menufans

BellaCarne Kosher Restaurant

由罗马拉比管理。

开胃菜

熟食

西葫芦“Concia”
'Concia' of courgettes
炸制并用醋、薄荷和大蒜腌制
炸过的西葫芦片,然后用醋、薄荷和大蒜腌制。一道传统的罗马犹太菜肴,冷食或室温食用。咸味、浓郁、嫩滑。
€5 ≈ HK$45
什锦烤蔬菜
Mixed grilled vegetables
将各种时令蔬菜烤制,以增强其天然甜味。通常包括甜椒、茄子和西葫芦。轻微调味,温热或室温食用。
€6 ≈ HK$54
凤尾鱼和罗马菊苣派
Anchovie and roman endive pie
一种咸味派,内馅是凤尾鱼和罗马菊苣。菊苣的苦味平衡了凤尾鱼的咸鲜味。烤至金黄。
€6.50 ≈ HK$59
切碎的牛头肉
Chopped testina (head of veal)
配我们自制的腌制蔬菜
一种由牛头肉制成的冷切制品,经过调味和压制。配酸味腌制蔬菜以中和浓郁风味。一种质地独特的乡村美味。
€6.50 ≈ HK$59
酥皮
Puff-pastry
塞入炒过的肉末和洋葱
酥脆的千层酥,内馅是咸味的肉末和炒洋葱。烤至酥脆金黄。温热食用。
€6.50 ≈ HK$59
鹰嘴豆泥
Chickpea hummus
淋上肉酱和炒洋葱
奶油鹰嘴豆泥,淋上浓郁的肉酱和焦糖洋葱。一道丰盛的开胃菜,结合了顺滑和块状的口感。最好搭配面包食用。
€7 ≈ HK$63
绿酱牛舌
Tongue in green sauce
嫩滑的牛舌片配经典的绿酱(salsa verde)。酱汁通常由欧芹、大蒜、续随子和凤尾鱼制成。一道风味十足的传统罗马菜。
€7.50 ≈ HK$68
意大利式风干牛肉
Dried beef Italian style
薄切风干牛肉,类似于布雷萨奥拉。瘦肉、咸味,牛肉味浓郁。通常淋上少许油或柠檬。
€10 ≈ HK$90
牛肉鞑靼
Beef tartare
配有机蛋黄、橙子和“史密斯”苹果
生牛肉末,用生蛋黄、橙子片和酥脆的史密斯苹果调味。一道新鲜且有层次感的菜肴,平衡了浓郁的口感和水果的酸度。
€10 ≈ HK$90
布雷萨奥拉
Bresaola
配杏仁和芝麻菜
风干、腌制的牛肉,经过陈年,变得深红色且嫩滑。配酥脆的杏仁和辛辣的芝麻菜。清淡且富含蛋白质的开胃菜。
€10 ≈ HK$90
自制冷切肉拼盘
Board of our home-made cold cuts
风干牛肉、干牛肉、意大利萨拉米、香肠、小块牛肉香肠
一份分享拼盘,包含各种自制风干牛肉和香肠。包括各种咸味萨拉米和瘦干牛肉的风味。
€10 ≈ HK$90
以色列蘸酱精选
Israeli selection of dips
鹰嘴豆泥、芝麻酱、茄子酱、哈里萨酱、辣椒、腌西葫芦、腌黄瓜和以色列沙拉
一份地中海式拼盘,包含各种蘸酱和沙拉。包括鹰嘴豆泥、芝麻酱、烟熏茄子酱、辣哈里萨酱。非常适合品尝各种风味。
€10 ≈ HK$90
菲力牛肉薄片
Carpaccio fillet
非常薄的生牛肉片。通常用橄榄油、柠檬汁和调味料调味。质地细腻,味道温和。
€13 ≈ HK$117

