اختيار الشيف 5 أسياخ
おまかせ5本
اختيار الشيف من 5 أسياخ مشوية. طريقة مثالية لتجربة قطع اليوم الموصى بها. متبلة بالملح أو الصلصة.
¥1,380
≈ $9.00
0
فولينغ
فولينغ
帆玲
يتم فرض رسوم تغطية بقيمة 300 ين لكل شخص، ورسوم جلوس. جميع الأسعار تشمل الضريبة. يتم قبول المدفوعات غير النقدية للطلبات التي تزيد عن 4000 ين للشخص الواحد.
سيخ
اختيار الشيف 3 أسياخ
おまかせ3本
اختيار الشيف من 3 أسياخ مشوية. جيد كمقبلات خفيفة أو وجبة خفيفة سريعة. مختارة من مخزون اليوم الطازج.
¥820
≈ $5.00
0
لسان
タン
لسان الخنزير مشوي على سيخ. له قوام مميز صلب ومقرمش. لذيذ وغني بالنكهة.
¥280
≈ $2.00
0
مزيج لسان
タンミックス
مزيج من أجزاء مختلفة من لسان الخنزير على سيخ. يقدم مجموعة متنوعة من القوام في قضمة واحدة. مشوي بإتقان.
¥280
≈ $2.00
0
لسان ممتاز
上タン
قطعة مميزة من لسان الخنزير. أكثر طراوة ودهنية من اللسان العادي. مشوي ببساطة لإبراز الجودة.
¥300
≈ $2.00
0
كبد
レバ
سيخ كبد الخنزير. نكهة غنية، كريمية، ومليئة بالحديد. مشوي بعناية ليظل طريًا من الداخل.
¥280
≈ $2.00
0
كبد بالبصل الأخضر
ネギレバ
كبد الخنزير مغطى بالكثير من البصل الأخضر المفروم. حدة البصل تقطع غنى الكبد. نسخة شائعة.
¥300
≈ $2.00
0
أميتشيري
アミチレ
كبد الخنزير ملفوف بدهن الدانتيل (دهن البطن). يذوب الدهن أثناء الشوي، مما يجعل اللحم طريًا ولذيذًا. قطعة نادرة ولذيذة.
¥280
≈ $2.00
0
أميهاتسو
アミハツ
قلب الخنزير ملفوف بدهن الدانتيل (دهن البطن). يضيف الدهن عصارة إلى لحم القلب قليل الدهن. قوام فريد وطعم غني.
¥280
≈ $2.00
0
قاعدة الشريان
ハツモト
الشريان القريب من القلب (الأبهر). مقرمش ودهني بنكهة أومامي قوية. يُعرف أيضًا باسم 'كوريكوري'.
¥280
≈ $2.00
0
تيبو
テッポー
أمعاء مستقيمة للخنزير. قوام سميك ومطاطي ومطاطي بنكهة قوية. غالبًا ما يقدم مع صلصة حلوة.
¥280
≈ $2.00
0
شيرو
シロ
أمعاء الخنزير الكبيرة. قوام مطاطي ومقرمش من الخارج عند الشوي. طبق كلاسيكي في قوائم ياكيتون (لحم خنزير مشوي).
¥280
≈ $2.00
0
دهني
トロ
قطعة لحم خنزير دهنية. قوام غني وذائب مشابه للتونة الدهنية. طري ولذيذ.
¥280
≈ $2.00
0
توناجي
ツナギ
النسيج الضام الذي يربط القلب بالكبد. قطعة نادرة ذات قوام فريد يوازن بين اللحم والمضغ. مليء بالنكهة.
¥280
≈ $2.00
0
أحشاء الخنزير السميكة
ガツシン
الجزء الأساسي من معدة الخنزير (غاتسو). أسمك وأكثر قرمشة من المعدة العادية. نكهة خفيفة مع قوام رائع.
¥300
≈ $2.00
0
تسكوني
つくね
كرات لحم دجاج أو خنزير مفرومة على سيخ. لذيذ وطري. غالبًا ما يقدم مع صلصة الصويا الحلوة (تاري).
¥300
≈ $2.00
0
كاشيرا
カシラ
لحم رأس الخنزير. ليس دهنيًا جدًا، بقوام مشابه للحم قليل الدهن. طري ولذيذ.
