Gruppo Di Rienzo










Piazza della Rotonda, 8, 00186 Roma RM, Italy
番茄烤面包片
Bruschetta al pomodoro
烤面包片,配新鲜番茄、大蒜、油和罗勒。简单而传统的开胃菜。
水牛芝士卡普雷塞沙拉配牛至酱
Caprese sfiziosa con bufala e salsa all'origano
新鲜的马苏里拉奶酪和番茄沙拉,配以芳香的牛至酱。
冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere di salumi e formaggi
精选意大利冷切肉和奶酪,通常装在木盘上。
水牛马苏里拉奶酪
Mozzarella di bufala
新鲜水牛牛奶马苏里拉奶酪,味道浓郁,质地柔软。
鞑靼牛肉,斯特拉恰特拉奶酪和松露
Tartare di manzo, stracciatella&tartufo
生牛肉片,配以斯特拉恰特拉奶酪(奶油奶酪)和松露。
罗马式朝鲜蓟
Carciofi alla romana
整颗朝鲜蓟慢炖,配以橄榄油、大蒜、欧芹和薄荷。鲜嫩可口。
炸南瓜花配凤尾鱼
Fiori di zucca in pastella con alici
炸南瓜花,内馅是马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
鳕鱼菲力
Filetto di baccalà
裹糊炸的鳕鱼菲力,外酥内软。
火腿配甜瓜
Prosciutto e melone
经典的意大利开胃菜,配甜生火腿片和新鲜甜瓜。
炒贻贝和蛤蜊
Sauté di cozze e vongole
炒贻贝和蛤蜊,用油、大蒜和欧芹炒制,配其汤汁。
章鱼沙拉,配四季豆和土豆
Insalata di polpo, fagiolini e patate
冷海鲜沙拉,配嫩章鱼、煮土豆和四季豆,用油和柠檬调味。
烟熏三文鱼、沙拉、烤面包片和黄油
Salmone affumicato, insalata, crostini di pane e burro
冷盘,配烟熏三文鱼、烤面包、黄油和沙拉。
三文鱼鞑靼,牛油果,青柠
Tartare di salmone, avocado, lime
腌制生三文鱼块,配牛油果和新鲜青柠汁。
金枪鱼鞑靼,橙子和开心果
Tartare di tonno, arancia&pistacchi
刀切生金枪鱼,带有橙子的柑橘味和酥脆的开心果碎。
牡蛎
Ostriche
珍贵的贝类生食,可原味享用或加几滴柠檬汁。
生红虾
Scampi crudi
新鲜的甲壳类动物生食,味道甜美细腻。
佛卡夏
Focaccia
薄脆的白披萨,简单地用橄榄油和盐调味。
面包
Pane
配餐面包篮。
三文鱼烤面包片
Crostino al salmone
酥脆的面包或佛卡夏底,配三文鱼。
三色佛卡夏
Focaccia tricolore
佛卡夏,配有意大利国旗颜色的食材:水牛马苏里拉奶酪(白色)、番茄(红色)和芝麻菜(绿色)。
玛格丽特披萨
Pizza Margherita
经典的意大利披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。
水牛马苏里拉玛格丽特披萨
Pizza Margherita con bufala
玛格丽特披萨的变种,使用坎帕尼亚PDO水牛马苏里拉奶酪,更汁多味浓。
那不勒斯披萨
Pizza Napoletana
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。味道浓郁而咸鲜。
卡普里乔萨披萨
Pizza Capricciosa
丰盛的披萨,配番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟心、蘑菇、火腿和橄榄或鸡蛋。
博斯凯奥拉披萨
Pizza Boscaiola
通常是白披萨(无番茄),配马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠。
火腿披萨
Pizza con Prosciutto
经典披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和熟火腿。
三文鱼披萨
Pizza con salmone
马苏里拉奶酪底披萨,配三文鱼,通常是烟熏的。
牛排,樱桃番茄,芝麻菜和帕玛森芝士片
Tagliata di manzo, datterino, sognino e scaglie di grana
切片牛肉,放在芝麻菜沙拉床上,配樱桃番茄和帕玛森芝士片。
迷迭香烤牛排
Tagliata alla griglia al rosmarino
烤牛排,用新鲜迷迭香调味。
牛菲力
Filetto di manzo
珍贵的嫩牛肉,可选择烤制或配胡椒酱。
牛肝菌烩菲力
Filetto ai funghi porcini
牛菲力配牛肝菌酱。
鸡肉块配西葫芦和土豆
Bocconcini di pollo con zucchine& patate
鸡肉块与西葫芦和土豆一起炒。
小牛肉片
Scaloppina di vitella
裹面粉煎的小牛肉片,配柠檬酱或白葡萄酒酱。
罗马式小牛肉配烤土豆
Saltimbocca alla romana con patate arrosto
罗马特色菜:小牛肉片配生火腿和鼠尾草,用白葡萄酒烹制,配土豆。
*烤剑鱼排
*Trancio di pesce spada ai ferri
烤剑鱼排,简单调味以突出其风味。
*三文鱼排配四季豆、土豆和帕奇诺番茄
*Trancio di salmone su letto di fagiolini,patate&pachino
三文鱼排配什锦蔬菜(四季豆、土豆和樱桃番茄)。
*芝麻金枪鱼排
*Tagliata di tonno al sesamo
芝麻脆皮金枪鱼,快速香煎。
*什锦炸物
*Frittura mista
什锦海鲜(鱿鱼、虾、小鱼)裹面粉炸,热腾腾酥脆。
烤鲷鱼菲力,配煮土豆和蔬菜
Filetto di orata alla griglia, con patate bollite e verdure
烤鲷鱼菲力,配以清淡的煮蔬菜。
当日捕捞
Pescato del giorno
按每100克计价
当天新鲜捕捞的鱼,现点现做。标示价格为每100克,价格随重量变化。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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