menufans

Bai Jia Ban Huo Xia (Jilong Lu Dian)

百家班活蝦 (基隆路店)

Comida caliente para llevar. Oferta anticipada para la cena de Año Nuevo hasta el 15/12! Se aplicará un cargo adicional del 10% por servicio a todos los platos anteriores.

★ 4.4 (1,916) $$Moderate

Menú de Año Nuevo

Comida caliente para llevar para la cena de Año Nuevo

Menú cálido para 4 personas
溫馨4人套餐
Oferta anticipada 3380 + bolsa térmica de regalo (precio original 3580) Incluye: Camarones con mostaza estilo japonés, camarones salados con ajo, pollo ahumado de caña de azúcar, arroz pegajoso de pato cereza, lubina en salsa, repollo con camarones sakura, mochi crujiente, postre delicioso.
Un conjunto de menú de Año Nuevo para cuatro personas, que incluye varios mariscos, carnes y platos especiales. Pruebe los platos estrella clásicos del restaurante a la vez.
TWD3,580 ≈ €98.00
Menú familiar para 6 personas
團圓6人套餐
Oferta anticipada 5280 + bolsa térmica de regalo (precio original 5480) Incluye: Camarones picantes clásicos, camarones de limón y quinotos, plato de abulón estilo japonés, costillas crujientes de avena, pollo ahumado de caña de azúcar, arroz pegajoso de pato cereza, lubina en salsa, sopa de pollo con champiñones, mochi dorado, postre delicioso.
Un lujoso menú de Año Nuevo para seis personas, que incluye platos de camarones picantes, abulón, sopa de pollo y otros platos de alta calidad. Porciones generosas.
TWD5,480 ≈ €151.00

Platos de camarones vivos

Camarones picantes clásicos
經典胡椒蝦
Plato estrella del restaurante. Camarones tigre tailandeses vivos cocinados en una olla especial con abundante pimienta especial. La carne de camarón es firme y elástica, el aroma a pimienta es rico y picante, muy bueno con cerveza.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones vivos salteados con sal y pimienta
鹽味嗆活蝦
Plato de camarones vivos simplemente sazonados con sal, que permite saborear el dulzor original de los camarones. Sabor simple y maravilloso.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones a la parrilla con sal
鹽烤串串蝦
Camarones frescos ensartados y asados a la sal. La cáscara es crujiente y ligeramente carbonizada, la carne es deliciosa. Adecuado para comer con las manos.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones con ajo en olla de barro
甕燒蒜頭蝦
Camarones vivos estofados en una olla con abundante ajo. El sabor a ajo es rico y penetrante, realzando la dulzura de la carne de camarón. Adecuado para los amantes del ajo.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones con ajo al vapor
清蒸蒜泥蝦
Cocinado al vapor y rociado con salsa de ajo picado. La carne de camarón es tierna y jugosa, y el ajo picado realza el dulzor de los mariscos.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones salteados estilo "tres tazas"
塔香三杯蝦
Clásica preparación taiwanesa "tres tazas", salteada con aceite de sésamo, salsa de soja, vino de arroz y albahaca tailandesa. Aromática, con sabor salado y ligeramente dulce.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones tibios con aceite de sésamo
暖心麻油蝦
Camarones frescos salteados en aceite de sésamo negro y jengibre tierno. Aromático, cálido y nutritivo. Adecuado para el clima frío, calienta el estómago y es delicioso.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones de limón y quinoto
金桔檸檬蝦
Camarones fritos rociados con una salsa especial de limón y quinoto. Agridulce y refrescante, quita la grasa y abre el apetito. Con un ligero aroma frutal.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones cremosos con mantequilla
濃香奶油蝦
Cocinado con mantequilla, con un rico sabor a mantequilla. Sabor más suave, adecuado para comensales que prefieren el estilo occidental.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones al curry al estilo del sudeste asiático
南洋咖哩蝦
Camarones cocinados en una rica salsa de curry al estilo del sudeste asiático. Picante y ligeramente picante, la salsa es espesa y muy buena con arroz.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones dorados con salsa de yema salada
黃金流沙蝦
Cuerpo de camarón salteado con salsa de yema de huevo salada, adquiriendo un color dorado. La textura arenosa y el sabor salado de la yema de huevo cubren la carne de camarón dulce y fresca.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones crujientes con ajo
蒜香鹹酥蝦
Similar a la preparación de camarones salteados estilo Bifengtang. Camarones fritos crujientes mezclados con abundante ajo frito y cebolleta picada. Salado, fragante y crujiente, se puede comer incluso con la cáscara.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones agridulces tailandeses
泰式酸辣蝦
Servido con salsa agridulce tailandesa, picante y ácida, llena de sabor exótico. Estimulante al paladar, muy apetitoso.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones agridulces en salsa de amor
戀愛甜味醬溜蝦
Camarones cubiertos con una salsa agridulce especial, con un sabor agridulce como el amor. Adecuado para aquellos que gustan de los sabores agridulces o agridulces.
TWD590 ≈ €16.00
Camarones picantes al estilo de Sichuan
川味麻辣蝦
Cocinado con pimienta de Sichuan y chiles secos, con el aroma único picante y adormecedor de la cocina de Sichuan. Sabor fuerte, adormecedor pero no seco.
TWD590 ≈ €16.00