¥280
≈ $2.00
0
لحم حجاب
ハラミ
شريحة لحم حجاب الخنزير. طري، شهي، وطعمه مثل اللحم الأحمر. شائع جدًا لنكهته الشبيهة باللحم البقري.
¥280
≈ $2.00
0
طبق من أحشاء الخنزير
مطهو
煮込
حساء أحشاء تقليدي. أحشاء الخنزير مطهوة حتى تصبح طرية في مرق لذيذ مع الخضروات. طعام مريح أساسي في الإيزاكايا.
¥480
≈ $3.00
0
مطهو مع بيض
煮込 玉子入り
طبق أحشاء الخنزير المميز مطهو مع بيضة متبلة. يضيف صفار البيض غنى إلى المرق. شهي ودافئ.
¥600
≈ $4.00
0
طبق جانبي
باتيه الكبد
レバーペースト
يقدم مع الباغيت
باتيه كبد ناعم وغني. يقدم مع شرائح الباغيت. رائع للمزج مع النبيذ أو البيرة.
¥700
≈ $4.00
0
لحم بطن الخنزير مطهو ببطء
豚トロトロ煮
لحم خنزير مطهو حتى يصبح طريًا جدًا ('تورو تورو'). نكهة لذيذة غنية. اللحم يتفتت بسهولة.
¥700
≈ $4.00
0
أحشاء الخنزير بصلصة بونزو حارة
ガツ旨辛ポン酢
معدة الخنزير (غاتسو) تقدم مع صلصة بونزو حمضية حارة. قوام مقرمش مع نكهة منعشة وحارة. منظف جيد للحنك.
¥480
≈ $3.00
0
مخلل نوكا
ぬか漬け
مخللات يابانية مخمرة في نخالة الأرز (نوكا). حامضة، مالحة، ولذيذة مع البروبيوتيك. طبق جانبي تقليدي.
¥480
≈ $3.00
0
تانوكي ياودو
たぬき奴
توفو بارد مغطى بفتات عجينة التمبورا (تينكاسو)، بصل أخضر، وصلصة. الفتات المقرمش يتناقض مع التوفو الناعم. بسيط ومنعش.
¥480
≈ $3.00
0
سلطة معكرونة
マカロニサラダ
سلطة معكرونة كلاسيكية على الطريقة اليابانية. كريمية مع المايونيز ومخلوطة بالخضروات. طعم خفيف ومريح.
¥480
≈ $3.00
0
بطاطس مقلية
ポテトフライ
صلصة أيولي
بطاطس مقلية تقدم مع صلصة الأيولي. مقرمشة وساخنة. تضيف المايونيز بالثوم نكهة قوية.
¥600
≈ $4.00
0
ياماتاتسو
ヤマタツ
يقدم مع صلصة التارتار اليابانية
طبق متخصص منزلي يقدم مع صلصة التارتار على الطريقة اليابانية. من المحتمل أن يكون مقليًا ويتناسب جيدًا مع الصلصة الكريمية.
¥600
≈ $4.00
0
محار متبل بالصويا
しじみ醤油漬け
محار المياه العذبة (شيجيمي) متبلة في صلصة الصويا. مالح ومليء بالأومامي. مرافق رائع للس sake.
¥480
≈ $3.00
0
سمك المبروك (كوهادا) مخلل بالخل مع زنجبيل مخلل حلو
ガリ小肌
سمك المبروك (كوهادا) مخلل بالخل يقدم مع الزنجبيل المخلل الحلو (غاري). منعش وحامض. مقبلات كلاسيكية على طراز السوشي.
¥580
≈ $4.00
0
طبق لحم الخنزير المشوي
チャーシュー皿
طبق لحم خنزير مطهو (تشار سيو). طري ولذيذ مع صلصة صويا حلوة. يقدم بدون نودلز كمقبلات.
¥300~
≈ $2.00
زلابية
餃子
زلابية مقلية محشوة باللحم والخضروات. قاع مقرمش وداخلي طري. تقدم مع صلصة للتغميس.
