Bai Jia Ban Huo Xia (Ji Long Lu Dian)

適合四人享用的豐盛年菜組合，包含多道海鮮、肉類與特色料理。一次品嚐店內的經典招牌菜色。

適合六人團圓的豪華年菜，集結了胡椒蝦等招牌活蝦料理，以及鮑魚、雞湯等高檔菜色，份量十足。

店內招牌料理。將鮮活泰國蝦放入特製甕中，加入大量特調胡椒粉乾燒而成。蝦肉緊實Q彈，胡椒香氣濃郁嗆辣，非常下酒。

簡單以鹽調味的活蝦料理，能品嚐到蝦子最原始的鮮甜滋味。口感單純而美好。

將鮮蝦串起後進行鹽烤，外殼酥脆帶有焦香，肉質鮮美。適合直接手持享用。

使用大量蒜頭與活蝦在甕中燜燒，蒜香濃郁入味，提升了蝦肉的鮮甜度。適合喜歡蒜味的人。

以清蒸方式烹調，淋上蒜泥醬汁。蝦肉鮮嫩多汁，蒜泥的辛香更能襯托海鮮的甜味。

經典台式三杯做法，加入麻油、醬油、米酒與九層塔快炒。香氣逼人，口味鹹香微甜。

以黑麻油與老薑煸炒鮮蝦，香氣溫潤滋補。適合天氣冷時享用，暖胃又美味。

炸過的鮮蝦淋上特製金桔檸檬醬汁，酸甜爽口，解膩開胃。帶有淡淡果香。

加入奶油烹調，帶有濃郁的奶香味。口味較為溫和，適合喜歡西式風味的食客。

融合南洋風味的咖哩醬汁烹煮鮮蝦，辛香微辣，醬汁濃郁，非常下飯。

蝦身裹上鹹蛋黃醬拌炒，呈現金黃色澤。鹹蛋黃的沙沙口感與鹹香滋味包裹著鮮甜蝦肉。

類似避風塘炒蝦的做法，炸得酥脆的蝦子拌入大量蒜酥與蔥花，鹹香酥脆，連殼都能咬碎。

佐以泰式酸辣醬汁，酸辣帶勁，充滿異國風情。口感刺激，十分開胃。

蝦子裹上特調的酸甜醬汁，滋味酸甜如戀愛般。適合喜歡糖醋或酸甜口味的人。

加入花椒與乾辣椒烹調，帶有川菜獨特的麻辣香氣。口味重，麻而不燥。

筍殼魚肉質細緻綿密，被譽為淡水魚中的極品。以清蒸方式最能品嚐其鮮嫩原味。

泰式風味的檸檬魚，魚肉鮮嫩，湯汁酸辣開胃，帶有檸檬清香。

新鮮海鱸魚清蒸，肉質結實有彈性，味道鮮美清淡。

油脂豐富的鯖魚經鹽烤後，外皮酥脆，魚肉多汁鹹香。常見的日式烤魚料理。

碩大的鮭魚頭燒烤，富含膠質，肉質軟嫩，臉頰肉部位尤其美味。

山蘇是一種野生蕨類，口感脆嫩。搭配小魚乾（丁香魚）與豆豉拌炒，鹹香脆口。

綠色或白色苦瓜切片，與鹹蛋黃一同拌炒。鹹蛋的鮮香中和了苦瓜的苦味，口感豐富。

空心菜加入特製蝦醬大火快炒，帶有濃郁的發酵海鮮香氣，是經典的泰式炒菜。

清甜的高麗菜搭配酥脆的東港櫻花蝦拌炒，增添了海味的鮮香與口感層次。

水蓮莖細長，口感清脆爽口。簡單清炒能保留其獨特的爽脆質感。

新鮮高麗菜大火快炒，保留蔬菜的清甜與脆度。簡單而經典的家常菜。

空心菜以蒜頭爆香清炒，翠綠爽口，是台灣餐桌上常見的蔬菜料理。

全雞經過特殊處理與風乾，炸至外皮金黃酥脆，肉質依然鮮嫩多汁。是店內的熱門大菜。

半隻脆皮雞，份量適合小家庭。皮脆肉嫩，沾點胡椒鹽更是美味。

鳳螺肉質Q彈有嚼勁。以大量胡椒乾燒入味，香辣過癮，是極佳的下酒菜。

鳳螺佐以麻辣香料調味，花椒的麻與辣椒的辣滲透螺肉，口感刺激。

冷盤料理。雞皮滑潤，雞肉緊實且帶有鹹水滷汁的香氣。冰涼口感非常清爽。

雞翅放入甕中以麻辣醬汁燜燒，肉質軟嫩入味，吮指回味。

選用梅花豬肉片，搭配薑片爆炒，薑的辛香去除了肉腥味，並增添風味。

滑嫩的豆腐與雞肉丁一同在砂鍋中煲煮，醬汁濃郁，非常適合拌飯食用。