Pescado

Pez tortuga de caparazón de estanque al vapor
清蒸筍殼魚
90/liang
La carne de pez tortuga de caparazón de estanque es delicada y suave, considerada una exquisitez entre los peces de agua dulce. La cocción al vapor es la mejor manera de saborear su frescura y ternura.
Pescado al limón agridulce
酸辣檸檬魚
Pescado al limón estilo tailandés. La carne de pescado es tierna, el caldo es agridulce y apetitoso, con un aroma fresco a limón.
TWD520 ≈ €14.00
Lubina al vapor
清蒸海鱸魚
Lubina fresca al vapor, carne firme y elástica, sabor delicioso y ligero.
TWD480 ≈ €13.00
Caballa a la parrilla con sal
鹽烤鯖魚
Caballa rica en grasa, asada a la sal hasta que la piel esté crujiente y la carne jugosa y salada. Un plato de pescado a la parrilla japonés común.
TWD280 ≈ €8.00
Cabeza de salmón a la parrilla
烤鮭魚頭
Cabeza de salmón grande a la parrilla, rica en colágeno, carne tierna, especialmente deliciosa en la zona de las mejillas.
TWD520 ≈ €14.00

Verduras de temporada

Calamares salteados con anchoas
丁香魚炒山蘇
El calamar es una verdura silvestre con una textura crujiente y tierna. Salteado con anchoas secas (anchoas) y frijoles negros, salado, fragante y crujiente.
TWD240 ≈ €7.00
Melón amargo con yema de huevo salada
鹹蛋苦瓜
Rodajas de melón amargo verde o blanco salteadas con yema de huevo salada. La frescura de la yema de huevo salada equilibra el amargor del melón amargo, con una textura rica.
TWD220 ≈ €6.00
Calamares salteados con pasta de camarones
蝦醬空心菜
Calamares salteados a fuego alto con pasta de camarones especial. Tiene un rico aroma a marisco fermentado y es un plato salteado tailandés clásico.
TWD180 ≈ €5.00
Repollo con camarones sakura
櫻花蝦高麗菜
Repollo dulce salteado con camarones sakura crujientes de Donggang, añadiendo un sabor marino fresco y capas de textura.
TWD220 ≈ €6.00
Loto salteado
清炒水蓮
El tallo del loto es largo y delgado, con una textura crujiente y refrescante. El salteado simple conserva su textura crujiente única.
TWD180 ≈ €5.00
Repollo salteado
清炒高麗菜
Repollo fresco salteado a fuego alto, conservando la dulzura y el crujido de las verduras. Un plato casero simple y clásico.
TWD140 ≈ €4.00
Calamares salteados
清炒空心菜
Calamares salteados con ajo. Verde y crujiente, es un plato de verduras común en las mesas taiwanesas.
TWD140 ≈ €4.00

