Foo

将天使虾带壳炸制，用花椒和盐简单调味的菜肴。突出了香气和虾的甜味。从头到尾都可以酥脆地享用。

将油炸的茄子浸泡在风味浓郁的汤汁中。软糯的茄子口感和汤汁的鲜味在口中蔓延。无论是温热还是冰镇都美味可口。

将山药炸至酥脆的简单料理。可以享受酥脆的口感和粘稠感。用盐或淡味香料调味，非常适合作为下酒菜。

将蒸至湿润的鸡肉淋上葱姜风味浓郁的酱汁的广式料理。口感清爽，衬托出鸡肉的鲜味。作为前菜很受欢迎。

将蒸鸡淋上浓郁的黑芝麻基底酱汁的棒棒鸡。以黑芝麻的香气和醇厚为特征。可以与蔬菜一起清爽地食用。

将煮熟的鸡肉淋上花椒和辣椒的微辣酱汁的四川料理。因想起就流口水般美味而得名。刺激的辣味令人食欲大开。

将煮熟的猪肚（毛肚）与大量葱拌在一起的冷盘。以爽脆的独特口感为特征。是非常适合下酒菜的一道菜。

调味过的麻竹笋和葱拌在一起的简单小吃。可以享受脆爽的口感。适合作为餐间小菜或下酒菜。

将具有爽脆口感的海蜇用甜酸酱汁拌匀的中式经典前菜。口感清爽，非常适合餐前食用。可以享受清凉的外观和口感。

将猪肉混合香辛料后风干熟成的中华香肠。以甜味和八角等香料的香气为特征。切片直接食用，或蘸酱食用。

将鸭蛋熟成的中国珍味。蛋白呈果冻状呈琥珀色，蛋黄呈浓郁奶油状。独特的氨水味和鲜味非常适合搭配酒。

将切碎的皮蛋和调味料放在冷豆腐上的一道菜。豆腐的清爽感和皮蛋的浓郁醇厚完美搭配。用酱油基底的酱汁食用。

将熏制的鸭肉料理。可以享受烟熏香气和鸭肉浓缩的鲜味。肥肉的甜味和咸味非常适合搭配酒。

将几种蔬菜用甜醋腌制的中华风腌菜。酸甜平衡，口感清爽。非常适合作为油腻菜肴的餐间小菜。

将未腌制的生榨菜心浅腌制而成。与一般的棕色榨菜不同，呈鲜艳的绿色，可以享受清爽的口感。是清淡的盐味。

带有虾风味的炸制中华脆片。口感酥脆轻盈，可以像零食一样食用。非常适合在菜肴上桌前作为下酒菜。

将厨师推荐的前菜少量拼盘。是可以一次性品尝当日推荐的超值菜单。可以根据人数点餐。

将高级鱼赤哈塔整条蒸制的广式代表菜。酱油基底的酱汁、热油、大量的葱和姜衬托出白身鱼的优雅甜味。松软的鱼肉口感绝佳。

蒸鸡、番茄、香菜的组合，是沙拉般的冷盘。微辣的酱汁令人食欲大开。香菜的香气是点睛之笔。

使用新鲜的油甘鱼刺身制作的中华风沙拉。用特制酱汁拌匀，可以与蔬菜一起享受鱼的鲜味。口感清爽。

将甜味的春季卷心菜和五花肉用香气浓郁的蕗味噌炒制的时令料理。味噌的醇厚和野菜的微苦与猪肉的脂肪很搭配。是下饭的一道菜。

将茄子和粉丝用微辣的四川风味酱汁炖制的料理。入味的粉丝和软糯的茄子是绝品。淋在米饭上吃也很推荐。

将厚实软嫩的墨鱼仔和时令蔬菜用清淡的盐味炒制。最大限度地发挥食材原味。可以享受墨鱼仔的甜味和蔬菜的口感。

将羊肉裹上糯米蒸制的料理。孜然的辛辣香气能缓解羊肉的膻味，令人食欲大开。以糯米的软糯口感为特征。

没有辣椒的红色，以盐味为基底的麻婆豆腐。以花椒清爽的香气和麻感为点缀。口感清淡却有深邃的辣味。

将具有独特嚼劲的猪舌用孜然等香料炒制得香气四溢。辛辣的口感非常适合搭配酒。是可以品尝到异国风情的一道菜。

