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Lǎo jǐng jí shàng shāo ròu Táiběi Xìnyì diàn

老井極上燒肉 台北信義店

鹿兒島為日本國內最大和牛產地。 秉持著傳統方式畜養及提供舒適環境，使得鹿兒島在日本國內得以出產高品質及高輸出量的黑毛和牛而自豪，肉質細滑幼嫩肉味濃厚 給您一段溫飽癒胃、溫暖您心的旅程，當好食遇上好心、料理放入感情，老井期許您心暖身亦暖 大快朵頤，豪邁爽飲，人生一大樂事也 有人說裝甜點是另一個胃，那我開動囉！

★ 4.9 (9,258)

和牛

鹿兒島為日本國內最大和牛產地。秉持著傳統方式畜養及提供舒適環境，使得鹿兒島在日本國內得以出產高品質及高輸出量的黑毛和牛而自豪，肉質細滑幼嫩肉味濃厚

澳洲極品和牛
Australia Wagyu
來自澳洲的高品質和牛肉。肉質細緻，油花分佈均勻。適合放在烤網上稍微燒烤，品嚐其鮮甜的肉汁。
TWD520 ≈ ¥117
(台中門市限定) 澳洲和牛橫膈膜
Inside Skirt (Australia)
澳洲和牛的橫膈膜部位，台中門市限定供應。這部位的肉質纖維較明顯，口感軟嫩且帶有嚼勁，牛肉風味濃郁。建議烤至表面焦香後食用。
TWD520 ≈ ¥117
日本A5和牛內裙肉
A5 Wagyu Inside Skirt
日本A5等級和牛的內裙肉部位。油脂豐富且肉質極其柔軟。燒烤時會散發濃郁的油脂香氣，入口即化。
TWD680 ≈ ¥153
日本A5和牛雪花磚
Kagoshima A5 Wagyu Short Plate
選用日本A5鹿兒島和牛，切成方磚狀。油脂如同雪花般美麗，口感極度軟嫩多汁。燒烤後油脂在口中爆發，風味奢華。
TWD800 ≈ ¥181
日本A5和牛鯉魚管櫛瓜
A5 Wagyu Gooseneck Round with Squash
結合了日本A5和牛鯉魚管部位與櫛瓜。鯉魚管是後腿肉中較嫩的部位，搭配清爽的櫛瓜一同燒烤。櫛瓜的水分能平衡和牛的油脂，口感層次豐富。
TWD480 ≈ ¥108
日本A5雪花和牛片面燒
Kagoshima A5 Wagyu Thick Cut Flank
選用日本A5鹿兒島和牛腹脇肉，切成厚片。油脂豐富，肉味香濃。適合快速炙燒兩面鎖住肉汁，享受大口吃肉的滿足感。
TWD800 ≈ ¥181
元日 和牛降雪
A5 Wagyu Rib Eye Roll
使用日本A5和牛肋眼心部位。油花分佈細密如降雪般美麗。肉質細嫩，油脂甘甜，是品嚐頂級和牛風味的絕佳選擇。
TWD680 ≈ ¥153
夏月絲綢路
A5 Wagyu Sirloin with Organic Eggyolk
薄切的日本A5和牛沙朗，搭配有機蛋黃。將肉片快速燒烤後裹上生蛋黃食用。蛋黃的濃郁滑順與和牛的油脂完美融合，口感如絲綢般柔順。
TWD600 ≈ ¥135
日本和牛肋眼心
A5 Wagyu Tenderloin with Sea Urchin
極其珍貴的日本A5和牛肋眼心，搭配海膽。肋眼心肉質極嫩，海膽鮮味濃郁。陸地與海洋的頂級食材結合，帶來奢華的味覺饗宴。
TWD1,800 ≈ ¥406