¥300~
≈ $2.00
رامن ملح
中華そば 塩
نودلز على الطريقة الصينية (رامن) في مرق قائم على الملح. حساء خفيف وشفاف بعمق لذيذ. اختتم وجبتك بهذا الطبق الدافئ.
¥650~
≈ $4.00
المشروبات
بيرة طازجة
生ビール
بيرة بالصنبور. تقدم باردة وطازجة من الصنبور.
¥680
≈ $4.00
0
بيرة معبأة
ビンビール
بيرة معبأة. قابلة للمشاركة أو للاستمتاع الفردي.
¥780
≈ $5.00
0
بيرة خالية من الكحول
ノンアルビール
مشروب بنكهة البيرة الخالية من الكحول. لمن يريدون نكهة البيرة بدون كحول.
¥580
≈ $4.00
0
ساور فولينغ
帆玲サワー
مزيج أصلي من نبيذ وو جيا بي
كوكتيل حامض أصلي ممزوج بنبيذ وو جيا بي (مسكر عشبي). نكهة عشبية فريدة مع نهاية منعشة.
¥580
≈ $4.00
0
هايريكي ليمون
ハイリキレモン
هايريكي ليمون. مشروب فودكا وليمون صودا جاهز. حامض ومنعش.
¥580
≈ $4.00
0
شاي ماتشا مركز
濃厚抹茶ハイ
شاي ماتشا مركز مخلوط بالشوتشو. نكهة شاي أخضر عميقة مع الكحول.
¥580
≈ $4.00
0
شاي ماتشا بحليب الصويا مع الشوتشو
豆乳抹茶ハイ
شاي ماتشا وحليب الصويا مخلوط بالشوتشو. كريمي، ترابي، وناعم.
¥680
≈ $4.00
0
جاوة هاي
ジャワハイ
شاي جاوة مخلوط بالشوتشو. كوكتيل شاي غير محلى، منعش وسهل الشرب.
¥480
≈ $3.00
0
هاي بول
ハイボール
نيكا فرونتير
ويسكي وصودا. مصنوع من ويسكي نيكا فرونتير. منعش وفوار.
¥580
≈ $4.00
0
نبيذ شاوشينغ معتق 10 سنوات
紹興酒 10年
نبيذ أرز شاوشينغ معتق (10 سنوات). لون كهرماني عميق بنكهة معقدة، لذيذة، وجوزية قليلاً. نبيذ صيني مخمر.
¥480~
≈ $3.00
شيسو داروما
紫蘇ダルマ
شوتشو بنكهة الشيسو (البيرلا) يسمى 'داروما'. عشبي وعطري.
¥480~
≈ $3.00
شاي جيوكورو سينين بلو
玉露 仙人ブルー
شوتشو البطاطا الحلوة. 'سينين بلو' يستخدم شاي الجيوكورو الأخضر أو له نكهات شبيهة بالشاي. عطري وناعم.
¥700
≈ $4.00
0
ساتسوما جيو
さつま寿
شوتشو بطاطا حلوة أصيل. نكهة بطاطا غنية وترابية مع نهاية قوية. طعم تقليدي.
¥700
≈ $4.00
0
تاي مي
泰明
شوتشو الشعير. نكهة محمصة ولذيذة. مصنوع بالطرق التقليدية.
¥700
≈ $4.00
0
حبة شعير واحدة
一粒の麦
شوتشو الشعير. 'هيتوتسوبو نو موغي' تعني 'حبة شعير واحدة'. خفيف، منعش، وعطري.
¥700
≈ $4.00
0
نبيذ غوإيتشي مكسر
カチ割り五一ワイン
نبيذ غوإيتشي يقدم مع الثلج المجروش ('كاتشواري'). طريقة غير رسمية لشرب النبيذ، منعشة جدًا. متوفر بالأحمر أو الأبيض.
¥700~
≈ $4.00
هوووبيدن
風鳳美田
مسكرات فواكه فاخرة من ماركة هوؤوبيدن. اختر يوزو (حمضيات) أو مومو (خوخ). نكهة فواكه حلوة وطبيعية، عطرية جدًا.
¥600~
≈ $4.00
مشروبات غازية
ソフトドリンク
مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية غير الكحولية.
¥380
≈ $2.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
3.9
٢٠ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