使用香港特产咸鱼（咸鱼）制作的炒饭。发酵鱼的独特风味和咸味与脆爽的生菜很搭配。是能品尝到正宗味道的一道菜。

将猪蹄用黑醋基底的酱汁炖至入口即化。胶原蛋白丰富，口感浓郁，但因黑醋的酸度而清爽可口。

将咸鱼的鲜味和咸味转移到土鸡上蒸制而成的料理。鸡肉多汁，可以享受发酵食品特有的深邃风味。是像香港家常菜一样温和的味道。

将土鸡用黑豆酱（豆豉）炖制的香港乡村风味料理。豆豉的醇厚和咸味渗透到鸡肉中，是下饭下酒的浓郁口味。

将高级食材鱼翅原只奢华炖制的汤品。可以享受浓郁的鸡骨汤鲜味和鱼翅的弹牙口感。是想在特殊日子品尝的一道菜。

将拆散的鱼翅和甜味的蟹肉混合的奢华汤品。浓稠的汤汁与食材充分混合，口感顺滑。海鲜的鲜味浓缩其中。

含有大量蔬菜和蓬松鸡蛋的温和口味汤品。以清淡的盐味为基底，非常适合搭配任何菜肴。是暖心家常的味道。

使用大粒大和蜆的鲜美汤品。蜆的浓郁精华溶解其中，滋味沁人心脾。也推荐作为饮酒后的收尾。

将上等黑毛和牛与粗磨黑胡椒一起炒制的菜肴。和牛的肥肉甜味和胡椒的辛辣香气绝妙搭配。可以品尝到软嫩的肉质口感。

用甜酸山楂制作的酱汁烹制的广式咕咾肉。果味酸度能中和猪肉的油腻感。与色彩鲜艳的蔬菜一起享用。

将炸至酥脆的鸡肉淋上葱姜味十足的甜酸酱汁（油淋酱）的料理。多汁的鸡肉与香料酱汁的搭配绝佳。

花椒（四川山椒）的麻和辣椒的辣味十足的正宗麻婆豆腐。肉末的鲜味和滑嫩的豆腐与辣酱充分混合。是下饭的一道菜。

将品牌猪肉“もち豚”的五花肉炖至用筷子就能切断的程度。甜咸的酱汁渗透到内部，入口即化。可以品尝到肥肉的甜味和肉的鲜味。

将和牛牛腱肉长时间慢炖。胶原蛋白丰富，具有粘糯软嫩的口感。浓郁的酱汁衬托出肉的味道。

含有叉烧、鸡蛋、葱等配料的、粒粒分明的炒饭。通过大火翻炒，使其香气四溢。是不会厌倦的经典口味。

将酥脆的锅巴淋上热腾腾的海鲜芡汁的料理。淋上芡汁瞬间发出的“滋滋”声和香气令人食欲大开。放置一段时间后会变成软糯的口感。

将香煎的麺淋上肉、蔬菜、海鲜丰富浓稠的芡汁的菜肴。配料鲜味溶入芡汁中，与麺充分混合。分量十足，令人满足。

只有大量葱的简单汤面。清澈的汤汁清淡却有深邃的醇厚。是作为餐后收尾也最适合的温和味道。

含有大虾、鱿鱼等海鲜食材的大块炒饭。海鲜的弹牙口感和鲜味充满口腔。是外观也很华丽的一道菜。

将弹牙的虾和鱿鱼用辛辣的马来酱炒制的带有异国风情的料理。微辣和海鲜的鲜味相得益彰。

将甜味的荷兰豆和虾用简单的盐味炒制。可以享受食材的鲜艳色彩和脆爽、弹牙的口感对比。口感清淡。

将大虾用干贝和干虾的鲜味浓缩的高级调味料XO酱炒制。浓郁醇厚的口感衬托出虾的甜味。是奢华的一道菜。

将炸至酥脆的大虾与甜美的特制蛋黄酱混合的所谓“虾松”。柔和的酱汁、酥脆的外皮、弹牙的虾构成绝妙的平衡。深受儿童和成人喜爱。

将原本用龙虾制作的香港料理改良为用大虾制作的一道菜。黄油和芝士的浓郁奶油酱汁包裹着大虾，可以享受浓郁的口感。

中华料理的经典，虾仁麻婆豆腐。虾的甜味、豆瓣酱的辣味、甜酸酱汁融为一体的浓郁口感。淋在米饭上也很美味。