Platos especiales

Pollo crujiente (entero)
脆皮雞 (全)
Pollo entero tratado y secado especialmente, frito hasta que la piel esté dorada y crujiente, mientras la carne permanece tierna y jugosa. Es un plato principal popular en el restaurante.
TWD980 ≈ €27.00
Pollo crujiente (medio)
脆皮雞 (半)
Medio pollo crujiente, porción adecuada para familias pequeñas. Piel crujiente y carne tierna, aún más deliciosa con sal y pimienta.
TWD520 ≈ €14.00
Caracoles de mar picantes con pimienta
胡椒鳳螺
La carne de caracol de mar es elástica y masticable. Cocinada a fuego seco con abundante pimienta, picante y deliciosa, es un excelente aperitivo.
TWD620 ≈ €17.00
Caracoles de mar picantes y adormecedores
麻辣鳳螺
Caracoles de mar sazonados con especias picantes y adormecedoras. La adormecedor de la pimienta de Sichuan y el picante del chile penetran en la carne del caracol, con un sabor estimulante.
TWD620 ≈ €17.00
Pollo helado en salsa
冰鎮油雞
Plato frío. La piel del pollo es suave, la carne es firme y tiene el aroma de la salmuera. El sabor frío es muy refrescante.
TWD480 ≈ €13.00
Alitas de pollo estofadas picantes en olla de barro
甕燒麻辣翅
Alitas de pollo estofadas en salsa picante en una olla. La carne es tierna y sabrosa, dejando un regusto delicioso.
TWD360 ≈ €10.00
Cerdo de paleta con jengibre
香薑梅花豬
Filetes de cerdo de paleta salteados con jengibre. El picante del jengibre elimina el olor a pescado de la carne y añade sabor.
TWD280 ≈ €8.00
Guiso de tofu con cubitos de pollo
雞粒豆腐煲
Tofu tierno y cubitos de pollo cocidos a fuego lento en una olla de barro. La salsa es espesa y muy adecuada para mezclar con arroz.
TWD280 ≈ €8.00
Pollo picante y adormecedor
椒麻雞
Pollo frito crujiente rociado con una salsa picante y adormecedora especial, que combina ácido, dulce, picante y adormecedor. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
TWD280 ≈ €8.00
Pastel de camarones lunar
月亮蝦餅
Plato tailandés popular en Taiwán. Rollitos de primavera crujientes rellenos de pasta de camarones gruesa, fritos hasta que estén dorados. Se sirven con salsa de ciruela.
TWD320 ≈ €9.00
Rollitos de camarones dorados
黃金蝦捲
La piel de tofu enrollada con pasta de camarones y relleno, frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Es un plato tradicional de banquete taiwanés.
TWD320 ≈ €9.00
Filete de ternera a la pimienta
椒鹽小牛排
Costillas de res deshuesadas a la parrilla y sazonadas con sal y pimienta. La carne es masticable y se vuelve más fragante cuanto más se mastica.
TWD360 ≈ €10.00
Tripa crujiente de cerdo
脆皮肥腸
Tripa de cerdo cocida a fuego lento rellena de cebolleta y frita hasta que la piel esté crujiente. Crujiente por fuera y suave por dentro, grasosa pero no pesada, excelente con sal y pimienta.
TWD260 ≈ €7.00
Trozos de pescado frito en salsa
醬溜炸魚塊
Trozos de pescado frito crujiente cubiertos con una salsa agridulce. La carne de pescado es tierna y sin espinas, adecuada para todas las edades.
TWD280 ≈ €8.00

