帆玲

Name: 帆玲
Address: 4 Chome-4-21 Koyama, Shinagawa City, 东京
Price range: ¥280 - ¥1380

每位客人收取300日元的小菜费和座位费。所有菜单价格均含税。仅限使用现金支付的消费金额每人4000日元以上。

★ 3.9 (20) 📍 4 Chome-4-21 Koyama, Shinagawa City

串

厨师精选5串

おまかせ5本

厨师精选5串烤串。品尝当日推荐部位的绝佳方式。用盐或酱调味。

¥1,380 ≈ ¥62

厨师精选3串

おまかせ3本

厨师精选3串烤串。适合作为清淡的开胃菜或快速小吃。从当日新鲜食材中挑选。

¥820 ≈ ¥37

牛舌

タン

烤猪舌串。具有独特的紧实脆爽口感。味道鲜美浓郁。

¥280 ≈ ¥13

混合牛舌

タンミックス

一串混合了不同部位的猪舌。一口可品尝多种口感。烤制完美。

¥280 ≈ ¥13

上等牛舌

上タン

优质猪舌部位。比普通猪舌更嫩滑肥美。简单烤制以突出其品质。

¥300 ≈ ¥14

肝

レバ

烤猪肝串。浓郁，奶油味，富含铁。精心烤制，内部保持嫩滑。

¥280 ≈ ¥13

葱肝

ネギレバ

猪肝淋上大量葱花。葱的辛辣味能中和肝的浓郁。一种受欢迎的变种。

¥300 ≈ ¥14

网膜

アミチレ

猪脾脏包裹在网油（网膜脂肪）中。脂肪在烧烤过程中融化，使肉质多汁鲜美。一种稀有美味的部位。

¥280 ≈ ¥13

网膜心

アミハツ

猪心包裹在网油（网膜脂肪）中。脂肪为瘦肉心增添多汁感。口感独特，味道浓郁。

¥280 ≈ ¥13

心管

ハツモト

心脏附近的大动脉（主动脉）。口感脆爽，脂肪丰富，鲜味浓郁。也称为“Korikori”。

¥280 ≈ ¥13

铁炮

テッポー

猪直肠。口感厚实，有嚼劲，有弹性，味道浓郁。常配甜酱。

¥280 ≈ ¥13

白

シロ

猪大肠。烤制时口感有嚼劲，外酥内软。日式烤猪肉菜单中的经典菜品。

¥280 ≈ ¥13

肥肉

トロ

肥肉部位。口感浓郁，入口即化，类似肥金枪鱼。多汁鲜美。

¥280 ≈ ¥13

连接组织

ツナギ

连接心脏和肝脏的结缔组织。稀有部位，口感独特，兼具肉感和嚼劲。风味十足。

¥280 ≈ ¥13

猪肚

ガツシン

猪胃（Gatsu）的核心部分。比普通胃部更厚实脆爽。味道温和，口感极佳。

¥300 ≈ ¥14

つくね

串烤鸡肉或猪肉丸。鲜美嫩滑。常配甜酱油（tare）。

¥300 ≈ ¥14

猪头肉

カシラ

猪头肉。脂肪不多，口感类似瘦肉。多汁鲜美。

¥280 ≈ ¥13

横膈膜

ハラミ

猪裙排（膈肌）。多汁，嫩滑，味道像红肉。因其牛肉般的风味而广受欢迎。

¥280 ≈ ¥13

内脏小菜

炖煮

煮込

传统内脏炖菜。猪内脏在蔬菜和鲜美汤底中炖至软嫩。居酒屋的经典暖心菜。

¥480 ≈ ¥22

炖煮附鸡蛋

煮込玉子入り

招牌内脏炖菜，配炖煮入味的溏心蛋。蛋黄为汤底增添浓郁风味。丰盛暖胃。

¥600 ≈ ¥27

小菜

肝酱

レバーペースト

配法式长棍面包

顺滑浓郁的肝酱。配法式长棍面包片。非常适合搭配葡萄酒或啤酒。

¥700 ≈ ¥32

猪肉软烂炖

豚トロトロ煮

猪肉炖至入口即化（“toro toro”）。浓郁的鲜美风味。肉质易碎。

¥700 ≈ ¥32

猪肚旨辛椪醋

ガツ旨辛ポン酢

猪肚（Gatsu）配辣味柑橘椪醋酱。口感脆爽，带有清爽辛辣的刺激感。是很好的味蕾清洁剂。

¥480 ≈ ¥22

米糠腌菜

ぬか漬け

米糠（Nuka）发酵的日式腌菜。酸甜咸鲜，富含益生菌。传统配菜。

¥480 ≈ ¥22

狸猫豆腐

たぬき奴

冷豆腐配天妇罗碎屑（天かす）、葱花和酱汁。酥脆的碎屑与嫩滑的豆腐形成对比。简单清爽。