沙拉

什锦沙拉
Mixed salad
一碗混合的园林绿叶蔬菜。清脆爽口。
€7 ≈ HK$63
以色列沙拉
Israeli salad
配樱桃番茄、黄瓜和薄荷
切碎的沙拉,配樱桃番茄、黄瓜和新鲜薄荷。用橄榄油和柠檬简单调味。酥脆清爽。
€7 ≈ HK$63
烤鸡肉沙拉
Grilled chicken salad
配橙子、芝麻裹着的橄榄和“南特马歇”生菜
鸡肉沙拉,配甜橙片和芝麻裹橄榄,铺在生菜床上。一道平衡的餐点,带有咸味、甜味和坚果味。
€9 ≈ HK$81
“Simmenthal”煮牛肉沙拉
'Simmenthal' boiled beef salad
塞入炒过的肉末
一种以煮牛肉为特色的沙拉,可能以类似肉冻或冷切肉的方式供应。包含肉末成分。味道鲜美独特。
€9.50 ≈ HK$86

油炸

犹太式朝鲜蓟
Jewish style artichokes
被称为“Carciofi alla Giudia”,整个朝鲜蓟炸至叶子酥脆如薯片,内心保持嫩滑。罗马犹太美食的著名特色。咸味和坚果味。
€5 ≈ HK$45
炸豆丸
Falafel
配鹰嘴豆泥
炸至金黄的鹰嘴豆和香草丸子。配奶油鹰嘴豆泥蘸酱。外脆内软。
€5 ≈ HK$45
肉雪茄
Cigars meat
塞入炒过的肉末
酥脆的炸春卷,内馅是调味过的牛肉末和小牛肉末。类似于春卷,但内馅是咸味的肉。一种受欢迎的北非犹太开胃菜。
€5 ≈ HK$45
鸡翅
Chicken wings
用甜辣酱腌制和调味
炸鸡翅裹上甜辣酱。粘稠、甜美、微辣。完美的指尖食物。
€7.50 ≈ HK$68
鳕鱼“炸鱼薯条”
Salt cod 'fish & chips'
裹面糊炸制的鳕鱼(baccalà),配薯条。鱼肉紧实鲜美。经典的罗马式做法。
€8.50 ≈ HK$77
煮肉肉丸
'Bollito' meatballs
用煮肉(“bollito”)制成的肉丸,裹粉炸制。一种将嫩汤肉转化为酥脆咸味小吃的传统方式。内部柔软,外壳酥脆。
€8 ≈ HK$72
裹面包屑的羊排
Lamb cutlets coated in breadcrumbs
羊排裹粉炸至金黄。带骨的肉多汁,外皮酥脆。浓郁鲜美。
€17 ≈ HK$153
素食炸菜
Vegetarian fried dish
西葫芦、甜椒、朝鲜蓟、蘑菇
混合蔬菜,包括西葫芦、甜椒、朝鲜蓟和蘑菇,裹面糊炸制。作为酥脆的什锦炸蔬菜。
€10 ≈ HK$90
牧羊人炸菜
Sheperd's fried dish
脑、西葫芦、羊排、朝鲜蓟
传统的罗马式什锦炸菜,包括羊脑、羊排和朝鲜蓟、西葫芦等蔬菜。一道丰盛多样的菜肴,适合喜欢冒险的食客。
€16 ≈ HK$144