鍋物 / 熟食

給您一段溫飽癒胃、溫暖您心的旅程，當好食遇上好心、料理放入感情，老井期許您心暖身亦暖

昆布時蔬鍋
Kebu Vegetable Pot / 昆布だしの野菜鍋 全素
以昆布熬煮的清爽高湯，加入多種時令蔬菜。湯頭鮮甜清淡，適合素食者或想解膩的食客。熱熱的湯暖胃又健康。
TWD220 ≈ ¥50
藥膳時蔬鍋
Herb-Flavored Vegetable Pot / 野菜薬膳鍋 全素
使用中藥材熬煮的養生湯底，搭配新鮮蔬菜。帶有淡淡的藥膳香氣，溫潤滋補。全素可食，是健康養生的選擇。
TWD220 ≈ ¥50
韓式嫩豆腐鍋
GOKUJO Special Kimchi Hot Pot / 老井特製キムチ鍋
經典的韓式湯鍋，以軟嫩豆腐和泡菜為基底。湯頭微辣帶酸，開胃爽口。通常熱騰騰上桌，適合搭配白飯食用。
TWD180 ≈ ¥41
老井特選白米飯
GOKUJO Choice Rice / ライス
嚴選的高品質白米飯。米粒飽滿Q彈，帶有米飯自然的甜味。是燒肉的最佳配角。
TWD20 ≈ ¥5
蒜蓉蝦石鍋釜飯
Shrimp & Garlic Bibimbap / にんにくと海老の釜飯
以石鍋盛裝的釜飯，鋪上鮮蝦並佐以濃郁蒜蓉。石鍋的高溫會產生香脆的鍋巴。攪拌後食用，蒜香與海鮮味撲鼻而來。
TWD210 ≈ ¥47
蒜蓉大蝦石鍋釜飯
Grass prawn & Garlic Bibimbap / 草海老とガーリックビビンバ
豪華版的石鍋釜飯，使用大尺寸的草蝦。蝦肉飽滿彈牙，搭配蒜蓉調味與酥脆鍋巴飯。口感豐富，香氣十足。
TWD580 ≈ ¥131
豪華蒜蓉龍蝦石鍋釜飯
Lobster & Garlic Bibimbap / ライスエクスチェンジロブスター＆ガーリックビビンバ
極致奢華的石鍋飯，加入整隻龍蝦與蒜蓉一同烹調。龍蝦肉質鮮甜紮實，與蒜香米飯完美結合。適合喜愛海鮮的饕客。
TWD810 ≈ ¥183
海味鮮蛤粥
Assorted Seafood Congee / シーフード雑炊
加入大量新鮮蛤蜊熬煮的粥品。米粒吸飽了海鮮的高湯精華，味道鮮美甘甜。口感綿密順滑，暖胃舒適。
TWD210 ≈ ¥47
(竹北門市限定) 韓風家鄉粥
Korean-style Congee / 韓風の郷土粥
竹北門市限定的韓式風味粥。結合了韓式調味與傳統粥品的做法。口味獨特，帶有韓式料理的香氣。
TWD210 ≈ ¥47
(信義門市限定) 老井辣台麵
Gokujo Spicy Noodles / 老井冷やし麺
信義門市限定的特色麵食。帶有辣味的台式調味麵條。麵條勁道，醬汁香辣開胃，適合喜歡重口味的食客。
TWD210 ≈ ¥47