¥480 ≈ ¥22

通心粉沙拉

マカロニサラダ

经典的日式通心粉沙拉。奶油味，配蛋黄酱和蔬菜。味道温和舒适。

¥480 ≈ ¥22

炸薯条

ポテトフライ

蒜泥蛋黄酱

炸薯条配蒜泥蛋黄酱。香脆热乎。蒜味蛋黄酱增添风味。

¥600 ≈ ¥27

山辰

ヤマタツ

配日式塔塔酱

招牌菜，配日式塔塔酱。可能是炸物，搭配奶油酱很不错。

¥600 ≈ ¥27

蚬子酱油渍

しじみ醤油漬け

酱油腌渍的淡水蛤蜊（蚬）。咸鲜味十足。非常适合搭配清酒。

¥480 ≈ ¥22

醋腌鲭鱼配姜

ガリ小肌

醋腌鲭鱼配甜腌姜（Gari）。清爽带酸。经典的寿司吧风格开胃菜。

¥580 ≈ ¥26

叉烧拼盘

チャーシュー皿

红烧猪肉（叉烧）拼盘。嫩滑鲜美，带有甜酱油釉。不配面条，作为开胃菜。

¥300~ ≈ ¥14

饺子

餃子

煎饺，内馅为肉和蔬菜。底部酥脆，内部多汁。配蘸酱。

¥300~ ≈ ¥14

中华荞麦面（盐味）

中華そば塩

盐味汤底的中式面条（拉面）。清淡透明的汤，鲜味浓郁。用这道暖胃的菜肴结束您的用餐。

¥650~ ≈ ¥29

饮品

生啤酒

生ビール

生啤酒。从龙头新鲜冷冽供应。

¥680 ≈ ¥31

瓶装啤酒

ビンビール

瓶装啤酒。可分享或单独享用。

¥780 ≈ ¥35

无酒精啤酒

ノンアルビール

无酒精啤酒风味饮品。适合想要啤酒风味但不想摄入酒精的人。

¥580 ≈ ¥26

帆玲苏打

帆玲サワー

五加皮酒特调

使用五加皮酒（草本利口酒）调制的原创酸味鸡尾酒。独特的草本风味，清爽收尾。

¥580 ≈ ¥26

嗨力克柠檬

ハイリキレモン

嗨力克柠檬。预调伏特加柠檬苏打饮品。酸爽清冽。

¥580 ≈ ¥26

浓厚抹茶嗨

濃厚抹茶ハイ

浓郁抹茶烧酒。深沉的绿茶风味带酒精。

¥580 ≈ ¥26

豆乳抹茶嗨

豆乳抹茶ハイ

抹茶豆奶烧酒。奶油味，泥土味，顺滑。

¥680 ≈ ¥31

爪哇嗨

ジャワハイ

烧酒混合爪哇茶。无糖茶鸡尾酒，清爽易饮。

¥480 ≈ ¥22

嗨波

ハイボール

Nikka Frontier

威士忌苏打。使用Nikka Frontier威士忌调制。清爽碳酸。

¥580 ≈ ¥26

绍兴酒 10年

紹興酒 10年

陈年绍兴黄酒（10年）。深琥珀色，风味复杂，鲜美，略带坚果味。中国发酵酒。

¥480~ ≈ ¥22

紫苏达摩

紫蘇ダルマ

名为“达摩”的紫苏风味烧酒。草本芳香。

¥480~ ≈ ¥22

玉露仙人蓝

玉露仙人ブルー

红薯烧酒。“仙人蓝”使用玉露绿茶或带有茶香。芳香顺滑。

¥700 ≈ ¥32

萨摩寿

さつま寿

正宗红薯烧酒。浓郁的泥土红薯风味，余味强烈。传统口味。

¥700 ≈ ¥32

泰明

大麦烧酒。烘烤过的咸香风味。采用传统方法酿造。

¥700 ≈ ¥32

一粒之麦

一粒の麦

大麦烧酒。“一粒之麦”意为“一粒大麦”。清淡，爽脆，芳香。

¥700 ≈ ¥32

碎冰五一葡萄酒

カチ割り五一ワイン

五一葡萄酒加碎冰（“Kachiwari”）。随意的饮酒方式，非常清爽。有红葡萄酒或白葡萄酒可选。

¥700~ ≈ ¥32

凤鸣美田

風鳳美田

凤鸣美田品牌的优质水果利口酒。可选柚子（柑橘）或桃子。甜美，天然水果风味，非常芳香。

¥600~ ≈ ¥27

软饮料

ソフトドリンク

各种无酒精软饮料。

¥380 ≈ ¥17

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商店信息

★

3.9

Google Maps上的20个评分

📍 4 Chome-4-21 Koyama, Shinagawa City

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