Jige 筑地

将金枪鱼的颈肉（腮部后方）香烤而成的套餐。肥美多汁的鱼肉与米饭是绝配。

中份金枪鱼颈肉烤搭配新鲜生鱼片的超值套餐。可以同时享受炭烤和生鱼片。

肥美的三文鱼炭烤搭配生鱼片套餐。特点是香脆的鱼皮和鲜嫩的鱼肉。

一次性品尝多汁的大山鸡炭烤和小份金枪鱼颈肉烤的超值套餐。

豪华限定菜单，包含带骨金枪鱼中落和颈肉烤。请用勺子刮取中落享用。

汇集了主厨精选的当季食材和金枪鱼的顶级套餐。推荐用于特殊日子的用餐。

以精选食材制作的炭烤料理为主的套餐。可以品尝到最大限度发挥食材原味的料理。

以炭烤料理为主，包含生鱼片和主食的共8道菜，满足感十足的套餐。

金枪鱼骨周围的肉“中落”。以带骨状态提供，用蛤蜊壳刮取鱼肉享用的特色名菜。

稀有部位本金枪鱼的脸颊肉。可以选择品尝刺身入口即化的口感，或轻微炙烤享受其香味。

将金枪鱼骨周围的肉炭烤成排骨。特点是骨头渗出的鲜味和多汁的肉质。

将金枪鱼头豪迈地对半切开炭烤而成。可以品尝到头肉、眼球等不同部位的独特口感和风味。

将当日推荐的五种新鲜海鲜炭烤享用的拼盘。可以直接品尝到食材本身的原味。

精选三种海鲜炭烤拼盘。份量适合少人数享用。

从筑地市场购入的五种新鲜海鲜刺身拼盘。可以品尝到每个季节的时令鱼。

三种新鲜生鱼片拼盘。首先推荐这道菜。

提供新鲜活章鱼刺身或轻微炙烤。可以享受吸盘的爽脆口感和甜味。

将肥美的品牌鲭鱼“金华鲭鱼”熏制后再炙烤。香喷喷的烟熏味与酒非常搭配。

使用风味浓郁的海苔制作的沙拉。海的香味在口中弥漫。

在扇贝和白酱的焗饭上，奢侈地堆满了海胆。口感浓郁奶香。

使用三种奶油芝士制作的大人口味土豆沙拉。烤培根的咸味和腰果的口感是点睛之笔。

鸡腿肉根部的稀有部位。肌肉发达，富有弹性，越嚼越能品尝到鲜美的味道。

鸡肉的某个部位，烤制后口感柔软多汁。

鸡翅部分。鸡皮酥脆，内部多汁，富含胶原蛋白。

搭配了柔软清淡的鸡胸肉和新鲜生芥末的烤串。口感清爽。

柔软的鸡胸肉搭配梅子酱的烤串。酸味开胃。

炭烤厚实的岩手县产香菇。可以品尝到香菇的鲜味和炭火的香气。

用猪五花肉卷起新鲜秋葵炭烤而成。猪肉的油脂和秋葵的口感非常搭配。

突出玉米甜味的酥脆天妇罗。推荐搭配盐食用。

将带荚的毛豆炭烤而成。烤制后甜味和香味更佳。

将蘑菇和绿色蔬菜用凤尾鱼酱拌成的沙拉。凤尾鱼的咸味很下酒。

使用屋久岛飞鱼制作的自制炸鱼饼。鱼的鲜味浓缩其中。

使用石垣岛产天然海带制作的醋拌小菜。特点是粗壮有嚼劲的口感。

将白鱼裹上面糊炸制而成的天妇罗。可以享受酥脆的口感和清淡的味道。

将新鲜的活穴子炭烤至白嫩。推荐搭配芥末酱油或盐简单品尝。

每日精选新鲜食材制作的握寿司六贯拼盘。

以本店名字命名的特制嗨棒。碳酸感十足，口感爽快。

使用长期熟成的芋烧酒制作的奢华嗨棒。带有雪利桶带来的甜香和浓郁的风味。

使用苏格兰威士忌“老牌银牌”制作的嗨棒。口感顺滑均衡。

注重食材和制作工艺的优质啤酒。可以品尝到浓郁的风味和高品质的香气。

用绿茶稀释的烧酒。口感清爽，非常适合搭配餐点。

以日本酒为基底的醇厚梅酒。可以品尝到熟成梅子的果味甜酸。

宫崎县产的香烤麦烧酒。口感轻盈易饮，麦香浓郁。

带有柑橘类般华丽香气的芋烧酒。口感清爽，推荐纯饮或兑水饮用。

产自埼玉县秩父市的受欢迎的日本威士忌。特点是清爽的柑橘香和复杂的风味。