Pequeños platos deliciosos

Mochi de rábano seco salteado
菜圃麻糬燒
Plato creativo. Mochi suave y pegajoso salteado con rábano seco crujiente y salado. Dulce y salado entrelazados, con una textura única.
TWD180 ≈ €5.00
Tres hermanos de salchichas
香腸三兄弟
Plato combinado que incluye tres tipos de salchichas taiwanesas de diferentes sabores (como original, calamar, huevas de pez volador, etc.). Adecuado para acompañar bebidas.
TWD180 ≈ €5.00
Tempura de bardana
牛蒡天婦羅
La masa de pescado se mezcla con tiras de bardana y se fríe. Tiene una textura elástica y el aroma y crujido especiales de la bardana.
TWD140 ≈ €4.00
Tofu frito dorado
黃金炸豆腐
Cubitos de tofu de huevo fritos hasta que estén dorados, crujientes por fuera y tiernos y calientes por dentro. Se sirve con salsa de soja.
TWD120 ≈ €3.00
Huevos revueltos con salsa umami
鮮露滑蛋
Plato de huevos revueltos tiernos y suaves, rociado con salsa de sabor umami. Simple pero delicioso.
TWD140 ≈ €4.00
Rollos de caracoles crujientes
香酥螺絲卷
Rollos de fideos en espiral fritos hasta que estén dorados y crujientes, crujientes por fuera y suaves por dentro. Se puede comer como aperitivo o plato principal, y sabe mejor con leche condensada.
TWD150 ≈ €4.00

Arroz y fideos

Fideos de arroz salteados
炒粿仔條
Fideos de arroz anchos y planos (guotiao) salteados a fuego alto con ingredientes. Textura elástica y resbaladiza, llena de aroma a wok.
TWD180 ≈ €5.00
Fideos de aceite de cebolleta
蔥油麵線
Fideos finos mezclados con aceite de cebolleta, fragantes. Sabor casero simple, ideal para acompañar platos de camarones.
TWD130 ≈ €4.00
Fideos de aceite de sésamo
麻油麵線
Fideos finos mezclados con aceite de sésamo negro. Aromáticos y suaves. Tiene un sabor tradicional taiwanés.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz blanco
白飯
Por tazón
Arroz blanco tierno y pegajoso, muy adecuado para acompañar camarones picantes o camarones al curry.
TWD15 ≈ €0.00

Sopas / Ollas calientes

Olla de mariscos y carne de lujo
豪華海陸鍋
Abundante olla caliente con una variedad de mariscos y carnes. El caldo es delicioso y adecuado para compartir en grupo.
TWD1,080 ≈ €30.00
Camarones al vino de arroz
燒酒蝦
Camarones frescos guisados con vino o medio vino, añadidos con hierbas medicinales. El caldo es dulce y lleno de aroma a vino. Nutritivo y cálido, la carne de camarón tiene sabor a vino.
TWD880 ≈ €24.00
Camarones con miso
味噌蝦
Camarones cocidos en una base de sopa de miso estilo japonés. El caldo es salado y rico, con la dulzura de los camarones.
TWD680 ≈ €19.00
Olla de salud Matsusaka
松阪養生鍋
Utiliza cerdo Matsusaka (cuello de cerdo) de alta calidad, con una base de sopa medicinal para la salud. La textura es crujiente y tierna, y el caldo es refrescante y dulce.
TWD720 ≈ €20.00
Pollo con piña y melón amargo
鳳梨苦瓜雞
Sopa clásica taiwanesa. Piña encurtida, melón amargo y pollo guisados juntos. El caldo es dulce y ligeramente amargo, muy refrescante.
TWD520 ≈ €14.00
Pollo con champiñones y pepinillos
香菇瓜仔雞
Pollo guisado con pepinillos encurtidos y champiñones. El caldo tiene el sabor salado y dulce de los pepinillos encurtidos, un plato casero clásico.
TWD520 ≈ €14.00
Sopa de pollo con champiñones
百菇雞湯
Guisado con una variedad de champiñones y pollo. El caldo es refrescante y lleno del sabor de los champiñones y la fibra dietética.
TWD520 ≈ €14.00
Pollo con brotes de bambú (verano)
筍仔雞(夏季)
Sopa de edición limitada de verano. Hecha con brotes de bambú de temporada y pollo. El caldo es dulce y refrescante, y los brotes de bambú son crujientes.
TWD520 ≈ €14.00

