Gruppo Di Rienzo

شريحة خبز محمصة مزينة بالطماطم الطازجة، الثوم، الزيت والريحان. مقبلات بسيطة وتقليدية.

سلطة طازجة من موزاريلا الجاموس والطماطم، مع صلصة أوريجانو عطرية.

تشكيلة مختارة من اللحوم الباردة الإيطالية والأجبان، تقدم عادة على لوح خشبي.

موزاريلا طازجة من حليب الجاموس، ذات نكهة غنية وقوام ناعم.

لحم بقري نيء مفروم بالسكين، يقدم مع ستراتشيوتيلا (جبنة كريمية) وكمأة.

خرشوف كامل مطبوخ ببطء مع زيت، ثوم، بقدونس ونعناع. طري ولذيذ.

زهور الكوسا المقلية بالعجين، مع حشوة لذيذة من الموزاريلا والأنشوجة.

فيليه سمك القد مغطى بالعجين ومقلي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

مقبلات إيطالية كلاسيكية مع شرائح بروشوتو حلو وشمام طازج.

بلح البحر والمحار المقلي بالزيت والثوم والبقدونس، يقدم مع صلصتهما.

سلطة بحرية باردة مع أخطبوط طري، بطاطس مسلوقة وفاصوليا خضراء، متبلة بالزيت والليمون.

طبق بارد مع سلمون مدخن، يقدم مع خبز محمص، زبدة وسلطة صغيرة.

مكعبات تونة نيئة متبلة، تقدم مع الأفوكادو وعصير الليمون الطازج.

تونة نيئة مفرومة بالسكين، مع لمسات حمضية من البرتقال وقرمشة الفستق.

رخويات ثمينة تقدم نيئة، لتذوقها طبيعية أو مع بضع قطرات من الليمون.

قشريات طازجة تقدم نيئة، ذات نكهة حلوة ورقيقة.

بيتزا بيضاء رقيقة ومقرمشة، مزينة ببساطة بزيت الزيتون والملح.

سلة خبز للمرافقة.

قاعدة خبز أو فوكاتشا مقرمشة مزينة بالسلمون.

فوكاتشا مزينة بمكونات مستوحاة من العلم الإيطالي: موزاريلا الجاموس (أبيض)، طماطم (أحمر) وجرجير (أخضر).

البيتزا الإيطالية بامتياز مع صلصة الطماطم، الموزاريلا والريحان.

نسخة من المارغريتا محضرة بموزاريلا الجاموس كامبانا DOP، أكثر عصارة ولذة.

بيتزا بالصلصة، الموزاريلا وشرائح الأنشوجة. نكهة قوية ومالحة.

بيتزا غنية بالصلصة، موزاريلا، خرشوف، فطر، بروشوتو وزيتون أو بيض.

بيتزا عادة بيضاء (بدون طماطم) مع موزاريلا، فطر وسجق.

بيتزا كلاسيكية بالصلصة، الموزاريلا ولحم الخنزير المطبوخ.

بيتزا بالموزاريلا مزينة بالسلمون، عادة ما يكون مدخنًا.

لحم بقري مقطع إلى شرائح، يقدم على فراش من سلطة السونجينو مع طماطم داتيرينو ورقائق جبنة بارما.

شرائح لحم بقري مشوية ومنكهة بإكليل الجبل الطازج.

قطعة لحم بقري فاخرة، طرية جدًا، متوفرة مشوية أو مع صلصات الفلفل.

فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة فطر بونشيني.

قطع دجاج مقلية مع الكوسا والبطاطس.

شريحة لحم عجل مغطاة بالدقيق ومقلية في المقلاة، تقدم مع صلصة الليمون أو صلصة النبيذ الأبيض.

طبق روماني تقليدي: شرائح لحم عجل مع بروشوتو وإكليل الجبل، مطبوخة في النبيذ الأبيض وتقدم مع البطاطس.

شريحة سمك أبو سيف مشوية، متبلة ببساطة لإبراز نكهتها.

شريحة سلمون تقدم مع طبق جانبي من الخضروات المشكلة (فاصوليا خضراء، بطاطس وطماطم صغيرة).

تونة مغطاة ببذور السمسم، مشوية بسرعة في المقلاة.

مزيج بحري (كاليماري، جمبري، سمك صغير) مغطى بالدقيق ومقلي، يقدم ساخنًا ومقرمشًا.

فيليه سمك الدنيس مشوي، يقدم مع طبق جانبي خفيف من الخضروات المسلوقة.

سمك طازج اليوم، مطبوخ حسب الطلب. السعر المذكور هو لكل 100 جرام ويتغير حسب الوزن.