酥炸雞肉淋上特調椒麻醬汁，集酸、甜、辣、麻於一身，外酥內嫩。

台灣受歡迎的泰式料理。酥脆春捲皮夾著厚實蝦漿內餡，炸至金黃。沾梅子醬食用。

腐皮包裹蝦漿與餡料捲成長條狀油炸，外酥內鮮，是傳統的台式宴席菜。

帶骨牛小排煎烤後灑上椒鹽調味，肉質帶有嚼勁，越嚼越香。

滷過的大腸頭塞入青蔥，下鍋油炸至表皮酥脆。外酥內軟，肥而不膩，搭配胡椒鹽絕佳。

酥炸魚塊裹上酸甜醬汁，魚肉鮮嫩無刺，老少咸宜。

創意料理。軟糯的麻糬燒搭配鹹香脆口的菜脯（蘿蔔乾），鹹甜交織，口感獨特。

拼盤組合，包含三種不同風味的台式香腸（如原味、墨魚、飛魚卵等），適合下酒。

魚漿中混入牛蒡絲油炸，口感Q彈並帶有牛蒡的特殊香氣與脆度。

雞蛋豆腐切塊油炸至金黃，外皮微酥內裡滑嫩燙口，沾醬油膏食用。

口感滑嫩的炒蛋料理，淋上鮮味醬露，簡單卻美味。

螺旋狀的麵捲油炸至金黃酥脆，外酥內軟。可當作點心或主食，沾煉乳吃風味更佳。

寬扁的米粉條（粿仔條）與配料大火快炒，口感Q彈滑溜，充滿鍋氣。

細麵線拌入蔥油，香氣四溢。簡單古早味，適合搭配蝦料理食用。

細麵線拌入黑麻油，香氣濃郁，口感滑順。具有台灣傳統風味。

香Q的白米飯，搭配重口味的胡椒蝦或咖哩蝦非常合適。

豐盛的火鍋，集結了多種海鮮與肉品，湯頭鮮美，適合多人共享。

全酒或半酒燉煮鮮蝦，加入中藥材，湯頭甘甜且充滿酒香。滋補暖身，蝦肉帶有酒味。

以日式味噌為湯底煮蝦，湯頭鹹香濃郁，帶有蝦子的鮮甜。

使用珍貴的松阪豬肉（豬頸肉），搭配養生藥膳湯底，口感脆嫩，湯頭清爽回甘。

台灣經典湯品。醃漬鳳梨醬與苦瓜、雞肉一同燉煮，湯頭甘甜微苦，非常退火。

使用脆瓜（瓜仔）與香菇燉雞，湯頭帶有脆瓜的鹹甜味，古早味的家常湯品。

加入多種菇類與雞肉燉煮，湯頭清爽，充滿菇類的鮮味與膳食纖維。

夏季限定湯品。使用當季鮮筍與雞肉燉煮，湯頭清甜爽口，筍子脆嫩。

大麥釀造的鮮啤酒，口感清爽順口，帶有麥香氣泡。

呈現夢幻藍色的氣泡飲料，融合藍柑橘與椰子風味，清涼消暑。

結合荔枝與蜜桃甜香的氣泡飲，香甜順口，深受女性喜愛。

黑糖的醇厚甜味搭配檸檬酸香的氣泡飲，酸甜解膩。

富含果肉口感的氣泡飲，鳳梨與柚子的果香交織，清新爽口。

台灣金牌啤酒，口感甘醇順口，苦味低。

經典台灣啤酒，帶有獨特的蓬萊米香氣，泡沫豐富。

國際知名荷蘭拉格啤酒，口感清爽，帶有獨特酵母香氣。

未經高溫殺菌的生啤酒，強調新鮮度，保存期限短，口感特別新鮮清爽。

傳統酸梅飲品，酸甜回甘，具有生津止渴、解辣解油膩的功效。

濃郁香甜的芭樂果汁，常見的台式辦桌飲料。

大麥熬煮的茶飲，無咖啡因，帶有濃濃麥香，清爽解渴。

無糖綠茶，口感清新不苦澀，適合佐餐去油膩。

台灣經典的蘋果風味碳酸飲料，氣泡感十足，香甜好喝。

瓶裝飲用水。

台灣產的清酒，米香溫潤，可冷飲或溫熱飲用。

台灣著名的高酒精濃度白酒，酒體清澈，香氣濃烈醇厚。小瓶裝。

台灣著名的高酒精濃度白酒，酒體清澈，香氣濃烈醇厚。大瓶裝。

單一麥芽威士忌，口感圓潤滑順，帶有果香與堅果香氣。

知名的單一麥芽威士忌，以雪莉桶陳釀聞名，口感豐富厚實。

若自行攜帶酒水至店內飲用，需支付的服務費用。

炸得酥脆的花生米，撒上鹽巴，是最經典的下酒小菜。