美式特色

真正的美式熏牛肉
THE REAL AMERICAN PASTRAMI
由犹太洁食提供 - 夹在面包中,配腌黄瓜、芥末和薯条
一个大三明治,夹有腌制、熏制的熏牛肉。配经典的腌黄瓜、芥末和薯条。咸味、烟熏味、令人满意。
€13.50 ≈ HK$122
火鸡热狗
TURKEY HOT DOG
我们所有的汉堡和热狗都配有炸薯条
火鸡香肠热狗,配炸薯条。是经典牛肉热狗的禽肉替代品。
€9.50 ≈ HK$86
特大号牛肉汉堡 250 克。
GRAND BEEF BURGER 250 gr.
配番茄和蛋黄酱。我们所有的汉堡和热狗都配有炸薯条
250 克大牛肉饼,夹在面包中,配番茄和蛋黄酱。配炸薯条。多汁可口。
€13.50 ≈ HK$122
三款迷你汉堡
THREE MINI-BURGERS
牛肉、鸡肉-小牛肉、羊肉。我们所有的汉堡和热狗都配有炸薯条
三款迷你汉堡,分别有牛肉、鸡肉-小牛肉混合和羊肉饼。非常适合品尝不同肉类。配薯条。
€13.50 ≈ HK$122

主菜

来自烤炉

烤牛肉
Roastbeef
配海盐
烤牛肉切片,配高品质海盐提味。嫩滑简单。
€13.50 ≈ HK$122
“公鸡”童子鸡
"Galletto" cockerel
小鸡配土豆
一只完整的童子鸡烤至多汁、皮脆。配土豆。禽肉味道温和细嫩。
€15 ≈ HK$135
阿萨多烤肉
Asado
“高乔”风格
阿根廷“高乔”风格的慢炖或烤肋排。浓郁、肥美、风味十足。肉质鲜嫩,易于脱骨。
€15 ≈ HK$135
鸡肉、羊肉和火鸡串烧
Chicken lamb and turkey kebab
沙威玛配以色列沙拉和鹰嘴豆泥
从旋转烤架上切下的香料肉(沙威玛),包括鸡肉、羊肉和火鸡。配新鲜沙拉和鹰嘴豆泥。美味芳香。
€15 ≈ HK$135

来自厨房

炸肉排
Breaded escalope
配野生香草沙拉
一种薄肉片(通常是小牛肉或鸡肉),裹粉炸制。配新鲜香草沙拉。酥脆清淡。
€13.50 ≈ HK$122
炸肉排
The Shnizel
裹面包屑的鸡胸肉
经典的鸡排,用鸡胸肉拍薄、裹粉、炸制。金黄酥脆。
€13.50 ≈ HK$122
灰皮诺牛肉片
Straccetti al Pinot Grigio'
牛肉条配芝麻菜和灰皮诺
薄牛肉片用白葡萄酒(灰皮诺)炒制,拌入芝麻菜。一道快速烹制的罗马菜肴,味道鲜美,略带胡椒味。
€15 ≈ HK$135
小牛肉“Scaloppina”
Veal 'scaloppina'
配橙酱
嫩滑的小牛肉片用柑橘橙酱烹制。经典小牛肉片的水果变种。甜而浓郁的釉。
€15 ≈ HK$135
羊肉
Lamb
羊肉配朝鲜蓟
羊肉配朝鲜蓟,经典的罗马搭配。朝鲜蓟的泥土味与羊肉的浓郁风味相得益彰。美味的炖菜。
€17 ≈ HK$153
牛里脊松露
Beef tenderloin truffle
配酥脆牛肉培根
顶级菲力牛肉配松露和酥脆牛肉培根。一道丰盛的菜肴,带有浓郁的泥土松露香气和咸脆口感。
€27 ≈ HK$243