飲品

大快朵頤，豪邁爽飲，人生一大樂事也

阿里山金萱
Taiwan(Alishan) Jinxuan Oolong Tea / 台灣阿里山高山茶（金萱）
產自台灣阿里山的金萱烏龍茶。茶湯呈現金黃色，帶有獨特的淡淡奶香與花香。口感清爽回甘，非常解膩。
TWD50~ ≈ ¥11
梨山清香烏龍
Taiwan Lishan Oolong Tea / 台灣梨山烏龍茶
產自台灣高海拔梨山地區的烏龍茶。茶氣清香高雅，喉韻甘醇。是台灣高品質高山茶的代表之一，適合細細品嚐。
TWD50~ ≈ ¥11
一舟檸檬的可樂
Iced Coke with Lemon / レモン入りアイスコーラ
加入新鮮檸檬片的可樂。檸檬的酸味中和了可樂的甜膩，帶來清爽的口感。搭配燒肉非常合適。
TWD60 ≈ ¥14
用煮的紅茶
Black Tea / アイスティー
以傳統煮茶方式烹煮的紅茶。茶味比一般沖泡的更濃厚香醇。通常帶有微甜，是經典的古早味飲品。
TWD60 ≈ ¥14
井緻凍檸茶
Lemon Iced Tea / アイスレモンティー
港式風格的凍檸茶。紅茶基底加入大量檸檬片與冰塊。酸甜冰涼，茶香與果香並重，極具消暑效果。
TWD80 ≈ ¥18
雪碧
Sprite / スプライト
透明的檸檬萊姆風味汽水。口感清爽，氣泡感強烈。無咖啡因的碳酸飲料選擇。
TWD60 ≈ ¥14
可爾必思
Calpis / カルピス
日本知名的乳酸菌飲料。味道酸甜，口感濃郁。有助於消化，適合餐後飲用。
TWD60 ≈ ¥14
可爾必思氣泡飲
Calpis Soda / カルピスソーダ
加入氣泡水的可爾必思。保留了乳酸飲料的酸甜味，增加了氣泡的爽口感。比原味更清爽解渴。
TWD60 ≈ ¥14
老井手搖茶 (冬瓜鐵觀音)
White Gourd with Tie-Guan-In Tea / 冬のメロンウーロン茶
結合了冬瓜茶的甜與鐵觀音烏龍茶的炭焙香。冬瓜的天然甘甜與茶的微苦完美平衡。是台灣特色的特調茶飲。
TWD60 ≈ ¥14
100%蜂蜜口味石蓮花蔬果汁
Mixed Drinks with Honey and Houseleek Juice / ハチミツ入り生搾り石蓮花ジュース
以石蓮花為基底，加入蜂蜜調味的健康蔬果汁。石蓮花口感清爽似蓮霧，蜂蜜增添了香氣與甜度。具有清涼退火的功效。
TWD100 ≈ ¥23
100%鳳梨柳橙蔬果汁
Mixed Drinks with Pineapple and Orange Juice / 生搾りパインオレンジジュース
新鮮鳳梨與柳橙混合現榨的果汁。充滿熱帶水果的香氣，酸甜適中。富含維生素，口感濃郁自然。
TWD100 ≈ ¥23
100%鮮榨檸檬汁
Fresh Lemon Juice / 生搾りレモンジュース
使用新鮮檸檬現榨的原汁。酸度極高，帶有檸檬皮的清香。通常會加糖或水稀釋，非常解油膩。
TWD100 ≈ ¥23
100%奇異果冰沙
Fresh Kiwi Smoothie / 生搾りキウイスムージー
以新鮮奇異果製成的冰沙。口感綿密冰涼，保留了奇異果的酸甜與籽的顆粒感。清爽健康，適合飯後享用。
TWD120 ≈ ¥27

甜品

有人說裝甜點是另一個胃，那我開動囉！

POLS冰淇淋
Pols Ice Cream / ポールス アイスクリーム
來自北歐的知名冰淇淋品牌。口感綿密濃郁，乳香味十足。是高品質的進口冰淇淋。
TWD89 ≈ ¥20
塔拉朵冰淇淋
Talato Ice Cream / クルミのソフトクリーム
台灣在地的義式冰淇淋品牌。使用台灣在地水果製作，口感清爽不膩。風味自然，能吃到水果的原味。
TWD80 ≈ ¥18
井緻烤布蕾
GOKUJO Creme Brulee / クレームブリュレ
經典的法式甜點。滑順柔嫩的布丁表面覆蓋著一層脆硬的焦糖。敲碎焦糖與布丁一同入口，口感層次豐富。
TWD60 ≈ ¥14
井緻紅豆紫米粥
GOKUJO Black Sweet Rice with Red Bean Porridge / 黒米と小豆の甘粥
傳統的中式熱甜湯。紅豆綿密，紫米軟糯，甜度適中。溫熱食用，暖胃又補血，適合做為一餐的完美句點。
TWD60 ≈ ¥14

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商店信息

★
4.9
Google Maps上的9,258个评分
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