将甜度高的“天使虾”快速焯水，用微辣的酱油酱汁享用的简单料理。可以直接感受到虾本身的甜味和鲜味。

将石斑鱼等白身鱼和蔬菜在砂锅中炖煮。鱼的鲜味渗透到蔬菜中，趁热提供。是寒冷天气最适合的暖身料理。

将炸好的白身鱼用甜醋酱汁拌匀的料理。可以享受外酥内软的鱼肉口感。酸甜平衡的酱汁令人食欲大开。

蓬松的白色中华蒸包。带有淡淡的甜味，可以直接食用，也可以蘸取菜肴的酱汁食用。

薄皮内包裹着热汤和肉馅的点心。咬一口就会溢出鲜美的汤汁。请注意烫伤。

将猪肉的鲜味浓缩的蒸烧卖。多汁且有嚼劲。可蘸芥末酱油等食用。

用半透明的软糯外皮包裹虾的蒸饺。可以享受虾的弹牙口感和甜味。是外观也很美丽的点心。

将鱼翅混入馅料的奢华蒸饺。加入了鱼翅独特的口感和鲜味，口感高雅。

将几种时令蔬菜炒制的色彩鲜艳的料理。通过大火短时间翻炒，保留了蔬菜的脆爽口感。虽然简单但香气十足。

蔬菜和滑嫩豆腐用鸡汤炖制的温和口味料理。吸收了汤汁鲜味的豆腐是绝品。是健康温和的口味。

将新鲜的荷兰豆快速焯水的简单料理。带有甜味，可以享受脆爽的口感。非常适合作为前菜或餐间小菜。

入口即化的滑嫩口感杏仁豆腐。以杏仁清爽的香气和温和的甜味为特征。非常适合作为餐后甜点。

可以享受浓郁椰奶风味的冰淇淋。热带的香气和奶油般的口感在口中蔓延。

将熟透芒果的甜味和香气封存的冰淇淋。果味清爽的余味。

不使用辣椒，用花椒和盐调味的白色麻婆豆腐。以花椒清爽的香气和麻感为特征，口感清淡却有冲击力。配米饭。

将蒸至软嫩的鸡肉淋上热葱油的香喷喷的菜肴。淋上的热油衬托出鸡肉和葱的香气。配米饭。

将猪肉和大量蔬菜用浓郁的黑醋酱汁拌匀的咕咾肉。黑醋的酸度令人食欲大开，与米饭的搭配也绝佳。是套餐。

虾和鱿鱼两种海鲜与时令蔬菜炒制的料理。可以享受海鲜的鲜味和蔬菜的口感，是清淡的盐味炒菜。是套餐。

Foo的招牌菜。用浓郁的黄油和芝士酱炒制的大虾，口感丰富。也很适合搭配米饭。是套餐。

午餐份量的滑嫩杏仁豆腐。

午餐套餐可添加的今日例汤。

作为午餐配菜可以点制的小笼包。

作为午餐配菜可以点制的肉烧卖。

作为午餐配菜可以点制的弹牙虾蒸饺。

午餐时段限定价格的生啤酒（小杯）。

普通的生啤酒。

午餐时段的杯装葡萄酒。

中国的酿造酒，绍兴酒。醇厚的香气非常适合搭配中华料理。

法国朗格多克地区的起泡酒。可以享受清爽而爽口的口感。

使用赤霞珠酿造的法国红葡萄酒。以成熟樱桃般的果味为特征，非常适合搭配肉类。

名门罗思柴尔德家族出品的白葡萄酒。使用霞多丽品种，以沉稳的酸度和干型的清爽口感为特征。

使用长相思酿造的法国白葡萄酒。具有清爽的果味和矿物质感，口感浓郁的干型葡萄酒。

以日本酒为基底酿造的栃木县小林酒造柚子利口酒。以柚子清爽的香气和酸甜的口感为特征，是易于饮用的酒。

宫城县代表性的日本酒之一。米香和适度的酸度均衡协调，是不会喝腻的清爽口感。

长野县的本地酒。具有纯米大吟酿特有的果香和华丽的香气，以及高雅优雅的口感。

石川县的干型日本酒。具有爽口的余味和扎实的米香，是适合搭配餐食的“美味干型”。