来自烤架

牛肉

牛肉香肠
Beef sausage
100% 牛肉制成的烤香肠。多汁美味。
€9 ≈ HK$81
意大利“Scottona”牛肉牛排 300 克。
Steak of Italian 'Scottona' 300 gr.
300 克年轻母牛(Scottona)牛排,以其嫩度和纹理而闻名。根据喜好烤制。
€17 ≈ HK$153
奇安尼娜牛肉牛排 300 克。
Steak of Chianina beef 300 gr.
300 克奇安尼娜品种牛排,以佛罗伦萨牛排闻名。瘦肉、风味浓郁、品质上乘。
€17 ≈ HK$153
肉眼牛排 350 克。
Entrecote 350 gr.
350克肋眼牛排(肉眼牛排)。由于脂肪含量高,纹理丰富,味道浓郁。现烤。
€19.50 ≈ HK$176
鸡肉“tagliata”
Chicken "tagliata"
去骨鸡腿肉配橙子菊苣派和杏仁
去骨鸡腿肉烤制并切片(“tagliata”风格)。配菊苣和杏仁。多汁易食。
€13.50 ≈ HK$122
春天牛肉“tagliata”
Primavera Beef "tagliata"
切片牛肉配芝麻菜和新鲜番茄
切片烤牛肉牛排,配新鲜芝麻菜和番茄。一种享用牛排的清淡新鲜方式。
€19.50 ≈ HK$176
香醋牛肉“tagliata”
Balsamic Beef "tagliata"
切片烤牛肉配香醋
切片烤牛肉牛排,淋上香醋。酸度能中和牛肉的浓郁风味。
€19.50 ≈ HK$176
犹太佛罗伦萨牛排 750 克。
Jewish Fiorentina steak 750 gr.
一块大 T 骨牛排,按照犹太洁食标准制作。厚切,适合分享。烤至形成外壳。
€29 ≈ HK$261
牛里脊
Beef Fillet
一块嫩牛肉。瘦肉,质地柔软。根据您的喜好烤制。
€27 ≈ HK$243

小牛肉

小牛肉排
Veal ribs
烤小牛肉排。带骨的肉质细嫩,味道鲜美。
€13.50 ≈ HK$122
小牛肉里脊
Veal loin
优质小牛肉里脊。瘦肉且非常嫩。
€15 ≈ HK$135

羊肉

“Scottadito”羊排
'Scottadito' lamb cutlets
烤羊排,传统上用手吃(“scottadito”意为“烫手”)。烟熏味浓郁,多汁。
€18.50 ≈ HK$167

什锦拼盘

什锦烤肉
Mixed grilled meats
牛肉、小牛肉排、鸡肉、牛肉香肠
丰盛的什锦烤肉拼盘,包括牛肉、小牛肉排、鸡肉和香肠。非常适合品尝各种烤肉风味。
€19.50 ≈ HK$176

串烧

牛肉串烧
Beef shish kebabs
立方牛肉串在火上烤制。简单美味。
€13.50 ≈ HK$122
鸡肉串烧
Chicken shish kebabs
鸡腿肉块串烧,烤至略带焦痕并煮熟。
€13.50 ≈ HK$122
什锦烤串
Mixed shish kebabs
牛排和鸡肉串组合。
€13.50 ≈ HK$122

配菜

抓饭
Pilaf rice
用肉汤或调味水煮制的蓬松米饭。简单的配菜。
€5 ≈ HK$45
炸薯条*
French fries*
*为保持所有感官特性和可用性,我们的一些产品可能在源头经过速冻处理
炸土豆条。酥脆咸香。
€5 ≈ HK$45
炒菊苣
Sautèed chicory
用大蒜和油炒制的绿叶菊苣。略带苦味和鲜味。
€6 ≈ HK$54
烤土豆
Roast potatoes
烤箱烤土豆块。外酥内软。
€6 ≈ HK$54
菠菜配松子和葡萄干
Spinach with pine nuts and raisins
炒菠菜,拌入甜葡萄干和酥脆松子。罗马式做法。
€6 ≈ HK$54
土豆泥
Potato purè
奶油土豆泥。
€5 ≈ HK$45
罗马式朝鲜蓟
Roman style artichokes
用凤尾鱼、大蒜和薄荷炖制
用香草和大蒜炖制的朝鲜蓟(“Carciofi alla Romana”)。软糯芳香。
€5 ≈ HK$45

饮品(主菜单)

