西葫芦“Concia” 'Concia' of courgettes 炸制并用醋、薄荷和大蒜腌制 炸过的西葫芦片,然后用醋、薄荷和大蒜腌制。一道传统的罗马犹太菜肴,冷食或室温食用。咸味、浓郁、嫩滑。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
切碎的牛头肉 Chopped testina (head of veal) 配我们自制的腌制蔬菜 一种由牛头肉制成的冷切制品,经过调味和压制。配酸味腌制蔬菜以中和浓郁风味。一种质地独特的乡村美味。 €6.50 ≈ HK$59 − 0 +
绿酱牛舌 Tongue in green sauce 嫩滑的牛舌片配经典的绿酱(salsa verde)。酱汁通常由欧芹、大蒜、续随子和凤尾鱼制成。一道风味十足的传统罗马菜。 €7.50 ≈ HK$68 − 0 +
牛肉鞑靼 Beef tartare 配有机蛋黄、橙子和“史密斯”苹果 生牛肉末,用生蛋黄、橙子片和酥脆的史密斯苹果调味。一道新鲜且有层次感的菜肴,平衡了浓郁的口感和水果的酸度。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
自制冷切肉拼盘 Board of our home-made cold cuts 风干牛肉、干牛肉、意大利萨拉米、香肠、小块牛肉香肠 一份分享拼盘,包含各种自制风干牛肉和香肠。包括各种咸味萨拉米和瘦干牛肉的风味。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
以色列蘸酱精选 Israeli selection of dips 鹰嘴豆泥、芝麻酱、茄子酱、哈里萨酱、辣椒、腌西葫芦、腌黄瓜和以色列沙拉 一份地中海式拼盘,包含各种蘸酱和沙拉。包括鹰嘴豆泥、芝麻酱、烟熏茄子酱、辣哈里萨酱。非常适合品尝各种风味。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
烤鸡肉沙拉 Grilled chicken salad 配橙子、芝麻裹着的橄榄和“南特马歇”生菜 鸡肉沙拉,配甜橙片和芝麻裹橄榄,铺在生菜床上。一道平衡的餐点,带有咸味、甜味和坚果味。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
“Simmenthal”煮牛肉沙拉 'Simmenthal' boiled beef salad 塞入炒过的肉末 一种以煮牛肉为特色的沙拉,可能以类似肉冻或冷切肉的方式供应。包含肉末成分。味道鲜美独特。 €9.50 ≈ HK$86 − 0 +
犹太式朝鲜蓟 Jewish style artichokes 被称为“Carciofi alla Giudia”,整个朝鲜蓟炸至叶子酥脆如薯片,内心保持嫩滑。罗马犹太美食的著名特色。咸味和坚果味。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
牧羊人炸菜 Sheperd's fried dish 脑、西葫芦、羊排、朝鲜蓟 传统的罗马式什锦炸菜,包括羊脑、羊排和朝鲜蓟、西葫芦等蔬菜。一道丰盛多样的菜肴,适合喜欢冒险的食客。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
真正的美式熏牛肉 THE REAL AMERICAN PASTRAMI 由犹太洁食提供 - 夹在面包中,配腌黄瓜、芥末和薯条 一个大三明治,夹有腌制、熏制的熏牛肉。配经典的腌黄瓜、芥末和薯条。咸味、烟熏味、令人满意。 €13.50 ≈ HK$122 − 0 +
特大号牛肉汉堡 250 克。 GRAND BEEF BURGER 250 gr. 配番茄和蛋黄酱。我们所有的汉堡和热狗都配有炸薯条 250 克大牛肉饼,夹在面包中,配番茄和蛋黄酱。配炸薯条。多汁可口。 €13.50 ≈ HK$122 − 0 +
三款迷你汉堡 THREE MINI-BURGERS 牛肉、鸡肉-小牛肉、羊肉。我们所有的汉堡和热狗都配有炸薯条 三款迷你汉堡,分别有牛肉、鸡肉-小牛肉混合和羊肉饼。非常适合品尝不同肉类。配薯条。 €13.50 ≈ HK$122 − 0 +
鸡肉、羊肉和火鸡串烧 Chicken lamb and turkey kebab 沙威玛配以色列沙拉和鹰嘴豆泥 从旋转烤架上切下的香料肉(沙威玛),包括鸡肉、羊肉和火鸡。配新鲜沙拉和鹰嘴豆泥。美味芳香。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
灰皮诺牛肉片 Straccetti al Pinot Grigio' 牛肉条配芝麻菜和灰皮诺 薄牛肉片用白葡萄酒(灰皮诺)炒制,拌入芝麻菜。一道快速烹制的罗马菜肴,味道鲜美,略带胡椒味。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
意大利“Scottona”牛肉牛排 300 克。 Steak of Italian 'Scottona' 300 gr. 300 克年轻母牛(Scottona)牛排,以其嫩度和纹理而闻名。根据喜好烤制。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
奇安尼娜牛肉牛排 300 克。 Steak of Chianina beef 300 gr. 300 克奇安尼娜品种牛排,以佛罗伦萨牛排闻名。瘦肉、风味浓郁、品质上乘。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
鸡肉“tagliata” Chicken "tagliata" 去骨鸡腿肉配橙子菊苣派和杏仁 去骨鸡腿肉烤制并切片(“tagliata”风格)。配菊苣和杏仁。多汁易食。 €13.50 ≈ HK$122 − 0 +
春天牛肉“tagliata” Primavera Beef "tagliata" 切片牛肉配芝麻菜和新鲜番茄 切片烤牛肉牛排,配新鲜芝麻菜和番茄。一种享用牛排的清淡新鲜方式。 €19.50 ≈ HK$176 − 0 +
犹太佛罗伦萨牛排 750 克。 Jewish Fiorentina steak 750 gr. 一块大 T 骨牛排,按照犹太洁食标准制作。厚切,适合分享。烤至形成外壳。 €29 ≈ HK$261 − 0 +
“Scottadito”羊排 'Scottadito' lamb cutlets 烤羊排,传统上用手吃(“scottadito”意为“烫手”)。烟熏味浓郁,多汁。 €18.50 ≈ HK$167 − 0 +
什锦烤肉 Mixed grilled meats 牛肉、小牛肉排、鸡肉、牛肉香肠 丰盛的什锦烤肉拼盘,包括牛肉、小牛肉排、鸡肉和香肠。非常适合品尝各种烤肉风味。 €19.50 ≈ HK$176 − 0 +
罗马式朝鲜蓟 Roman style artichokes 用凤尾鱼、大蒜和薄荷炖制 用香草和大蒜炖制的朝鲜蓟(“Carciofi alla Romana”)。软糯芳香。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
甜“Pizzarella” Sweet "Pizzarella" 用可可、橙子、松子和葡萄干制作的犹太面疙瘩,淋上蜂蜜 一种传统的犹太甜点,特色是加入了可可、水果和坚果的马佐球,然后淋上蜂蜜。甜而粘稠。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
什锦犹太甜点 Mixed Jewish sweets 蜂蜜“Pizzarella”、“比里德”杏仁水果披萨、“Amaretto”犹太杏仁马卡龙 罗马犹太传统甜点拼盘,包括 pizzarella、水果杏仁蛋糕和杏仁马卡龙。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
里可塔奶酪和巧克力 Ricotta and chocolate 配素食里可塔奶酪和巧克力的馅饼 一种不含乳制品的(parve)馅饼,用植物性里可塔奶酪和巧克力制成。浓郁顺滑。 €9.50 ≈ HK$86 − 0 +