BellaCarne Kosher Restaurant

炸过的西葫芦片，然后用醋、薄荷和大蒜腌制。一道传统的罗马犹太菜肴，冷食或室温食用。咸味、浓郁、嫩滑。

将各种时令蔬菜烤制，以增强其天然甜味。通常包括甜椒、茄子和西葫芦。轻微调味，温热或室温食用。

一种咸味派，内馅是凤尾鱼和罗马菊苣。菊苣的苦味平衡了凤尾鱼的咸鲜味。烤至金黄。

一种由牛头肉制成的冷切制品，经过调味和压制。配酸味腌制蔬菜以中和浓郁风味。一种质地独特的乡村美味。

酥脆的千层酥，内馅是咸味的肉末和炒洋葱。烤至酥脆金黄。温热食用。

奶油鹰嘴豆泥，淋上浓郁的肉酱和焦糖洋葱。一道丰盛的开胃菜，结合了顺滑和块状的口感。最好搭配面包食用。

嫩滑的牛舌片配经典的绿酱（salsa verde）。酱汁通常由欧芹、大蒜、续随子和凤尾鱼制成。一道风味十足的传统罗马菜。

薄切风干牛肉，类似于布雷萨奥拉。瘦肉、咸味，牛肉味浓郁。通常淋上少许油或柠檬。

生牛肉末，用生蛋黄、橙子片和酥脆的史密斯苹果调味。一道新鲜且有层次感的菜肴，平衡了浓郁的口感和水果的酸度。

风干、腌制的牛肉，经过陈年，变得深红色且嫩滑。配酥脆的杏仁和辛辣的芝麻菜。清淡且富含蛋白质的开胃菜。

一份分享拼盘，包含各种自制风干牛肉和香肠。包括各种咸味萨拉米和瘦干牛肉的风味。

一份地中海式拼盘，包含各种蘸酱和沙拉。包括鹰嘴豆泥、芝麻酱、烟熏茄子酱、辣哈里萨酱。非常适合品尝各种风味。

非常薄的生牛肉片。通常用橄榄油、柠檬汁和调味料调味。质地细腻，味道温和。

烤牛肉切片，配高品质海盐提味。嫩滑简单。

一只完整的童子鸡烤至多汁、皮脆。配土豆。禽肉味道温和细嫩。

阿根廷“高乔”风格的慢炖或烤肋排。浓郁、肥美、风味十足。肉质鲜嫩，易于脱骨。

从旋转烤架上切下的香料肉（沙威玛），包括鸡肉、羊肉和火鸡。配新鲜沙拉和鹰嘴豆泥。美味芳香。

一种传统的犹太甜点，特色是加入了可可、水果和坚果的马佐球，然后淋上蜂蜜。甜而粘稠。

罗马犹太传统甜点拼盘，包括 pizzarella、水果杏仁蛋糕和杏仁马卡龙。

一种不含乳制品的（parve）馅饼，用植物性里可塔奶酪和巧克力制成。浓郁顺滑。

一种不含乳制品的馅饼，内馅是素食里可塔奶酪和酸樱桃。甜美多汁。