100 厘升过滤静水。
Still filtered water 100 cl.
一升静止饮用水。
€2 ≈ HK$18
100 厘升过滤气泡水。
Sparkling filtered water 100 cl.
一升气泡饮用水。
€2 ≈ HK$18
可口可乐 - 芬达 - 雪碧 25 厘升。
Coca cola - Fanta - Sprite 25 cl.
碳酸软饮料。
€2.50 ≈ HK$23
Menabrea 生啤 20 厘升。
Draft Menabrea beer 20 cl.
小杯意大利淡生啤。清淡爽口。
€3 ≈ HK$27
Menabrea 生啤 40 厘升。
Draft Menabrea beer 40 cl.
大杯意大利淡生啤。
€5 ≈ HK$45
瓶装精酿啤酒 33 厘升。
Bottled craft beer 33 cl.
小瓶精酿啤酒。
€5 ≈ HK$45
自制面包
Homemade Bread
每篮
自制面包篮。
€1.50 ≈ HK$14
服务费
Service
每人每份
每人餐位费。
€2 ≈ HK$18

甜点

犹太传统

甜“Pizzarella”
Sweet "Pizzarella"
用可可、橙子、松子和葡萄干制作的犹太面疙瘩,淋上蜂蜜
一种传统的犹太甜点,特色是加入了可可、水果和坚果的马佐球,然后淋上蜂蜜。甜而粘稠。
€9 ≈ HK$81
什锦犹太甜点
Mixed Jewish sweets
蜂蜜“Pizzarella”、“比里德”杏仁水果披萨、“Amaretto”犹太杏仁马卡龙
罗马犹太传统甜点拼盘,包括 pizzarella、水果杏仁蛋糕和杏仁马卡龙。
€12 ≈ HK$108
里可塔奶酪和巧克力
Ricotta and chocolate
配素食里可塔奶酪和巧克力的馅饼
一种不含乳制品的(parve)馅饼,用植物性里可塔奶酪和巧克力制成。浓郁顺滑。
€9.50 ≈ HK$86
里可塔奶酪和樱桃
Ricotta and cherry
配素食里可塔奶酪和酸樱桃的馅饼
一种不含乳制品的馅饼,内馅是素食里可塔奶酪和酸樱桃。甜美多汁。
€9.50 ≈ HK$86

甜点

巧克力熔岩蛋糕
Chocolate soufflé
温热的巧克力蛋糕,中心是融化的液体。热食。
€8 ≈ HK$72
焦糖布丁
Creme brulée
奶油冻甜点,表面有焦糖糖壳。奶油般顺滑。
€7.50 ≈ HK$68
千层酥
"Millefoglie" Puff-pastry
配巧克力碎和奶油冻
分层酥皮甜点,内馅是奶油冻和巧克力碎。酥脆可口。
€9 ≈ HK$81
馅饼
Tart
配杏仁膏和酸樱桃
烤馅饼,内馅是杏仁膏(frangipane)和酸樱桃。坚果味和果味。
€8.50 ≈ HK$77
温热巧克力梨子馅饼
Warm Chocolate and Pear tart
配巧克力碎和坚果
温热的梨子巧克力馅饼,配坚果。令人舒适且浓郁。
€9.50 ≈ HK$86
提拉米苏
Tiramisù
经典的意大利甜点,配咖啡浸泡的手指饼干和马斯卡彭奶油。甜美提神。
€7.50 ≈ HK$68
什锦馅饼
Mixed tarts
餐厅自制馅饼系列。
€15 ≈ HK$135

冰淇淋

咖啡冰淇淋
Coffee ice cream
咖啡味冰淇淋。
€7.50 ≈ HK$68
香草冰淇淋
Vanilla ice cream
经典的香草冰淇淋。
€7.50 ≈ HK$68
巧克力冰淇淋
Chocolate ice cream
浓郁的巧克力冰淇淋。
€7.50 ≈ HK$68
柠檬冰糕
Lemon Sorbet
清爽的不含乳制品的柠檬冰冻甜点。酸甜可口。
€7 ≈ HK$63

