduras de temporada. Carne roja jugosa y tierna.

Filetes de ternera cocidos con jamón crudo y salvia, flambeados con vino blanco. Un segundo plato típico romano, rápido y sabroso.

Filete de atún sellado rápidamente por fuera y crudo por dentro, con costra de sésamo. Servido con verduras crujientes y salsa asiática. Plato moderno y fresco.

Filete de salmón cocido al horno con una costra de pistachos. Servido sobre una cama de rúcula y tomates cherry frescos. Rico en omega-3 y muy sabroso.

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y equilibrada, representa la esencia de la pizza italiana.

Pizza margarita enriquecida con filetes de anchoas (alici). Sabor salado y decidido, típico de la tradición napolitana.

Pizza con tomate, mozzarella y salchichón picante. Para los que aman los sabores fuertes y ligeramente picantes.

Pizza blanca con mozzarella y una selección de verduras mixtas. Fresca y colorida, ideal para quienes buscan una opción sin carne.

Pizza blanca con una mezcla de cuatro quesos diferentes. Cremosa, intensa y muy sabrosa, perfecta para los amantes del queso.

Pizza blanca con flores de calabacín, anchoas y stracciata (corazón de la burrata). Combinación clásica romana, delicada pero con toques de salinidad.

Variante fresca de la margarita con tomates cherry enteros y mozzarella de búfala añadida a menudo en crudo. Muy jugosa y lechosa.

Versión premium de la margarita con mozzarella de búfala DOP en lugar de fior di latte. Sabor más intenso y rico.

Pizza rica aliñada con muchos ingredientes: huevo duro, alcachofas, jamón (culatta), aceitunas y champiñones. Un clásico italiano de los años 80 muy apreciado.

Pizza doblada pero abierta por encima, rellena de embutido de ternera curado (bresaola), queso blando y rúcula. Fresca y ligera.

Calzone con relleno típico campano: endivia escarola, aceitunas y anchoas con mozzarella de búfala. Sabor rústico y decidido.

Calzone relleno de jamón cocido ahumado, queso cremoso, tomates secos y espinacas frescas. Sabor suave y agradable.

Pizza gourmet con salmón ahumado y salsa de tomates cherry amarillos dulces. Notas frescas de limón y espinacas crudas. Combinación marina refinada.

Pizza blanca con la clásica combinación agridulce de peras y queso gorgonzola. Enriquecida con miel y nueces crujientes.

Pizza con mortadela, burrata entera fresca y pistachos. Muy rica, cremosa y sabrosa. Un himno a los embutidos italianos.

Pizza con tomates cherry amarillos dulces, mozzarella de búfala y jamón de calidad (culatta). Sabor dulce y refinado.

Pizza roja decorada con ingredientes crudos: rúcula, jamón y mozzarella de búfala. Fresca e ideal para el verano.

Pizza roja con verduras mixtas a la parrilla y mozzarella de búfala. Sabrosa y vegetariana.

Pizza blanca que une la dulzura de las flores de calabacín a la salinidad del guanciale crujiente. Enriquecida con mozzarella de búfala.

Focaccia aliñada en crudo como la ensalada caprese: tomates, albahaca y mozzarella de búfala entera. Fresquísima.

Pizza blanca clásica napolitana con salchicha y friarielli (grelos amargos salteados). Sabor fuerte y tradicional.

Pizza blanca con patatas en rodajas y salchicha desmenuzada. Una combinación rústica y sustanciosa, muy apreciada por los niños.

Pizza rica en ingredientes sabrosos: guanciale crujiente, calabacines delicados y tomates asados para un toque ahumado.

Pizza con tomate y el dulce sabor de las cebollas caramelizadas. Equilibrada por la salinidad de los tomates secos y la frescura de la búfala.

Pizza picante con 'nduja (embutido untable calabrés de pimiento). Muy sabrosa y ardiente.

Pizza blanca con flores de calabacín, anchoas y stracciata (corazón de la burrata). Cremosa y sabrosa.

Clásico postre italiano al cuchara con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado de cacao amargo. Cremoso y energizante.

Similar a la panna cotta, un postre al cuchara delicado y sedoso. Servido con fruta fresca y salsa dulce.

Tarta desestructurada con migas de masa quebrada crujiente. Rellena de crema chantilly ligera y fruta.

Postre caliente a base de manzanas cocidas cubiertas de migas de masa crujiente. Servido con helado de crema fría para contrastar.

Pastel de chocolate caliente, a menudo con corazón fundente. Acompañado de helado y nata. Para los verdaderos amantes del chocolate.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Dulce y ácida, servida con salsa de frutos rojos.

Crema pastelera aromatizada a la naranja con una costra de azúcar caramelizado en la superficie. Se rompe con la cucharilla.

Ensalada de mar tibia o fría con pulpo tierno cocido, patatas cocidas y verduras frescas.

Pasta al huevo oscura (amasada con tinta de sepia) aliñada en blanco con mantequilla y anchoas. Decorada con migas de tarallo para crujir.

Filete o pescado entero cocido al horno. Sabor delicado, servido con guarnición de patatas.

Base de pizza blanca crujiente rellena de ingredientes frescos y selectos. Mezcla de sabores dulces, grasos y picantes.

Postre semifrío al cuchara o para beber, muy refrescante y digestivo al final de la comida.

Sopa caliente y sustanciosa de legumbres enriquecida con carne de cerdo.

Variante de la pasta alla Gricia (cacio e pepe con guanciale) enriquecida con alcachofas fritas.

Plato invernal de harina de maíz cocida, servido con un rico guiso de carne de cerdo (costillas y salchichas).

Pizza blanca con aliño gourmet agridulce.

Dulce de masa quebrada típico de la tradición judeo-romana, relleno de confitura de guindas silvestres ácidas.