Bebidas

Cerveza fresca de cebada dorada 300ml
黃金大麥鮮啤300ml
Taza
Cerveza fresca elaborada con cebada, de sabor refrescante y suave, con burbujas de aroma a malta.
TWD120 ≈ €3.00
Burbuja de coco Blue Curacao
藍柑椰子泡泡
Tetera
Bebida burbujeante de color azul soñador, que combina sabores de blue curacao y coco. Refrescante y alivia el calor.
TWD180 ≈ €5.00
Burbuja de lichi y melocotón
荔枝蜜桃泡泡
Tetera
Bebida burbujeante que combina la dulzura frutal del lichi y el melocotón. Dulce y suave, muy popular entre las mujeres.
TWD180 ≈ €5.00
Burbuja de limón de azúcar moreno
黑糖檸檬泡泡
Tetera
La rica dulzura del azúcar moreno combinada con la acidez del limón en una bebida burbujeante. Agridulce y refrescante.
TWD180 ≈ €5.00
Burbuja de piña y pomelo
鳳梨柚子泡泡
Tetera
Bebida burbujeante rica en pulpa de fruta. El aroma frutal de la piña y el pomelo se entrelazan, refrescante y agradable.
TWD180 ≈ €5.00
Cerveza Gold Medal
金牌啤酒
Cerveza Gold Medal de Taiwán, de sabor suave y dulce, con bajo amargor.
TWD100 ≈ €3.00
Cerveza Taiwán
台灣啤酒
Cerveza taiwanesa clásica, con un aroma único a arroz Penglai, espuma abundante.
TWD90 ≈ €2.00
Cerveza Heineken
海尼根啤酒
Cerveza lager holandesa de fama internacional, de sabor refrescante, con un aroma único a levadura.
TWD160 ≈ €4.00
Cerveza fresca de 18 días
18天生啤酒
Cerveza de barril no pasteurizada, que enfatiza la frescura, con una vida útil corta y un sabor especialmente fresco y refrescante.
TWD140 ≈ €4.00
Jugo de ciruela agria
烏梅汁
Bebida tradicional de ciruela agria, agridulce y refrescante, con efectos de estimular la salivación, aliviar el picante y la grasa.
TWD100 ≈ €3.00
Jugo de guayaba
芭樂汁
Jugo de guayaba espeso y dulce, una bebida común en los banquetes taiwaneses.
TWD80 ≈ €2.00
Té de cebada
麥仔茶
Bebida de té elaborada con cebada, sin cafeína, con un rico aroma a malta, refrescante y saciante.
TWD80 ≈ €2.00
Té de camelia
茶花綠茶
Té verde sin azúcar, de sabor fresco y no amargo, adecuado para acompañar comidas y eliminar la grasa.
TWD80 ≈ €2.00
Sidra de manzana
蘋果西打
Clásica bebida carbonatada taiwanesa con sabor a manzana, muy burbujeante, dulce y deliciosa.
TWD60 ≈ €2.00
Agua mineral
礦泉水
Agua mineral embotellada.
TWD30 ≈ €1.00
Sake Yuchuan
玉泉清酒
Sake taiwanés, con un suave aroma a arroz, se puede beber frío o caliente.
TWD350 ≈ €10.00
Kaoliang de Kinmen (pequeño)
金門高粱 (小)
Famoso licor blanco taiwanés de alta graduación alcohólica, de cuerpo claro, aroma intenso y rico. Botella pequeña.
TWD520 ≈ €14.00
Kaoliang de Kinmen (grande)
金門高粱 (大)
Famoso licor blanco taiwanés de alta graduación alcohólica, de cuerpo claro, aroma intenso y rico. Botella grande.
TWD1,200 ≈ €33.00
Singleton
蘇格登
Whisky de malta única, de sabor redondo y suave, con aromas frutales y a frutos secos.
TWD1,800 ≈ €50.00
Macallan
麥卡倫
Famoso whisky de malta única, conocido por su envejecimiento en barricas de jerez. Sabor rico y robusto.
TWD2,600 ≈ €72.00
Tarifa de descorche
開瓶費
Tarifa de servicio a pagar si se trae su propia bebida al restaurante.
TWD300 ≈ €8.00
Cacahuetes fritos
油花生
Cacahuetes fritos crujientes, espolvoreados con sal. Es el aperitivo más clásico.
TWD60 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.4
1916 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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