水果

菠萝
Pineapple
新鲜菠萝片。
€7.50 ≈ HK$68
时令水果
Seasonal fruit
精选当季水果。
€8 ≈ HK$72
水果沙拉
Fruit salad
一碗切块的新鲜水果。
€8 ≈ HK$72

餐后

阿拉克酒
Arak
茴香味蒸馏烈酒,在中东地区很受欢迎。
€6 ≈ HK$54
柠檬酒
Limoncello
意大利柠檬利口酒。甜而烈。
€6 ≈ HK$54
阿玛罗酒
Amaro
作为餐后酒饮用的苦味草本利口酒。
€5 ≈ HK$45
阿玛雷托酒
Amaretto
甜杏仁味利口酒。
€5 ≈ HK$45
萨姆布卡酒
Sambuca
意大利茴香味利口酒,常配咖啡豆。
€6 ≈ HK$54
摩西伏特加
Vodka Moses
犹太洁食伏特加。
€6 ≈ HK$54
戈登金酒
Gin Gordon
伦敦干金酒的流行品牌。
€6 ≈ HK$54
格拉巴酒
Grappa
意大利产的芳香果渣白兰地。
€6.50 ≈ HK$59
芝华士威士忌
Whisky Chivas
调和苏格兰威士忌。
€8 ≈ HK$72
马图萨莱姆 7 年朗姆酒
Rhum Matusalem 7
配卡鲁特巧克力
陈年朗姆酒配一块高品质巧克力。
€8.50 ≈ HK$77
墨西哥龙舌兰酒
Tequila Jose Cuervo
墨西哥龙舌兰酒。
€6 ≈ HK$54

饮品和软饮料

过滤水
Filtred water
75 厘升静水和气泡水。
大瓶过滤水。
€2.50 ≈ HK$23
圣培露 / 普娜泉
San Pellegrino / Acqua Panna
75 厘升。
优质意大利矿泉水。
€4 ≈ HK$36
可口可乐 - 芬达 - 雪碧
Coca Cola - Fanta - Sprite
33 厘升。
罐装或瓶装苏打水。
€3 ≈ HK$27
果汁 - 冰茶
Fruit juice - Ice Tea
33 厘升。
果汁或冷茶饮料。
€3.50 ≈ HK$32
意大利瓶装啤酒
Italian bottled beer
33 厘升。
意大利瓶装淡啤酒。
€6 ≈ HK$54
马卡比啤酒
Maccabi Beer
33 厘升。
以色列淡啤酒。
€7 ≈ HK$63
喜力
Heineken
33 厘升。
国际淡啤酒。
€6 ≈ HK$54
阿佩罗尔气泡酒
Aperol spritz
经典的意大利开胃鸡尾酒,由普罗塞克、金巴利和苏打水制成。
€12 ≈ HK$108
金汤力 - 柠檬
Gin Tonic - Lemon
经典的金汤力鸡尾酒,配金酒和汤力水或柠檬味混合饮料。
€12 ≈ HK$108
意式浓缩咖啡
Caffè espresso
浓烈的黑咖啡。
€2.50 ≈ HK$23
意式浓缩咖啡(无咖啡因)
Caffè espresso decaf
无咖啡因意式浓缩咖啡。
€3 ≈ HK$27
美式咖啡
Caffè Americano
用热水稀释的浓缩咖啡。
€4 ≈ HK$36
卡布奇诺咖啡
Cappuccino
配豆奶
意式浓缩咖啡配蒸牛奶泡沫,为符合犹太洁食要求,配豆奶。
€4 ≈ HK$36
双份浓缩咖啡
Double shot espresso
双份意式浓缩咖啡。
€5 ≈ HK$45
中东茶
Middle eastern Tea
薄荷和坚果热茶
用新鲜薄荷冲泡的热茶,配松子或杏仁。芳香舒缓。
€3.50 ≈ HK$32

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